Blogg - Niiinis Kitchenlife

Godmorgon älsklingar!

Vaknar upp till Lördag här i Sälen. Läser återigen igenom nyheterna och bara blir så förfärad och skärrad av det som händer. Så otroligt sorgligt och skrämmande att detta pågår 2022. Dessutom efter en pandemi som hållit oss i ett hemskt grepp under så lång tid. Jag som är högkänslig behöver tid för mig själv för att bearbeta det som händer hela tiden. Det är lätt hänt för en högkänslig att det tar proportioner man inte riktigt kan hantera. Ni som är högkänsliga förstår säkert vad jag menar. Det är svårt att skriva om det bara. Dessutom har man skärrade och rädda människor omkring sig i sin omgivning och då kan det bli ännu tuffare. Så att jag inte skriver så mycket om det är för att skydda mig själv och min omgivning. Men vi är alla 100% medvetna och följer med i nyhetsflödet. Även om min blogg kommer handla om vardagliga saker, tips om det ena och det andra och vara som ”vanligt” så vill jag att ni ska veta att jag är medveten och med precis som ni andra. Hur mår förresten du själv just nu? Berätta gärna. ❤️

Jag tog själv en ”ensammorgon” här i vår lägenhet och plockade o städade undan överallt, det var nämligen kaotiskt innan vi åkte iväg igår morse. Jag satte igång diskmaskinen också och sen tog jag hand om mig själv. Huden är lite sliten efter hård vind och lite kyla, så jag hade på mina favoritmask och favoritpads. Ansiktet är lite svullet och plufsigt också efter en alldeles för onyttig kost under hela veckan. Men men, vem orkar bry sig, ibland göttar man sig och så får det vara. Ska dock ta tag i en detox när vi kommer hem. Jag behöver rensa ut det sista av covidskiten ur min kropp och liksom restarta systemet. Vet också att jag mår så mycket bättre psykiskt av det, jätteviktigt just nu att ta hand om både kropp och själ om man är extra känslig.

Igår var det då dags för Tony att åka sina 3 mil i Vasaloppet. Kortvasan tror jag man kallar det va? Tanken var att jag också skulle åkt, men med en covid som kom och förhindrade all form av träning och sen blev kvar väldigt länge, gjorde att jag till slut bestämde mig för att min kropp inte skulle klara den påfrestning som det är. Milo och jag hejade på längs spåret istället. Här var starten på gång, Tony var såååå nervös stackarn.

Så nervös men så beredd. Är det något Tony har sen alla år av löpning så är det pannben. Han säger själv att 99% av alla löpturer han någonsin tagit har varit pannben. Det är ju högst anmärkningsvärt, så är det något han tränat så är det sitt pannben.

Detta var nog också en revansch för honom då han ju tappat bort sin löpning sen alltför många månader tillbaka och inte hittat dit igen. Gått upp i vikt och låtit sitt egna välmående stå åt sidan. Så detta gjorde så mycket med Tony på så många olika plan. Han kunde bevisa för sig själv att han fortfarande har sitt pannben kvar och att han kan om han vill. Så oerhört stolt över honom, jag var tårögd flera gånger igår. Det tar hårt på ett självförtroende att tappa bort t ex löpningen som var en så stor del av honom. Det har varit alldeles för mycket jobb så allt som har med sitt egna välmående att göra har liksom fått tryckas undan och tryckas bort.

Så tillsammans börjar vi detoxa nästa vecka. Tillsammans ska vi må bra igen, tänka på kroppen och sitt egna välmående. Jag har ju fortsatt leva någorlunda hälsosamt med slarverier här och där, men för Tony kommer detta vara en stor förändring och säkert väldigt tufft. Men tillsammans ska vi försöka klara det.

Första 10 km var nog en chock. Här hade jag och Milo kört till Hökberg för att ge honom lite mental kärlek. Han var helt slut, å jag blev orolig för hur det skulle gå? Skulle han orka ens? Upp till Hökberg är det mycket uppför och det tog nog den första musten ur honom. Men med lite varm sportdryck, blåbärssoppa och massor med pepp ifrån oss så gav han sig iväg igen.

För att komma till Vasaloppsstationen i Eldris fick jag trolla med knäna. Körde fram och tillbaka 4-5 ggr för att hitta vägar för så mycket var avstängt. Jag kände att vi verkligen behövdes där för att han skulle orka fortsätta då jag blev helt svettig av bara tanken att inte få vara där och peppa honom. Vi hann precis! Det vi fick då var en helt annan Tony. Han var stark, glad och fylld av självförtroende. Han var trött, absolut, men han såg att han kunde och orkade. Pannbenet hade liksom vaknat igen. Det var verkligen så häftigt att se! 🙏🏻❤️😭 Vi peppade på honom allt vi orkade, så oerhört stolt var jag. Min älskade man vad han kämpade igår. Mycket hjärnspöken som släppte.

Sen var det dags att ge sig av mot målet! Mora kokade av Vasaloppet. Han hade ca 3 km kvar till målet såg vi så här stor vi och väntade!

Måååååååååål! Så stolt! Så oerhört duktig! Gud, han gjorde det. 😭😭❤️❤️😭😭❤️❤️

Älskade Tony! Vilken prestation! Igår kväll tog vi fin hand om pappan i familjen. Lagade mat och fyllde på alla reserver som var tomma. Bastu och vila, sen ska man fylla på med all vätska som man förlorat också. Han var väldigt sliten igår kväll. Men men en god natts sömn och alla reserver påfyllda så är han sig själv igen. ❤️🙏🏻

Idag väntar en dag fylld av aktiviteter. Imorgon åker vi hemåt igen och sportlovet är slut för denna gången.

Vi hörs sen igen!

Kram Nina

135

26 februari 2022

15 kommentarer

Ett litet helgtips såhär lagom till helgen faktiskt börjar kanske sitter fint. Det här är sååå galet gott till bubbel, ett iskallt glas vitt eller till denna supergoda bubbliga äppeldrink.

LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJER, 2 st

1/2 rulle smördeg

2 dl riven västerbottensost

1 dl grädde

2 ägg

1 krm cayennepeppar

1 krm paprikakrydda

Salt & peppar

Topping:

Smetana

Löjrom

Hackad rödlök

Klippt gräslök

Gör såhär:

1) Ha i smördeg i botten och längs kanterna på pajformarna. Vispa samman ägg, riven ost, grädde och kryddor. Häll i det i formarna. Ställ i ugnen på 175 grader ica 25 min.

2) Toppa med smetana, löjrom, hackad rödlök och gräslök.

Bubblig äppeldrink, 2 st

3 dl mousserande vin, prosecco eller champagne

1 1/2 dl cloudy äpplejuice Is om så önskas. Blanda allt och skär i någon klyfta äpple också! Sååå gott.

Gillar du receptet får Du gärna klicka i det lilla hjärtat längst ned under inlägget.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

351

25 februari 2022

6 kommentarer

I samarbete med Pink Lady Sverige

Godmorgon!

Hinner bara in till dig som hastigast här på morgonkvisten. Vi sitter nämligen i bilen och är på väg mot Oxberg.

Kolla hur vacker soluppgången är för oss? Tony sitter här bredvid och är nervös men oerhört laddad för dagens 3 mil i skidspåret. Om du vill hänga med så kommer jag att ta över Pink Lady Sveriges Instastory under dagen, där kommer jag dokumentera allt som händer. Det blir skitkul! Klicka dig in HÄR för att följa allt. 💕

Vi hörs sen!

Kram Nina

25 februari 2022

Kommentera

Innehåller annonslänkar för Bodystore

Godmorgon vänner!

Morgon här uppe i Sälen. Än så länge mulet men det ska spricka upp och bli vackert senare. Det ser vi fram emot. Det finns inget så härligt som vackert väder i fjällen.

Hörni, igår provade vi på längdskidåkning. Jag tar det fortfarande väldigt lugnt då jag inte återhämtat mig helt från covid. Jag blir ofantligt sliten av ansträngning och får lite ”sjukdomskänsla” efteråt så jag tar det väldigt lugnt. Både Tony och jag är anmälda till Vasaloppets 3 mil på fredag, men som det känns nu blir det Tony som åker det själv. Jag åkte 3 km i lugn takt igår och det kändes bara det. Fick heller ingen möjlighet att träna inför det som var tanken då jag blev sjuk i covid. Men men, Tony kommer hålla fanan högt för oss båda. Han står här nu och klär på sig för att ge sig ut och åka på morgonen, jag kommer vara kvar här hemma i vårt krypin och baka lite medans. Sen väntar en dag i backen för oss. Tar det väldigt lugnt där också, ett åk här och där bara. Måste lyssna på kroppen och ta det lugnt så man sakta men säkert kan komma tillbaka till sitt vanliga jag. Har förstått att vi är väldigt många som har ett segt förlopp med efterdyningarna av covid. Jag blir hela tiden lite bättre tack och lov men det har tagit ofantligt med tid, och så fort jag stressat på det så har jag blivit lite som sjuk igen och fått börja om. Som sagt, jag märker att kroppen svarar bättre och bättre nu i alla fall. Det är värt allt! Så tacksam för det!

Startade dagen med havregrynsgröt. Till detta kör jag osötad äppelmos (världens godaste) och havremjölk.

Såhär ser den ut. Bara ekologiska äpplen, inget annat. Så god är den. Testa, finns HÄR. Måste tipsa er som äter Magnesium och andra tillskott att Great Earth har 20% rabatt (<länk) nu. Jag beställde 3 burkar magnesium bl a, så billigt just nu!

Jag äter ju en hel hög med tillskott varje dag. Gjort hårmineralanalys för att hålla koll på mina värden i kroppen, även blodprover. Har brist på Magnesium t ex även om jag äter mer än man ska. Jag har fått så fin hjälp av tillskott och sökte ju för så jobbiga symtom i många ggr hos sjukvården utan att de hittade några fel. Allt föll på plats när jag gav kroppen det den behövde efter att ha haft massa brist i flera år. Känner av om jag glömmer att ta numera, mår inte alls lika bra.

Åtet till längdskidåkningen då. Så taggade till tänderna såklart! Innan vi kom iväg så skrattade jag så jag kissade på mig. Att få se Tony på skidor var som att titta på ”Bambi på hal is”. Ni som följer mig på Instagram (<länk) kunde se i story hur jag skrattade så jag nästan svimmade. Han hade inte åkt på 25 år så han hade liksom helt glömt bort allt. Jämför man det med snowboard och slalom så är det ju så jäkla wobbligt alltså. Fötterna sitter ju liksom inte fast i nånting mer än ett litet fäste längst fram. För mig är det runt 10 år sen jag åkte, man glömmer bort mycket på 10 år.

Men hur härligt var inte detta då? Helt underbara spår här i skogen. Både jag och Tony var helt sålda och ska definitivt fortsätta. Så avkopplande i en helt orörd skog med massor av snö. Vi MÅSTE åka hit igen och verkligen njuta mer av det här! Som tur är har vi några dagar kvar här och ska försöka hinna med någon tur till sen. Kan säga att träningsvärken idag….. piuuuuh, fast jag tog det lugnt så är mina ljumskar och armar som spaghetti. Haha! På Fredag ska Tony köra 3 mil, så han kommer nog få smaka på hur det är med träningsvärk.

Igår hade vi bokat Shuffleboard och bio. Milo är supergrym på Shuffleboard och köpt både mig och Tony.

Sen var det dags för bio med filmen ”Uncharted”. Klart sevärd även om jag slumrade till en liten kort stund. 😀

En toppendag igår! Nu är Tony tillbaka från skidorna, helt slut. De hade snöat i spåret så det var lite tungkört.

Vi hörs sen igen!

Kram Nina

24 februari 2022

Kommentera

Hörni!

Jag har ju alltid hatat och packa, alltså jag veeeeeet inte vad det är för fel på mig men det handlar om att inte kunna bestämma sig för vad man ska ha för så många dagar i sträck. Tror jag. Jag sparar alltid all packning till sist och sen står jag där och svär mig fördärvad av allt jag har kvar att packa. Åker alltid hemifrån med känslan av att ha glömt allt. Låter kul va? Haha…. I-landsproblem, jag vet, men jag gillar själv igenkänningsfaktorer och kanske är vi fler med samma problem?

Inför denna resan så fick jag dock för mig att jag skulle försöka råda bot på det där. Kom på att det ju finns såna jättefina packkuber på nätet att beställa. Hittade bl a dessa från Organista, skiiiiiitsnygga måste jag säga. IKEA hade också ganska så fina. Problemet var bara att jag behövde det nu nu nu. Skrev på min Instagram och frågade och fick som vanligt de bästa tipsen!

Fick tips om både ÖB, Clas Ohlson och Rusta. Fick med mig Tony och så drog vi iväg för att leta efter dessa packkuber.

Hittade! Lite skillnad på pris mot Organistas, även om Organistas ju är supersnygga! Skulle gärna matcha någon härlig beige resväska med beiga packkuber. Så snyggt. Men nu fick det här duga. Hem och så satte jag igång!

Nej men hörni! Det blev ju liksom hur bra som helst. Jag köpte två såna här set. Sen packade jag linnen och t-shirts i en. Tröjor i en. Bh:ar och trosor i en. Byxor i en…. Ja men ni fattar. Det enda som inte fick plats var myskläderna, dom rullade jag ihop i botten på resväskan.

Det fanns t.o.m. små påsar till alla laddare och sånt t ex. Det som är så jädrans supertoppen med detta är ju att man kan, när man väl kommer fram, ha en superbra ordning i sin väska. Nu har jag underkläder, strumpor och underställ och sånt kvar i väskan i sina små kuber. Skitlätt och hitta och superbra ordning.

Så är du en sån som mig som har riktigt svårt med packning, införskaffa såna här kuber eller påsar. Budget eller lyx, det väljer du själv. Skulle dom öppna väskan på flygplatsen så skulle inte det vara pinsamt heller. 😀

Ja, det var dagens LIFEHACK till er som inte redan har upptäckt det här med packkuber.

Ps: Jag tror man får med sig mer på det här sättet, men säg inte det till Tony. 😜

Kram Nina

22 februari 2022

9 kommentarer

Innehåller annonslänkar för Cellbes & Gucci.

Hej igen!

Ja gårdagen tillbringade jag med att jobba hela förmiddagen. Det snöade vågrätt här men Tony & Milo var laddade till tänderna för att ge sig iväg för att åka skidor. Jag är inte ett jättestort fan av att åka när det snöar så jag passade på att jobba.

Jag skjutsade dom den lilla biten till backen när jag ändå kunde. Vi gick förbi utestället som jag och Tony träffades på för allra första gången. Berättade det för Milo. Han tyckte det var tur, för annars hade ju inte han funnits. Så är det ju faktiskt.

Får alltid lite extra lycka i hjärtat när jag ser det här stället. Där inne började något väldigt nytt och bra i mitt liv, man kan säga att det vände. Fram tills dess hade det kantats av en slitsam separation, jag hade dejtat lite men alla hade egentligen varit idioter och betett sig jäkligt märkligt så jag var rätt less på män… Och så bara dök han upp där inne. Som en skänk från ovan. Vi är övertygade om bägge två att det var menat att vi skulle träffas. Vi åkte nämligen dit helt fel vecka, vi bokade fel men åkte ändå. Tony och hans gäng också…. Hur skumt? Sedan så möttes våra vägar hela tiden den helgen, som att någon febrilt jobbade på att vi skulle ses. Tony säger att han föll som en fura direkt. Det gjorde inte jag, för jag var lite skadad i hjärteroten, men han väckte mitt intresse och min nyfikenhet. Han hade något som jag ville ha mer av. Vi pussades den helgen men inget mer…. Sedan hördes vi och pratade tusentals timmar i telefon när vi sen äntligen bestämde oss för en dejt. På den vägen är det, han kom hem till mig och sen åkte han typ aldrig mer. Jo, ett avbrott på någon månad där jag behövde inse vad jag hade i mitt liv. Sen dess, ja då är det vi.

Han är min soulmate, jag är övertygad om det. Han var ämnad för mig. Han behövde bara växa upp och bli vuxen först, och jag behövde fortplanta mig med en annan och få två jäkligt underbara ungar och lära mig att bli vuxen. Sen var vi redo för resten av livet tillsammans och jag fick ett hjärtebarn som vi slet som djur för att få, ett liv utan Milo, ja det känns ju helt befängt nu. Är så glad att våra vägar möttes den där iskalla novemberdagen 2003. Han så levnadsglad och positiv men också lite ärrad av svek från en fd flickvän. Jag rätt trasig och med noll hopp om att träffa någon ”rätt”. Men det ville sig annorlunda, tack universum för du gav mig Tony. ❤️ Wow, oj vad jag svävade ut nu, blev visst lite känslosamt….

Igår åt vi en lång mysig frukost. Fattar inte, men vi får inte till dom här frukostarna hemma av någon konstig anledning. Alltid i fjällen är det både mysigt, lugnt och trevligt.

Jacka och skidbyxor från Plainvanilla, mössa från Oakley.

Efter att jag jobbat och varit och handlat lite så klädde jag på mig skidoutfiten och drog till backen. Gemensam lunch med skidgänget för dagen väntade.

Rätt kul handtag in på Jacks BBQ Shack. Milo ville fortsätta åka ett tag då jag o Tony mös för oss själva med ett glas bubbel för mig, och en kall öl för Tony. Så konstigt när det är lov och man tar ett glas bubbel kl 13.30 en måndag.

Rosig och alldeles lycklig. Han åkte snowboard igen, det är säkert 10 år sen det hände. Var så kul och se. Tony är en klippa på snowboard, riktigt stolt över min karl. Milo hade aldrig sett sin pappa åka, och han blev mäkta impad av sin farsa.

Efter lunchen gick jag till afterski för att ta bord åt oss. Fick gå upp för den här backen. Kan säga att efter covid så är man ju inte direkt stark och ”oflåsig”. My god, jag fick stanna några ggr bara för att flåsa lite.

Bubbel, varm choklad med grädde och bubbelvatten. Sen satt jag där själv och tittade. Känner mig alltid konstig när man sitter själv sådär och dricker alkohol. 😂

Inte blev det bättre av att det satte sig en person bredvid mig och började läsa en bok. Utan alkohol. Alltså jag säger inte att man måste dricka alkohol….absolut inte….jag dricker ofta själv alkoholfritt. Men för mig kändes mitt ”ensamdrickande” liksom ännu hemskare när personen satt där som Moder Theresa. Men men, det ordnade upp sig med den saken också till slut….. haha!

Tony kom sen och höll mig sällskap. Dock så stannade vi inte så länge, vi hade nämligen bord på TB Grill Room på Hägfjällshotellet. Vi var här för något år sen och åt där och föll båda pladask för maten. I år bestämde vi att vi bara måste dit igen. Igår hade vi bord bokat för att fira in Sportlovet.

En liten bild i badrumsspegeln innan vi for iväg till restaurangen.

Älskar hur det ser ut på högfjällshotellet. Älskar inredningen och hur det känns. Som fjällen men med en touch av modernt, när coolt möter fjällen. Så svårt att förklara! 😅

Blus HÄR // Byxor HÄR (rea nu) //Skor HÄR // Bälte HÄR // Örhängen Lindex

Vi bokade bord tidigt, jag är ju tröttmössa på kvällarna. Så fint i den här restaurangen, den känns också väldigt stor då det är flera olika rum.

Älskar lamporna och fotokonsten på väggen. Så häftigt och kombon är bara så rätt. Får massor med inspiration av sånt här.

Förrätt blev burrata för mig och någon sötpotatistallrik till Tony. Milo tog spaghetti Bolognese som kom in till våra förrätter.

Tony tog flamberad pepparstek som de plamberar vid bordet. Jag en torskrygg med vitlöksfrösta haricot verts och ugnsbakade tomater med hollandaise. Fisken smakade brynt smör, så vansinnigt god. Det godaste jag ätit i torskrygg väg.

Vi åt efterrätter också. Milo tog en vit choklad brownie som minste här ovan. Grädde, vit choklad och jordgubbskompott till. Jag en krispig äppelpaj med vaniljsås och Tony salt caramel glass. Milo var lyrisk. Jag med…. Så nöjda med vårt besök är jag, verkligen supergott och supertrevlig personal.

Sen var det snabbt hem till pyjamas, tvätta bort smink och under en filt i soffan. En toppengod första dag på Sportlovet. Dena bara har redan startat, jag är trött som en gnu idag….sov kasst inatt. Men men, sova får jag göra ikväll.

Vi hörs senare!

Kram Nina

22 februari 2022

2 kommentarer

Innehåller annonslänk genom reklam för Cellbes.

Godmorgon älsklingar!

Igår vaknade vi upp i Sälen. Dagen då vi åkte var mest kaos. Först stress med packning och när vi väl stuvat in allting i bilen så startade inte fanstyget! Till råga på allt var vi osams hela högen, så typiskt oss när vi ska åka iväg. Alltid gnabb och irritation för hela högen. Sen sitter vi tyst första halvtimman tills någon börjar prata, sen kör vi på som vanligt igen. 😀

Batteriet på bilen var i alla fall helt dött, det vara klickade när vi tröck på startknappen i bilen. Tonys bror John (vi bor grannar) kom kvistande med startare men det hjälpte inte. Han fick till slut hämta sin bil och på det sättet fick vi fart på den. Min magkänsla sa att vi behövde köpa nytt batteri att detta förmodligen var början på något strul. Tony vågar sällan gå emot min magkänsla för 99,5 gånger av 100 så har jag rätt. Så mitt i all stress for Tony till Mekonomen och köpte nytt batteri. Tydligen är detta ett problem som många haft med sina bilar. Så för att varna dig lite också, se till att köra minst 20 minuter varje gång du startar bilen på vintern, annars riskerar batteriet att laddas ur helt till slut. Har man då ett dåligt batteri så kommer detta hända hela tiden. Så vi tog det säkra före det osäkra och köpte nytt.

Ni som följt mig länge kommer väl ihåg hur det gick när vi åkte till Öland och bilen slutade funka mitt i alltihopa. Husvagn och hela jäkla konkarongen med. Vi blev kvar på en mack hela natten. Ångest de luxe! HÄR kan du läsa hela det inlägget.

Resten av resan gick fint, vi körde nonstop hela vägen ända fram. Törs fan stanna. Haha… Vädret log emot oss med sitt största leende och det kändes riktigt härligt att vara iväg.

Syns inte så mycket på bilden men det snöade massor igår när vi vaknade. Idag däremot har det utlovats helt annat väder!

Som vanligt är det ”fashion fashion” på morgonen när jag struttar omkring. Haha… Sååå glad att jag fick med mig mina nya tofflor (<länk). Alltså dessa, som att gå på moln. Det absolut skönaste jag haft någonsin.

I nästa inlägg ska du få se hur vår dag igår såg ut, hörs sen igen.

Kram Nina

22 februari 2022

1 kommentar

Innehåller annonslänk för Bokus

Godmorgon vänner!

Vilken helt underbar solig dag vi fick igår. Som jag njöt alltså. Solen har inte visat sig här på en evighet känns det som så vi var bara tvungna att ge oss ut och försöka få den i ansiktet.

Den värmde! Fattar ni? Åh vi är på väg mot våren, alltså jag smäller av så härligt. Förstår ni att vi har det absolut bästa framför oss? Ljusare morgnar och kvällar, fåglarna som snart kommer börja kvittra från tidig morgon, den där koppen kaffe i morgonrocken på altanen. Nej men jag orkar inte vad härligt.

Igår hämtade jag ut ett paket som varit lite på villovägar då jag inte kunde vara hemma den dagen det skulle levereras. En jättefin Alla Hjärtans Dag present från Odd Molly. En superfin klänning som satt som en smäck och så en bok och chokladkola. Boken hörde jag skulle vara helt underbar, ska ta med den till fjällen. Den handlar om att stärka relationen till sig själv, det står så himla fint om den. Läs:

Det är dags att släppa taget om din inre kritiker och vakna upp. Det är dags för dig att äntligen förstå ditt eget värde och gör något modigt börja älska dig själv villkorslöst!

Läs vidare HÄR om boken, åh den verkar så himla bra. Är så laddad för att läsa den. 🤍

Igår kväll möttes vi upp i Sthlm på Jacquelines. Vi åt så himla himla gott! En av våra favvorestauranger. Vi firade Elliot som fått heltidsjobb i Sthlm. Äntligen som sagt, fy fasen vad han kämpat med deltid här i småstaden, halvveckorspendlat fram och tillbaka till Sthlm. Men nu äntligen, vi är så glada allihopa. Nu är det bara lägenhet som ska lösa sig, den de bott i hittills är uppsagd så nu är jakten igång på en ny.

Detta vaknade vi upp till i morse, ska bli kallt och mer snö här nu. Jag menar, kan det snöa i april så borde det ju vara snö även nu i februari. Känns bara som att man blir lite lite besviken när snön kommer tillbaka. Men måste jag välja så föredrar jag snö framför slask, alla dagar i veckan alltså.

Skottat och klart för dagen. Undra hur många ggr man gör detta varje vinter? Känns som det är en evighetssyssla nu på vintern.

Sellerin var slut i morse så vi for iväg för att handla. Tony såg ut som ett åskmoln. Haha…. Passade på att besöka Rusta, jag frågade nämligen efter packningskuber till resväskan som finns att köpa i butik. Som vanligt får man ju så fin hjälp där, så många som tipsade om just Rusta.

Måste tipsa dig! Kolla, på ICA har dom nu ta 2 för 50 kr. Detta är verkligen som att äta godis, fruktgodis. Så sjukt gott! Köpte med 2 påsar som jag ska äta i bilen upp till Sälen imorgon.

Tillbaka till packningskuberna. 99 spänn för ett sånt här paket. Köpte 2. Ska börja packa ihop allt nu så jag ska testa det. Man får en helt annan ordning i väskan. Jag gillar det, helst när det kanske inte finns tillräckligt med skåp att packa upp i.

Sen det roligaste av allt! Tanka upp bilen. Haha…. Ja jäklar så dyrt det är nu. Det är runt 12-1300 kr varje gång man tankar fullt.

Hepp! Nu ska jag fortsätta här, ville kika in och säga hej och önska dig en trevlig lördag. Njut av helgen.

Kram Nina

19 februari 2022

3 kommentarer

Något jag alltid söker är olika mat & bakhacks. När det blir fiffigt och enkelt, finns ju inget bättre! Något som alltid varit ett litet bekymmer är när man snabbt vill ha rumsvarmt smör. Man kan ju tina det i mikron men oftast blir det för smält osv. Ska du baka och behöver rumsvarmt smör snabbt kolla in detta knep!

Riv det på ett rivjärn. Kruxet är att smöret måste vara riktigt kallt innan, vilket det ju oftast är när det kommer direkt från kylen.

Måtta upp hur mycket du ska ha, sen är det bara att riva. Rivet smör är också gott att strö ut på klyftpotatisen när den kommer ut ur ugnen, eller slänga i pastan innan servering. Ugnsrostade grönsaker är det också gott att strö lite rivet smör på!

HÄR (<klickbar länk) hittar du ett bra rivjärn (just nu REA) med en uppsamlare, perfekt så du inte behöver ta i smöret så det smälter.

Kolla in denna smarta bunke med olika rivjärn och lock?! Finns HÄR.

Smartaste jag sett! En skyddshandske för att inte skada sig på rivjärn. Finns HÄR.

Kram Nina

18 februari 2022

Kommentera

Innehåller annonslänkar för Matsmart

Igår kväll fick jag hem min Matsmart beställning, gjorde en stor för någon vecka sen men så var jag in och skulle kika efter olivolja och hittade ju massor igen.

Krossade tomater hos oss går åt som smör i solsken. Vi använder det massor i matlagning. Denna gången testade jag dessa (<länk). 8 st billigt.

Köpte också antigentester (<länk), bra att ha hemma ifall man känner sig krasslig. Vi som har dom jobben vi har kan ju bara stanna hemma, men Milo som går i en skolklass kan det vara bra att åtminstone ha lite koll. Oftast tar vi 2 på raken för att få lite säkerhet kring testet. Vi har bara gott att säga om dessa snabbtester, för oss har det alltid visat rätt då man kollat det med PCR test också.

Mina faaaaavoriiiiiiiter, ananas fruktstänger (<länk). Åh dom här är så himla goda. Perfekta när man är lite sugen och vill ha något sött. Dessa är verkligen galet goda.

Har ni testat dessa woksåser (<länk)? Så himla gott till både kyckling och räkor. Bara steka kycklingen först, sen wokgrönsaker. Sen kan man ha i woksåsen och servera med ris eller nudlar. Använder du räkor så slänger du i dom precis på slutet av wokningen, annars blir dom sega. Sååå gott.

Tacotajm! Hos oss äter vi tacos, ja men minst 1 gång i veckan skulle jag säga. Jag bunkrar alltid upp när Matsmart har tacogrejer. De håller länge oöppnade och gott att alltid ha ingredienser till tacos hemma. Stora mjuka tortillabröd, såg också att det fanns med fullkorn.