Vänner
Vänner

Mysdag i Sthlm

Halloj i stugorna!

Så, då har vi landat i soffan hemma. Det börjar bli lite smått kaos här hemma, 40 flyttlådor inhandlade. Känns som jag kommer må lite piss nu ett tag när det inte kommer vara ordning på nånting. Jag blir alltid lite orolig och stressad av sånt….men men, det är tack och lov bara under en kort period.

Idag fick jag åka till storstan och träffa min Annelie. Härlig människa det alltså, och så fantastiskt duktig på det hon gör. Att ha roddat Sveriges största inredningsbutik (inreda.com) på nätet i så många år som hon gjort är fasen beundransvärt.

Vi träffades på Nyko Kitchen. Åh så fräscht det var där. Supertrevlig personal var det också. Sånt gillas, dit går vi alltså fler gånger.

När vi kom fick vi en varsin påse med bröd i. Fröknäcke och mjukt bröd, kändes som focaccia ungefär. Milo smaskade i sig redan innan han fick av sig jackan. 😀

Jag åt en god omelett och Milo fick festa till det med amerikanska pannkakor.

Vi vinkade hejdå till Annelie sen och knatade ner till Svenskt Tenn butiken. Såååå mycket fint och såååå mycket man vill ha! Men vet ni vad som hände? (Ni som följer mina storys på Instagram vet…)

Alltså, jag såg en såååå fin tekanna helt i glas på ett av borden. Skulle lyfta den lite lätt och se om den var tung, swisch sa det så lossnade locket och brakade i bordet. 1000 bitar…. Milos ansikte såg ut som han ville börja gråta och springa ut därifrån.

”Mamma, måste du betala den där nu?” Frågade han oroligt. Lilla hjärtat. Svarade att jag inte visste.

I samma sekund kom en av dem som jobbade där förbi. Jag ursäktade mig och berättade vad som hänt medan jag plockade glas. Jag fick absolut inte plocka glas utan han skulle ordna allt, det var sånt som hände. Det finns försäkringar som täcker olyckshändelser i butiker tack och lov. Men fyyyyyyyy vad jag kände mig dum! 😪

Nu ska jag uppdatera min Facebooksida med massa härliga recept på nyårsmiddagar och efterrätter.

Ps: Kika in på inreda.com. Det är stor mellandags-rea där nu.

Ha en fin kväll!

Kram Nina

Kommentera

GodmorgonKycklingrätterVänner

Pulled chicken JULMUST

Godmorgon!

Snaaaaaaaark…. bara 4 timmars sömn inatt och jag känner mig som en blöt trasa. Usch vad jag hatar och sova så lite som jag gör vissa nätter. Det blir verkligen som en grå blöt filt över livet dessa tröttdagar. Jag gick i alla fall upp och gjorde en ansiktsmask i morse för att känna att livet återvänder. 🙂

Det var i alla fall jättetrevligt med lite gäster igår. Åh vad vi mös. Käkade och satt och pratade långt in på kvällen. Det var som vi sa att det spelar ingen roll om vi inte ses på länge, det är ändå inget som märks när vi väl ses. ♥ Älsk på sånt!

Milo hängde i en stund han också men sen däckade han på soffan medan vi satt och pratade. Han är som sin mamma sådär…..äääälskade det som liten nämligen. Att somna till småprat och småslammer.

Måste verkligen kasta ut receptet på denna härliga pulled chicken som jag lagade igår. Tony picklade dessutom lite rödlök (recept HÄR) som tillbehör och det blev väldans gott.

RECEPT PULLED CHICKEN

6 färska kycklingfiléer
2 dl smokey bbq sås
1 dl rhode island dressing
1/2 dl farinsocke

RECEPT PULLED CHICKEN JULMUST

6 st färska kycklingfiléer
3 dl smokey bbq sås
1 dl rhode island dressing
1/2 dl HP sås
1/2 dl farinsocker
salt
peppar
2 dl julmust

Gör såhär:

1) Lägg i kycklingfiléerna i en gjutjärnsgryta. Häll över bbq sås, rhode island dressing, HP sås, salt och peppar.

2) Rör om ordentligt. Låt sedan allt koka på medelvärme i ca 1 timme. Det ska gå att trasa sönder kycklingfileerna med en gaffel när det är klart. Var noga med att röra om lite då och då. Det kan brännas fast då det är socker i.

3) När kycklingen kokat klart trasar du sönder allt och häller sedan på julmusten. Låt stå i ugnen på ca 150 grader i ytterligare 20 minuter. Rör om allt och servera.

Pulled chicken går att servera på många olika sätt. I tortillabröd som tacos, till ris eller t.o.m potatis. Vi serverade det i frallor med coleslaw, grönsaker, picklad rödlök och vitlökssås.

Det var det, nu ska jag göra i ordning en mysig långfrukost här vid TV:n. Milo har fotbollsträning här på förmiddagen, sen ska vi nog försöka bege oss iväg till någon mysig julmarknad. Vad gör du idag?

Kommentera

Vänner

AW

Goodmorning!

Jamen jag tog rekord i att sova inatt alltså. Ok, det blev såklart lite senare igår då vi tog en AW igår. Skitmysigt var det. Tjejsnack, mat, bubbel och mys. Snacka om energipåfyllning.

Marias f.d kollega Marie var med också. Jättekul att få hänga med henne. Vi tjattrade om allt och det var inte mänga sekunder det var tyst vid vårt bord.

Hade på mig en ny body från H&M, älskar den! ❤️ Lite ”tuttig”…. dock så gjorde blixten det ännu tydligare. Det var det inte i vanligt ljus. 😀

Supermysig kväll. Vid halv 11 kom Tony från sitt julbord och vi gav oss av hemåt. Svärfar var gullig och kom och hämtade oss.

Tror du jag fick en chock i morse när jag kollade klockan på luren???? Vaknade vid 4 tiden först men gick ner till soffan och la mig och somnade faktiskt om. Blev så jäkla förvånad när jag såg att det börjat ljusna ute när jag slog upp ögonen nästa gång. Så jäkla skönt att få vara normal för en gång skull!

Nu ska jag klä på mig och ge mig iväg på en lång powerwalk. Sen hem till stugvärmen och äta frukost. Idag ska också julpyntet upp, julpynta måste vi ju även om vi flyttar 1:a advent. Senare åker vi och bowlar med mamsen och familj. Så kul det ska bli och se det, mamma och pappa är ju f.d proffs som tävlat och allt. Får se om takterna sitter i?

Hörs senare!

Kram Nina

Kommentera

GodmorgonVänner

Bygget går framåt

Goodmorning torsdag!

Idag skulle jag åkt på ett möte i Sthlm men det blev flyttat. Rätt skönt faktiskt för jag känner mig lite hängig.

Så idag är det ”bara” håret som ska fixas. Åh herreminjee säger jag vad jag börjar bli nervös! Detta är nog den största förändringen jag gjort någonsin. Vet inte om jag blivit galen men jag vet att jag är galet less på hur jag ser ut. Därför behövde en förändring hända!

Hörni! Igår var vi förbi exet Magnus bygge. Kolla! Det börjar hända grejer minsann! Nu är fönstren i och dörren monterades igår. Taket är på och nästa vecka börjar nog panelen utanpå att sättas. Det är också då allt inuti ska börja ta form.

Det är än så länge bara ett skal alltihopa. Dock så fick man igår ändå en känsla av var alla rum skulle vara och hur fint jag tror att det kommer att bli. Det är jättekul att se all förändring nu, det händer massor hela tiden.

Nä, nu är det morgonbestyr här hemma för att få iväg barn till skola osv. Jag kommer uppdatera min Instastory med lite från frisörbesöket så följ mig gärna där ➡️ @niiiniskitchenlife

Vi hörs av lite senare. ❤️

Kram Nina

Kommentera

  1. Skatan

    Jag är så himla nyfiken…håller faktiskt på att smälla av! <3 Vad är den stora förändringen? Helt ny färg? Kort? Rapunzellångt? Lugg? Page? ..
    Gissar att jag är så nyfiken för att jag själv har tänkt " äh men va fasen – nu gör jag en total make-over men jag är inte ens en millimeter modig som du verkar vara. Har laddat ner appar på tfn. där man kan se sig själv i olika frissor, dragit i hårtestarna, gjort låtsaslugg, vikt in håret och lutat nacken bak för att på något sätt göra en page- wannabe. Slätkammat- rufsat runt. Testat med olika hårfärger i appen, för att sen nästan liksom lite trött och uppgivet tittat på mig och tänkt.. " nä men om jag bara skulle ta och toppa lite då? " HAHAHAHA
    Kanske kan jag bli inspirerad av dig till mitt eget frissabesök nästa vecka.

    MEN lägg UT .. lägg ut någonting… jag SMÄLLER AV SNART.. Känner mig som matadoren i Ferdinand " Stånga mig! Gör NÅNTING" ( hade jag inte varit på jobbet hade det här om något varit tillfälle att " poppa popcorn" .. jag kilar och hämtar lite mer kaffe)

Vänner

Kompismys

Hej fina ni!

Tack för omtanken angående mormor. Hon är fortfarande inlagd på sjukhus och kommer få vara kvar tills de fått ordning på det som spökar. Mormor är inte rädd för sjukhus, hon är inte heller rädd för döden. På något sätt känns det fint i hjärtat, att hon inte är rädd även om jag absolut inte tror att mormor ska gå bort nu. Men just att hon ligger på sjukhus. Sen när det är dags för mormor att lämna jordelivet så vet jag att morfar väntar på henne där. Min morfar gick bort för 40 år sedan i somras. Jag var bara 5 år, och stackars mormor närmare 50 år bara när hon förlorade mannen i sitt liv. Hon har inte haft någon annan efter morfar, för det finns ingen så bra som honom har hon sagt. Min morfar var en mycket fin man sägs det. Jag minns honom knappt även om jag önskade att jag gjorde det. De sades också att morfar och jag hade en speciell relation. Fina mormor – kämpa på nu, önskar jag bodde närmare så jag kunde åka och ge henne en stor kram. ♥ Min mamma är i alla fall där nu, hon var redan där och hälsade på som tur var i oturen.

Idag var det härligt att träffa Mirka och Carola på en jättelång fika. Skönt att få släppa och tänka på helt andra saker. Vi babblade så det knakade i väggarna i den gamla ladan som fiket låg i. Tycker så mycket om dessa bönor alltså. Inga knussler. Bara en herrans massa snack om ditt och datt. Vi har avverkat allt från ungar & frisyrer till hormoner och gråa strån på suspekta områden. 🙂

PB218574 PB218576

Vackra Salnecke Slott som ligger mellan Enköping och Uppsala i närheten av ett samhälle som heter Örsundsbro. Tänkte ifall ni ville åka på tur nångång.

PB218578

Fina tjejerna! ♥♥

PB218577

Vi skrattade gott åt vårt fika. Vi är rörande överens om hur sämst vi kan vara på att ta bilder på vår vardag och det man pysslar med om dagarna. Jag kan vara totalt sämst på det. Tänker att det är just sånt som jag själv läser om på bloggar. Måste bli bättre på det tror jag. Haha… Men i alla fall så kikade vi ner på våra tallrikar och alla hade redan ätit upp när vi kom på att vi kanske skulle tagit en bild på allt. Ja jag säger ju det… sämst.

PB218579

Kolla in den lilla pyttelilla osthyveln på väggen?! Haha…. jösses! Den där skulle jag ha. Det där är ungefär lika stor som jag gillar ost. Jag är helt såld på ost. Skulle kunna leva på olika sorters ostar faktiskt! Just nu heter favoriten Black Bomber.

PB218580

Här fanns att köpa ostar också. Ostar som de tillverkar alldeles själva. Vi fick lite bråttom på slutet, annars hade jag nog fasen köpt med mig lite härlig ost.

Väl hemma så var vi på samtal med Milo. Han sköter sig fint vår lille pojke. Själv pratade jag ju sönder hela min uppväxt i skolan. Varje gång det var trialogsamtal (som det då hette) med mamma så var det de man sa liksom.

”Ja Nina sköter sig men hon pratar så mycket”.

Jaja…någon måste ju kunna göra det också. Hur skulle det se ut om världen var alldeles tyst?

Hörni, ha nu en fin kväll! Här ska jag strax kliva i morgonrocken och ta kväll på allvar. Gosa ner mig med en filt i soffan och sånt där najsigt. Allt sånt känns ju 100 gånger mysigare när man vet att det är 30 cm snö utanför dörren. Ljus och innemys är det bästa på vintern. Nu vill jag snart börja julpynta! När börjar vi?

Kommentera

  1. Th

    Alltså,det kliar i fingrarna när jag ser julpyntet hemma..men jag tyglar me,j men redan nästa vecka börjar jag så smått..brukar vara färdig på fredagen(alltså nästa fredag) innan första advent, kallas ju adventshelg eller hur? 😍 kram på dej!

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers