Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes & Mio
Hej finisar!
Nu är jag här igen. Fullt upp fullt upp men nu är det Lördag och lite lugnare tempo igen. Så otroligt skönt. Vi har spelat padel på morgonen, nu äter vi långfrukost vid TV:n.
Har ju massor och berätta för dig så jag får nog kanske dela upp inläggen lite. 😀 Vi börjar med makeovern i Milow rum. Wow, alltså vår pojke springer hem från skolan för att få hänga på sitt rum. Han ÄÄÄÄÄÄÄLSKAR det. Det är verkligen hur härligt som helst att se.
FÖRE
Ja som sagt, Tony hade hunnit göra kaos i rummet innan jag hann ta förebilderna. Men jag tänker att ni kanske få en bild av hur det såg ut innan.
EFTER
Fåtölj HÄR // Lampor HÄR // Gardiner HÄR // Matta HÄR (så billig) // Konstväxter HÄR // Krukor HÄR // Pläd HÄR
Här har ni hur det ser ut efter. Ett rum som han nu kan bli helt vuxen i. En egen stor TV, det är vår gamla (som var lite slarvigt avtorkad). En myshörna att sitta och plugga i med något gott att dricka och äta bredvid.
FÖRE
EFTER
Sänggavel HÄR // Vägghylla Mässing HÄR // Sammetsgardiner för garderobHÄR // Väggkrok Mio // Kuddar HÄR // Påslakanset Mio // Taklampor Clas Ohlson // Vägghylla i trä // Vägghylla i ek Clas Ohlson // Ledbelysning vid taket HÄR
Jag rensade ur hans garderob, där bakom gömmer sig hyllor med kläder och några plastlådor med kallingar, fotbollsstrumpor, strumpor, benskydd och sånt. Lampan i taket gjorde vi av 3 olika lampor som vi satt ihop.
Här har vi spelhörnan. Vi ska inhandla en ny gamingstol med lite högre rygg nu när han blivit längre. Sen är vi klara. Vi är verkligen supernöjda själva, roligast av allt är att han är så galet nöjd och vill hänga där i sitt rum hela tiden nu. Vi får tvinga ned honom när vi ska äta och när vi vill träffa honom. Haha…. Men det är kul, det är som det ska vara.
Färgen på väggarna är min favorit, KOALA från Rusta.
Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för bl a Cervera
Igår gjorde jag en lunch som gick riktigt snabbt att svänga ihop. Jag kör ju lite veganskt nu utan att bara äta så, men jag mår så mycket bättre i magen när jag kör mycket grönsaker så det gör jag nu. Det här åt Tony också och tyckte det var supergott!
Tallrikar Lulu HÄR (älskar dom, handgjorda) // Favoritvinglasen HÄR // Mässingsbestick HÄR
Jag dukade upp åt oss, tänk att det är så mycket trevligare när man dukar och gör lite mysigt även om det bara är en lunch man slänger i sig. Är så nöjd med sideboarden bakom matbordet. Köpt på IKEA. Lite nytt lull-lull från Mio också. Älskar elefanten, blev verkligen PANG-KÄR i den så fort jag såg den. HÄR hittar du den, fast jag den stora varianten. De maffiga ljusstakarna hittar du HÄR.
Ugnsrostade grönsaker, spetskål, brynt smör och hasselnötter med fetaostkräm, 4 p
1 spetskål
6-8 färska rödbetor
2 stora sötpotatisar
2 msk olivolja
Salt & peppar
75 g smör
1/2 dl hackade hasselnötter
Fetaostkräm:
200 g fetaost (jag körde vegansk – älskar den från Violife)
3,5 dl turkisk yoghurt (jag tog kokosyoghurt från alpro soya)
1,5 msk honung (är du full-vegan så kör lönnsirap)
Salt & peppar
Lönnsirap att ringla över
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt. Dela spetskålen i 4 delar. Skala sötpotatisen och rödbetorna. Dela dem i klyftor. Lägg allt på plåten. Ringla över olivolja och strö på salt & peppar. In i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
2) Fetaostkrämen: Smula ned fetaosten i en skål eller bunke. Ha i yoghurt, honung och salt & peppar. Ringla över lönnsirap och snurra på lite svartpeppar just innan servering.
3) Bryn smöret i en kastrull. Smöret är klart när du börjar känna en nötig doft och smöret börjar mörkna. Hacka hasselnötter och rosta i en torr stekpanna tills de börjar få lite färg.
4) När du tagit ut spetskålen och grönsakerna så ringla du över smöret över spetskålen. Avsluta med att ha på de rostade hasselnötterna. Muuuums!
OBS: Kör du strikt veganskt så använd agavesirap istället för honung och mjölkfritt smör.
Här kan du följa mig:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Dags för ett smarrelismarrigt recept igen. Alltså denna pastarätt är enligt Milo ”Den gooodaste pastan man kan äta”. Ja så sa han, han sa att det var den godaste pastan han ätit 5 ggr under tiden han åt den. Om inte det är ett bra betyg så vet inte jag? Saken blir inte sämre av att du svänger ihop den på nolltid och att det är riktigt billig mat. Så ja, du MÅSTE testa. Vill du göra den lite nyttigare, tänk på fetthalten i grädden.
GODASTE BACONPASTAN, 4 p
500 g spaghetti (vill du det ska gå ännu fortare tipsar jag om att köpa färsk bandpasta)
2 pkt bacon
3 dl grädde
100 g färskost (väljer du en med smak blir det ännu lite mer spännande smaker)
2 klyftor vitlök
2 dl riven ost (tog prästost)
Salt & peppar
Gör såhär:
1) Koka pastan enligt anvisningarna. Ett tips när du kokar pasta, ha i mer salt än vad det står. Det gör underverk för riktigt god pasta.
2) Strimla baconen smått, stek dem. Inte tills de blir knaperstekta utan strax innan tar du av dem. Mums, så goda just då.
3) I en bunke, blanda stekt bacon, riven ost, pressade vitlöksklyftor, grädde, färskost, salt och peppar.
4) När du just hällt av vattnet från pastan, låt den ligga kvar i kastrullen. Häll över baconblandningen och rört runt över medelvärme i ett par minuter. Servera! 🤤
Nej men hörni, det blev sååååå braaaaa i Milos rum. Vi blev klara igår.
Ställde frågan på min Instagram, haha…. Ändå kul och se hur många av er som känner oss, att vi är maskiner när vi sätter igång. Det är ju samma när vi flyttar. Pang bom klart! Jag aaaavskyr och vänta, vänta på ett rum som ska torka, för att en bänkskiva eller möbel ska komma som man beställt. Vänta….nej men usch, det värsta som finns. Jag köper aldrig något som man måste beställa. Jo, om man absolut inte måste då. Det ÄR verkligen och som sagt det värsta jag vet. Så tar jag tag i något så bara kör jag, i 300 blås. Flytt, renovering, ommöblering osv. Att jag är såhär beror med största sannolikhet på min odiagnostiserade adhd tänker jag.
Jag ska i alla fall fota idag om det behagar bli ljusare än 50 shades of grey ute. Nej men jag är så nöjd, det är ett heeeelt nytt rum. Det känns inte som samma rum faktiskt, för det blev så mycket större. Tyvärr hann jag bara ta förebilder när Tony redan kört igång och tejpa rummet och gjort kaos, men jag hann och ta något i alla fall.
Här ser ni hans fondvägg han haft. Alltså vi målade ju den grön/blå färgen när vi flyttade in. Det blev lite förhastat, det blev inte bra. Tanken var att det skulle bli tapetserar med grått över fondväggen med rymden eller vad tusan det är. Men det blev aldrig gjort för den grön/blåa färgen kändes aldrig bra. Rummet blev mörkt, för mörkt. Men sen har tiden bara gått…. Tills igår när vi bara tog tag i saken. Så igår morse tejpade Tony hela rummet, sen målade han också. Var klar vid 1 tiden. Sen inredde och möblerade vi, klockan 19 fick han kliva in i rummet och se det. Han blev så galet nöjd, det var så roligt och se.
Jag rensade ur hans garderob och allt sånt som känns som om han är lite för stor för nu. Han har lego kvar under sängen men det är mest för att småkusinerna vill leka med det när dom är här. Rummet blev ett rum som han nu kan bli vuxen i. Lite känslosamt såklart, men det kändes fint och bra. Men som sagt, det kommer bilder sen när jag fått ihop det.
Tack till er som klickar i det lilla hjärtat under inlägget, det är en liten kärleksgest gentemot mig som jag uppskattar mer än du tror. 🤍
Här är dagen i full gång sen typ från midnatt. Ja, mina nätter är heeeeeelt bananas och omvända, dygnet är vänt så att säga. Men jag sover ihop mina timmar på något konstigt sätt, ska dock inte sticka under stol med att jag ser fram emot när våren kommer och min sömn normaliseras i takt med att ljuset återvänder. Mamma och jag ligger och skriver till varann mellan 01.30-3.30 på nätterna, så glad att jag har henne i allt det här. Som ett stöd på något vis att allt ändå är som det ska, att vi är såhär och att det inte går att göra så mycket åt det. Har en morbror i Finland som håller på likadant. Å så morfar då fast han gör det i himlen. ❤️
Jag har helt plötsligt fått sånt problem med ett knä. Baksidan av knät, alltså knävecket. Efter en del googling kom jag fram till att det nog är en inflammation/överansträngning i gluteusmuskeln/rumpmuskeln. Den har jag haft problem med ett tag nämligen, när den inte funkar som den ska får man jätteofta en överansträngning i just muskeln i knävecket. Så nu är det mycket behandling på rumpmuskeln som gäller. Kört tigerbalsam, värme, spikmatta och tennisboll (aj som fan). Har också en sån foamroller som Tony ska få rota fram från förrådet. Måste bli bra för tusan, snart börjar ju vår padelserie!
Igår hämtade jag ut min beställning från Cellbes. Vad så taggad på den här beställningen för den innehöll så mycket kul och härligt.
Ja nu jäklar är promenaderna säkrade! Ja när knät vill igen då såklart…. En supermjuk, lagom varm >>jacka från Craft<< perfekt för just promenaderna. Ett par svinsköna varmfodrade, vindtäta, stretchiga >>träningstights också från Craft.<< Dragkedjor i bak och resår i midjan. Passar även perfekt för längdskidåkning.
Världens härligaste >>långskjorta i mjukaste bomullsflanell.<< (REA just nu!) finns även i en fin grön färg. Älskar att den har fickor i fram. Den här ska jag matcha med strumpbyxor och kängor, eller med tighta jeans med ett skärp i midjan. Snyggt bara till ett par tights också. Såååå fiiin!
Mjukaste skönaste >>cardiganen<< (REA just nu!), afinns även i grått. Alltså materialet är magiskt, så skön på. Matchar den till ett par jeans eller tights.
Apropå jeans, vet inte hur många par jag har av dessa >>jeans<<. Haha, har säkert 5 eller 6 par. Bara tokälskar dom. Brukar ALDRIG vara REA på dom men nu jäklar är det just det. Dom är superstretchiga och sitter sååå skönt på. Inte överdrivet höga i midjan utan sådär perfekt, trollar in magen i jeansen liksom. Detta är dom som heter mörk denim.
Tror att den här >>blusen<< med puffärmar kommer vara så fin till jeansen. Med svarta klackar till det så blir det hur snyggt som helst. Finns även som >>klänning<< och >>kjol.<< Märket Object hade massor med fint, ångrar nu att jag inte beställde den här >>klänningen<< också, sååå snygg! HÄR hittar ni mer från det märket.
Sist men inte minst, dessa gaaaaalet härliga lurviga mjuka >>tofflor<<. Nej men hörni, jag kommer leva i dessa. De har en ordentlig sula också så man kan snabbt gå till brevlådan i dom också. Men huuuuur underbara? Älskar! Finns i rosa och svart också. Kanske ska beställa fler för dom var inte dyra.
Nu har jag just svängt ihop en kopp kaffe, koffeinfritt med skummad mjölk. Gott gott! Ska ta tag i dagen här, har jobbat hela natten så nu kan jag med gott samvete sätta igång med makeovern i Milos rum. Japp! Igår var jag och inhandlade det som behövs, bl a ny färg. Älskar färgen från Rusta, den är jättebra även om den är billig. KOALA är favoritfärgen. Blir sådär perfekt greige som är sådär härligt lugnande och mjuk på väggarna. Milo har ”vuxit” ur sitt rum och det är dags att göra om det till ett ”teenie” rum. Det ska möbleras om, målas och sen har jag köpt ny sänggavel, hyllor, ny stor matta och lite lull lull som ska göra det riktigt fint och mysigt. Ska ta före och efter bilder, nästan så jag skäms för förebilderna….men det är kul att se före/efter bilder så det får jag bjuda på.
Hittade detta på nätet och tyckte bara att det var så himla bra så jag var tvungen att dela med mig. Detta är verkligen något att tänka på, ta in och leva efter. Jag övar och tränar på att verkligen må så bra jag kan, för att befinna mig i ett flow där jag ska befinna mig där livet känns behagligt att leva. Inte hamna i deppighet, eller en känsla av att jag inte duger. Vi alla är människor och gör så gott vi kan, av erfarenhet vet jag att inget blir bättre av att tänka negativt eller dåligt om saker. Tvärtom så drar du till dig det negativa genom att vara så själv. Tänk om, ta det som en nystart på en självutveckling som kommer göra dig till en lyckligare och gladare människa.
1) JAG ÄR TILLRÄCKLIG
Du behöver inte förtjäna ditt värde. Ditt värde som person räknas inte efter ditt jobb, hur mycket pengar du har, vilka utbildningar du har eller din civilstatus osv. Du föddes med ett värde och det värdet följer med dig hela livet. Låt människor ha sina åsikter och tankar, men låt inte det styra hur du väljer att leva ditt eget liv.
2) JAG ÄLSKAR MIG
Ge denna övning 30 dagar. Se dig själv i spegeln och säg: ”Jag älskar dig” och le stort. Det låter kanske inte klokt, men ge det en chans. Det gör underverk.
3) TA 3 DJUPA ANDETAG
Stanna till, andas djupt så hela bröstkorgen och magen häver sig. Andas in med näsan och andas ut med munnen. Landa i dig själv, blunda gärna och fokusera på din andning. Happy thoughts. Med din utandning, känn det som att du andas ut all oro, alla bekymmer och det som tynger dig för stunden. Att oroa sig för framtid eller älta det gamla ger dig inget positivt i ditt ”just nu”. Gör detta så fort något känns jobbigt, tyngande, oroande, läskigt osv. Du kommer känna hur axlarna sänker sig och ett lugn infinner sig. Gör det inte det, fortsätt tills det gör det.
4) ÖVA PÅ ATT VARA TACKSAM
Det finns forskning som visar på hur positivt tacksamhet påverkar oss. Läs gärna HÄR. Hur illa än livet känns, så finns det alltid något att vara tacksam för. Att lära sig att känna tacksamhet ger bättre fysisk och psykisk hälsa, det ökar din förmåga att känna empati, det stärker din självkänsla. Det stärker din mentala styrka. Det finns forskning som visar att om du ägnar dig åt 15 minuters tacksamhet innan du somnar så sover du bättre.
5) SLÄPP TAGET
Det finns vissa situationer och relationer som till slut bara tar vår energi istället för att fylla på den. Lever du t ex i en kompisrelation där relationen börjar göra ont i magen så kan du ha en frågeställning till dig själv?
• ”Vad har den här personen gjort för positivt för mig den senaste tiden eller kanske någonsin?”
• ”Hur känner jag mig efter att vi har umgåtts?”
• ”Känner du att du får ge hela tiden utan att få något tillbaka?”
Svarar du negativt på dessa frågor, ja då har du svaret klart för dig. Jag har gjort den här frågeställningen till mig själv och det blir rätt klart hur man ska gå vidare. Vissa människor är så förblindade av sitt eget så de kanske inte ens uppfattar den godhet de får. Då måste du själv ta beslutet om du vill fortsätta relationen eller inte.
6) JAG PRIORITERAR MIG SJÄLV
Lättare sagt än gjort säger jag som har 3 barn, man, föräldrar och full fart runtomkring mig hela tiden. Man vänder ut och in på sig själv för många av sina nära och kära. Man prioriterar kanske sällan det man själv skulle må bra av…. Men får detta fortsätta, dräneras man på kraft och energi. Se till att minst en gång i veckan göra något som bara är för dig och ditt eget välmående. Massage, en kopp te med en ljudbok, en promenad, en film med något gott att äta till, sträckkolla en serie, middag med en vän, fika med någon du får energi av, yoga, träning, en ansiktsbehandling eller bara ta ett skönt bad.
7) GÖR JAG DET JAG VILL GÖRA?
Jobbar du på rätt plats? Är måndagsångest och helglängtan en stor del av ditt liv kanske du behöver stanna till och tänka efter? Ska jag tillbringa livets mesta tid, där jag faktiskt träffar arbetskamrater mer än min egen familj, på en plats där jag inte trivs? Svaret är ju rätt självklart, såklart man inte ska. Är det kanske värt att lägga tid på att se sig om efter något som kommer ge mig mer, där jag trivs även fast det är tisdag. Livet pågår ju hela tiden, ska verkligen måndag till torsdag vara mörker då? Tänk hur många dagar av ditt år som bara försvinner. Gör en kraftsamling, förstå ditt eget värde och sätt igång och leta efter det jobbet du vill vara på fast det är tisdag.
8) DRÖM
Våga drömma, ta några minuter varje dag och låt din fantasi bubbla. Dröm stort, dröm ”omöjligt”, begränsa dig inte. Se ditt drömhus framför dig, se miljonerna på kontot, se renoveringen, se semestern, se något som gör just dig väldigt lycklig.
9) UPPLEV DET VACKRA RUNTOMKRING DIG
Lägg märke till de små sakerna. Trädens färger på väg till jobbet, gnistrandet från snön på promenaden, doften av ditt kaffe, solens strålar mot en vägg. Kramar du någon, njut av kramen, krama på riktigt. Le mot någon du inte känner, kanske får du ett leende tillbaka. En vacker byggnad, att stå vid vattnet, att känna vinden i ditt ansikte. Det finns miljoner saker som är vackert runtomkring oss.
10) TANKENS KRAFT
Att tänka positivt, eller att tänka att allt ordnar sig tar dig längre än du tror. Med tankens kraft kan du påverka din egen hjärna till att tänka mer positivt om saker. Övar du mycket på detta kommer du märka en stor skillnad, din hjärna kommer till slut välja att tänka positivt utan att du behöver påverka den. Något så enkelt som ”Usch vad trött jag är, jag orkar inte gå upp” kan vändas till ”Nu tar jag tag i den här dagen, det kommer bli hur bra som helst när jag väl är uppe”. Är du nervös inför något så kanske man tänker ”Hjälp vad nervös jag är för det här idag, jag kommer inte klara det”, vänd det till ”Vad skönt när detta är gjort, det kommer gå jättebra idag”. Öva öva öva, så smått kommer du märka hur hela ditt liv förändras.
10 punkter att ta till sig. 10 punkter som kanske förändrar hela ens liv. ❤️
Innehåller annonslänkar genom reklam för Matsmart.
Godmorgon!
Ja denna VECKOMATSEDEL skulle kommit in igår redan men något blev knas så här kommer den nu istället. Återkommer med ett litet uppdate-inlägg lite senare.
Vi har hunnit med lite padel på morgonen. Redan kl 09 hade vi tid för att spela mot exet Mange och Maria. Vi försöker spela minst en gång i veckan tillsammans med dom. Så kul är det! Nu får ni (som är intresserade av padel) hålla utkik på min Padeltastic sida också, snart händer det grejer där. HÄR hittar du instagramsidan. Söndag in the house och jag finurlar på vad vi ska äta idag? Är sugen på något riktigt gott. Vi har för övrigt haft en superlugn helg här hemma. Vi har bara varit inomhus i stort sett, någon promenad och lite padel som sagt är typ allt vi mäktat med. Jag har så galet dålig energi just nu, jag vill samtidigt göra maaaaaassor här hemma.
Köpte i alla fall krispiga tulpaner och fyllde på fruktfatet. Har ju börjat göra färskpressad juice åt oss varje morgon här hemma. Så gott och så galet nyttigt och fullspäckat med massa vitaminer som vi behöver just nu. Måste ju försöka pigga till mig lite känner jag. Som sagt, vill ju göra massor här hemma. Julen ska ju packas ned senast på torsdag, tror att vår jul får hänga kvar ända tills dess. Jag var inte riktigt klar med julen känns det som.
Jag har dock börjat plocka ned den, sådär lite lite i taget. Har lärt mig att gör jag det för plötsligt så känns hemmet som ett stort gapande hål ju. Alla härliga ljuskällor som försvinner lämnar kvar mörker och tomhet. Jag försöker att fylla upp mörkret som blir, ersätta med en annan ljuskälla osv. Satt och kikade på Mio och hittade massor med fint som jag blev så inspirerad av.
Dova sköna färger i ett vardagsrum lugnar ned hela rummet. Naturmaterial som blandas med beige är ju en trend som håller i sig. Det förstår jag med tanke på vad det gör med ett rum. Att kliva in i ett sådant vardagsrum är som att bli kramad av en enda snäll filt. Sen lite fina lampor som ger ett sånt där här härligt varmt ljus. Så mysigt!
Ääääääälskar färgerna! Nu när jag testat detta tillsammans så överväger jag om inte dessa stolar kanske ska få flytta hem till oss? De ser så otroligt sköna ut att sitta i, viktigt om man sitter på en middag i timtal. Älskar färgerna också, så snyggt ihop! Jag gillar ju att få in svart som bryter av lite.
En matchande dukning till matbordet och matrummets färger kanske? Åh, nu vill man bara sätta tänderna i allt och sätta igång. Men var är min energiiiiii?!?
Vi får se om jag får ihop någon mat här hemma med den här energin som jag har? Haha…. Kanske blir det en sån här färdigrätt? Såna här brukar vi ha i frysen. Helt perfekt att bara värma på om man inte orkar laga mat, tycker dom är riktigt goda faktiskt. Jag köpte på Coop, kanske finns det på fler ställen också?
Nehe, nu ska jag försöka göra ett ryck! Får se om det blir något….känner jag mig och Tony rätt just nu så blir vi väl liggande med film här i soffan idag.
Önskar dig en fin Söndag. Här inne ska du få en veckomatsedel senare.
Lördag, jag trodde det var Söndag när jag vaknade. Haha, snacka om dagvill. Helt förvirrad ju. Men men, nu vet jag att det är Lördag och det ska vi tammetusan ta tillvara på. Det ska dock vara mulet hela dagen men vi får göra det bästa av det helt enkelt. Här inne tänkte jag börja dagen med att bjuda dig på ett så gott recept på rostbiff som jag gjorde förut. Det blev uppskattat i hela familjen så detta kan jag verkligen rekommendera.
1) Gnugga in salt och peppar runtom köttet. Helstek det i en stekpanna med smör så det får färg runtom. Lägg i en ugnsfast form, bred på hackad timjan. Skala och tjoffa i grönsakerna runtom, lagerblad och löken med. Häll på vatten. I med en köttermometer i köttbiten och in i ugnen på 175 grader. Köttet ska nå en innertemp på 58-60 grader. Tog ca 1,30 för vår ugn.
2) Ta ut köttet och ha på folie runtom, tänk på att den fortsätter att tillagas lite då. Så om tempen visar 55 grader så gör det ingenting. Skala och hacka schalottenlöken smått. Stek det mjukt i en stekpanna med smör. Ta köttsaften efter att köttet varit i formen och häll i det i en stekpannan. Ha också i kalvfond, soja, svart vinbärs gelé och grädde. Spara ca 0,5 dl och blanda ut maizenaredningen i den. Häll i den också. Låt koka upp. Är såsen för tjock, ha i mer grädde. Är den för vattnig, fyll på med lite maizena (kom bara ihåg att reda ut den i mjölk/grädde/vatten innan du har i det i såsen, annars blir det klumpigt).
Servera med kokt potatis och svart vinbärsgelé. Sååå gott!
Gillar du receptet får du gärna klicka i hjärtat under inlägget.
Här kan du följa mig:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Sugen på en riktigt god grönsakssoppa? Satsa då på denna grönsakssoppa med linser. Den är både mättande, värmande och så himla god. En klick creme fraiche i den här grönsakssoppan gör verkligen så mycket för smaken.
Den här grönsakssoppan är jättegod att servera med ett gott bröd av något slag. Det är så gott och doppa bröd i soppan och sörpla i sig, skulle kunna äta hur mycket som helst verkligen.
Tips på gott bröd till är mitt vitlöksbröd (<klicka för recept) – vill du att det ska vara ett bröd som du snabbt snabbt svänger ihop så testa detta lågkolhydratsbröd (<klicka för recept) som du gör i mikron, sååå gott – verkligen oväntat gott!
NINAS GRÖNSAKSSOPPA, 4 p
5 medelstora potatisar
2 klyftor vitlök
2 msk tomatpure
2 stora morötter
1 bit palsternacka
1 bit rotselleri
(Vill du så kan du köpa en förpackning med soppgrönsaker och addera potatisen)
1 gul lök
1 liter vatten
400 g krossade tomater
2 buljongtärningar grönsaker
1 tsk paprikapulver
Salt & peppar
1/2 kruka timjan
1 tetra linser (ca 380 g)
Till servering:
1 klick creme fraiche
Gör såhär:
1) Börja med att skala potatisen, morötterna, palsternackan och rotsellerin. Skär dessa i större tärningar. Morötterna brukar jag skiva ganska tunna (0,5 cm) för de tar längst tid.
2) Hacka vitlöksklyftorna och löken. Häll i olja i botten på en stor gryta. Häll i all lök. Låt det sedan mjukna, det ska inte ta färg. Ha i tomatpurén och låt den steka med i 1-2 minuter.
3) Häll i vatten, alla grönsaker och de krossade tomaterna. Smula i grönsaksbuljongtärningarna och krydda. Hacka också i den färska timjanen. Låt puttra utan lock i ca 10 minuter eller tills alla grönsaker mjuknat.
4) Skölj av linserna och häll sedan i dem och låt allt koka upp igen.
Servera med en klick creme fraiche. Ät gärna knäckebröd med ost och smör till, sååååå gott.
Jag har många fler goda recept på soppor, klicka HÄR.
Haha! Ja det var lite kyligt på promenaden i morse. Vi blev som isiga snögubbar. T.o.m. mina ögonfransar var isiga.
Hepp, dags att dra och hämta Milo och hans kompis. De har haft en kul dag idag med bowling, käka på stan, fika på stan och bara hänga. Så härligt med jullov.
Vill du följa mig?
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
MÅNDAG: 
TISDAG: 
ONSDAG: 
TORSDAG
FREDAG
VECKANS GOTTA: 
