Kategori: Mat – Bak – Recept
”One pot pasta”
Hej igen! Dagens lunch blev en väldigt god pastarätt, sååå enkel att svänga ihop och så smaskig. Den här pastarätten heter ”One pot pasta”. Det är just det som det heter, allt i en gryta. Så smidigt och så snabbt gjort! Jag gjorde extra mycket så jag kan ha lite matlådor i frysen. Perfekt när … Continued
Mellis
Tilltugg, oxfilé och pannacotta
Hej vänner! Igår blev det en liten mysig lördagsmiddag. Ibland är det härligt att lägga ned lite tid och energi på matlagning och göra sig till lite extra för att det är helg. Sen ibland orkar man inte ett skit och käkar en tallrik med yoghurt och flingor istället. Haha… härligt med högt och lågt, … Continued
Kötträtter
Smörstekt torskrygg med potatis och palsternacksmos
Godmorgon! Här är man uppe med tuppen, kanske inte konstigt med tanke på att man somnade hela 3 timmar mitt på dagen igår. Nåväl, idag kickar jag igång dagen med ett recept. Det var ett tag sen nu, har ju haft lite julledigt och faktiskt inte skapat så mycket recept under den. Men nu så … Continued
Godis
Friterad glass
Något jag ABSOLUT måste testa nångång är att fritera glass, det verkar enkelt och låter ärligt talat hur gott som helst. Vill du göra det helt ifrån scratch så kan du också göra glassen själv. Jag har ju ett galet gott recept på glass HÄR. Såhär gör du Friterad glass. 1 liter glass (du kan … Continued
Glass
Rester av julskinka – Pyttipanna
Har du julskinka över? Kanske är du lite trött på den och tänker att du ska laga något av den, här kommer bra tips! PYTTIPANNA MED JULSKINKA OCH ÄPPLE MED SENAPSKRÄM, 4 port 4 potatisar 1 morot 1 liten sötpotatis 1 äpple 6 grillkorvar (eller rester av prinskorv) 1/2 knippe salladslök eller 1/2 vanlig lök … Continued
Lista med grytor
Julskinkstroganoff
Rester efter jul brukar det finnas gott om! Har du massor med julskinka kan du göra denna going. Julskinkstroganoff 400 gr julskinka 1 burk krossade tomater (ca 400 g) 1 tsk paprikapulver 1 gul lök 1 tsk torkad basilika 1 tsk soya 1 msk senap (gärna den från jul) 2 tsk färsk persilja (jag använde … Continued
Lista med mina mest populära recept
Matig pannacotta med västerbottenost och löjrom
Hej igen! Satt och bläddrade i Coops medlemsblad ”Mer Smak” som man får hemskickad. Älskar att titta på recepten i dom och får alltid idéer från dessa blad. Såg att dom skulle sluta skicka ut dem lika ofta nu. Så synd, men jag är glad att dom inte slutar med dem helt i alla fall. … Continued
Förrätt
Ninas Jullimpa
Godmorgon! Lördagmorgon och jag kickar igång det med ett härligt julrecept igen. Jag har nämligen knåpat ihop ett brödrecept – ett julbrödsrecept. Jäklarns så gott detta blev alltså. Nu har jag bara gjort en limpa hittills men måste nog göra fler så vi har över julen. Detta måste du testa, blev hur gott som helst! … Continued
Crêpes
Tilltugg egengjord dipp
Halloj igen! Lovade ju ett smarrigt recept och tänkte att detta ju kan passa alldeles utmärkt en fredag som idag. Funkar som tilltugg och jag lovar att detta blir såååå vansinnigt gott alltså! Så enkelt men såå gott, vi kastade i oss den här tallriken i ett nafs. TILLTUGGS CHIPS & DIPP 2 dl gräddfil … Continued
Munkar
After-Eight pannacotta
Hej igen! Tänkte att jag skulle ge dig ett härligt litet helgtips. Den här efterrätten gick inte av för hackor. Den blev såååå god så den här måste du testa! AFTER EIGHT PANNACOTTA, 4 st 2 gelatinblad 5 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk malen kardemumma 3 msk strösocker 8 st after eight … Continued
Pannacotta