Veckomatsedel
Mat - Bak - ReceptMiddagstipsVeckomatsedel

VECKOMATSEDEL

Dags för veckomatsedel igen. Denna veckan är det lov i vårt hus. Ja förutom de stora barnen och Tony som jobbar för fullt. Något jag brukar tänka på då är att det ska vara lättlagat, man kanske är ute och hittar på saker och allt liksom skjuta i tiden. Då kan det vara toppen med snabblagat.

MÅNDAG

Rosé och grönpepparkorv i ugn

TISDAG

lax med fetaost

lax med fetaost 2

Lax med fetaost, solrosfrön och honung, 4 portioner

4 laxfiléer
150 g fetaost
4 msk solrosrön
salt
peppar
2 msk olivolja
2 msk honung

Gör såhär:

Lägg tinade laxfiléer påbakplåtspapper i en ugnsplåt. Ha på salt och peppar. Lägg sedan på fetaost och solrosfrön på varje filé. Avsluta med att ringla över olivolja på alltihopa. Sen är det skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Ta ut fisken ur ugnen, ringla över honungen över all fisk. Servera rätten med kokt potatis eller hemlagad potatismos. ♥

ONSDAG

Medelhavsgryta med spaghetti

TORSDAG

Fisksoppa med pepparrot

FREDAG 

pizzaHemlagad pizza 

 HELGENS GOTTA

smulpaj i burk

Smulpaj i burk

Kommentera

Mat - Bak - ReceptMiddagstipsVeckomatsedel

Veckomatsedel

Dags för veckomatsedel igen! Veckorna swischar fram hörni, i den här takten så är det verkligen snart jul.

MÅNDAG

KÖTTFÄRSLÅDA med smak av balsamico (ca 6-8 port.)

900 gr köttfärs

1 röd paprika

2,5 dl grädde (valfri fetthalt)

2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)

2 msk kalvfond

2 msk balsamvinäger

2 msk soya

salt

peppar

10 potatisar

riven ost (gärna smakrik)

1,5 dl mjölk

Gör såhär:

Bryn köttfärsen ordentligt, strimla paprikan och ha i den i grytan. Blanda creme fraiche och grädde och häll i det. Ha sedan i resten av ingrdienserna och låt puttra på mellanvärme i ca 15 min. Medan köttfärsröran puttrar skalar du potatisarna och kokar upp dom. Låt potatisen koka i ca 15 minuter, den ska inte vara helt klar. Skiva sedan upp potatisen och fördela ut den i en ugnssäker form. Häll sedan på köttfärsröran, häll på mjölkn. Ha sist på osten över. In i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg. Servera med grönsallad och fetaost.

TISDAG

Fetaost och quinoafyllda avokadosar

ONSDAG

Exotisk kycklinggratäng

TORSDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

FREDAG

Hemmagjord kebab med blandad sås

Veckans gotta

Äppelpaj med äppelrosor

Kommentera

Veckomatsedel

Veckomatsedel

Söndag och den dagen som jag brukar bjuda dig på en veckomatsedel. Älskar dessa matsedlar som hjälper till i vardagen. Idag ska du dessutom få tips på Milos favoriträtt!

MÅNDAG

IMG_1423

Här har vi Milos absoluta favoriträtt. Det finns inget godare enligt honom. Jag är så överlycklig att han har något som han verkligen älskar, ni förstår…..vår 8 åring är inte så värst stor i maten så dessa favoriträtter värnar vi om! Den här pastan med skinksås är verkligen busenkel att slänga ihop!

Milos Pasta med skinksås

200 g rökt skinka (det ska vara den riktigt tunt skivade smörgåsskinkan)
1 liten burk majs
2 dl creme fraiche
1 dl riven ost
salt
peppar

Gör såhär:

1) Koka pastan enligt förpackningen. Vi använder olika pasta varje gång, det blir den som finns hemma.

2) Skär skinkskivorna i små fyrkanter.

3) Småstek skinkan i lite smör. Häll i majsen också.

4) Häll i creme fraiche och den rivna osten. Salta och peppra efter smak.

5) Servera med pastan.

TISDAG

Citronkyckling

ONSDAG

Potatis och fetaostgratäng

TORSDAG

Godaste fisksoppan i världen

FREDAG

Fläskfilegryta

VECKANS GOTTA

rulltårtssemla 2

Rulltårtssemla

Kommentera

Veckomatsedel

Veckomatsedel

Dags för en veckomatsedel igen! Hoppas ni får lite inspiration som ni kan använda er av i veckorna! Själv älskar jag veckomatsedlar!

MÅNDAG

Kryddig korvstroganoff med ris.

TISDAG

Pepparrotstorsk med fetaosttäcke

ONSDAG

Krämig vegetarisk gryta

TORSDAG

Kyckling & tortillasoppa

FREDAG

Tacogratäng (LCHF vänlig)

FREDAGSGOTTA

Vit chokladmousse med blåbärsswirl

Kommentera

  1. Gunvor

    Tack finaste du för dina inspirerande veckomatsedlar! Jag har bläddrat igenom flera av dem och nu komponerat en egen veckomatsedel med egna favoriter och ett par av dina recept som jag vill testa, bland annat din minestronesoppa! Men jag har sparat några från denna veckan i min Pinterest för framtida bruk.

Veckomatsedel

Veckomatsedel

Tänkte jag skulle bjuda på veckans matsedel. Så galet, hittade ett urgammalt recept idag som jag verkligen tipsar dig stt prova. En korvrätt som man gör lite annorlunda. I vår familj äter vi ofta kycklingkorv faktiskt, Milo gillar den mer faktiskt.

MÅNDAG

TISDAG

Fiskgratäng med bearnaisesås

ONSDAG

Thaikyckling i salladsblad

TORSDAG

Ost & baconfyllda köttbullar

FREDAG

Utbankad fläskkotlett med rödvinssky och hemmagjord potatismos.

Helgens gottis

Glutenfri Citronkaka

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers