Kategori: Mat – Bak – Recept
Snabb Mandelmassa kaka
Gokväll vänner! Här ligger jag med en snarkande gubbe i fotändan. Han var och sprang på löpbandet, kom hem och typ somnade. Tröttmössa, nu är det han som sover för omväxlings skull. 😌 Idag betade jag av ett möte och sen brassades det hem i full fart igen. Solen sken så ljuvligt på dagen i … Continued
Munkar
KYCKLINGGRATÄNG MED PARMESAN OCH VITT VIN
Hå hå ja ja! Gud, dagen bara for fram här. Har haft fullt upp sen morgonen. Startade dagen med promenad och lite styrketräning, vi har ju gym på området så där försöker jag nu stärka mig själv. Det går utför så att säga så det gäller att hänga med och försöka hålla sig stark och … Continued
Lista med mjuka kakor
Benjamin Ingrossos Zafferano
Halloj! Igår frågade jag efter lite roliga recept på min Instagram. Fick många tips, bl a Benjamin Ingrossos saffranspasta. Eller Benjamins Zafferano som han kallar den. Här hemma blev det väldigt uppskattat. Vi tyckte det var svingott allihopa. Jag stekte kycklingfile till för att den skulle bli lite matigare. Det behöver man inte om man … Continued
Munkar
Citronmousse med kanelhavreflarn
Hej igen! Tänkte jag skulle bjuda på ett härligt efterrättsrecept till er, det här är galet gott och så fräscht. Jag tänker att detta får bli vår efterrätt efter pizzorna imorgon. CITRONMOUSSE MED KANELHAVREFLARN, 4 port 3 dl vispgrädde 1 citron 0,75 dl florsocker 2 äggvitor Havreflarn, ca 12 st 40 g smör 1/2 dl … Continued
Glass
Påskiga kladdkaketårtan
Godmorgon höll jag på att skriva, men gud… klockan är efter lunch. Var tar tiden vägen? Jag fattar inte! Aja, jag har hunnit en hel del redan. Jobbat, varit ute på en timmas promenad, handlat och bakat en tårta. Långfredagar ska man väl bara ta det lugnt va? Haha… aja, idag har jag energi så … Continued
Tårtor
Sushitårta
Något som man garanterat måste testa är ju sushitårta! Så himla spännande och galet gott om du som mig gillar sushi. Ser festligt ut dessutom. Sushitårta 7 dl kokt japanskt ris 0,5 dl risvinäger (finns i den asiatiska hyllan i välsorterade matvaruaffärer) 1 msk socker 3/4 tsk salt Topping: 170 g sushi lax 2 avocado … Continued
Munkar
Ostbakad kyckling med supergod sås
Innehåller annonslänk genom reklam för Matsmart Middagstips till påskhelgen kanske? Skulle det passa? Här kommer ett som vi tyckte blev väldigt gott här hemma. Soltorkade tomater pastan har jag alltid hemma, den är sååå god. Kika på recepten nedan: OSTBAKAD KYCKLINGFILE MED SUPERGOD SÅS 4 kycklingfileer 2 schalottenlökar 3 msk soltorkade tomater pasta 1 st … Continued
Lista med mjuka kakor
Bröd med stora hål
Innehåller reklam för min bok – annonslänk för Bokus. Godmorgon vänner! Det är Söndag, påsklovet är i full gång. Jag har kickat igång dagen med att baka bröd. Alltså, jag är en baknörd av rang…så är det ju. Att baka en jäsdeg är ju bara för härligt. Idag testade jag ett recept från Matgeek, ett … Continued
Crêpes
CITRONKLADDKAKA MED LIMEGLASYR
Innehåller reklam för min bakbok. Hej igen! Måste bara dela med mig av en supergod kaka som jag bakade i morse. Den här godingen passar perfekt till påsken och jag lovar dig. Den är fööööööör goooood! 👌🏻💕😋🐣 CITRONKLADDIS MED LIMEGLASYR 3 ägg 3 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 citron, Finriv skalet 2 1/4 dl … Continued
Lista med brödrecept
Citron cheesecake
Den här längtar jag efter att få sätta tänderna i. En citron cheesecake som har det där syrliga blandat med sött. En perfekt kombo för efterrätt om du frågar mig! Citron Cheesecake Botten: 15 digestivekex 75 g smält smör (äkta smör) Fyllning: 2 dl vispgrädde 600 g färskost (typ Philadelphia) 2 dl florsocker 2 tsk … Continued
Cheesecake