Dryck
Dryck

Vätskeersättning

Ni fyller väl på med massor av vätska? Jag dricker t ex vätskeersättning varje dag. Känner att jag inte får i mig tillräckligt med vätska, salter och mineraler annars.

Här ska du få recept på en riktigt god och bra vätskeersättning som du brassar i ordning alldeles själv.

1 liter vatten

3 apelsiner

1 citron

1/4 tsk salt

2 msk honung eller lönnsirap

Gör såhär:

Koka upp vattnet, pressa apelsinerna och citronen. Blanda i salt och sötningen. Blanda ordentligt och ställ i kylen för att svalna. Håller i en flaska med kork i upp till en vecka.

Kommentera

Dryck

Matcha Vanilj Latte Recept

Innehåller reklam för Inreda.com

Har ni hört talas om Matcha Te? Det är den nya hälsohypen nu. Matcha är en superfood fullproppad av antioxidanter och något av det nyttigaste du kan dricka. Det här tet har ingått i den japanska zen-buddistiska teceremonin ändå sedan 1100-talet så det är ingen ny upptäckt.

Matcha är hela, torkade och fint pulveriserade gröna teblad som inte silas bort vid tillredning. Man dricker alltså hela bladet. Odlingen av matcha skiljer sig lite från vanlig teodling då tebuskarna skyddas från solens strålar de sista veckorna innan skörd. Detta görs för att öka klorofyllnivåerna och skapa ett mer näringsfyllt innehåll. Bladen handplockas sedan, ångbehandlas för att motverkar oxidering och torkas innan de mals till pulver.

När man tillreder matcha-te vispar man ut pulvret i varmt men inte kokande vatten, det ska hålla ca 60-70°. Det ger en högkoncentrerad tedryck som ger alla de hälsofördelar som grönt te ger men i tio gånger högre koncentration jämfört med ett te tillagat på ”vanligt” sätt.

Detta är MATCHA

• Är sprängfyllt med antioxidanter och aminosyror.
•  Är mer koncentrerat än vanligt te och har högre halt aminosyror.
•  Sänker kolesterol och stabiliserar blodsockret.
•  Är både avstressande och uppiggande eftersom det innehåller L-teanin och koffein.
•  Innehåller fibrer och klorofyll.
•  Är rikt på bland annat vitamin C, selen, krom, zink, kalium och magnesium.
•  Dess pulverform gör att matcha även är lättanvänt i smoothies, desserter, kakor och godis.

Jag köper min Matcha te hos Annelie på Inreda.com – du hittar den HÄR (just nu nedsatt med drygt 40%)

Matcha Vanilj Latte

1,5 tsk matchapulver
1 dl vatten, varmt
1 dl mandelmjölk
1-2 tsk honung
1 tsk vaniljessens

Gör såhär:

1) Koka upp vatten. Blanda i matchapulver och vispa med en mjölkvisp. Finns billiga på IKEA om du inte har någon.

2) Värm upp mandelmjölken, vispa upp den med mjölkvispen. Funkar också att värma och vispa i en mjölkskummare.

3) Ha i honung och vaniljessens i matcha-tet. Rör om. Häll till sist i mandelmjölken. Om du vill kan du toppa med lite matcha te på toppen. Drick och njut!

Följ gärna min Instagram och Facebook för massa mer recept, tips och inspo.

Kommentera

Dryck

Rönnbärssaft – C-vitaminboost

Nu ska du få tips på något riktigt hälsosamt och bra. Hur hälsosamt det blir avgör du själv. Denna saft kan antingen drickas utan socker (smakar fan och lite till), eller så har du socker i den och tycker den är god. Min mamma dricker den utan socker, men själv höll jag på att flyga i taket. Haha….

Så varför är rönnbär så bra?

Rönnbären är ett naturligt vitaminpiller så rik på nyttiga antioxidander och C-vitamin att den ses som ett av Sveriges superbär. Det behövs så lite som tre rönnbär per dag för att fylla ditt dagsbehov att C-vitamin.

Rönnbär ger gott stöd till kroppens immunförsvar och förebygger samt behandlar även urinvägsinfektioner.

Lindrar värk. Rönnbär innehåller mycket antioxidanter, järn och karotin. Rönnbär sägs vara bra vid reumatism.

Magräddare. Trög mage? Rönn innehåller sockerarten sorbitol som används som laxermedel. Mumsa en näve rönnbär och ta en promenad så kan det problemet vara ur världen…

Den sura smaken på rönnbär tonas ner efter första frosten så vänta gärna tills dess innan du plockar dem.

RECEPT:

2 liter rönnbär (rensade)

1 liter vatten

0,5 liter strösocker

Gör såhär:

1.) Lägg rönnbären i en vid kastrull. Häll på vattnet.

2.) Koka 20-25 min eller tills bären mjuknat. Krossa gärna bären mot grytans kant under kokning. Ställ kastrullen åt sidan, med lock, 2-3 timmar.

3.) Låt saften självrinna, 30-40 min, i silduk eller genom ren handduk i durkslag.

4.) Mät saften och tillsätt sockret. Låt den koka ca 1o min. Skumma väl.

5.) Häll upp saften på rena flaskor.

Mamsen och pappsen tar en shot av rönnbärssaften varje morgon i nyttighetssyfte, då har hon gjort den utan socker. Vill du hellre använda den som vanlig saft har du i sockret såklart.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler bak/matrecept, inspo och tips. 

Kommentera

  1. Kina

    Kommer ihåg att Gert Fylking sa för många år sedan att rönnbär var grymt nyttigt. Man kan enligt Gert då,bara svälja några rönnbär varje dag. Men ska apsolut testa din mammas saft utan socker så klart👍

Dryck

Melon & hallonsmoothie

Hörni! Nu måste jag snabbt dela med mig av denna galet goda fräscha dryck, ja innan jag berättar om min hektiska dag. Igår brassade jag i ordning den här till Milo och han slurpande i sig den på två röda. Sååå fräsch verkligen, du måste prova!



MELON & HALLONSMOOTHIE

1/2 liten kärnfri vattenmelon

1 1/2 dl frysta hallon

1/2 dl roses lime

3/4 dl vatten

(ev. florsocker efter smak)

Gör såhär:

Ta bort skalet på melonen. Tjoffa upp dem i bitar. Släng i allting i en blender. Låt den köra ganska så länge så att du verkligen får allt till en härlig len och kall smoothie. Häll upp i glas och njut!

Milo njöt så himla mycket av den här, tyckte den var supergod.

Kommentera

  1. Gunvor

    Tack för ännu ett härlig recept! Jag fick inte tag i den kärnfria vattenmelonen så jag ersatte med honungsmelon. Och eftersom den är sötare så behövs inget florsocker 😉

Dryck

Frapuccino Caramel

Fick en fråga om hur man gör en Frappuccino? Jo men det är ju busenkelt! Här ska ni få mitt recept.


1 Frapuccino Caramel:

1/2 dl starkt kaffe (jag kör trippel espresso)

2 1/2 dl kall mjölk

ca 1/2 dl kolasås

Vispad grädde

(Krossad is)

Gör såhär:

Fyll kaffe i botten. Häll i hälften av kolasåsen i botten också. Blanda ut det ordentligt. Ringla i kolasås runtom i hela glaset, fyll på med kall mjölk. (Fyll på med krossad is – detta är valfritt). Spritsa i vispgrädde och ringla sedan kolasås över grädden.

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers