Kaffestugan
Kaffestugan

Driva café!

Men vad roligt att jag fått massor med önskningar om ämnen att skriva om – SKITKUL! Ni är ju grymma på riktigt!

Som sagt, idag bestämmer ni ämnena, jag inser att jag inte kan trycka in allt på bloggen idag men oj vad ämnen jag har för hela veckan. Fortsätt gärna önska ämnen jag ska skriva om i det här inlägget!

Här har vi i alla fall det första önskemålet om ämne! Det handlar om våra kära Kaffestuga.

Min lilla Kaffestuga ja. Den vi drev på helgerna hela förra sommaren. Den som jag renoverade från topp till tå…. vilket slit och jobb det var.

Först renoverade vi från mars till vi öppnade i april. Sedan hade vi öppet hela sommaren för att stänga i mitten av september. Så jäkla slitigt men oj vad kul det var.

Kolla bara så fint det blev!

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

FÖRE

EFTER

Du kan läsa om renoveringen HÄR, HÄR, HÄR, HÄR, HÄR….. finns massor med inlägg om det!

Ja, vi blev tillfrågade att driva det i år också. Men vi tackade nej. Jag skrev ett inlägg om det också. Vi kunde inte prioritera bort Milo en hel sommar till. Han tyckte det var kul i början när vi hängde där på helgerna. Han sparkade boll, han tog 1,2,3 bullar och fikade på festis.

Men, helgerna gick. Han missade fotbollsmatcher, lek med kompisar, myshelger och lugna helgfrukostar under nästan 5 månader. Vi hade barnvakt ibland, när det funkade….men sen blev det ohållbart. Dåligt samvete och en kamp att få ihop helgerna så vi tog ett beslut att inte fortsätta.

Det är tufft att driva café ska ni veta. Jättetufft. Jag gick upp kl 2 på nätterna för att ha helt färskbakat fikabröd, man springer hela dagarna och allt annat runt omkring. Funkar då inte familjelivet heller så är det ett rätt enkelt beslut att ta. Vi försökte få till att få ha lite egna öppettider men de ville inte de som hyrde ut cafet så då fick vi tacka nej. De ville behålla de öppettider de alltid haft. No hard feelings. Karl-Åke och Margaretha är underbara människor och vi stortrivdes med dom som hyresvärdar. De var verkligen fantastiska!

Det var verkligen så kul att driva café. En dröm som gick i uppfyllelse, så kul och så härligt att äntligen få driva det där cafet som jag drömt om så länge, faktiskt sen jag var liten. Det gick dessutom väldigt bra för oss, vi hade galet mycket folk varje helg. En sån lycka!

Går du i tankarna om att driva café, gör det! Det är skitkul. Är man beredd att slita lite så är det heeelt klart värt det. Själv har jag nog inte helt släppt tanken om att kanske driva något någongång i framtiden – vi får se….

Kommentera

  1. Eva

    Var det någon annan som tog över och drev cafet denna sommar?
    Så fint som ni ändå piffade till stället.
    I så fall i samma anda? Och har ni varit där o fikat? Kram

  2. Synnøve Irene Kjerstad

    Tusen tack för det här inlägget. Vi hann ju aldrig komma och besöka er den sommaren. Visst är det en härlig känsla att vara och driva själv, men det är ett slit! Förstår er så väl. Men ett äventyr var det nog i alla fall.
    Tusen tack återigen. Kram.

Kaffestugan

Hejdå!

Hej älsklingar!

Idag kör vi röjardag ute i Kaffestugan. Nu ska det absolut sista plockas ut och de som nästa entreprenör i Kaffestugan ska ha kvar får bli kvar.

Lite ont i hjärtat har jag såklart. Fifasen, jag gick verkligen all-in i det här. Slukade det med hull och hår, satsade pengar och flera månaders renovering på det. Rustade upp hela stället från topp till tå ju, fick t.o.m elcentralen utbytt för att kunna driva mer maskiner. När jag tog över det såg det ut som ett gammalt ruckel, en bastu med furu från topp till tå som inte fått en gnutta kärlek på mååååånga år.

Nästa får ta över ett mysigt ställe som redan är klart liksom. Men vet ni, inte alls bitter även det låter så. Vi hade valet att ha kvar Kaffestugan. Det hade vi också om vi själva fått bestämma över öppettiderna, men de som äger Kaffestugan vill ha sina tider då det ska vara öppet så då kunde vi inte annat än tacka nej till nästa säsong. Hade Milo varit större och mer självgående så hade vi kanske kunnat fortsätta, men han missade i stor sett alla sina fotbollsmatcher och fick tillbringa vansinnigt mycket tid där ute på helgerna så samvetet sa NEJ. Så det känns helt rätt i hjärtat och jag är inte alla bitter.

Jag fick den stora möjligheten att genomleva en dröm tillsammans med Tony och nära o kära som hjälpte till. Jag är glad för det ända in i hjärtat. Vi satsade allt och hade en härlig sommar med massor av härliga fikagäster. Vi fick otroligt mycket kärlek och beröm som vi fortfarande lever på. ❤

Det är så tomt och konstigt här nu och än så länge en jäkla röra, men ett par timmar till så har vi fått ordning på det och kan lämna nyckel och säga hejdå.

Jaja, ska fortsätta nu. Vi hörs sen.

Kram Nina

Kommentera

Kaffestugan

Sista dagen…..

Hej igen!

Ja men vad tusan, jag kör på jag. Skriver och berättar allt så jag kommer ikapp här på bloggen. 🙂 Igår när vi kom till Kaffestugan hade vattnet frusit. Vattenledningarna ligger så ytligt så blir det 7 grader kallt som det var igår så fryser vattnet. Ja, eller det var det vi fick lära oss igår när vi kom dit. Tony slet som ett djur. Han gick och hämtade vatten i plantskolan och så värmde vi det i vattenkokaren i Kaffestugan och så sprang han och försökte värma ledningarna. I närmare 2 timmar slet han med det men det gick inte. Så vi fick klara oss på att hämta vatten från plantskolan och använda engångsartiklar. Det gick fint det med! 🙂

Här är de sista bilderna från Kaffestugan som blir. Nu blir det inga mer sådana här på bloggen…

Här var han på väg ut för 114:e gången men inte fasen hjälpte det. Det var som om Kaffestugan sa att nu får det räcka hörni. Nu stänger vi ner för vintern. 🙂

Lite jul blev det där ute också. 🙂 Tog med mig lite blommor och pynt hemifrån för att liksom få lite julkänsla. Det behövs ju inte så mycket för att få det faktiskt.

Vi gjorde lite mys ute också och vädret var ju magiskt. Minusgrader och solen som sken in så vackert. Det blev riktigt mysigt faktiskt.. ♥ Mamma och pappa var och fikade en sista gång och njöt av jättegoda julsmörgåsar. Det kommer recept på dom idag eller imorgon. Många som efterfrågade om receptet fanns på bloggen och jag har lovat att det ska komma in snart. 🙂

Nu ska jag fortsätta jobba här. Mycket att jobba ifatt när man knappt hunnit blogga på hela helgen. Kommer recept och lite grejer här under dagen.

Hur har ni det? Stressar ni ihjäl er därute eller? Ligger ni i fas med julklappshandlingen? Jag ska nog iväg med Elliot och julshoppa lite senare idag eller så blir det imorgon. Vi ska ha lite mamma/son mys och handla till dom som vi inte kan handla till sen. Typ Tony…. 😉 Vad köper ni i julklapp till era karlar??? Åh jag behöver inspiration! Jag är sugen på upplevelser….sånt vet man ju att han uppskattar. Men sen kan jag ju inte skriva vad jag köper här då han är härinne och snokar. 🙂

Men snälla, ge mig gärna lite inspo! I need it! ♥

Kram Nina

PS: DU GLÖMMER VÄL INTE ATT TÄVLA OM EN KITCHENAID. 2 DAGAR KVAR PÅ TÄVLINGEN – DU HITTAR TÄVLINGEN HÄR!

Kommentera

  1. Carro

    Så fin avslutning ni fick på det kapitlet ändå. 🙂

    Nej du, ofas så det skriker om det. Ligger hemma sjuk. Orkar inte städa och inte åka ut och köpa julklappar. Vi kommer att vara cirka 20 pers här på julafton. 🙈 Men, det får lösa sig på nåt sätt. Köpe-köttbullar och lite skit i hörnen. Who cares om hundra år, försöker jag intala mig.
    En fin jul önskar jag dig och familjen. Tack för att du finns här! Kram

Kaffestugan

Resan med Kaffestugan

Godmorgon!

Är stressad men ville skriva några rader till dig innan jag fortsätter här.

Igår var en av oss härinne och hälsade på i Kaffestugan. Eva från Sandviken kom och hälsade på med sin karl. Jätteroligt och få prata lite med dig Eva. Hon driver ett sommarkafé i sin trädgård på somrarna. Tror hon sa det skulle vara öppet vecka 28-29 eller nåt. Följ hennes sida på Facebook om du vill åka förbi, Evas Trädgårdskafe (<-länk) heter den.

Blir så fantastiskt hedrad när ni kommer och hälsa på. Eva hade ju ändå åkt sådär en 12 mil enkel resa. ❤️ Hoppas ni njöt av ert fika Eva!

Idag är jag både glad och ledsen i magen. Idag är nämligen den allra sista gången som vi kommer ha Kaffestugan. Det blev en fantastiskt sommar, en fantastisk höst och vi är verkligen så himla glada för den här möjligheten som vi haft. Jag gick verkligen ”all-in” och satsade själ, hjärta och pengar i Kaffestugan.

En långvarig dröm som jag till slut fick uppleva på riktigt! Jag ångrar absolut ingenting utan känner mig verkligen fylld av kärlek, av erfarenhet och av ännu mer kunskap. Det var ett galet hårt slit men så värt det. Alltså, vi hade inte ens kunnat fantisera om hur mycket människor som kom! Va? Ibland uppemot 400 personer på en dag.

Tänk när vi låg i sängen och funderade, kalkylerade och planerade. Hur vi inte hade en aning då. Haha…. första dagen var kaos med folk. Andra med. Helgen därpå och därpå. Kö ut från dörren i 3 timmar!

Alla som var med mig på den här resan bär en speciell plats i mitt hjärta! Ingen nämnd och absolut ingen glömd! Här var det skratt i det extremt trånga köket. Farmor (svärmor) diskandes som vanligt. ❤️ Älskar henne!

Min familj som varit där, både fikat och hjälpt till. Beundrar min familj som hänger med mig på mina galna upptåg såhär. Å det blev så vansinnigt bra.

Älskade den här uteplatsen och alla människor som suttit där! ❤️

Så mycket som jag bakat! Herregud alltså…. Dom där kanelbullarna kan jag baka i sömnen. 😅

Å all renovering som vi gjorde. Att förvandla det från en finsk bastu till ett av de mysigaste ställena. ❤️ Herregud som jag slet. Hela dagarna verkligen….Tony hjälpte till på helgerna.

Jag såg potentialen i den här vackra lilla stugan och så gjorde vi det till nåt jättefint och bra! Förvandlingen blev fantastisk, långt bättre än vi vågade tro ifrån början.

Alla som känner mig vet hur hårt jag satsade på det här. Inget fick lämnas åt slumpen och hela tiden sa min magkänsla åt mig att jag gjorde rätt. Köööööööör hörde jag bara, å så körde jag. Vissa saker fick jag bråka lite extra om. Om att golvet skulle målas. Om att disken skulle ha dekorplast. Ja men massor med saker….. Men jag fick som jag ville och Tony kunde inte annat än att hålla med om att det blev så jäkla bra!

Gick ju liksom inte att lämna golvet såhär? Haha…. 😅

Ni här inne trodde också på mig när jag frågade er. Det var så viktigt att folk trodde på mig. Jag behövde det för den där sista skjutsen att verkligen våga.

Med facit i hand blev det nästan för bra. Vi hade egentligen inte kapacitet att ta så mycket folk, men vi fixade det ändå. Med hårt jäkla slit och hjälp från våra familjer.

Men, det fanns ett stort men. Ett sånt som en mamma är för svag för. Det dåliga samvetet och längtan efter sitt barn….. Det var aldrig synd om Milo. Aldrig någonsin. Han hade fotbollsmål, lek i en fantastisk trädgård, obegränsat med fika, kompisar ibland och en härlig vistelse ute i Kaffestugan. Men vi avstod massor. Hans fotbollsmatcher. Små resor. Utflykter. Saker som man gör på helgerna, tillsammans. Tid med mitt barn. Jag vet, eftersom jag har två vuxna barn, att tiden då när de väljer bort dig för kompisar, den kommer snabbt och plötsligt. Man är sällan beredd.

Jag har denna sommar haft så mycket sorg i bröstet för mitt barn, för att vi inte riktigt kunde slappna av den här sommaren. Även om vi var på semester så var det stress inför helgens öppethållande av caféet. Han har fått flänga och fara med oss och helgerna har vi haft allt annat än tid med honom. Jag klarade inte det. Han är för viktig och för liten. Han vill ha oss hela tiden och vi honom. Usch, förlåt….nu börjar jag gråta. Men det här har verkligen gnagt sönder mig den här sommaren. Jag kände mig sjåpig stundtals…men känslor går inte att rå över. Han är mitt lilla barn. Det kommer säga swisch så är han tonåring och skiter i oss. Men han gör inte det än, och då vill jag finnas där. Njuta av fotboll, utflykter, helgens sköna sommardagar tillsammans. Så länge jag kan och får så vill jag det.

Det var helt avgörande för om vi skulle fortsätta driva Kaffestugan en sommar till.

Nu plingar ugnen. Vi hörs sen. Tack för du trodde på mig och peppade mig. Tack till dig som hälsat på oss i Kaffestugan.

Kram Nina

Ps: På min Youtubekanal kan du kolla alla renoveringsklipp! Niiinis Kitchenlife heter jag där! ❤️

Kommentera

  1. Sofia

    Helt rätt prioriterat. Den tiden är så kort och när den dagen kommer då han inte vill hänga med er lika mycket kommer du säkert att ha en massa roliga projekt att ta tag i. Sköt om er och en riktigt god jul 💕

  2. K

    Åh, jag förstår dig precis! Vilket driv, engagemang och vilken kraft du har men samtidigt mammahjärtat som blöder. Var superstolt över årets enorma ansträngningar! Det är inte många som hade klarat. Kram till dig.

GodmorgonKaffestugan

Välkomna den 16-17/12

Goodmorning!

”Heeeeeej mitt vinterland…..trallalalalaaaa”. Jo men är det inte trevligt med detta vinterland så säg? Jag föredrar detta över grått, mörkt och slask alla dagar i veckan. ♥ Nu håller vi alla tummar att detta stannar över jul och nyår. Får gärna ligga kvar över sportlovet också. Sen kan det dra åt fanders. 🙂

Vi bor ju bredvid en skola och det är riktigt härligt att se dessa barn vara ute och leka med overaller på sig. ♥ Älsk på det!

Jaha, Milo hade 38,3 i morse. Ingen hög feber idag tack och lov. Inatt var han en kamin. Han låg bredvid mig och sov så jag kan väl säga att det inte blev så mycket sömn i sängen för min del. Det var fötter och knän i ryggen, varmt och trångt. Men när det bara är ibland så går det bra. Själv vaknar jag upp med huvudvärk och halsont. Noooooooo….. nej nej nej, jag vill inte, jag hinner inte, jag kan inte. Är det inte typiskt? Huuu…. Nu håller vi tummarna här. Jag måste dricka massor med vatten idag, kurera med the och honung. Får inte bli sjuk nu.

I helgen är det nämligen Julgranshelg ute i Härnevi Plantskola. De har nämligen en traditionell Julgranshelg med korvgrillning vid brasan och så bjuds det på glögg. Du kan också köpa med dig den finaste julgranen hem.

Vi ville haka på detta julemys så vi öppnar upp Kaffestugan för servering av härliga skinksmörgåsar och juliga bakverk. Det kommer bli sååååå myyyyys! Jag ska faktiskt åka dit och julpynta i veckan och sen ska det värmas upp också. Den lilla stugan står ju där alldeles kall och ledsen nu, så den kommer nog bli glad med lite härlig fart igen! ❤️ Alla är såklart välkomna och adressen är (om du inte redan vet det): Lilla Härnevi 21, Enköping.

Men, nu ska vi hålla oss friska bara. 😀 Annars finns det ju tack och lov lite medicin så man kan stå upp i alla fall.

Nu ska jag koka lite mer gräddkola. Hörs lite senare!

Kram Nina

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers