Smoothie
GodmorgonSmoothie

Morning och Blåbärssmoothie

Goodmorning!

Här har dagen rullat igång, barn är skickade till sina jobb och skola. Tog en tidig frukost med min äldsta, han jobbar ju i Uppsala och åker väldigt tidigt. Så mysigt att få sin lilla egentid med barnen ett och ett kan jag känna. Milo har sin första dag i skolan idag och sov som en stock vid halv 7 när jag väckte honom. Han kom i säng vid 9 igår så det blev ju toppen ändå, trodde det skulle vara svårt att få honom i säng nämligen. Men han studsade upp och var riktigt laddad för skolan, han har saknat sina klasskompisar helt klart.

Hörni, måste fråga er? Jag drömmer så sjukt mycket sen vi flyttade hit. Tony också. Jag drömde typ aldrig i förra huset (i alla fall inte vad jag minns). Det hände bara någon gång sådär, medan här drömmer jag helt vansinnigt mycket. Fattar ingenting? Vad beror detta på? Någon som vet?

Tänkte bjuda på en favoritsmoothie. Den här är mättande, fräsch och så god. Den räcker gott som frukost och går snabbt att svänga ihop. Som sagt, en riktigt favorit!

BLÅBÄRSSMOOTHIE

1 banan
2 dl frysta blåbär
0,75 dl havregryn
0,25 dl solrosfrön
1 dl kvarg
1 dl vatten

Gör såhär:

Skala bananen, lägg i den i en blender. Häll i blåbären, havregryn, solrosfrön, kvarg och vatten. Kör blendern i ca 1 minut och häll sedan upp i glas. Drick & njut.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massa mer recept, inspo och tips. 

Hörni, nu ska jag jobba vidare här i nån timma. Sedan är det dags att åka och fylla på fransarna. Sen ska jag handla lite grejer som jag glömde på IKEA sist.

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

  1. Catarina Blomgren

    Hej!
    Det finns energi linjer i jorden överallt. Ligger man precis på en sådan eller i ett curry kryss som det kallas så påverkas man, olika mycket beroende på hur känslig man är!
    Prova att flytta sängen en bit. Sök på currykryss så hittar du info.
    Lycka till kram Catarina

  2. Minna

    Hej! Alla drömmer under sin sovperiod men beroende när vi vaknar så kan vi minnas dem mer eller mindre. Tror inget speciellt med huset att göra mer än att sömnmönstret kan vara ”rubbat ”.

  3. Anna-Lena

    Jag tror att det har att göra med att ni inte riktigt har vant er vid huset än, att ni drömmer mycket alltså 🙂
    Precis som att man sover lite illa och drömmer mycket när man sover hos någon annan eller på ett nytt ställe. Ni kommer nog att vänja er mer med huset och kanske sova lite djupare sen 🙂

  4. Nina Green

    Kan det inte bero på att ni har varit spända och haft mycket en längre tid och nu när ni har hittat ”hem” Så börjar era tankar sakta men säkert bearbetas i era drömmar? Så brukar det vara för mig. Kram

  5. Agneta

    Hej, jag drömmer jämt . Det känns som jag lever två liv .Ett vanligt och ett när jag sover. Helt klart är en flytt en förändring som påverkar hela livet ,då också sömnen / drömmar.Kram

Visa alla 7 kommentarer
BrödPannkakorSmoothie

Brunchens dag

Hörni!

På söndag är det Brunchens dag. Hur passande är det inte att det är på en söndag. När man kan göra sig till lite extra och anstränga sig lite mer, ja om man inte har helgjobb vill säga. Brunch är ju en blandning mellan lunch och frukost. För sjusovaren som sovit över frukosten men gärna vill ha en matigare frukost. Så kan man förklara det som.

P9120095

En brunch kan bestå av det du är sugen på. Jag brukar koka ägg, ibland blir det omelett också. Steka bacon och lite köttbullar kan också vara väldigt gott. Här ovan har jag slängt ihop gröt, en mimosa, små plättar, scones, honungsmelon, smoothie och te.

P9110084

Färska varma scones är det inte mycket som slår.

P9120099-2

Gröten blev lite roligare med bbananskivor, solrosfrön, färska blåbär, bananhjärtan och massa kanel. Riktigt riktigt gott var det!

P9120102-2

Att få köra lite ”plock” tycker jag är toppen för brunch. Det är då man får äta lite av varje och det man just för stunden är sugen på.

P9120108

Smoothien är verkligen såååå god, enkel som tusan att svänga ihop dessutom! Alla recept får du nedan:

PLÄTTAR:

 2 ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
50 g smör

Gör såhär:

1) Blanda samman mjölk, salt och vetemjöl.

2) Knäck sedan i äggen ett och ett. Vispa runt så äggen löser upp sig.

3) Smält häften av smöret och häll i det i smeten. Spar hälften till stekningen också. Det går inte åt alltihopa men bara spara det du inte använder.

4) Stek plättarna i en pannkakslagg med små plättar.

SMOOTHIE 2 glas:

3 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
1 banan

Gör såhär: 

1) Häll i yoghurt, mjölk och en skalad banan i en mixer. Mixa runt tills allt blivit en krämig härlig smoothie.

2) Häll upp i 2 glas, toppa med färska blåbär och jordgubbar eller det du tycker om.

MIMOSA 4 champangeglas:

 4 dl apelsinjuice
2 dl mousserande vin

Häll först upp juicen  glasen, toppa med det mousserande vinet.

NINAS SCONES:

2 dl mjölk
75 gram smör
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Istället för att använda rumsvarmt smör så smälter jag smöret helt.

2) Häll i smält smör, salt, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en bunke, häll också i mjölken.

3) Ta en gaffel och jobba ihop det till en deg lite snabbt.

4) Lägg bakplåtspapper på en bakplåt. Platta ut en stor kaka på plåten. Ta en pizzaslicer och dela upp den i 8 bitar. Nagga den ordentligt, sedan är det skjuts in i ugnen i ca 10-12 minuter.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för mer recept, inspo och tips. 

Kommentera

    1. niinis
      niinis

      På deras sida? Då bör du maila dom om detta! Det kan ju vara så att alla ligger i granskningsläge till tävlingen är avgjord. 🙂 Lycka till i alla fall!

GodmorgonSmoothie

Grön Smoothie

Godmorgon raringar! 💕🌿

Dagen före VIP-premiären av Kaffestugan. Nervös är bara förnamnet men jag har sovit helt ok. Låg vaken en stund på natten men slog på en film på Netflix för att tänka på annat och somnade nog rätt snabbt om ändå. Filmen hade dock spelats till slut. 😅

Kickar igång dagen med att bjuda er på ett recept på min gröna smoothie som är såååå god och väldigt nyttig. Denna funkar även till att förebyggs förkylningar, men då måste du riva i ca 2 cm ingefära också.

RECEPT:

1 dl fryst mango

1/2 avocado

2 nävar färsk spenat

2 dl bubbelvatten, gärna med smak

1 banan

1/2 lime

(Riven ingefära)

Gör såhär:

Ner med allt i en blender. Pressa i saften av limen. Kör sedan ett par minuter tills all mango krossats och resten av ingredienserna blivit till en slät smoothie. Häll upp i ett stort glas och njut! 😋

Kommentera

GodmorgonSmoothie

Godmorgon och Smoothie

Godmorgon Måndag!

Ja men då kickar vi väl igång en ny vecka igen. 😄 Inte så jättemånga dagar kvar på Januari heller. Vet ni? I helgen kunde jag liksom känna vår i luften, sedan kan jag nästan svära på att det var en vårfågel utanför vårt fönster. Har gjort många försök att efterlikna den och t.o.m googlat fågelsång för att kunna fastställa om det var en vårfågel. Haha….snacka om att nörda ner sig. Pappa som är duktig på fåglar tyckte det lät som en fågel som han sa namnet på på finska. Men inte heller då kunde jag få fram vad det var för fågel. Förstår ni ”hang-up:en” här va? 😬😂 Hoppas jag hör den igen, då ska jag spela in den och sedan spela upp den för er. Kanske finns det en fågelexpert hos oss härinne?


Hörni mitt nyttigare liv med träning och mat fortsätter. Inte en godisbit på 3 veckor. Mer nyttigt tänk överlag, förutom på fredag och lördagar då vi svävar ut som vi vill. Ett sätt att kunna leva på liksom. Det känns härligt att äta en god kaka med gott samvete på något sätt. 😄 Ställde mig på vågen hos mamma o pappa, ja vi äger ingen våg. Bra eller dåligt? Vet faktiskt inte? Men fick en smärre chock efter julhelgerna faktiskt, ibland kanske en våg vore bra? Haha….

Dock så har jag gjort mig av med 2,5 kg nu. Vägde mig inte från start så jag vet inte totalt? Försöker att inte hänga upp mig på det. Tränar ju mer nu också så vågen kommer förmodligen inte göra mig rättvisa. Ett måttband vore bra? Men vart är det?

Smoothies är himla bra ur nytto och mättnadssynpunkt. Du får dessutom i dig något fort om du skulle ha bråttom. Smoothies kan bli precis hur vackra som helst också. Här ska bjuda dig på ett riktigt gott recept som du äter med sked bäst.

RECEPT BANAN/JORDGUBBSSMOOTHIE:

2 bananer

1 dl havregryn

½ dl kvarg eller naturell yoghurt

skivade jordgubbar

1 ½ dl havremjölk (eller vanlig mjölk, mandelmjölk, rismjölk)

Gör såhär:

Lägg i bananer, 0,75 dl av havregrynen och mjölken i blendern. Mixa det så det blir sådär härligt lent. Skiva jordgubbarna. Häll sedan lite av banan/havregrynsmoothien i botten av ett glas. Fäst sedan jordgubbarna på ”väggarna” i glaset. Lägg i resten av havregrynen. Häll på kvarg/yoghurt och sedan resten av smoothien. Toppa med lite skivade jordgubbar.

Hepp, dag för morgonbestyren. Vi hörs senare!

Kram Nina 💕

Följ mig gärna på min FB-sida för mer inspo, recept och tips HÄR.

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Kommentera

GodmorgonSmoothie

Smoothiebowl

Godmorgon finisar! 💕

Oj, jag sov nästan till 6 i morse så jag känner mig riktigt utsövd faktiskt. Tony är fortsatt sjuk och hemma stackaren. Denna mancold kom verkligen och tog honom på allvar. Milo kom ner här och sa att han blev väckt av pappa.

”Jaså, väckte PAPPA dig?” frågade jag förvånat då det skulle varit en skräll om Tony var uppe SÅ tidigt.

”Ja, han snarkade så högt” svarade Milo.

Haha, alltså Tony kan snarka så hela övervåningen skakar alltså. 😂 Han har att brås på också, Tonys pappa är nämligen likadan. Gissar att förkylningen inte gör saken direkt bättre.


Ska strax svänga ihop min egenkomponerade nyttiga yoghurt (eller smoothiebowl som det också kallas) här förstår ni. Det är sååå gott och fräscht alltså, du måste prova.

RECEPT NYTTIG YOGHURT/SMOOTHIEBOWL:

1 banan

1 dl frysta blåbär

1 dl fryst mango

3 msk solrosfrön

½ dl havremjölk

Gör såhär:

Dela upp bananen till slantar och lägg de i en blender, häll också i de frysta blåbären och mangon. Häll också i solrosfröna och havremjölken. Låt blendern köra i några minuter så att allt blandas till en härlig fluffig ”yoghurt”. Häll upp i en tallrik. Ät gärna med någon granola, solrosfrön eller något annat du gillar att ha på yoghurten.

Voilà, så har du en riktigt nyttig och härlig frukost. Hepp, nu lite jobb vid datorn innan jag tar tag i övervåningen.

Vi hörs igen om en stund!

Kram Nina ❤️

Följ gärna min Facebooksida för mer inspo HÄR

Följ gärna min Instagram HÄR

Kommentera

  1. Sophia brunnberg

    Snacksen såg väldigt goda ut, dessa ska jag göra någon dag. Gjorde gratinerade zucchinin du tipsade om, men med vegofärs, det kommer bli fler ggr. Min sambo snarkar i perioder men jag har löst det med öronproppar så skönt att inte bli väckt både för mig och för honom som får höra det av mig dagen efter…Min pappa använder snarkspray från hälsokost affär, det är stor skillnad på hans snarkningar 😄

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers