Kategori: Mat – Bak – Recept
Saffran och citronbullar
Alltså denna kombo med citron och saffran kan vara det godaste i mannaminne alltså. Ska du ändå baka saffransbullar till jul, testa då dessa. Jag lovar att du inte kommer bli besviken. Detta är så otroligt gott alltså. Fick massor med beröm för bullarna så alla andra tyckte de var supergoda också. SAFFRAN & CITRONBULLAR … Continued
Vit choklad pannacotta med passionsfrukt
En favoritdessert är denna vit choklad pannacotta med passionsfrukt. Den syrliga passionsfrukten är verkligen en underbar kombo med den söta vita chokladen. MUMS! VIT CHOKLAD PANNACOTTA MED PASSIONSFRUKT, 6 port 3 dl vispgrädde 0,5 dl strösocker 2 gelatinblad 150 g vit choklad 3 msk mjölk 2 tsk vaniljsocker 4 passionsfrukter Gör såhär: 1) Blötlägg gelatinet … Continued
NUBBERÖRA
Helgen bjöd ju på massor av bakning och matlagning, jag trivdes som fisken. Julmusik i högtalarna, sköna tofflor att stå i så man inte får platta hälar och ryggont…då kan man stå hur länge som helst. Fantastiskt härligt! Jag älskar att stå i mitt kök och prova recept. Då trivs jag verkligen och mår riktigt … Continued
Fläskfilé i krämig thaisås
Idag lagade jag en supergod lunch här hemma! Vi älskar thaimat i vår familj och denna var en riktig höjdare. Thai fläskfilé, 4 pers 1 fläskfilé 1 knippe salladslök 1 knippe koriander (uteslut om du inte gillar) 4 msk röd currypasta (ta mindre om du vill ha mindre hetta) 4 msk jordnötssmör (uteslut om någon … Continued
Saffranspannacotta
Ja men pannacotta, kan vi prata om det? Så sjukt gott så jag smäller av. Den är ju inte jättenyttig, det kan man ju inte säga direkt. Men som en efterrätt ibland – ja men jaaaadå var det krullar sig i gommen av välbehag. SAFFRANSPANNACOTTA, 4 port 150 g vit choklad 5 dl grädde 1 … Continued
Nyttig linsgryta
Dags för dagens recept. Igår lagade jag nämligen en snabb kikärtsgryta som blev smarrig som tusan! Sjukt nyttigt! Linser är en baljväxt som är rik på järn (bra för mig som lider av blodbrist), full med mineraler och vitaminer, mycket fibrer som stöttar matsmältningen, innehåller höga halter av biologiskt protein och innehåller inga skadliga fetter. … Continued
Saffranspaj med äpple och apelsin
Idag har jag haft en riktig bakdag här hemma. Eller mer ”bak & laga mat” dag. Ibland tar jag såna dagar när jag känner att det är många recept som jag vill prova. Denna paj får du bara inte missa! En magisk lite krämig saffranspaj med skal av smördeg och fyllning av en saffranssmakande krämsmet. … Continued
TACOLASAGNE med tortillabröd
För någon dag sedan lagade jag en tacogratäng av lite annorlunda karaktär. Kan säga att denna fick toppbetyg av hela familjen, mer än ett toppbetyg faktiskt! Denna måste du bara testa! Nu ska du få recept på denna härlighet! Som sagt, familjen var lyrisk. En av stora barnen bjöd dessutom hem kompisar på att äta … Continued
Julbullar
Så härlig tid vi har framför oss! Ja, åtminstone för oss som älskar julen. Jag har börjat fingra på allt och i helgen går jag nog all in. Då ska jag kasta upp alla stjärnor och all utebelysning. Ska inhandla ett par ljusträd som lyser upp i mörkret. Ska bli såå härligt! Något annat som … Continued
CHECKLISTA JULMAT
Hej finisar! Här tänkte jag ge dig en lång checklista på all mat som kan tänkas vilja njutas av på julen! En ultimat checklista så det inte finns något du kan missa. Du plockar ur favoriterna eller så kör du hela listan rakt av, det gör du som du vill. Är du beredd? CHECKLISTA JULMAT … Continued