Kategori: Smördeg/croissanter
Smördegsbakad fläskfile med tryffelbrie.
Hej raringar! Idag testade jag ett nytt recept som jag klurat på ett tag. Det blev precis så bra som jag hoppades på. När det blir det så har jag bråttom att dela med mig så här får du ett rykande färskt recept av mig. Perfekt att testa i helgen kanske? I den här rätten … Continued
Lista med mina mest populära recept
Croissant med lax och ricottaröra
Fyllda croissanter kanske kan vara det godaste som finns. Vill man göra det superenkelt för sig köper man färdiga croissanter, vill man göra det halvenkelt köper man färdig croissantdeg på ”tub” (finns i välsorterade matvaruaffärer). Vill man göra det från scratch så kan man göra smördegen alldeles själv. Jag har tips på en snabb-smördeg som … Continued
Smördeg/croissanter
Smördegsjulgranar
Gokväll vänner! Brrrr, alltså hur kallt kan det vara på en skala egentligen? Vi har 21 grader kallt nu. Huset här hemma är dock varmt, så skönt att mysa in sig kan jag tycka. Sitter och kolla Ernst nu. Ääääääälskar hans program. Det är som att komma hem på något vis. Idag bakade jag något … Continued
Glass
Frasiga smördegsknyten med hallon och vit choklad
Reklam för min bakbok ”Baka på 30 minuter.” Dags för ett väldans gott recept igen hörni. Detta bjöd jag mina föräldrar på när dom var här för några dagar sen. Såååå himla goda när dom är alldeles nygjorda. Frasiga och alldeles underbara. Perfekta små sommarbakelser som man svänger ihop på nolltid. Frasiga smördegsknyten med hallon … Continued
Cheesecake
Spröda smördegstjärnor med äppelmarmelad
Igår bakade jag en hybrid på finska julstjärnor. Detta bakverk är alldeles för smarrigt för att inte baka det även när det inte är jul. Man kan göra lite olika utföranden på det här bakverket och det blir så fasligt gott. Dessutom är det faktiskt väldigt vackra att se på. Mittendelen till detta bakverk innehåller … Continued
Bakelse
Smördegsinbakad dumlekaka
Nu tänkte jag tipsa dig om en riktig godsak. Den här är verkligen en riktig höjdare, dels för att den går så snabbt att svänga ihop och för att det är himmelskt god. Du bara måste testa, kanske redan i helgen? Smördegsinbakad dumlekaka 1 stor platta smördeg (jag delade min i 3 delar, om du … Continued
Sylt och marmelad
Magiskt god SMÖRDEGSPIZZA
Denna smördegspizza får du göra på egen risk. Haha… nä men alltså, kan man få något så gott? Galet god är den och smälter fullkomligen i munnen. Kombon med smakrik ost, fetaost och grönkål med havssalt och så balsamicon uppepå gör den nästan för bra för att vara sann. Nä, alltså…du måste testa! Denna pizza … Continued
Munkar
BRIESNITTAR
Dags för ett enkelt snabbt recept igen. Detta är verkligen så enkelt så det nästan är löjligt och gottigt blir det! Små små naggande goda! BRIESNITTAR 1 pkt smördeg (på rulle) Jordgubbssylt Brieost 1 ägg vallmofrön Gör såhär: 1) Pressa ur rundlar ur smördegen. 2) Skär en bit brieost och klicka på lite jordgubbssylt på … Continued
Sushi
Enkla smördegsbakelser
Något som är busenkelt att göra är ju dessa ljuvliga smördegsbakelser. Det går fort och det är enkelt. Dessutom så otroligt gott! SMÖRDEGSBAKELSER MED JORDGUBBSSYLT 1 smördegsplatta (stor) Jordgubbssylt Florsocker Gör såhär: 1) Rulla ut smördegsplattan. Skär ur fyrkanter. I själva fyrkanterna sedan skär du ur bara hörnen. 2) Klicka i valfri sylt eller marmelad … Continued
Munkar
Croissanter fyllda med päron och mintchoklad
I helgen kände jag för något sött och gott, något som gick snabbt att göra dessutom. Efter att ha bakat i måååånga år av mitt liv har man nu lärt sig vad som tar tid och inte. Ibland har man ju dagar när man verkligen känner för att lägga ned massor med tid och engagemang … Continued
Glass