Allmänt
Allmänt

Uppdatering angående SELLERIJUICE efter 6 veckor och tips på mat för en dag

Dags för veckans uppdatering angående sellerijuice och antiinflammatorisk kost. Nu har det gått 6 veckor, kan inte fatta att det redan gått 1,5 månad av ett ”nytt liv”. Så känns det, att äta såhär och dricka min sellerijuice varje morgon är ett nytt liv på något vis. Det detta gjort på bara 6 veckor är tammetusan otroligt.

Så vad har den här kosten och sellerijuicen gjort med mig på veckor?

Jag är mycket bättre i min IBS, om inte nästan helt bra. Känner knappt aldrig av svullen mage eller smärtor i tarmarna längre, då ska ni veta att jag äter ALLT. Även det som står som FODMAP. Allt!

• Har varit allergisk mot äpplen, kan äta dem helt utan symtom nu. Kan även äta avokado, känner av lite kli av det men inte som tidigare. Har inte testat hallon än – dom har jag tidigare varit allergisk mot. Mina allergier är korsallergier på min pollenallergi.

• Jag är bättre i min magkatarr och reflux, så pass bra att jag efter 5 års ätande av omeprazol (VARJE DAG) endast tar en var tredje/ var fjärde dag. Målet är att sluta helt, ska snart bara ta var fjärde/ var femte dag. Om några veckor hoppas jag vara friiiiiii!!!! Trodde aldrig att detta var möjligt, det har varit helt omöjligt då jag fått så mycket reflux och bröstbränna/magsvid av att bara missa en dag tidigare.

• Jag är piggare och klarare i skallen. Känns verkligen som många skriver att en hjärndimma lättat. Är mer alert och pigg på saker.

• Jag sover tungt och bättre, kan somna om som jag alltid haft svårt för. Jag sov ju t.o.m toppenbra fast Tony inte sov hemma som jag skrev om HÄR. Känt av fullmånen nu dock….

• Jag har fin och klar hy.

• Jag har gått ned nästan 10 kilo på 6 veckor. Även om jag ändrat kosten helt så beror detta till stor del på sellerijuicen som sätter igång förbränning och matsmältning.

• Min ångest och oro är så mycket lugnare.

Varför är då sellerijuice så bra?

• Återställer magsyrabalansen vilket ger en mycket mer effektiv matsmältning och ett ökat näringsupptag. (Därav viktnedgång och mindre omeprazol).

• Hjälper till att läka ut allergier (därav bättre tolerans mot produkter jag i vanliga fall inte tål).

• Botar halsbränna, IBS, magkatarr och reflux (känner verkligen hur det läker hela tiden).

• Återställer utmattade binjurar, något många som varit utsatta för långvarig stress drabbas av. (Jag bl a, levde ju med en svår inre stress i många år.)

• Hjälpsam vid ångest och depression (hjälpt min oro massor).

• Förbättrar huden, hjälper mot psoriasis, rosascea, akne och eksem t ex. (Känner att min hy är klarare).

• Stabiliserar blodtrycket och renar kroppen från patogener och toxiner. (Inte kollat blodtryck men vet att jag låg lite åt det högre hållet tidigare.)

• Hämmar virus, bakterier och svampar.

• Förbättrar immunförsvaret och är MYCKET antiinflammatorisk.

Listan kan göras hur lång som helst! Det är så mycket som detta hjälper emot alltså. Tänker att jag tar upp några av de positiva egenskaperna var efter jag skriver om det vecka efter vecka.

Jag tänkte också jag skulle visa dig hur en matdag kan se ut för mig, det är nämligen många som undrat.

Here it goes!

Direkt på morgonen:

Ett stort glas (ca 4,5 dl) nypressad sellerijuice. Vi har en Philips råsaftcentrifug >>den HÄR<< och den är kraftfull och släpper ifrån extra mycket fibrer. Du har inte i något annat i juicen, inget vatten – ingenting. Bara selleristjälkar som du pressar i En juicer eller råsaftcentrifug. Av ett stort ekologiskt knippe får man ut såhär mycket, ett stort glas. Vänta minst 20-30 minuter innan du äter frukost efter att du druckit den.

FRUKOST

BLÅBÄR/BANANSMOOTHIE

3 bananer

2,5 dl frysta blåbär

2 utkörande färska dadlar

Gör såhär:

Släng i allt i en blender, eller så lägger du allt i en bunke och använder du en handmixer (enklare att rengöra). Drick! Denna är otroligt mättande och räcker bra.

MELLIS

(Detta slarvar jag med, men måste bli bättre).

Spara halva smoothien från morgonen och ta den som en mellis. Eller så svänger du ihop en jättegod fruktsallad!

FRUKTSALLAD:

1 mango
1 banan
1/4 honungsmelon
1 apelsin
färsk basilika

Gör såhär:

Skala och tärna all frukt. Strimla basilika över alltihop. Alltså basilikan gör UNDERVERK med en vanlig fruktsallad alltså. Smaken är het underbar.

LUNCH

SALLAD, 1 pers

2 äpplen

0,5 avokado

2 nävar grönkål (skär bort skaftet på varje blad, annars får du tugga sönder)

0,5 granatäpple

0,5 färsk mango

0,5 apelsin (saften)

2 tsk ekologisk honung

Gör såhär:

1) Skala och skär äpplena i mindre bitar. Gröp ur en halv avokado och en halv mango och skär i mindre bitar. Dela granatäpple och knacka sedan ur alla kärnor ur den andra halvan.

2) Pressa över apelsinens saft samt ringla över honung över hela salladen. Ät och njut!

EFTERMIDDAGSMELLIS

Frukt av olika slag. Skär gärna en litet fat med godsakerna eller gör spett av frukt och grönt.

MIDDAG

UGNSBAKAD KYCKLING OCH ROTFRUKTER MED KOKOSDRESSING, 1 pers

1 liten kycklingfilé eller en halv

1 morot

1/2 liten sötpotatis

1 palsternacka

2 potatisar

1/2 röd paprika

1/2 huvud färsk broccoli

En knippe salladslök

Lite olivolja eller kokosolja

Havssalt & peppar

Dressing

1/2 dl kokosmjölk

1/2 pressad citron

lite havssalt

1 tsk ekologisk honung

Gör såhär:

1) Salta och peppra (färsk eller tinad) kycklingfilén, lägg i ugnsfast form och ringla lite lite olivolja på. In i ugnen på 225 grader i ca 20-30 minuter.

2) Skala och dela alla grönsaker, potatisar och rotfrukter i stavar. Broccolin skär du i mindre bitar och salladslöken skivar du upp.

3) Lägg alla rotfrukter, potatisar och grönsaker på en bakplåtpappersklädd plåt. Ringla lite lite olivolja eller kokosolja uppepå. Salta och peppra. In i ugnen i ca 20-30 min. OBS: Salladslöken lägger du in de sista 5-10 minutrarna.

4) Blanda alla ingredienser till dressingen. Häll den sedan över hela rätten när du lagt upp! Såååå gott är detta. Min favorit just nu.

KVÄLLSGOTTA

Frukt eller grönsaker uppdelade lite snyggt på ett fat.

DRYCK UNDER DAGEN

Drick bara vanligt vatten – det eller någon färskpressad juice som du gör i juicepressen.

Jag dricker också lite ört-te eller grönt te med lite honung i.

Ja som du ser så äter jag massor med frukost och grönt varje dag. Jag trodde aldrig man kunde må såhär bra av att äta så mycket sånt men oj vilken skillnad alltså. Hoppas detta kan inspirera någon annan att testa! Om inte annat så ändå börja med sellerijuicen som kommer göra så gott för dig! Den smakade absolut skit i början, jag var kräkfärdig. Men oj som det förändrats nu, nu kan jag tycka att det smakar fräscht! 😂 Berätta gärna om du testat sellerijuice! Vore kul att höra var du tycker och upplever.

Kram Nina

PS: Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer inspo, uppdateringar, recept och annat från livet. Följ gärna bloggen på Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kommentera

  1. Johanna

    Hej! Jag undrar om man kan förbereda juicen kvällen före? Eller blir den ”sämre” då? Inte populärt om jag kör igång juicern hemma 5 på morgonen innan jobb. 😂

    1. niinis
      niinis

      Jag veeeet, det där är ett problem. Tyvärr så blir juicen sämre så fort man juicat den. Dock så håller den i 24 timmar i kylen.

  2. Gabriel Zorondo

    Hej Nina , först och främst gratulera dig för allt du åstadkommit , ser verkligen upp till dig , du är underbar ♥️ men min fråga är , kan man köra LCHF som vanligt och ta samtidigt selleri dieten .
    Tack för allt arbete du lägger ner för att vi ska må bra ♥️
    Mvh Gabriel

  3. Therese @bakaochlagamat

    Kul att det funkar för dig 🙂 men fram till middagen äter du alltså typ bara frukt och grönt? Jisses vad jag skulle må illa. Bara måste ha nånting som är salt på morgonen!

    1. niinis
      niinis

      Yes! Det känns inte som om det bara är frukt och grönt faktiskt. Sen har jag ju salt på salladen vid lunch tex. 😀 Jag trodde inte på detta för fem öre innan jag började. Nu är jag helt överbevisad och fast i det här, det är så jädra grymt alltså! 👍🏼👍🏼😋😍

  4. Monica

    Hej bästa niina! Vad glad jag blir att höra att du blivit bättre med din anpassade kost.Jag har åxå ibs och det är inte att leka med när man är i ett skov…inte mycket man tål då…brukar vara värst på hösten.Tänkte prova din sellerijuice ,verkar vara flera som tänker som mig då sellerin var slut i våra butiker….får prova imorgon….bor förresten i Torsåker i Hofors där din Fredrik öppnat fiket 👍har du varit där än? Ha det bra/ Monica

    1. niinis
      niinis

      Ja, nu töms det kanske ett och annat ICA när deg skrivs så mycket om detta. 😀🌱

      Ja bästa Fredrik ringde mig och berättade nyheten för några månader sedan. Inte hunnit vara där ännu men måste givetvis dit och besöka det snart! Hälsa honom om du åker dit. Kram ❤️

  5. Agneta

    Jag har väldigt ömtålig mage. Så jag är så glad att den inte påverkats negativt av sellerijuicen.
    10 kg,wow nu kan du tävla mot Tony! Kram

    1. niinis
      niinis

      Haha, ja det är otroligt att jag verkligen rasat nu. 🙈 Jag som kämpat så mycket genom åren och nu när jag inte ens gör det så tappar man vikt. Så märkligt! Men sellerijuice och kosten är fantastisk på det sättet.

      Tony har gått ned 26 kilo så honom blir det svårt att tävla emot. Haha… 😂

  6. Eva

    Undrar också, kan man köra selleri i en mixer också?
    Brukar blanda selleri, morötter, äpplemust, vatten och pressad citron i mixer och köra sen silar jag den i en sil och får med lite av grönsaksköttet, så himla gott!
    Men är det fel att blanda selleri med andra frukt och grönsaker?
    Oj många frågor blev det🤗

    1. niinis
      niinis

      För att få ut den effekten man vill ha på sellerijuicen ska den köras helt ren.

      Du kan testa att köra med en mixer, sedan ha en silduk så du får ut juicen bara. 👍🏼

  7. Eva

    Åh detta låter ju underbart! Man kan verkligen förändra så mycket med kosten.
    Skrämmande vad mycket skit vi stoppar i oss annars.
    Inte konstigt allergier ökat.

    Skulle vara jättekul om du kunde göra matsedelslista vecka för vecka.
    Eller typ olika frukost och mellis alternativ och sedan just middagar dag för dag😋
    Blev ju jättesugen på att testa men tycker det är svårt.
    Kram💗

  8. Katarina

    Hej Nina! Är superintresserad av din nya kost då jag också har mycket krångel med min mage och har några frågor: äter/köper du ett helt knippe selleri om dagen (låter så mycket 😄)? Hur gör du när du är iväg? Följer du någon lista över mat du ”får” äta. (Du kanske har skrivit det tidigare, men i så fall har jag missat det inlägget.) Hur fixar du att inte äta av det du bakar, om övriga familjen köper godis osv? Jag har så svårt att tacka nej/avstå om det bjuds eller finns hemma, t. ex barnen har köpt godis. Tack för en fin blogg och allt du delar med dig! Hälsningar Katarina

    1. niinis
      niinis

      Tack! Vad roligt att du gillar! ❤️🥰

      Ja, en hel knippe selleri kör jag varje morgon! Det är lite krångligt att äta borta men börjar lära mig mer och mer vad jag kan äta. Jag har en lista på ok-mat, och självklart en som jag inte får äta. Kan göra en sån lista längre fram.

      Jag har inga som helst problem att avstå. Dock så älskar jag att baka mycket när jag själv inte kan äta vilket är jättekonstigt. 😂😂😂

      Är inte alls sugen på godis faktiskt, inte det minsta. Då är jag en godisråtta av rang ska man veta så denna kost och sellerijuicen gör nog sitt!

      Kram

      1. Kajsa

        Tack, gärna en sån lista på ”bra” och ”dålig” mat. Är nu inne på femte juicedagen. Börjar sakta vänja mig vid smaken (hu!). Huvudvärk de luxe för andra dagen i rad, antar att det är att förvänta sig när saker börjar hända i kroppen.

        1. niinis
          niinis

          Japp. Jag genomgick ett mindre helvete de första två veckorna. Var helt under isen och mådde pyton. Så försök stå ut, det är skit som lämnar dig och tänker man så känns allt lättare! ❤️

Visa alla 24 kommentarer
Allmänt

20 sjuka fakta som kommer få dig att säga ”Whaaaaat”!?!

Jag äääälskar listor. Ju konstigare, desto bättre! Här hittade jag en lista på Veckorevyn som jag bara måste dela med mig av!

1) New York City är längre söder ut än Rom. Ja, du läste rätt.

2) Och Skottland är längre norr ut än Alaska.!

3) Det är omöjligt att andas och svälja samtidigt.

4) …Eller att humma samtidigt som du håller för näsan.

5) Bananer och människor delar 50 % av samma DNA.

Banan och vaniljsmoothie

6) Bananplantan är faktiskt en ört, inte ett träd. Bananerna som växer ur den är alltså dess bär.

7) Kokosnötter dödar årligen fler människor än hajar gör. Eller, det tror man i alla fall. Det är lite av en modern legend som varken bevisats eller motbevisats.

8) En miljon sekunder är elva dagar. En miljard sekunder är knappt 32 år. Det förklarar den enorma innebörden av en miljard.

9) Varannan minut tar vi fler bilder än vad som togs under hela 1800-talet.

10) Cleopatra levde närmre lanseringen av iPhone än bygget av Cheopspyramiden i Giza (som byggdes under Egyptens fjärde dynasti, cirka 2560–2540 f.Kr.)

11) Nutella uppfanns redan under andra världskriget av en italiensk konditor.

12) Humrar åldras inte. De dör av att människor fångar dem, av parasiter eller att de äter ihjäl sig.

13) Det är vanligt med bisexualitet bland elefanter. Hela 45 % av samlagen som observerats bland Asiatiska elefanter i fångenskap var mellan elefanter av samma kön.

14) Döda människor kan få både stånd och fisa direkt efter att de dött.

15) Sannolikheten att vattnet du dricker innehåller en molekyl av vatten som tidigare har gått igenom en dinosaurie är nästan 100 %.

16) Enligt en studie är den psykiska smärtan av ett kärleksuppbrott lika ”äkta” och kan vara lika smärtsam som fysisk smärta.

Jag är en tvättäkta fryslort.

17) Man bränner fler kalorier av att hålla kroppen kall än att hålla den varm.

18) Högklackade skor gjordes från början för män. Det var slaktare som använde dem för att undvika att kliva i blod. 

19) De små vita fläckarna du ser sväva runt när du kollar upp mot himlen är dina vita blodceller.

20) Det regnar diamanter på Saturnus och Jupiter.

Japp det var lite onödigt fakta som ändå är rätt kul och veta, kanske kan du sitta och dra av dessa på nästa middag. Du kommer vara som ett uppslagsverk! 😅

Kram Nina

Kommentera

Allmänt

Snygg morgonoutfit och uppdatering angående sellerijuicen

Morning raringar!

Här har jag varit iväg och kört barn till skolan, som vanligt i en väldans snygg outfit.

Eller vad säger ni? Pyjamas, raggisar, foppisar, kofta, pälsjacka. Detta måste vara det senaste inom fashion?!

Tänk om min bil skulle gå sönder? Att man skulle behöva stanna vid vägkanten och stå och häcka tills någon kom till undsättning? Fifan, det skulle kanske inte bli alltför roligt i den här munderingen?

Blir man stoppad kanske det ändå inte är lika farligt tänker jag? Då sitter man ju i bilen ändå. Men, jag kanske borde klä mig lite mer propert fr o m nu?

Ska strax centrifugera i ordning min sellerijuice. Druckit den i drygt 2 veckor nu och kan säga att IBS:en är mycket bättre nu. Inte varit svullen i magen många gånger under den här perioden. Resten av magåkommorna är bättre men inte bra. Men detta på bara 2 veckor, då undrar man ju vad en månad ger? Flera månader? År?

Känner också ett lugn i kroppen. Ett lugn jag inte känt förut, eller som jag kände för många många år sedan. Jag sover mycket tyngre också. Sådär så jag är helt borta när jag vaknar. Känner det tydligt då jag i vanliga fall sover med ett öga öppet typ. Har också mycket mer energi.

Tony sa åt mig att ställa mig på vågen häromdagen, han tyckte det såg ut som jag gått ned i vikt. Jag har inte tänkt på det då jag slasar runt i myskläder för det mesta och jag har ju faktiskt helt släppt det där med vikt nu. Kände att det räcker med vikttänk och viktfokusering efter att ha haft det fokuset i stort sett hela mitt vuxna liv. Gissa då om jag fick en chock? Jag hade gått ned 5 kilo på 2 veckor, det roliga var att jag vägde mig innan jag började för Milo ville vi skulle väga oss för att se skillnaden på oss två. Därför hade jag stenkoll på vikten innan.

Det har ju typ aldrig hänt tidigare att man gått ned så mycket på 2 veckor. Nu när jag inte ens bryr mig om vikten på samma sätt. Här har man bantat av och till i stort sett hela sitt vuxna liv, sen släpper man det och går ned 5 kg i ett nafs.

Har dock hört att sellerijuice sätter fart på ämnesomsättning bl a och att det kan ha satt fart på allt. Dessutom äter jag ju helt annorlunda mot hur jag brukar så att jag gått ned i vikt är egentligen inget konstigt, men liten stuns av ironi svepte förbi mitt huvud.

Japp, det var lite uppdatering angående vad sellerijuicen gjort hittills! Ska bli spännande att fortsätta. 💚💚💚

Hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Catharina

    Nyss börjat följa din blogg 😊Fantastisk känsla med sellerin! Måste testa fast utan centrifug. Är också intresserad över vilka koständringar du gjort, framförallt med tanke IBSen, mindre kött? Mer av speciella grönsaker, favoritfisk? Ja du förstår vad jag menar 😊

    1. niinis
      niinis

      Jag har hört att man kan försöka göra det i en mixer, då får man sila den efteråt. Det blir tydligen inte riktigt lika bra juice av den då. Men testa på det sättet. 🙂

  2. Birgitta

    Snyggt ❤️Jag har också börjat med sellerijuicen. Hela knippet , tjoff ner i juicern bara . Inte så äckligt 😂gör gott på alla vis . Tack för inspo!

  3. Berit

    Åhh detta kanske jag skulle prova..Har IBS och är svullen så fort jag äter😥Hur får du till denna juice?Måste man ha en juicepress?
    Måste va en härlig känsla❤ att slippa denna svullna mage😥

Visa alla 8 kommentarer
Allmänt

3 juicer som är bra för dig

Goddagens!

Ja här har jag hunnit jobba i flera timmar redan. Jag jobbar bara hemifrån nu så innan jag hämtar Milo om dagarna så går jag typ i pyjamas. 😀 Slappt och skönt ja, men man blir lite förvildad skulle jag vilja säga. Tofs på skallen, inga riktiga kläder, slas och has liksom.

Jag behöver boka minst en dag då jag kommer utanför min dörr åtminstone. Annars gror jag igen fullständigt. Kommer glömma och plocka skäggstrån, raka benen, plocka ögonbryn och ansa mustaschen så detta kan sluta lite lustigt tänker jag. 😀

Vad många ni var som ville ha tips på juicer. Så kul! Jag har hunnit göra några redan men tänker att jag säkert kommer lära mig många fler.

Jag skalar endast citron, lime och apelsin. Resten åker i med hull och hår i juicern. Om du undrar vilken juicer jag har så är det Philips HR1922/20 som är kraftfull råsaftcentrifug.

Dessa är de som jag kört hittills:

I morse fick Milo och Tony avnjuta dessa juicer.

”BLI PIGG OCH GLAD” juicen, 2 glas:

1 apelsin

2 stora morötter

5 cm av en färsk ananas

1 cm av ingefära

”HÅLLA SIG FRISK” juicen, 2 glas

2 apelsiner

2 äpplen

1 morot

1/2 citron

2 cm ingefära

”ORKA HELA DAGEN” juicen, 2 glas

1 apelsin

2 äpplen

1/2 citron

1 lime

1/2 huvud broccoli

2 nävar bladspenat

Här är dom som jag gjort sen vi köpte vår råsaftcentrifug. Vi har en som släpper igenom mer fibrer så juicerna blir lite tjockare. Älskar’t!

Nu dags att hämta Milo. Vi hörs sen!

Kram Nina

Kommentera

    1. niinis
      niinis

      Nja. Alltså du behöver sila det i blendern, det blir ju mer en gröt i den. Så jag skulle säga att Du nog får diska lite. 😂❤️

    1. niinis
      niinis

      Bästs jag gjort på länge, så mycket grönsaker och frukt som jag får i ungarna nu alltså. Måtte dom hålla sig friska! 😀🍏🍊🍎🍋🍍🥦🍅

    1. niinis
      niinis

      Jo, vi försökte men det funkade inte så bra så nu har vi tagit en paus. Dessutom är morgontiderna lite jobbiga då han måste gå hemifrån en hel timma innan han börjar.

      Vi får se hur det går med bussåkandet i framtiden?

Visa alla 7 kommentarer
AllmäntVardagen

Hur fort går det?

Hallojhalloj!

Här har dagen bara gått. Var tog denna veckan vägen? Jag fattar ingenting?! Imorgon är det redan fredag. Men härligt att det snart är helg. Milo har gjort sin första vecka i skolan och det har faktiskt varit helt ok. Igår sa han att det t.o.m var roligare i skolan nu än vad det brukar vara. Fråga oss igen i mörka november? Får vara glad så länge det känns skoj….

Det var som vanligt en taggad gosse som drog iväg på träning. Idag invigde han sin Ronaldo dräkt. Den är använd men aldrig på fotbollsträningen. Den är han rädd om vet ni….

Här är det soffmys nu. Pyjamas är på och hårboll bredvid. Alla är samlade i soffan här och hänger vid TV:n. Jag ska snart köra lite ”Love Island” maraton igen. 🙈

Imorgon väntar möte i Sthlm och förhoppningsvis hinner jag fixa mina naglar också, dom ser helt bedrövliga ut. Alldeles för lång utväxt nu…. värsta med sån här förstärkning på naglarna, att det blir en utväxt. Men kolla

Gjorde dock ett litet ”nailhack” på dom. Detta funkar utmärkt om man har en utväxt och snabbt vill dölja den snyggt. Måla hela nageln i valfri färg eller behåll den som sitter på. Sen öser du på lite glitter längst in mot nagelbandet och sedan lite tunnare ju högre upp på nageln du kommer, voilà så syns knappt utväxten. Superbra!

Nä, ha en fin kväll nu.

Kram Nina

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers