Sylt/Marmelad
GodmorgonSylt/Marmelad

God jordgubbssylt

Hallå där, oj, dagen har liksom bara gått märker jag. Jag har haft fullt upp med jobb och annat hela morgonen. Elliot blev dålig på sin praktikplats så jag fick hämta hem honom igen. Troligen blodtrycksfall då han var på väg att svimma och mådde illa. Gormade och läxade om att man minsann måste sköta om sin kropp. Äta regelbundet, sova ordentligt och vara rädd om sig. En snart 17 årig kille som växer i raketfart är i stort behov av näring och återhämtning. Får se om han lyssnar nu?


Jag har multitaskat här. Jobb vid datorn och kokat jordgubbssylt. Jo men jag gjorde ju smoothie av jordgubbar åt ungen när vi kom hem så han fick i sig näring, blev tvungen att koka sylt på resten av jordgubbarna jag inte använde.

Det är FINFREDAG hörni men jag känner mig som ett urskitet lite päron så jag vettitusan om det blir någon FINFREDAG för min del? Haha…. 😂

Godaste jordgubbssylten gör du såhär:

2,5 msk vaniljsocker

4 dl jordgubbar (jag tog frysta)

3 msk vatten

3 tsk pressad citronsaft

3 dl syltsocker

Gör såhär:

1) Blanda jordgubbar, vaniljsocker, citron och vatten i en tjockbottnad kastrull.

2) Koka upp och låt koka i ca 10 minuter tills alla jordgubbar kokat sönder.

3) Ta av kastrullen från plattan, mixa sönder alla jordgubbar med en handmixer. Har du ingen handmixer kan du ta en blender och ha sönder allt i. Det ska inte vara några bitar kvar.

4) Häll sedan i allt socker och låt koka i ytterligare 10 minuter ca. Skumma av genom att ta bort skum med en sked. Sedan kan du kan göra ett litet test om din sylt har bra konsistens. Häll några doppar sylt på en tallrik och ställ i kylen. Stelnar det till lite och har en bra syltkonsistens är det klart. Är det för löst kokar du lite till, är det för fast kan du hälla i lite lite vatten och koka vidare en liten stund.

5) Häll upp i en ren torr burk med tätslutande lock och ställ i kylen. Låt svalna helt, klart!

Röstar på mig till Matbloggspriset Folket Val gör ni genom att klicka dig in HÄR och gilla bilden. En like = en röst!

Tack alla fina för röster! Jag är så glad och detta betyder så otroligt mycket för mig!

Kommentera

GodmorgonMakeup & SkönhetSylt/Marmelad

Snabb blåbärssylt, ICA – kassar under ögonen och lyxig frukost!

Godmorgon på er!

Hoppas att ni mår bra? Jag har varit och lämnat barn och har nu satt mig för att jobba lite vid datorn. Tony hade dukat upp värsta frukosten i morse, riktigt skönt att för en gång skull komma ned till färdigt. Riktigt lyxigt faktiskt! Det är oftast svårt för andra att hinna göra frukost i vår familj då jag är vaken tidigare än tuppen liksom. Vem orkar gå upp och göra frukost kl 02? 😉

IMG_7645

T.o.m så min gröt var klar. Härliga tider!

IMG_7646 IMG_7647

I morse gjorde jag min snabba blåbärssylt. Det tar typ 30 sekunder att göra den och den smakar fantastiskt!

SNABB BLÅBÄRSSYLT:

Valfri mängd frysta blåbär, alltså så mycket som du tänkt att du ska äta till frukosten.
½ – 1 tsk vaniljsocker (vill du ha sockerfritt tar du vaniljpulver)

Gör såhär:

1) Lägg blåbären i en liten skål, släng in i mikron i 30 sekunder (beroende på mängd, det ska bli ordentligt varmt).

2) Ta ut, häll i ca ½-1 tsk vaniljsocker/vaniljpulver. Ta en gaffel och krossa sönder blåbären ordentligt samtidigt som du blandar runt vaniljsockret. Låt svalna en smula och ät sen på smörgåsen.

Detta har blivit en supercraving för mig, så sjukt gott är det! Tipsar dig om mina supergoda scones eller LCHF frallor till blåbärssylten.

Nähä, nu ska jag jobba, sen ska jag jobba i form av att måla. Vi hörs snart igen! ♥

Följ mig på min Facebooksida för mer inspo och recept HÄR
Följ mig på min Instagram HÄR

Kommentera

Sylt/Marmelad

Blåbärsmarmelad/Blåbärssylt

Blåbärsmarmelad/blåbärssylt!

Ja det kan varken bli enklare eller gå snabbare. Snabbare än att gå till affären och handla sylten faktiskt. Du  bara måste testa att göra egen sylt. Det är busenkelt och väldigt gott. Dessutom innehåller det inget skit utan bara saker som du själv vet vad det är.

blåbärsmarmelad_marmelad blåbärsmarmelad blåbärsmarmelad blåbärsmarmelad blåbärsmarmelad

RECEPT BLÅBÄRSMARMELAD/BLÅBÄRSSYLT:

3 dl blåbär, färska eller frusna
2 dl syltsocker
1 msk vatten
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

Koka upp alla ingredienser och låt blandningen sjuda i ca 15 minuter. Man kan göra ett marmeladprov om man vill. Då häller man en klick marmelad på en tallrik. Sedan gör man ett spår med en sked. Om marmeladen stannas och spåret inte flyter ihop så är den klar. Annars kan den behöva koka lite till. Väljer du att inte koka mer kan man kalla det för blåbärssylt, där har vi den enda skillnaden. Häll upp i glasburk och låt svalna. Förvara i kylen!

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers