Kategori: Kötträtter
Helstekt fläskfilé med krämig balsamicosås
Perfekta rätten för helgen. Den här såsen mina vänner kan du dricka! Så god är den. HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BALSAMICOSÅS, 4 pers. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad) svartpeppar salt 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Gör såhär: 1) Släng … Continued
Lista med mina mest populära recept
20 lättlagade rätter under 30 minuter
Här ska Du få 20 lättlagade rätter som du lagar under halvtimman. Värdefullt att ha tillhands när fantasin tryter t ex eller om du bara vill hitta något riktigt gott som går snabbt att laga! 20 lättlagade rätter under 30 minuter: Krämig Laxpasta Citronkyckling med pasta Gratinerad Tjockkorv Thaigryta med kycklingfärs Kassler och broccoligratäng Exotisk … Continued
Godis
Hasselbacksfläskfile med äpple
Hasselbackspotatis hade man ju hört talas om men Hasselbacksfläskfile, not so mutch. Här tipsar jag om en fläskfilérätt som med all säkerhet kvalar in till finmiddagen. HASSELBACKS FLÄSKFILÉ MED ÄPPLE 2 fläskfiléer 8 skivor bacon 2 pressade vitlöksklyftor 1 äpple några salviablad 3 msk olivolja 3 msk vitt vin Parmesan för gratinering Havssalt Svartpeppar Grillspett … Continued
Lista med mina mest populära recept
5 supergoda enkla grytor
Tänkte tipsa dig om 5 supergoda grytor att svänga ihop. Grytor är världens bästa tycker jag. Sköter sig ganska så mycket sig själv, det blir mycket åt gången och så blir det så vansinnigt gott. Ett tips är att investera i en crock-pot. I den sköter sig verkligen allt helt själv. Du behöver bara skära … Continued
Kladdkaka
Helstekt Fläskfilé med supergod marinad
Tänkte jag skulle tipsa dig om en URGOD marinad till köttet eller kycklingen! Denna marinad blir toppen t ex om du vill helsteka. Såhär gör jag: SUPERGOD MARINAD: 1 dl olivolja 4 msk kinesisk soya 3 vitlöksklyftor 3 msk kalvfond 4 msk honung 2 tsk dijonsenap Grovmalen svartpeppar Salt Färsk timjan Gör såhär: 1) Häll … Continued
Lista med mina mest populära recept
Tips på Nyårsmiddag
Här tipsar jag dig om en fantastisk och enkel middag att svänga ihop på självaste nyårsafton. En riktig höjdarmiddag som kan verka avancerad men är tvärtom en väldigt enkel middag att tillaga. FÖRRÄTT LAXTARTAR 4 port. 1,5 dl hackad rökt lax 1 schalottenlök 1,5 tsk hackad färsk dill 1 citron (2 tsk citronzest) 2msk citronsaft … Continued
Glass
Kalventrecote med bakade potatisar och rödvinssky
KALVENTRECOTE MED BAKAD POTATIS OCH RÖDVINSSKY, 4 port 600 g kalventrecote Salt & svartpeppar Rödvinssky: 3 schalottenlökar 5 dl vatten 6 msk kalvfond 2 dl rött vin 25 g smör 2 msk majsstärkelse 2 tsk strösocker Salt & peppar Bakad potatis: 1 kg potatis Smör 100 g smör Gör såhär: 1) Gnid in entrecoten med … Continued
Lista med mina mest populära recept
Perfekta köttbullar
Nu ska du få recept på specialare till köttbullar som blir så saftiga och så goda med fantastisk smak! Dessutom blir det perfekt runda. Bara en sån sak. Det finns nämligen ett knep för köttbullar förstår ni. Ett knep som jag tycker är synd att jag inte visste tidigare. Så nu hoppas jag kunna dela … Continued
Lista med mina mest populära recept
Kassler i rosépepparsås
Kassler är både billig och väldigt god mat tycker vi i vår familj. Den här kasslern med rosépepparsås är verkligen supergod och en perfekt rätt att njuta av till vardags. Kassler i rosépepparsås, 4 portioner 500 g kassler 2 tsk smör 1 st lök 2 dl créme fraiche 1 dl matlagningsgrädde 2 msk chilisås 1/2 … Continued
Lista med mina mest populära recept
NINAS ENKLA BACONRÖRA
NINAS ENKLA BACONRÖRA: 3 paket bacon 1 lök färska champinjoner 2 dl creme fraiche 2 vitlöksklyftor svartpeppar 1 burk krossade tomater Gör såhär: 1) Stek baconet, inte knaperstekt men inte långt ifrån. Lägg i skivade champinjoner och lök samt vitlök. Krydda med svartpeppar. 2) Ha i krossade tomater. Låt det puttra sådär i 10 minuter, … Continued
Lista med mina mest populära recept