Kategori: Mat – Bak – Recept
Ninas hemliga Marängsviss
Något som jag i alla fall tycker är riktigt underskattat är Marängsviss. Alltså prick huuuuuur gott är inte det? Nu när jag skriver om det så vattnas det sååå i min mun. Haha…. måste göra någon dag. Här är mitt recept på den godaste marängsvissen som går att göra. Något som är lite annorlunda med … Continued
Glass
Snabba krämiga kycklinggrytan med quinoa
Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart. Häromdagen var jag vrålhungrig när jag kom hem efter jag hämtat Milo. Jag hade helt enkelt glömt att äta, hur är det ens möjligt egentligen eftersom jag fullkomligen ÄLSKAR mat. Jaja, ibland har man för mycket och tiden bara går och så kommer man på det lite försent. … Continued
Kladdkaka
Krämig laxpasta med citron
Vill du testa att göra en riktigt god laxpasta i helgen så kan jag varmt rekommendera denna rätt. Alltså, sååå gott det blev. Krämigt, fräscht och bara så fantastiskt gott. Fisk kan för vissa ibland vara svårt att få in i sin veckomatsedel men lagar du denna laxpasta kan jag nästan lova att ni kommer … Continued
Godis
Vegetariska tacos
Idag skrev jag ihop en veckomatsedel och åkte och handlade det som saknades till den. Ja men hallå, tillfredsställelse de luxe liksom! Helt sjukt skön känsla och ha en sån struktur i affären faktiskt. Värsta som finns är att komma till affären och tänka ”vad ska vi äta då”. Tipsar om en riktigt god … Continued
Tacos
Snabba bullar utan jäst
Hörni, tidigare idag var mamma och pappa här och hälsade på. Jag hade inget fika hemma så tänkte jag skulle testa att baka lite bullar som inte behöver någon jäsning. Har bakat det tidigare men det var typ 100 år sen. Det var liksom dags igen nu, och som vanligt var det härlig terapi. SNABBA … Continued
Dryck
Ugnsbakad pumpafrö och basilikakyckling med fetaost och rosmarinsås
Igår lagade jag mat här hemma. Blir mycket ”skitmat” när man har semester i familjen. Take away och något snabbt. Men så igår kände jag att nä nu jäklar ska det lagas riktig mat. Blev totalt freebase och så fantastiskt gott, bland det bästa i kycklingväg skulle jag våga mig på att skriva. Alltså guckan … Continued
Lista med mjuka kakor
Potatispannkakor
Har du fått potatismos kvar? Här ska du få världens bästa foodhack på vad du kan göra med det! Potatispannkakor 3 dl kyld färdig potatismos 1 dl riven cheddarost 1 msk skivad salladslök 1 ägg 1,5 msk vetemjöl 0,5 dl vetemjöl Olivolja Gör såhär: 1) Blanda samman potatismos, cheddarost, lök och 1,5 msk vetemjöl tills … Continued
Munkar
Nyttiga strips
Vill du göra lite nyttigare strips så ska du här få ett hett tips som jag hittade på nätet! 3 mediumstora zucchinis 1 ägg 1 dl ströbröd 2 msk finriven parmesan (köps i påse) 1/2 tsk vitlökspulver Salt Peppar Gör såhär: 1) Skär zucchinin i ”sticks”. 2) Vispa ägget i en skål. 3) Blanda ströbröd, … Continued
Munkar
Hallonbullar
Idag när det kanske är lite urrigare väder på många håll så bjuder jag på en gammal goding. Perfekt dag för bakning tänker jag, bullar kan väl liksom aldrig vara fel? RECEPT ca 40 hallonbullar: Saftig bulldeg: 150 g rumsvarmt 5 dl mjölk 50 g (1 pkt) jäst 1 dl strösocker ½ tsk salt 2 tsk … Continued
Dryck
Saftig rabarberkaka
Nu ska jag bjuda dig på godaste kakan ever! Kakan är saftig invändigt och frasig knaprig på utsidan på nåt sätt. Helt ljuvlig! Uppepå strödde jag på lite råsocker som fick götta till sig i ugnen så ytan knaprade till. Råsocker har ju en viss benägenhet att ge det där lilla extra, en lite knäckigare … Continued
Hela Sverige Bakar