Snacks
Snacks

Zucchinisnacks

Häromdagen så blev jag så sugen på något att knapra på när jag satt och jobbade. Tänkte att jag ju tidigare tipsat om olika snacks som kanske är lite nyttigare än anda. Dessa härligheter svänger du ihop på en liten stund bara, sen har du massor med gott att mumsa på. Dessa skulle också passa toppen till någon kyckling eller kötträtt.

Zucchinisnacks

1 zucchini
1 ägg
0,25 dl potatismjöl
0,25 dl ströbröd (jag använde glutenfritt)
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk vitlökspulver
1 krm chilikrydda
1/2 tsk salt

Gör såhär:

1) Häll potatismjöl i en tallrik eller assiett.

2) Häll ströbröd, timjan, vitlökspulver, chilikrydda och salt i en skål.

3) Knäck ägget i en annan skål. Vispa upp det lite.

4) Tvätta av och skiva zucchinin i skivor.

5) Doppa sedan först skivorna i potatismjöl, sedan i ägget och sist i ströbrödsblandningen.

6) Stek i lite olja i någon minut på varje sida.

7) Låt svalna en smula innan du avnjuter dem.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler recept, tips och inspo.

Kommentera

Småplock och snittarSnacks

Godaste skagenröran

Nu ska du få tips på min allra bästa skagenröra. Den misslyckas aldrig och blir så fantastiskt god varje gång! 😋😋😋

RECEPT SKAGENRÖRA:

200g skalade räkor
1 msk hackad dill
0,5 burk ishavsrom
0,5 dl majonnäs
0,5 dl crème fraiche
en nypa salt
0,5 krm svartpeppar
1 tsk pressad citron
1 msk finhackad rödlök

GÖR SÅHÄR:

1) Skala räkorna, skär den sedan i små bitar.

2) Blanda creme fraiche, majonnäs, rom, salt, svartpeppar, citron och rödlök i en bunke. Ha i räkorna och rör om.

3) Ställ i kylen och låt stå i ca 15 minuter.

Gott till avocado, lax eller till frukostäggen! Något som också är alldeles fantastiskt gott är att ha det på toasten och göra Toast Skagen. Perfekt som förrätt eller att äta som den är!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Instagram för mer inspo, recept och annat från livet. Följ gärna bloggen på Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kommentera

EfterrättMellisSnacks

MELONPIZZA

Nu ska jag tipsa dig om något väldigt gott, fräscht och dessutom vackert! Detta kan man äta som mellis, som efterrätt eller bara kvällsgottis!

 Detta är en melonpizza. Det är bara fantasin som sätter gränserna för vad du ska ha uppepå den. 🍓🍉😋

 RECEPT MELONPIZZA

 1 tjock skiva kärnfri melon

Jordgubbar

Kiwi

Vindruvor

1 dl Créme fraiche

2 tsk Vaniljsocker

2 tsk Florsocker

Mynta

Gör såhär:

1) Skär en tjock skiva av melonen, se till att den är relativt jämn. Skär den i 8 bitar.

2) Blanda créme fraiche, vaniljsocker och florsocker till en slät smet.

3) Klicka ut röran på melonbitarna.

4) Snoppa och dela jordgubbar, skala kiwin och dela i skivor, dela också vindruvor. Lägg på dem uppepå. Toppa med lite myntablad.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för mer recept, inspiration och tips.

Kommentera

Snacks

Chokladpopcorn

Här håller vi på och ordnar fredagsmys för fullt. Jag har jobbat tills nu, har precis publicerat en video på dessa små snacks som jag ska bjuda dig på nu. Ämen, herreminjeeeee så goda de blev. Vansinnigt goda alltså! Thedde sladdade hem en stund igår och stod stående och åt medan de svalnade hummandes om hur goda dom var. Tony kunde inte låta fatet vara och jag har säkert ätit alldeles för mycket för vad jag får för VV. 😉 Jag tycker att salt och sött är en helt magisk kombo…här kommer receptet.

IMG_6879 IMG_6882 IMG_6884

Mums, det vattnas i munnen på mig nu när jag ser den här bilden. Det var såå gott!!

RECEPT:

2-3 msk rapsolja
½ dl majskorn
100 g vit choklad
kakao
salt

Gör såhär: 

Häll i olja i en kastrull, testa oljan (du ser hur jag gör i klippet). Poppa popcornen och smält chokladen över ett vattenbad. Blanda samman popcorn och choklad. Låt de sedan torka på hushållspapper. Pudra över kakao. Ät & Njut! ♥

Följ gärna min youtubekanal genom att klicka HÄR!

Kommentera

Snacks

Minigrissini

Halloj!

Tänkte att jag snabbt skulle tipsa dig om dessa små minigrissini som jag bakade förut. Riktigt härligt tilltugg måste jag säga!

Dessa går att få i all världens smaker, vad sägs om lakrits tex? Eller torkad basilika, vitlök och flingsalt?

Du hittat hela receptet HÄR!

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers