Kategori: Middagstips
Crepes med ost & skinkfyllning – Glutenfria och med vanligt mjöl
Mums! Igår lagade vi så gott här hemma. Det enklaste ever är det också. Jag åt och glufsade och funderade på varför jag inte lagat det oftare? Crêpes är verkligen underskattat, i alla fall här hemma. Det är gott, enkelt och går att variera i all evighet. Crêpes med ost och skinkfyllning, eller varför inte … Continued
Fiskrätter
Hemlagad pizza – Pizzafyllning
Hemlagad pizza kan ju bara vara sååå gott emellanåt! Idag blev vi så sugna på just det så vi brassade till affären och köpte på oss lite ingredienser. Visst, det optimala för en baknörd som mig skulle kanske vara att jag bakade pizzadegen själv också. Men ibland orkar man inte, ibland vill man det ska … Continued
Pizza
Fiskgratäng med bearnaise
Tänkte att jag skulle bjuda dig på receptet på en supersmarrig fiskgratäng som mina barn ääälskat i alla år! Vi vuxna med ska jag tillägga. Det är busenkelt och blir väldans gott! Min största son har ätit oss ur huset varje gång denna serverades, det var också den enda fiskrätten han åt. ☺️ Kolla in … Continued
Ninas Julkalender
Tacokorv i ugn
Nu ska du få ett göttigt middagstips av mig! Den här korvrätten är lite mer än en vanlig korvrätt faktiskt. Detta känns som om man skulle köra fredagsmys på en tisdag typ. Som att en vanlig rätt blir lite extra…. Tacokorv i ugn 1 ring falukorv, gärna med hög kötthalt 1 burk krossade tomater 2 … Continued
Middagstips
Baguette med ägg och creme fraiche röra
Idag var jag inte sugen på mat till lunch, jag var sugen på något mer enkelt. Tänkte att jag skulle baka glutenfri baguette och så någon röra till det. Nähä, jag hade ingen tonfisk hemma vilket var lite trist då det var just det jag var sugen på. Men kan man inte göra nåt som … Continued
Crêpes
Pasta med räkor & vitlök
Tipsar dig om ett busenkelt recept på en räkpasta som är så otroligt smarrig. Gillar du vitlök och skaldjur är detta ett måste! RECEPT CA 4 pers: 1 kg frysta räkor med skal (1 kg motsvarar ca 400 g skalade) 3 vitlöksklyftor 2 dl torrt vitt vin (eller matlagningsvin) 1 dl hackad bladpersilja 1/2 … Continued
Pastarätter
Panzanella – Italiensk Brödsallad
Nu ska du få ett GÖTTIGT recept på en riktigt god sallad! Det här var verkligen en riktig höjdare, det här bara MÅSTE du testa. Detta receptet är en RIP-OFF på Panzanella som är en Italiensk brödsallad, jag gjorde om det lite dock och det blev såååå gott! Den här salladen passar bra som den … Continued
Ninas Julkalender
Mozzarella & fetaostgratinerad lax
MOZZARELLA & FETAOSTGRATINERAD LAX Åh, den här middagen är jag glad att jag exprimenterade fram. Det blev sååå gott, pubbeunge 2 tyckte det var jättegott t.o.m. Milo åt med god aptit för att inte tala om hans mamma som hämtade om en gång till. Ajabaja, man ska väl inte hämta om. Man ska väl nöja … Continued
Ninas Julkalender
Exotisk kycklinggratäng med sting
Dagens middagstips! Den här kycklingrätten är verkligen supersmaskig. Det är lite sting i den samtidigt som den är sådär härligt krämig och god. Du måste testa! Du kommer garanterat att tillaga den fler gånger. RECEPT EXOTISK KYCKLINGGRATÄNG MED STING 8oo gr kycklinginnerfiléer 1 röd paprika 1 vitlöksklyfta 1 dl mango chutney 1 msk sambal oelek … Continued
Ninas Julkalender
Quornfärssås och mysfredag!
Men hejsan! Här hemma går det i snigelfart denna sista dag på sportlovet. Nu har vi just ätit lunch och jag lyckades lirka med Milo till övervåningen och vår säng, han ska kolla Netflix och jag ska sova lite räv. Åh vad skönt! Tänkte jag skulle passa på och tipsa om lunchen jag slängde ihop … Continued
Ninas Julkalender