Röda hårblommor fick vara bilden till detta inlägg, fråga mig inte
varför. Visste bara inte vilken bild man skulle använda….. 🙂

Dag 22 – Det här upprör mig! Ja, det finns ju så mycket i vår värld att vara upprörd över. Så många barn som far illa, alla hemska sjukdomar som drabbar unga människor, dom äldre med för den delen, våldtäkter, mördare… you name it. Listan kan göras så lång. Det har gått så långt att jag ibland undviker att köpa dagstidningen, min själ orkar ibland inte läsa om allt som upprör mig. Det är när jag känner att jag behöver må bra, att jag  behöver ladda. Då undviker jag allt upprörande.

Sen är vår vardag laddad med småsaker att bli upprörd över. Jag har en lista även där.

* Kärringar/gubbar som inte kan köra bil
* Att få ett vått duschdraperi på tex ryggen när man duschat och torkat sig färdigt.
(Detta är bland det absolut värsta jag vet och blir mäkta upprörd varje gång det händer)
* Få kattsand under fötterna
* Att inte hitta DEN toppen du letar efter
* Att nån tagit din tvätt tid
* När strumporna hasar ner i skorna
* Att få en kryp i ögat
* När trosorna äts upp av din stjärt
* När tuttarna liksom väller utanför BH:n, den är för liten eller du har för hängiga pattar!
* När du precis kokat kaffe och märker att mjölken är slut
* När du är nödig och märker att pappret tagit slut
* När nån inte lyssnar när du pratar
* Att vakna mitt i natten och inte kunna somna om
* Att få munsår
* Att bli bemött av en otrevlig expedit

Men som sagt, detta är SMÅSAKER och egentligen ingenting att bli upprörd över. Men man blir det ibland, utan att kunna rå över det! Men jag försöker att låta bli eftersom det finns så mycket värre saker att bli upprörd över!

Vi var på BUSBORGEN i Västerås i Söndags. Vi träffade några vänner
där. Tänk vilket kanon tillhåll, Milo bara älskade det!! Såååå mycket!!
De stora killarna oxå faktiskt, Thedde var lite laidback. Kan vi vuxna
tycka att det är kul så kan 14 åringar! 🙂

In rumlade vi, en familj på 5 personer. Ovanligt lugnt på stället måste jag säga. Barnen flög åt höger och vänster och vi vuxna hakade fast oss i våra små. Dom måste föröljas på såna här ställen. Annars är risken väldigt stor att man faktiskt tappar bort dom. Dom kan ligga i bollhavet eller klättra upp i dessa gigantiska torn och små rör som fyller hela denna gigantiska lokal. Dom rören är INTE gjorda för oss vuxna, jag hamnade vid ett tillfälle i dessa rör. Hade dessutom ett par tajta jeans på mig. Tjock + tajta jeans + ett smalt rör = KLAUSTROFOBI med risk för att slå nåt barn. Jag tråcklade mig ut dock och var glad att jeansen inte sprack.

Jag hade med mig handspriten. Är det inte så att detta stället måste vara paradiset för alla jordens bakterier. Gnuggar dom inte händerna och hoppar från huvud till huvud så säg? Jag gnuggade in hela skaran med sprit efteråt och hoppas att vi klarat oss.

Trevligt ställe annars. Fikastund för oss vuxna vilket ju alltid är en mysfaktor. Fika för 4 personer då 1 ur sällskapet inte förmådde att lämna leklandet kostade 137 kr!!!! Jajamensan… här skinnar vi de vuxna medan ungarna leker upp sina 100 kr som det kostar per unge. Inget billigt alternativ till lek detta men fasen så kul dom hade grabbarna. Det är värt det, helt klart!

….hur känner ni er? Ja ni som kört igång som jag? Känner ni nåt överhuvudtaget? Är ni trötta eller hungriga? Är ni sugna? Vill ni slå nån? Har ni ställt er på vågen såhär efter att ha kört 1 hel dag? 🙂

Jag har ställt mig på vågen men tror inte riktigt det stämmer….. -1,2 kg, jag måste ha tappat vätska och dessutom så vägde jag mig mitt på dan igår. Så det stämmer inte riktigt. Ska egentligen väga mig bara 1 gång per vecka och så ska det bli, fredagar väger jag mig. Detta är bara så typiskt mig, PUCKO brutta! Vad händer på 1!!!! dag. Inte ett jävla skit, men det här är jag i ett nötskal.

Har inte kunnat börja motionera då jag har lite förkylningshosta. Vill inte väcka en förkylningsbjörn som sover ifall jag blir SMÄLLFÖRKYLD efteråt. Jag väntar nån dag till… Fick nog lite motion i pulkabacken igår. :))

Det här är något jag tänkte jag skulle dela med mig av lite då och då.  En dagens
LCHF meny. Ibland blir det säkert varje dag om det känns som att ni vill ha det
här på bloggen. Jag skriver nämligen matsedel här hemma, ja faktiskt för hela
veckan. Det gör det hela lite lättare att följa då, jag lovar. När jag gick ner 16 kilo
back in the good old days så gjorde jag just så. Svårare att gå utanför ramarna på
det sättet.

Bacongratäng:
600g köttfärs
400g bacon
1 lök
3 msk chilisås
peppar
färsk vitlök

Fyllning i gratängen
Champinjoner så det täcker botten
1/2 Squash i 2mm skivor
Riven ost

Äggstanning
3 ägg
2 dl standardmjölk 3%
1 dl grädde
Peppar

Gör så här
Skär löken och stek löken i stekpannan. Pressa i ett par vitlöksklyftor. Klipp i baconen i pannan och stek det lätt. Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna. Ha i chilisåsen och svartpepparen. Låt detta steka ihop i 10 minuter cirka.

Smörj en form med smör. Och skär och lägg i champinjonerna så de täcker botten av formen. Krydda lite extra över om du vill ha det lite kryddigare, som jag vill! Varva sedan med köttfärs/baconsåsen och bacon och riven ost. Avsluta med den skurna squashen och riven ost på toppen.

Vispa ihop äggstanningen och häll detta över gratängen jämnt över.

Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader.

Broccoligratäng med bräckt kassler:
250g kassler
2 msk smör
4 dl vispgrädde
½ tsk salt
1 kryddmått peppar
1 äggula
4 dl riven fet ost
250g broccoli

Gör så här
Fryst broccoli kokas enligt anvisning på paketet. Låt den rinna av och lägg den i en smord form med höga kanter. Fräs smöret i en kastrull. Späd under vispning med grädden. Smaka av med salt och peppar. Rör ut äggulan med lite grädde och vispa ner i såsen. Tillsätt osten och låt den smälta ner utan att koka såsen. Häll såsen över broccolin, sätt formen på gallret i ugnen och gratinera i 225° ugnsvärme ca 15 minuter eller tills ostsåsen fått fin färg.
Stek sedan kasslern i ca 5 min tills den får en fin färg.