Jaaaa, matlådor! Ni vet när man har något i matlådan som man längtar till att man ska få äta. Den känslan. Matlåda är härligt också för att smakerna blivit ännu mer skarpa när den fått gotta till sig. Många är gångerna som man tyckt att matlådan smakade godare än samma mat igår.
Nu ska jag ge dig tips på 10 goda rätter som håller sig goda (om inte godare i matlådan). Se också upp för fallgroparna med matlåda. Att man ska akta sig för rätter som t ex blir oljiga när de värms upp och som tappar smak och konsistens.
Här ska du få mina 10 bästa rätter som passar perfekt i matlådan!
Vet inte hur ni känner men något har ju vaknat i en alltså. Ett sug att förnya lite bland vår och sommarkläderna, fixa penseer i trädgården, planera vilka palmer vi ska ha i år, kolla dynorna till utemöblerna. Ja men ni fattar, något vaknar ju.
Vi fick med oss mamma o pappa på en eftermiddagsfika i solen igår. Ytterligare något som vaknar, suget att vara ute. En kaffe utomhus är så annorlunda, det är godare på något sätt. Mamma tog med sig bullar och glutenfri kladdkaka till mig. Så tacksam när någon tänker på mig.
I helgen var det fotboll för Milo för hela slanten. I söndags var det cup heeeeela dagen. Killarna gick dessutom vidare till final så vi var där från 9 till 19 på kvällen.
Som tur var hade vi med oss vårt lilla tält från Dollarstore. Detta är alltså ett tält där man kan sitta och titta på just fotboll t ex. Håller vinden utanför och så regnar det inte på en heller. Kostade 230 pix och detta kan vara det bästa köpet vi gjort. Alla föräldrar frös ju rumporna av sig medan vi satt och mös med fika i vår lilla ”bostad”.
Massor med föräldrar gick förbi med sina iskalla röda näsor och frågade var vi köpt den. Jag gick också förbi ett tält som var snäppet vassare än vårt. Slutade med att jag beställde ett större tält som t.o.m har anordning att fästa den bättre i backen. Den familjen använde den till sina småttingar som satt på filtar på golvet och lekte medan vinden ven utanför. Nej men på riktigt, har du barn som spelar t ex fotboll så skaffa en sån här! Mitt bästa tips!
Vi tog med oss fika och klappstolar och en filt och sen burrade vi in oss där. När de bytte plats på matchen så flyttade vi bara med oss vårt hus. 🤣
Förhoppningsvis kommer väl sommaren att vara härligare än att vi ska behöva sitta i ett plasttält undangömt från kyla och regn. Men jag tänker att detta kanske är ett alternativ på midsommarafton? Bara köpa ett varsitt till gästerna så kan man sitta i ett sånt här tält med ett litet bord och äta midsommarmaten. 😂
Nu till lite sommarkläder!
Nej men jag bara ÄLSKAR den här klänningen. Materialet är perfekt och den lilla draperingen över magen är en sååå fin detalj. Finns HÄR.
Beställde dessa vita byxor på ren chansning. Har haft lite svårt för det där vida men tänkte att jag testar. Men gissa hur glatt överraskad jag blev. Finns HÄR.
Toppen har jag köpt på Plain Vanilla, finns HÄR. Måste köpa den i alla färger, världens härligaste sommarblus känner jag.
Hepp, det var lite om allt. Dags att byta om och sen dra mot padelbanan.
Innehåller reklam för Milos fotbollslag och Ravelli
Halloj i stugorna!
Sitter och jobbar här i soffan för fullt. Har mycket och göra just nu men det är kul, jag älskar mitt jobb och satt och tänkte på det i morse. Att jag verkligen ÄLSKAR mitt jobb. Det är jag tacksam för varenda dag, alla får nämligen inte älska sitt jobb. De finns dom som avskyr sitt jobb. Jag önskar bara att du tillhör skaran som inte gör det, om du gör det, försök att få till en förändring. Börja med små steg, går det att göra något på själva arbetsplatsen. Kan du förflyttas? Göra något annat? Går inte det kanske det är dags att våga ta tag i och söka något annat. Ibland kan bara det ge lite extra hopp, att man aktivt försöker göra något åt sin situation.
Jag ska berätta något om ett hemskt jobb jag en gång jobbade på, ett jobb där jag var en form av mellanchef. Min chef i sin tur var hemsk. Hon gick bakom min rygg och gjorde så min personal vändes emot mig, utan att de själva valde det, hon fick det att låta som att min personal inte var med mig. Jag tappade förtroendet både för henne och för min personal, och när allt uppdagades var skadan redan skedd. Jag sa upp mig, vilket hon såklart ville.
Jag har aldrig blivit så illa tilltygad i mitt självförtroende som då. Jag trodde verkligen att vi hade en bra vibe i personalen och tyckte allt funkade toppen. Att sen sätta sig i ett utvecklingssamtal och höra att det inte alls var så fick mig nästan att tappa fotfästet. Kände mig så blåst som inte märkt något på personalen minns jag. Jag hade ändå varit chef på många olika arbetsplatser i många år så jag tappade tron på mig själv helt under det mötet. Minns att jag grät men att hon satt där stenhård. Fy fan.
När sedan allt uppdagades var det ju inte alls så…. Min personal var i allra högsta grad med mig men hon hade pressat dem på olika sätt och fått dem att försöka hitta dåliga saker på deras arbetsplats. Det hon gjorde var att hon fick mig att tro att dom inte var med mig och var missnöjda med mig som chef, det gjorde ju att jag kände att jag inte kunde vara kvar. En chef som ingen tror på eller inte tycker är bra ska inte vara kvar. Så jag sa upp mig, dels för att min chef gått bakom min rygg med min personal men också för att jag kände att jag inte hade något förtroende hos min personal. Förstår ni så jävla fult gjort?
Personalen och jag redde ut allt, det var många tårar och personalen ringde till mig och grät och hade dåligt samvete för om de förstört något. De ville att jag skulle vara kvar men jag KUNDE ju bara inte jobba kvar för en sån chef. Har i efterhand fått höra att detta inte var första gången heller som hon gjort som hon gjorde.
Det jag skulle komma till var att de där dagarna innan jag tog beslutet att säga upp mig var en mardröm. Jag grät varje dag. Kunde inte sova på nätterna. Kände mig så värdelös och helt bortkollrad för att jag inte fattat något. Hade svårt att låtsas som inget på jobbet för jag var ju säker på att alla typ hatade mig. Av ekonomiska skäl behövde jag såklart fortsätta, men jag minns att Tony en natt sa: ”Fuck it, det är inte värt det. Jag vägrar se dig må såhär så imorgon åker du och säger upp dig. Vi löser det på något sätt. På nåt jävla sätt löser vi det.” Dagen efter åkte jag rak i ryggen till jobbet till avtalat möte med min chef och sa upp mig. Ni skulle sett minen jag fick? Hakan i backen. Det var inte hen beredd på. Planen var att ”skrämma” mig lite har jag fått höra i efterhand. Jäkligt märkligt måste jag säga….
Men, jag kan inte tacka den här urusla chefen nog…. Hade inte det skett hade jag inte varit där jag är idag!
Oj vilken lång story det blev, men har aldrig berättat om detta på min blogg faktiskt. Nu gjorde jag det.
Hörni! Jag håller på och hjälper Milos forbollslag och tipsa om deras försäljning. De kämpar ju som små svin att få ihop pengar till sin lagkassa. Just nu säljer de produkter från Ravelli. Både jag och Tony har köpt massor därifrån. Jag har köpt svinsköna linnen som jag brukar ha under kavaj eller luvtröjor, trosor som jag brukar träna i och jag har varit supernöjd med allt. Tony beställer alltid tonvis med kallingar för dom är riktigt bra. Nu beställde han såna med extra långa ben, han säger dom är toppen när man går eller sportar. De kryper inte upp på låren. De ni ser här uppe har säkerligen 2 år på nacken. Kvalitetsmässigt är det verkligen sååå bra också.
Finns ju massor! Allt från kökshanddukar och grytlappar i skinn till kläder, träningskläder och städartiklar. Milo har en egen liten webshop. Kika gärna in om du vill. Köper du något så skickas det hem till dig. HÄR hittar du webbshopen.
Nu måste jag fortsätta här! Ville bara kika in och säga hej och tipsa om Milos webshop.
Har just varit och tagit ett långt bad! Så skööönt. Det blev ett ”dubbelbad” (istället för bubbelbad) idag. Blev ju snuvad på att bada på hotellet och det där har liksom hängt kvar hos mig. Att det inte blev något bad. 🤣
Började med ett dopp i bubbelkoppen. Ibland är det så skönt att bada just utomhus, bli varm inne i kroppen på något sätt. Sen ta ett bad och tvätta håret och raka benen. Hur skönt! Jag ser det som vardagslyx. Något mer som är vardagslyx är mitt schampo och balsam. Jo men jag MÅSTE berätta mer. Ni vet ju att jag har ett jättefint och stolt samarbete med Under Your skin (missa för tusan inte min Rabattkod: Nina20 för att fynda rejält när du handlar.)
Just nu använder jag Hair Growth kitet från ”Under your skin”, ja ni vet ju vid det här laget att jag är helt tvärnöjd med Detox-kitet (<klickbar länk) som jag använt i många många månader nu. Det där kitet som tvättar håret på djupet, har helt naturliga ingredienser och som om inte det vore nog så håller det dessutom håret rent i en hel evighet. Jag skulle lätt kunna tvätta det kanske var 10:e dag. Jo men det är sant, håret håller sig såå mycket renare med detta detox-kit.
Nu med Hair Growth kitet tvättar jag det lika ofta/sällan som med DetoxKitet, dock så är tillvägagångssättet lite annorlunda då detta kit också har ett serum.
Hair Growth är exakt det de låter som.
✅ Det förebygger och minskar håravfall.
✅ Stimulerar långvarig hårväxt. Kan även ge nytt liv åt trötta gamla hårsäckar som på sikt ger nya hårstrån.
✅ Både stärkande och närande för håret.
✅ Innehåller Capilia longa extrakt från gurkmeja som vetenskapligt bevisat stimulerar hårväxt och förbättrar hårtäthet och tjocklek.
Först tvättar jag håret som vanligt med både schampo och balsam. För att detta ska fungera optimalt rekommenderas att man använder hela Hair Growth kitet (<länk). Dvs schampo, balsam och det aktiverande serumet. Bara av schampot och balsamet blir håret fantastiskt mjukt och följsamt. Alldeles lent och glansigt, ja men så som man vill att håret ska se ut efter en tvätt.
Här har du det aktiverande serumet. Det är denna som stimulerar hårsäckarna. Så när jag tvättat håret och handdukstorkat och borstat det så tar jag en hel pipett med droppar som jag fördelar ut över huvudet i hårbotten. Jag brukar massera lite extra för att det ska sjunka in ordentligt. Nu har jag använt detta helt i några veckor och idag efter duschen tyckte jag mig redan se att mina ”vikar” i fram fyllts på med små små hårstrån. Inbillar jag mig? Nej men jag tror faktiskt inte det. Fler på sidan i recensionerna skriver samma, att det går otroligt snabbt att märka skillnad. Någon skrev att de hade nästintill en kal fläck uppepå huvudet, men redan efter 3 veckor hade den kala fläcken minskat massor. Såg också att någon haft såna problem med att tappa massor av hår efter covid men redan efter en tvätt fick hon mindre hår på borsten. Detta ska vara ruskigt effektivt. Serumet sköljs inte ur utan sparas kvar i håret tills du tvättar det igen.
Det som jag älskar är att håret känns fräscht och tvättat så länge. Tycker jag fått både blankt och fint hår sen jag började använda detta märke och är verkligen supernöjd på riktigt. Har minskat avsevärt på användningen av torrschampo också, bara en sån sak! Nu ska det bli spännande att se hur mycket håret kommer växa och tjocka på sig?
Glöm inte min rabattkod Nina20 för att få 20% rabatt på ditt köp!
Är du intresserad av andra produkter finns de att kika på HÄR. Jag & framförallt Milo rekommenderar handkrämen, Milo har svintorra händer på vintern som blir alldeles fnöskiga på ovansidan men sen han började med handkrämen från detta märke är det helt borta. Jag har en bredvid sängen också som jag smörjer både händer och fötter med innan jag ska sova. En riktigt mysig ritual som gjort att jag också har som bebisfötter numera, inga torra hälar att skämmas för denna sommar!
Måndagen är här och veckan kan starta. Som vanligt så svishar bara helgen förbi men men den här farten så är det snart sommar och semester. Tänk att april snart är slut? Inte klokt ju.
Jag har mycket att berätta om för dig. I Fredags överraskade Tony med dejtnight dygn i Sthlm. Supermysigt att bara hänga vi två. Vi brukar försöka göra det några ggr per år, ett hett tips till dig som kanske behöver tända er relation på nytt. Under småbarnsåren var detta nog allra viktigast, men också nu när barnen växer upp och man får mer tid till varandra och ska hitta sina nya roller på något vis.
När vi hade det riktigt tufft ekonomiskt brukade vi ha dejtnight hemma. Skaffade barnvakt, lagade god mat, tände ljus och badade ihop. Hade vi råd beställde vi takeaway. Efter ett sånt dygn var det som man hittade tillbaka till varandra igen.
En dejtnight behöver inte kosta nånting alls. Bara man ger varandra lite tid så brukar det ge lite kärlek och värme tillbaka.
Eftersom vi båda älskar mat så handlar våra dejtnights mycket om mat. Vi planerar nästan alltid maten i första hand. Det är den som är viktigast. ☺️ Vi båda älskar Sturehof och jag älskar skaldjur och fisk så där hade Tony bokat bord åt oss till en sen lunch.
Stilstudie på hur det kan se ut när man äter en halv hummer. Jädrans så god den var alltså. Med en klick aioli och att få äta med händerna, det är skaldjur när det är som bäst. Det är kladdigt, man äter med händer (och det luktar fisk om händerna efteråt) och att få sönder de där klorna kan vara ett helt företag. Men oj så gott!
Min meny blev hällstekt vit sparris, hollandaise, sherry och krispig potatis till förrätt, hummer till varmrätt och tryffel med kaffe till efterrätt. Perfekt mätt blev jag.
Jag hann inte fota Tonys mat men den här havskräftsoppan fick jag en en snabb bild på. Tony valde små och mellanrätter. Toast skagen (han tycker Sturehof har den allra bästa – tro mig, han har provat många), sen tog han rökt sjurygg, potatiskräm, tryffel, brynt smör och löktrav. Han blev precis proppmätt.
Efter att vi gått lite i affärer så stannade vi till på Ångbåtsbryggan för ett glas. Solen gassade men det var så galet mycket folk så vi blev inte kvar så länge. Vi åkte till hotellet. Tony hade bokat Bank Hotell.
Superhärligt hotell som är rätt ”inne” i Stockholm just nu fick jag veta. Hade faktiskt ingen aning om det själv. Tony hade även bokat bord åt oss på restaurangen Bonnie (hotellets restaurang) till kvällen. Så vi hann kliva i morgonrockarna en stund och kolla TV innan det var dags att göra sig i ordning för middagen.
Var så trött just när vi skulle gå men piggade faktiskt på mig under middagen. Det var lite mörkt där vi satt men Tony lyckades ta några bilder på restaurangen.
Fantastisk lokal, hotellet är en gammal bank (kanske man fattar på namnet) och det är så häftigt att man verkligen ser det på interiören. Älskade den coola takhöjden. Men tydligen missade vi det häftigaste av allt! Det finns en takbar som ska vara helt fantastisk, fick tips om det på min Instagram. Den får vi ta nästa gång eller nåt.
Detta var en ”Smash the Piggy bank”, grädde, rabarberkompott, pajsmul, salt kolasås, glass och så den fyllda grisen som Tony gick smasha sönder just innan kolasåsen hälldes över. Magi! Alltså magi!
Tony tog lite roliga bilder på mig när vi efter middagen upp till vårt rum och hoppade i de sköna badrockarna. Jag hade på mig en klänning från Plain Vanilla (den HÄR), fast jag hade den som en kaftan på kvällen till tajta svarta byxor och ett linne. Det blev såå bra. Jag knöt bara omlottklänningen liksom i bak, under själva klänningen så att säga så det blev som en kaftan istället. Så bra! Tänker att i sommar kan man kanske ha den till kjol och linne. Så härligt ju!
Tony hade bokat ett rum med badkar men inte fasen badade vi heller. Ångrar det nu. Vi har ju bara ett plastbadkar hemma och båda älskar och bada så vi tänkte lyxbada lite. Men som sagt, det blev inte av.
Sov dessvärre som en jäkla kratta på natten, glömde helt att ta min progesteronkräm vilket gjorde att jag sov 2 timmar. Kl 4 kom jag på att jag inte tagit den och smorde på den då, tog 20 min så sov jag.
Före frukost så gav vi oss iväg på den dagliga promenaden. Det var ett halvsoligt men kallt Stockholm som mötte oss. Vi fick pinna på i en jädra fart för att bli ens liiiite varma så det var ju bra för konditionen om inte annat.
Vi gick en långpromenad på Djurgården. Riktigt mysigt ställe att gå på, vi mötte maaaassor av folk som både joggade och promenerade. Det är inte vi från en småstad vana vid. Ett härligt sätt att starta en Lördag på säger jag.
Frukosten var också magi som jag redan hade fått hintar om på Instagram. Jag åt den godaste chiapuddingen jag någonsin ätit i hela mitt liv där. Det var liksom ett skämt så gott det var. Hade velat fråga efter en till men jag vågade inte. Nej men frukosten var magisk, den vill jag uppleva igen.
Efter frukosten gick vi upp och packade våra saker för att åka hemåt igen. Milo hade fotbollsmatch som väntade. Faktiskt hela helgen handlade om fotboll. Men ska berätta mer om det och vårt bästa LIFEHACK ever senare.
Ha nu en fin start på veckan så hörs vi lite senare!
När jag hittade detta recept på gammeldags äppelpaj kände jag att denna bara måste jag baka så fort som det bara går. Så galet gott alltså. Med min sega kolasås och vaniljglass till och äta den lite ljummen kommer vara magi!
Bra utrustning att ha:
Bunke (<klickbar länk, Margrethe skålar 25% rabatt just nu)
Superbra pajform(<klickbar länk, pajform med handtag, hög och bra. 40% rabatt just nu)
Slickepott (<klickbar länk, 3 st i olika storlekar, 25% rabatt just nu)
Bästa glasskopan (<klickbar länk, en glasskopa som hjälper till att skopa ur glassen)
Gammeldags Äppelpaj med vaniljglass och seg kolasås, ca 6-8 bitar
4 skalade äpplen (mina favoriter är Pink Lady)
2 msk strösocker
2 tsk malen kanel
2 tsk vaniljsocker
1 tsk malen kardemumma
1 1/2 msk citronsaft (saften av en citron)
2,5 dl farinsocker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1,5 dl rumsvarmt smör i små tärningar
nypa salt
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 175 grader. Smöra en pajform, ca 24 cm i diameter.
2) Skala och hacka äpplena i mindre bitar och lägg i en skål. Ha också i strösocker, vaniljsocker, kardemumma, citronjuicen och 1 tsk av kanelen. Blanda runt och häll sedan äpplena i pajformen.
3) I samma skål som äpplena var i kan du sedan ha i havregryn, mjöl, farinsocker, resten av kanelen och salt. Rör runt allt tills det blandas ordentligt. Ha sedan i det rumsvarma smöret och blanda runt tills du har en smulig massa. Smulorna ska vara lika stora som ärtor typ.
4) Lägg smulet uppepå äpplena. Sen skjuts in i ugnen i 40-50 min. Det ska vara guld-brunt på toppen, då är det klart att avnjutas.
Servera detta sedan med en klick gammeldags vaniljglass och min sega galet goda kolasås, recept på den hittar du HÄR.
Här nedan får du tips på några andra riktigt härliga recept med äpplen.
Idag kom ett paket hem med årets första sommarklänningar! Blev så himla pepp på sommaren, så himla himla mycket man längtar nu alltså. Tänkte visa 3’av klänningarna nu. Sååå fina!
En ljuvlig sommarklänning i världens skönaste material. Älskar verkligen färgen. Den här kommer användas flitigt. Finns HÄR.
Omlottklänning som jag bara älskar. Superhärligt och lilla putmagen får plats fint. Materialet är så härligt och kommer vara så skönt i sommar. Finns HÄR.
Samma klänning som ovan fast i ett annat print. Finns HÄR. Upplever alla klänningar som normala i storlek, de två nedersta har storlekar upp till 62/64.
Supersköna sandaltofflor som jag garanterat kommer använda massor i sommar. Fina och enkla att bara stoppa fötterna i. Finns HÄR.
Kickar igång denna Fredag med en Fredagslista. Kände att det var på sin plats för det var ju evigheter sen, måste nog införa dessa Fredagslistor igen, det är kul ju!
1) Hur ser din dag ut idag?
I onsdags var vi båda på möten i Stockholm och hann kvista in snabbt i Kungsträdgården för att kika på Körsbärsblomningen (de hade preciiis börjat slå ut ordentligt och vi räknade ut att på Fredag (alltså idag) så slår de ut helt. Jag ÄLSKAR den verkligen och blir typ rörd av att gå där. Så idag har min kära man bokat in ett dygn i storstan åt oss så jag får kika på den ordentligt. Vi brukar ta ett dygn för oss själva vår och höst i storstan och vara göra det som faller oss in. Då det ser jag fram emot massor. Hela morgonen och förmiddagen ska dock ägnas åt jobb jobb jobb.
2) Vad var det bästa med veckan som gick?
Att veckan var så produktiv som den var, vi båda har fått mycket gjort. Här ovan ser ni bilder från Stockholmsdagen och när vi fick en paus att bara sitta på Dramatens trappa i gassande solsken.
Att vi kommit igång med våra promenader igen och att dom blev varmare och varmare hela tiden under veckan.
Att Milo äntligen fått en ny studsmatta. Tony som inte kan använda sin höger arm ordentligt har ju inte kunnat montera den. Mange och Maria kom till undsättning och så hjälptes vi åt att få ihop den. Milo, som fortfarande älskar att hoppa och volta som en galning väntade tålmodigt. Haha, rätt kul syn när han låg där. Han var tyvärr mest i vägen när han försökte hjälpa till men det är gott nog tänker jag…. Riktigt riktigt bra träning för kids detta, ja för oss vuxna med för all del. Visste du att hoppa studsmatta i en halvtimma ger över 6000 steg. Du förbränner fler kalorier om du hoppar studsmatta i 10 minuter än vad du gör på en 30 minuters promenad.
Milo tränar ju fotboll men har inte haft fotboll under vintern så för att få upp flåset inför fotbollssäsongen är detta toppen. Har du barn som inte kommer iväg på träningar t ex och kanske bara vill sitta och spela så är ju en studsmatta riktigt bra träning. Man kan ge dom lite utmaningar så det blir lite roligare.
Hoppa 100 hopp i sträck
Högsta hoppet
Hoppa upp och sen sätt dig på rumpan, upp igen och hoppa och sen på rumpan igen, varva dem 20 -50 ggr, riktigt jobbigt.
HÄR hittade jag fler roliga sätt att få ihop lite ”träning” på studsmattan. Kanske en familjegrej i helgen?
3) En Instagram att tipsa om!
Har snöat in på modeinstagram nu till våren, hämtar massor med inspo från såna sidor. HÄR har ni en tjej som klär sig väldigt classy. Detta är lite hur jag hämtar inspo till jobb outfits bl a. Hennes Instagram finns HÄR.
4) Vad åt du till frukost?
Har inte ätit ännu men ska först dricka min Sellerijuice. Sedan väntar jag en halvtimma och så äter jag min smoothie med pauluns glutenfria müsli. Det är den müslin jag äter om jag inte gör min egna. Den är egentligen godast, recept HÄR.
Igår gjorde jag en så himla god kycklinggryta, den här bara måste du testa att göra. Lite sting och så supergod smak. Ät med ris eller potatis, funkar också ypperligt med pasta så som vi åt den.
Detta recept på kyckling går att äta både till pasta och ris. Lika gott till båda skulle jag säga. Du kan också slänga ihop det med en pasta, lägga i en gratängform, hälla på ca 1 1/2 dl grädde och toppa med massa riven ost så har du världens godaste kycklinggratäng.
I detta recept är det en tetra i som heter Bean Chili Salsa, den är med lite mer sting. Den är sådär fantastiskt god om man gillar lite starkare mat. Brukar ha i den i köttfärs ibland också och jisses så gott det blir till tacoschips t ex. Sedan finns det också en som heter Bean Salsa som inte alls är stark. Så föredrar man lite snällare mat så ta den istället.
Krämig Kycklinggryta med sting, 4-5 p
600 g kycklingfiléer
1 pkt Go green bean chili salsa
1 1/2 dl vatten
2 vitlöksklyftor
1 st ICA paprika chili färskost
1 1/2 dl grädde (av valfri fetthalt)
2 dl riven parmesan
Salt & peppar efter smak
Gör såhär:
1) Börja med att skära kycklingen i mindre bitar. Stek i olivolja tills de är genomstekta.
2) Pressa i vitlök och häll i böntetran. Häll i vattnet. Salta & peppra. Låt puttra på medelvärme i ca 10 min.
3) Ha i färskosten och grädden, låt puttra runt i några minuter.
4) Ha i den rivna osten och låt smälta ned. Servera med ris, potatis eller pasta.
Gillar du receptet får du gärna klicka i hjärtat längst ned till höger under inlägget.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Jag har ju dragit igång #30dagarsutmaningen på min Instagram. Häng jättegärna med om du vill. För att vara med så ska man ge sig ut på promenad 30 dagar i följd. Man ska gå minst 20 min för att det ska räknas som en promenad.
Idag är jag på dag 6. Har gått ca 1 timmes promenader och det är så jädrans härligt att vara igång. Jag sa det på min Instagram igår, att det känns som man börjar leva igen, som att själen och hjärnan blommar. Som att man renar hjärnan på något vis, nej men alltså man mår så bra av dessa promenader så jag peppar verkligen er alla att köra igång också. Det gör underverk med själen.
Igår startade jag först dagen med att träna padel med vår tränare Fredrik. Jag har alltid morgontiderna, så skönt att träna tidigt, då är det lugnt med folk också. Tony är ju skadad nu så han följde med och satt och tränade på träningscykeln. Igår så började äntligen enhands backhanden att sitta. Det har varit svårt att få den och funka, men jäklar i min lilla låda så fick jag den att sitta igår. Körde lite overheads också, Fredrik är verkligen såå grym! Han peppar så himla bra och får en att tro på en själv.
Sen var det snabbt hem igen för jobb. Tony satt i möten och jag hade jobb i köket hela dagen igår. Jag gjorde flera nya recept igår, ska bli härligt att dela med mig av dem sen.
Igår gick vi på Gröngarn, så fint de hade gjort där. Där kommer vi gå fler ggr, kanske inte så långt som vi fick igår. För där såg vi en liten huggis som låg och solade sig. Fy farao vad rädd jag blev alltså! Men där de gjort om en massa ska vi ta med en fikakorg till och sätta oss och njuta.
Igår kväll sen så tog Tony premiärdopp i bubbelkoppen för i år. Inte en enda gång har vi badat i vinter, det har känts så himla urrigt och hemskt. Men så igår la han sig och kurerade axeln, det var skönt med värmen.
Jaha, nu ska vi börja göra oss i ordning här. Möten i Sthlm idag. Vi hörs sen.
