Middag ute

Inte dom bästa bilderna….. jäkla blixt! Men, igår överraskade husbandet
med lite mat ute. Vi hade barnvakt en dryg timma och passade på att
äta lite gott innan Solsidan började!

För min del blev det majskyckling med katarellsås och tomat/mozarella sallad. Salladen var fylld med god olivolja, flingsalt och färsk basilika. MUMMA, det måste jag bara göra i ordning nån dag. GOD DAMN så gott och passar otroligt bra till de flesta rätter!

Ikväll ska jag göra lite egen kyckling som jag först steker på, sen in i ugnen för att bli klar. Sedan gör jag en jättegod gourmetsås till den och serverar med blomkålsmos. JEFLA gott är det…

————————————————————————————————————————————

UPPDATERAT:

Blomkålsmos

Blomkål
Smör
Grädde
Salt
Peppar

Gör såhär: Koka blomkålen tills bitarna är mjuka. Häll av vattnet. Lägg i en rejäl klick smör och mixa med stavmixer. Krydda efter smak och blanda i grädde till önskad konsistens.

0
Kommentera

Hästhoppning och LCHF på MAX

Efter fantastisk hoppning ligger Elliot och tar igen sig
lite efter maten på MAX. Han somnade faktiskt under
sin mössa en stund.

Den fina rosetten som visar att han hoppade alldeles
felfritt! WIEEEE…. såå stolt morsa nu!

Mellan tuggorna kikade Milo på den fina utsikten från
MAX.

Japp, jäklarns så spännande det var igår när Elliot hoppade för final. Felfritt skulle det vara så hade han en plats klar till den 6:e februari. Jag var så spänd samtidigt som jag skulle försöka filma det hela. Sen ska man ju helst vara tyst under tiden han hoppar, inte sååå lätt. Man hör några väsande ”BRAAAA” i filmen.

Jag garvar varje gång jag tittar på den här filmen. Det är nämligen så att
Elliots häst får DAMP (som Elliot säger) när han kommer nära den andra
läktaren och studsar till. Elliot parerar det hela kanon och lyckas få shape
på hästen så dom kommer över nästa hinder!

Att bero på MAX. Jag käkade ett lowcarb meal där igår. Det är en smaskig hamburgare med allt på förutom brödet, istället är den inlindad med sallad. Till det får man morötter om man vill ha och en light cola. Det kan man givetvis utesluta och bara ta vatten till… men igår var det helg och då får i alla fall jag dricka lite light cola. Inte i veckorna då!!

Har ni haft det bra i helgen, vad har ni gjort?

1
Kommentera

Klockan är snart halv sex och badrumsskåpe…

img_0504 (MMS)

Klockan är snart halv sex och badrumsskåpet är redan testat och klart…

0
Kommentera

Busborg och IKEA







Busborgen igår. Tänk vad roligt han har där varje gång, han springer
och leker i 300 hela tiden. Efter 3 timmar är han helt slut och det är
dax att somna, typ direkt!

Oj, helgen rusar fram och idag är det söndag. Det nya måndag för min del då husbandet är domare i innebandy och tillbringar den största delen av dagen på en innebandyplan. Lite trist är det ska jag medge då vi bara får 1 hel ledig dag tillsammans. Då ska man helst hinna göra ALLT under den dagen oxå. PIUUH.

Jag har återigen fått ett tapetseringssuuuuug….. ska göra klart 2 rum till är det tänkt! 🙂 Aja, vi får se när jag hinner med det.

Igår hann vi i alla fall med både busborgen och IKEA. Oooooookeeeeeeeeeeeeeej, vi valde fel dag på IKEA, helt klart. Vadå? Var inte denna helg årets fattigaste tyckte jag nån sa? Det såg INTE så ut på IKEA. Herreminjeeee…. matkön ringlade sig ända ut till butiken. Att hitta plats i restaurangen var helt sjukt. Folk är så jävla fräcka oxå, snor liksom platsen mitt framför ögonen utan och visa en minsta min. Jag var inte på PMS humör igår så jag höll käften på mig, det hade jag nog inte gjort annars. Orkade inte ta det bara, man får helt enkelt leta vidare och jag hittade skitbra plats senare, FUCK OFF till den som snodde våra tidigare platser.

Nu ska jag snart åka och titta på Elliot när han tävlar i hästhoppning. Klarar han felfritt idag så går han till final, nagelbitare med andra ord. Sedan får vi se vad dagen bjuder på, det är jättefint väder ute så att njuta av det en stund vore inte helt fel.

0
Kommentera

LCHF – Frukostmuffins



Frukostmuffins a la LCHF style!

Jag testade nåt nytt i morse. Det blev LCHF frukostbullar. Nu hittade jag ytterligare ett recept som lät ännu godare så jag tänkte att jag publicerar det! Jag åt dessa med lite smör och ost på till kaffet. MUMMA!!!

10 st ägg
1 dl vispgrädde
200 gram riven ost, emmentaler gärna
100 gram urvattnad keso
2 paket bacon finstrimlad
2 msk linfrön
1 kruka persilja finhackad

Gör så här

Blanda ägg, grädde, riven ost och urvattnad keso och rör ihop till en smet. Klipp eller strimla baconet i små bitar och knaperstek. Låt svalna en aning. Blanda ner baconet i äggröran och häll på muffinsformar som är insmorda med olivolja. Ställ dem mitt i ugnen och grädda i ca 20 min, 175 grader. Höj sedan ugnen till 225 grader och låt dem stå några minuter till för att få en fin färg.

0
Kommentera

YES!! Somna om ända till nu, blev väckt me…

img_0499 (MMS)

YES!! Somna om ända till nu, blev väckt med frukost på sängen. Turkisk youghurt,  stekt bacon och ostrullar med gurka i! Vilken man jag har…..

0
Kommentera

Ligger i sängen och kan inte sova! Bredvid…

img_0489 (MMS)

Ligger i sängen och kan inte sova! Bredvid mig ligger min Milobebis och andas sådär lugnt, jag här oxå husbandets tunga andetag. Själv ligger jag klarvaken! Jag har inte sovit klart eftersom jag somna sent igår, men det är nåt magiskt över kl halv 5 för mig, jag vaknar då… JÄMT! Men nu ska jag ligga kvar serru, kampen om att somna om startar! Wish me luck! Ps. Önskar mig sånt här väder idag, ja… Som på fotot från min promenad i veckan!

0
Kommentera

FÖRLÅT & TACK

Ok, här går man och tjurar och känner sig deppig! Jag beklagar mig genom min blogg och pyser ut lite luft som behöver pysas ut, jag gnäller och jag muttrar………. och vad händer?????

PLINGPLONG!

Jag går och öppnar dörren. Där står

0
Kommentera

Vägar dag VECKA 3

Ok vägardag idag. Kan väl säga att jag är SÅDÄR nöjd med -0.5 kg IGEN, med tanke på alla uppoffringar och hur väl jag sköter min diet. MEN…. efter att ha oggat järnet nu i några dagar och faktiskt funderat på varför det går lite sakta kom jag fram till flera saker.

* Jag tappar ju vikt som jag ska, det är mellan 0.5 – 1.0 kg man ska tappa i veckan för att få ett hållbart resultat.

* Herregud, minus 3 kg på nästan 3 veckor (på måndag är det 3 veckor) är ju skitbra!

* Mitt vattenintag denna vecka har inte varit så bra som den var första veckan. 2 liter vatten ska det vara!

* Jag känner faktiskt, i ärlighetens namn, inte att jag gör jättestora uppoffringar med LCHF.

* NU ska promenaderna in, DAGLIGEN. Inte missa någon dag…. helst morgonpromenader som jag precis varit på. Det är otroligt skönt att ha det gjort för hela dagen och det bränner bra innan man ätit frukost. Tog pulsen idag, ligger på ca 130 slag/minut på mina promenader.

Sååå… nu ska jag försöka sluta klaga. Det finns inga genvägar till att bli smal, det GÖR inte det. Jag måste gå igenom det här hur jobbigt och segt det än går. Jag VET att denna diet funkar, det är huvudsaken. Jag mår bra och det är oxå väldigt viktigt!

Jag får mail från er läsare där ni berättar att ni blir motiverade av att följa min blogg och många av er har oxå startat LCHF diet!! Till er vill jag säga KÄMPA PÅ och GUD SÅ KUUUUUL att jag kan inspirera och motivera ER!!!

Hur går det för er vill jag veta? Ja ni som kör på med viktminskning och träning??

0
Kommentera

CLINIDERM tävlingen avgjord!

Jaha, då är TÄVLINGEN avgjord här på bloggen! Kul att så många ville
vara med! Hade jag kunnat så hade jag velat skicka ALLA som var med
ett litet testkit men jag fick ju 4, så 4 får bli lyckliga i alla fall!

TACK för allt delatagande och alla roliga, allvarsamma och fyndiga motiveringar till varför just Du ska vinna. Nu har 4 lyckliga vinnare plockats ut.

Så GRATTIS till:

Malliz
Anette Rigestam
Sofia
Malin

Jag har skickat vinnarmejl till er.  Var vänliga och mejla mig era uppgifter, Namn och fullständig adress så jag vet var jag ska skicka era kit! Hoppas ni ska bli lika nöjda som jag varit med mina produkter!!!

0
Kommentera