Kategori: Förrätt
Somrig välkomstdrink, somriga västerbottenkrustader och provencalska potatisar
Igår kom min svägerska med familj över på lite Söndagsgrill hos oss. Jag ÄLSKAR att bjuda hem på Söndagar. Det är en lugn och skön dag och man har oftast lite tid över att stå i kastruller och matlagning. Nåja, kastruller var att ta i, tror inte jag använde en enda kastrull igår faktiskt. Haha! … Continued
Frukost
Världens godaste gindrink och asiatisk råbiff tilltugg
Äntligen! Ni är sååå många som frågat efter råbiffreceptet och framförallt ”Gindrinken” som vi gjorde i vår live i lördags, för en vecka sedan. Säkert fått 100 dm:s om det. Vi är ett gäng vänner som brukar ses via cyber. Då lagar vi god mat som Mattias (Fredagskocken – blogg HÄR) tar fram och så … Continued
Bullar
Tilltugg, oxfilé och pannacotta
Hej vänner! Igår blev det en liten mysig lördagsmiddag. Ibland är det härligt att lägga ned lite tid och energi på matlagning och göra sig till lite extra för att det är helg. Sen ibland orkar man inte ett skit och käkar en tallrik med yoghurt och flingor istället. Haha… härligt med högt och lågt, … Continued
Kötträtter
Matig pannacotta med västerbottenost och löjrom
Hej igen! Satt och bläddrade i Coops medlemsblad ”Mer Smak” som man får hemskickad. Älskar att titta på recepten i dom och får alltid idéer från dessa blad. Såg att dom skulle sluta skicka ut dem lika ofta nu. Så synd, men jag är glad att dom inte slutar med dem helt i alla fall. … Continued
Förrätt
Krämig jättegod tomatsoppa
Hej hej! Kom på att jag ju heeeelt missat att ge receptet på den supergoda tomatsoppa som jag gjorde för någon vecka sen. Den blev sådär härligt krämig och smaken ska vi inte tala om. Jag tänker att detta är så gott att äta bara till kvällsmat eller lunch med ett gott bröd, det passar … Continued
Gratäng
Quesadillas
Hej och hallå! Äntligen fredag igen och här pågår förberedelser för kvällen. Inget speciellt som ska hända mer än att vi ska ha fredagsmys. Jag har redan förberett Quesadillas, dom ska egentligen fixas just precis innan servering men jag värmer dom lätt i ugnen ikväll så blir det toppenbra. Detta är en perfekt förrätt eller … Continued
Gratäng
Ugnsbakade tomater med burrata
Nu ska du få ett förrättstips av mig, eller så har du det som någon form av tilltugg. Blev så sjuuuuukt gott, du måste testa. Alltså jag är ju så svag för Burrata, en form av Italiensk ost som har som ett mozzarellahölje och inuti en j servrar ljuvlig krämig färskost. Ämen det är så … Continued
Gratäng
VÅFFELSNITTAR
Nu ska du få ett snabbt supertips inför nyårsafton! Vem gillar inte snabba tips som är goda tänker jag? Jag gör det i alla fall. Dessa små ”snittar” blev verkligen en superhöjdare och bland det godaste jag ätit i snittväg, du bara måste testa. VÅFFELSNITTAR, 4 port (8 st våfflor) Våffelsmet: 3 1/2 dl mjöl … Continued
Gratäng
3 rätters meny
Dags för ytterligare ett nyårstips på 3-rätters middag. Jag tänkte bjuda på det jag gjorde igår, men byta ut efterrätten. Kanske att gratängen kan tyckas lite vanlig men den smakar allt annat än vanligt, den är såå krämig och god och platsar absolut som en finare rätt. Dessutom är den väldigt enkel att göra och … Continued
Brunch
4 olika 3 rätters middagar
Tips på nyårsmiddag! Ja såna tips kan man väl inte få för många av såhär års?! Här ska du få tips på en fasligt god och alldeles perfekt nyårsmiddag. Inte alls svårt att göra utan bara enkelt och väldigt gott! FÖRRÄTT Enkla rårakor med vispad creme fraiche, rödlök och löjrom. Recept HÄR! VARMRÄTT Planksteksgratäng. Recept … Continued
Brunch