Kategori: Såser
Världens godaste vitlökssås
En riktigt god sås! Ska du grilla i helgen eller kanske äta kött eller kyckling? Då ska du få tips på en av de absolut bästa och absolut världens godaste vitlökssås som finns. Den här slår allt verkligen! Ät den till kött, kyckling eller hamburgaren och kebaben. Så gott på pizza också eller bara som … Continued
Småplock och snittar
Whiskysås
Hejsan! Vill tipsa dig om en sås som bara är helt underbar, perfekt till kött, köttfärs och kyckling. Jag gjorde den till den HÄR rätten. Såsen är så spännande och go i smaken. Lite mustig i karaktär och lyfter verkligen maträtten till oanande höjder, tipsar dig verkligen att testa! Whiskysås, 3-4 port 1,25 dl ketchup … Continued
Munkar
NUBBERÖRA
Helgen bjöd ju på massor av bakning och matlagning, jag trivdes som fisken. Julmusik i högtalarna, sköna tofflor att stå i så man inte får platta hälar och ryggont…då kan man stå hur länge som helst. Fantastiskt härligt! Jag älskar att stå i mitt kök och prova recept. Då trivs jag verkligen och mår riktigt … Continued
Småplock och snittar
Hovmästarsås
Historien om Hovmästarsås är faktiskt lite rolig. Förr i tiden, på finare restauranger, gjordes nämligen denna gravlaxsås av hovmästaren inför restaurangens gäster. Denne hovmästare hade med sig en vagn med alla ingredienser på och sedan kunde showen börja. Jag själv skulle verkligen älska att få se en sådan show. Därav namnet på just hovmästarsås. Hovmästarsås … Continued
Munkar
Kyckling med potatiskaka, godaste gräddsåsen och syltad lök
Nu ska jag tipsa dig om en riktig kanonrätt, ja vill du äta galet gott så kan jag absolut rekommendera detta till finmiddagen. KYCKLING MED ITALIENSK POTATISKAKA, GODASTE GRÄDDSÅSEN OCH SYLTAD LÖK, 8 pers 8 kycklingfileer Potatiskaka: 2,5 pkt bacon 1 tsk torkad timjan 1 kruka basilika 200 g parmesanost 1 msk maizena 4 stora … Continued
Lista med mjuka kakor
Kyckling med pepparsås och potatisbakelse
En galet god rätt att njuta av till helgens kanske? Älskade pepparsåsen och den lilla inbakade potatisbakelserna till var verkligen ljuvligt gott! KYCKLING MED PEPPARSÅS OCH POTATISBAKELSE, 2 port 2 kycklingfiléer Salt & peppar POTATISBAKELSER: 1 avlång smördegsplatta 3 kokta potatisar 4 msk färskost 2 vitlöksklyftor 1 ägg 1 dl riven Västerbottenost (eller annan smakfull … Continued
Lista med mjuka kakor
Hemgjord majonnäs
Nu tänkte jag tipsa dig om det absolut godaste receptet på hemgjord majonnäs. Det är så värt att göra egen då den är 100 ggr godare, man känner verkligen skillnad på smak! Så vill du satsa på något riktigt gott till ägghalvorna så gör egen majonnäs säger jag. HEMGJORD MAJONNÄS 1 äggula 1 tsk dijonsenap … Continued
Munkar
Honung och senapsmarinerad kyckling i gourmétsås med grillad potatis och gratinerad rödlök
Detta recept hade jag ju lovat att jag skulle dela med mig av. Detta bjöd vi nämligen på sist vi hade gäster. Perfekt för sommarens alla grillstunder och så vansinnigt gott. Allt passade så toppenbra ihop. Perfekt för helgens middag kanske? Honung och senapsmarinerad kyckling i gourmétsås med grillad potatis och gratinerad rödlök, 6 pers. … Continued
Lista med mjuka kakor
Hemgjorda hamburgare med hemgjord amerikansk hamburgerdressing
Visst kan det väl vara gott med hemlagad hamburgare!? Man kan köpa färdiga hamburgare som man bara steker, köper Du ekologiska får du fina bitar som blir väldans goda. Eller så gör du dina egna hamburgare! Inte alla svårt, du kan t.o.m göra dressingen själv. Hemlagade hamburgare, 4 pers 600 g köttfärs (då beräknar jag … Continued
Mat - Bak - Recept
PANERAD TORSKFILÉ MED REMOULADSÅS
Något som kan vara det godaste som finns är panerad fisk, potatismos och remouladsås! Alltså, alla mina ungar har alltid älskat det så det måste man svänga ihop lite då och då! Ingen fancy bild men såhär kan det se ut när det ska avnjutas lite panerad fisk! PANERAD TORSKFILÉ MED REMOULADSÅS, ca 4 pers … Continued
Godis