Kategori: Mat – Bak – Recept
NUBBERÖRA
Helgen bjöd ju på massor av bakning och matlagning, jag trivdes som fisken. Julmusik i högtalarna, sköna tofflor att stå i så man inte får platta hälar och ryggont…då kan man stå hur länge som helst. Fantastiskt härligt! Jag älskar att stå i mitt kök och prova recept. Då trivs jag verkligen och mår riktigt … Continued
Småplock och snittar
Fläskfilé i krämig thaisås
Idag lagade jag en supergod lunch här hemma! Vi älskar thaimat i vår familj och denna var en riktig höjdare. Thai fläskfilé, 4 pers 1 fläskfilé 1 knippe salladslök 1 knippe koriander (uteslut om du inte gillar) 4 msk röd currypasta (ta mindre om du vill ha mindre hetta) 4 msk jordnötssmör (uteslut om någon … Continued
Mat - Bak - Recept
Saffranspannacotta
Ja men pannacotta, kan vi prata om det? Så sjukt gott så jag smäller av. Den är ju inte jättenyttig, det kan man ju inte säga direkt. Men som en efterrätt ibland – ja men jaaaadå var det krullar sig i gommen av välbehag. SAFFRANSPANNACOTTA, 4 port 150 g vit choklad 5 dl grädde 1 … Continued
Pannacotta
Nyttig linsgryta
Dags för dagens recept. Igår lagade jag nämligen en snabb kikärtsgryta som blev smarrig som tusan! Sjukt nyttigt! Linser är en baljväxt som är rik på järn (bra för mig som lider av blodbrist), full med mineraler och vitaminer, mycket fibrer som stöttar matsmältningen, innehåller höga halter av biologiskt protein och innehåller inga skadliga fetter. … Continued
Kladdkaka
Saffranspaj med äpple och apelsin
Idag har jag haft en riktig bakdag här hemma. Eller mer ”bak & laga mat” dag. Ibland tar jag såna dagar när jag känner att det är många recept som jag vill prova. Denna paj får du bara inte missa! En magisk lite krämig saffranspaj med skal av smördeg och fyllning av en saffranssmakande krämsmet. … Continued
Munkar
TACOLASAGNE med tortillabröd
För någon dag sedan lagade jag en tacogratäng av lite annorlunda karaktär. Kan säga att denna fick toppbetyg av hela familjen, mer än ett toppbetyg faktiskt! Denna måste du bara testa! Nu ska du få recept på denna härlighet! Som sagt, familjen var lyrisk. En av stora barnen bjöd dessutom hem kompisar på att äta … Continued
Mat - Bak - Recept
Julbullar
Så härlig tid vi har framför oss! Ja, åtminstone för oss som älskar julen. Jag har börjat fingra på allt och i helgen går jag nog all in. Då ska jag kasta upp alla stjärnor och all utebelysning. Ska inhandla ett par ljusträd som lyser upp i mörkret. Ska bli såå härligt! Något annat som … Continued
Dryck
CHECKLISTA JULMAT
Hej finisar! Här tänkte jag ge dig en lång checklista på all mat som kan tänkas vilja njutas av på julen! En ultimat checklista så det inte finns något du kan missa. Du plockar ur favoriterna eller så kör du hela listan rakt av, det gör du som du vill. Är du beredd? CHECKLISTA JULMAT … Continued
Munkar
Smörgåsrulltårta
Men hur festligt och härligt! Dags för recept igen mina damer och herrar, jag sprutar ur mig dom nu. Jag är i ett flow där jag har massor med idéer och vill helst göra allt samtidigt. Den här smörgåsrulltårtan blev succé, alla tyckte den var jättegod. Smörgåsrulltårta låter kanske lite konstigt men det är inte … Continued
Munkar
Snabb saffranskaka
Halloj halloj! Fått så många frågor om denna kakan så nu är det dags att ni får receptet på den. En ruskigt snabb kaka som dessutom smakar fantastiskt. Gillar du kombon pepparkaka saffran så får du bara inte missa detta. SNABB SAFFRANSKAKA, CA 8 BITAR 1 ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk … Continued
Saffran