Kokosbräck Godis – LCHF Glutenfritt

Lite nytt LCHF gottis hörrni! Jag känner att man måste förnya sig lite.
Nu har jag ätit väldigt lite gottis men igår kände jag att jag behövde
fylla på lite.

Startar denna tidiga morgon (sovmorgon ända till halv 5!!!!)  med ett GOTTIS recept. Jag gjorde dessa igår kväll och det var SUPERGOTT! Inget sukrin eller nåt är det i och ändå så himla gott…. husbandet och jag åt upp nästan allt!

Ingredienser:
25 g Smör/Kokosfett
1 dl Grädde
1 dl Kokosflingor (jag hade i lite mer)
½ tsk Vaniljpulver
100 g Mörk Choklad, 86% (jag hade 70%)

Gör så här
1) Smält fettet.

2) Blanda i grädde, kokosflingor och vaniljpulver.

3) Ställ bort från plattan och låt svalna.

4) Smält chokladen i vattenbad och vänd i kokosröran.

5) Bred ut på fat eller i form(jag tog en fyrkantig tallrik)
och ställ i frysen i ca 10 minuter.

6) Ta ut och skär kokosbräcken i portionsbitar, ställ
tillbaka i frysen under ytterligare 20 minuter.

7) Ta loss bitarna och servera. Förvara i kylen.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR

6
Kommentera

Ny öppna förskola idag!

Ok, jag kavlar upp tröjan här för att ladda lite. Vad
sätter vi igång med först? Nytt ställe, ny öppna för-
skola. Hmmm….

Ok, vi börjar med den här elefant kanan….WOW den
är stor. Jag syns väl inte ens här bakom va? Coolt…

….men det var en ruggig kö till den så man fick visst
vänta!!

Då testar vi den här istället. Här var det ingen kö i
alla fall!

Men den här var MYCKET roligare så jag ger väl mig
in i den här kökonkarongen!

Aaaaah äntligen, högst upp på toppen! Det här är
MIN rutschkana! MIN MIN MIN! I´m the king of the
elefant!

Den här var ju rätt kul oxå! ”Mamma, du osså!”
skrek jag. Men morsan banga, hon kanske är för
tjock för det här röret!?

Perfa, dessutom ko man ut ur röret direkt in i kön på
elefant kanan. Ingen märkte när jag klev rätt in i kön.
I´m smart!

0
Kommentera

Block och kalendrar



Häromdagen var jag och inhandlade lite block och en kalender. Tänkte
att jag ville ha nånting i lite färg sådär. Ok, jag lyckades köpa ett block
med lite färg, resten blev det gamla vanliga. Svart vitt! 🙂

Nu har jag äntligen inhandlat en kalender. En papperskalender som jag säger. Jag försöker minnas allt och lägger så mycket jag kommer ihåg i kalendern i mobilen. Men jag har märkt att det inte riktigt funkar. Alltså, jag MÅSTE ha en kalender som jag skriver i och som jag har med mig i väskan för att få ner allt. SÅ nu skriver jag på båda ställena, i kalendern och i mobilen. Dubbeljobb men tänk så lite jag ska glömma nu! :))

Sen har jag köpt lite block oxå. Ett utav dom behöver jag  till det jag pysslar med. Jobb framför allt. Det andra färgglada fick bli mitt LCHF block. Där i har jag skrivit alla fina och bra recept som jag fått ihop. Den ligger framme i köket som en liten färgspridare… ja nu när våren gick och gömde sig! :)) Sen när jag fått ihop tillräckligt många så köper jag nog ett till block och sorterar dom snyggt i bokstavsordning. Eller inte….

Blocken var ASBILLIGA, 19 kr/st på Åhléns. Kalendern är sådär stor och bra så man kan skriva mycket på varje dag. Hade kostat 149 kr och nu 45 kr. Huuurrrraaaa för bra priser! 🙂

0
Kommentera

Vägar dag VECKA 5

Vägardag idag. Vågen stod tydligen helt still denna
veckan, inget har hänt. Däremot är det mensvecka så
jag är glad ändå. Förr har jag ju gått upp men det gör
jag inte nu…..

…. däremot har jag en finnfarm på min haka. 3 stycken har letat sig dit och är ÖMMA. Antar att det är just min mensvecka som gör det. Att det är då huden exploderar ut allt sitt skit och gör att mina landsmaninnor ploppar upp. Jag har inget bra knep mot finnar. Jag vet att när man var yngre så körde man tandkräm. Sen hade man en svedd, lite frätt fläck där istället. Sen fanns det clearasil sticks som vi köpte kommer jag ihåg. Finns dom kvar? Det är mer eller mindre en slags coverstick men i just den så fanns det även medel mot själva finnen.

Blev ju tvungen att googla….

… det verkar finnas kvar! 🙂

Men det kanske var när man var fjortis man använde den?! Numera så ska man ju (som jag lärde mig i sminkskolan) tänka på att tvätta sitt ansikte morgon och kväll. Men när inte det hjälper, för DET skiter mina mensfinnar i kan jag lätt påstå! Fasicken, man kanske skulle ta och köpa sig ett sånt däringa stick? Nån som kör det? Funkar det? Det står på förpackningen att den förebygger oren hy samtidigt som den döljer.

Jaja, det blev visst ett sidospår här nu i det här viktinlägget.

Nåväl, jag kämpar på. Jag fuskar fortfarande INGENTING. SÅ STOLT FÖR DET! Inte nåt, inte en endaste gång. Jag trivs med LCHF och känner att det kan vara ett sätt att leva för resten av mitt liv faktiskt. Husbandet fortsätter att gå ner i vikt nu när jag är så strikt förstås. Jag tar på mig skygglapparna och låtsas som att jag oxå gör det. Man blir bara så sur och trött när det inte går lika snabbt för mig. DOCK ska jag säga att ungarna faktiskt igår sa att ”Mamma, det syns att du gått ner i vikt nu! På magen. Sen är din dubbelhaka mycket mindre!” ….. va? Inte illa pinkat va? Dubbelhakan är mindre t.o.m. I ärlighetens namn så börjar jag själv känna att jag gått ner. Vissa av mina tjockisjeans börjar bli för stora, jeans jag inte kommit i kommer jag i så jag ska inte klaga. Att kroppen omformas vet vi ju, och med LCHF måste man tänka cm, läser man på nätet och på proffsen så vill dom ju knappt att man ska väga sig. Men jag vill väga mig och jag vill att vågen ska gå ner, och det gör den, men jäkligt sakta! Det SKA inte gå fort, det ska gå långsamt och det gör det ju i alla fall på den här fronten, sanna mina ord! Mätning om 3 veckor igen, får se om det hänt nåt då oxå!

Jag fortsätter köra på jag. Det känns jäkligt bra och jag tror att jag kommer att gå ner allt bara jag håller i och låter det ta den tiden det tar!!

Hur går det för er?

0
Kommentera

När vintern kom…….IGEN!

Utanför vårt fönster!


Strax innanför vårt fönster ser det ut såhär. Snön har klättrat upp på
fönstret och värre ser det ut att bli då det fortfarande snöar!
Godmorgon mitt i vintern!! Kliver upp denna morgon och märker
att utanför vårt fönster är det full vinter igen! Det är sån vinter som det
ska vara strax innan jultomten kommer.

Godmorgon FREDAG! Härliga härliga fredag. Igår kväll blev det inget bad efter middagen utan raka vägen ner i soffan och så somnade jag som en stock. Tror att klockan kan ha varit sju! Jag behövde det, jag behövde det riktigt ordentligt efter veckans misslyckade försöka att hålla sig vaken på kvällarna. Ja DET lyckades jag med men inte att sova på morgonen. Men så igår somnade jag som jag ”typ” brukar och sov till halv 4, då ville Milobebis ha sin välling. Då får jag ihop en jäkla massa timmar sammanlagt och så blir jag som en ny människa.

Ja vintern är tillbaka, just som jag tyckte mig höra lite fåglar kvittra på  morgnarna och vårkänslan naggade mig lite i kanterna. OK, sen hände nåt! Fåglarna satte morgonkvittret i halsen och flydde till Bangladesh och min vårkänsla kröp in i mitt innersta och drog täcket över skallen. FUCK vårkänslor. Dom är borta, kaputt, over and out! Så nu känner jag lite att jag ska sadla om. Jag tänkte att jag sadlar om totalt till att tänka vinter. Tänkte jag skulle kika på en weekend i fjälltrakterna och se om vi kan få till nånting. Jag tänker VINTER nu istället för VÅR. Man blir bara så besviken och i själva verket är det rätt naivt att tänka vår mitt i februari om man ska vara krass.

Men hörrni, nu ska vi inte hänga läpp för det! Idag är det FREDAG och helgen är här. Upp med mungiporna och på med pälsmössorna. Nu KÖR VI VINTER ett tag till! :))

0
Kommentera

Dukat för lite torsdagsmys. Dagen till ära…

img_0558 (MMS)

Dukat för lite torsdagsmys. Dagen till ära dricker vi ur vinglasen och firar förlovningsdag med hela familjen! Myyys…

0
Kommentera

5 årig förlovningsdag!

Idag för 5 år sedan friade Tony till mig. Det var en fredag, jag hade precis städat
klart vår lägenhet och skulle hoppa in i duschen när han ropade….

…. ”Niiiinaaaa, koooooom”.

Lite halvt irriterad gick ned till nerevåningen och frågade vad han ville?

”Jag behöver prata med dig, sätt dig” säger han.

Hjärtat i halsgropen sätter jag mig och undrar vafan han har gjort? Blir faktiskt förbannad. Jag tror det värsta….

”Det är en sak jag behöver berätta för dig, jag har försökt så många gånger men inte klarat det!” säger han lågt.

Jag flyger i taket, hjärtat rusar och jag känner att jag vill kräkas. Han har varit otrogen! Han ska UT den jäveln! Vilken jävla idiot… fuck him! Hur ska jag berätta för barnen? Han har pajjat allt! Hur fan kan han? Vem är hon? Varför? Bla bla bla… går mina tankar runt.

”Men vafan är det då säg nu?” utbrister jag!

Han börja babbla en massa om att han varit kär i mig sen första gången vi sågs, att jag var kvinnan i hans liv…

Jag tänker här att han ju måste vara en total idiot alltså, ska han göra slut och berättat att han knullat en annan på det HÄR sättet. Min hjärna fattar verklligen inte, tills han….

…ställer sig på knä på golvet. Gräver i fickan och tar upp en liten låda med en helt underbar ring i vitt guld och säger:

”Vill du gifta dig med mig?”

Jag small av totalt, jag grät, jag skrek och jag skrattade, allt på samma gång.

”JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA” fick jag fram!

Det blev en mysig kväll med gott att äta, gott att dricka, ringa runt till nära och kära oc berätta att vi skulle gifta oss i Augusti. Det kanske roligaste av allt var att det stod den 14/2 2006 i ringarna, men Tony orkade inte hålla sig ända till den 14:de… så det blev den 10:nde. Det ringar in honom totalt som person, precis så är han min älskade man.

LOVE U BABY!

1
Kommentera

SKIT så TRÖTT

Godmorgon eller vad man ska säga? Vaken sen klockan 02.45 är jag. Har legat i sängen och gått
igenom fejjan, bloggar och aftonbladet. Försökte somna om men det var lönlöst! Med risk för att
dataskärmsjäveln skulle spricka av ett foto på mig så maskerar jag det hela med ett uttryck!

Jag med mina projekt! Snark kan jag tycka om det just nu! Jag har ju kört projekt ”hålla sig vaken på kvällarna” denna veckan. Det har gått skitbra, jag har vart vaken till mellan 9-10 varje kväll. Inte missat roliga program och igår kväll hade vi lite planeringsmöte inför min pappas 60 årsfest som går av stapeln i Mars!

Men sen då? Hela grejen är ju att det är tänkt att jag ska sova lite längre på morgonen. Eeeh, har jag gjort det? Nope, det har varit värre än nånsin. I morse som sagt så vaknade jag kvart i tre när Milo skulle ha sin välling, sen gick det inte och somna om. Gick igenom dagens skörd i cybervärlden, låg skönt, la mig ännu skönare, tänkte på fina saker….. till slut började jag se ljusa grejer som flög i ögonen och då tänkte jag att jag kanske rent av började bli tokig så jag gav fan i allt och nu sitter jag här.

Jag är SJUKT trött eftersom jag sovit 5 timmar bara, dessutom har i stort sett hela veckan sett ut såhär. 5 timmar är alldeles för lite för mig, jag vill ha och behöver minst 7! Idag har jag dessutom två viktiga saker att beta av. Det första mötet är kl. 10.10. Det är på Theddes tandreglering, det ska gås igenom alla punkter inför tandställning. Det andra viktiga mötet är kl 14.00, det är på Elliots skola och dax för samtal nr 2. Kul dag och känna sig som en zombie på! Sen ska Milo hämtas från dagis och så ska man orka underhålla en 2 åring hela eftermiddagen!

När jag är såhär trött så blir jag lite rödblommig i ansiktet, som att det hettar. Jag känner mig sjuk, jag fryser, ögonen rinner och jag känner mig ledsen och irriterad. Huvudet känns fullproppat med segflytande marshmallows och jag orkar knappt tänka klart. Jag vill låtsas som att klockan är 7 på kvällen och att jag precis ska gå och sova.

SKIT oxå, så jävla trött nu…. ikväll skiter jag i hela den här hålla sig vaken grejen. Ikväll är det jag som tar mitt RELAX bad. Jag skiter i och plocka upp efter middagen, börnar rakt in i badrummet. Lägger mig och kopplar av, försvinner till det där sköna stället en stund. Tvättar av mig, skiter i o torka håret och lägger mig på soffan och somnar. Verkar ju som kroppen bestämt sig för att jag ska vakna mellan 3-5 varje morgon så vem fan orkar bry sig om o hålla sig vaken?!

Det får bli så att:

* husbandet har en trött gammal tant vid din sida på vinterhalvåret, hon vaknar till liv i april nångång.
* jag missar alla roliga program under den här kalla jävla vintern. Sparas dom på play till i sommar tro?
* alla viktiga saker får tas med mig från kl 03.00 på morgonen, efter 18.00 är jag inte längre kontaktbar eller ens förstående på vad som händer i min omvärld.
* jag startar min morgon från kl 03.00. Kanske starta ett frukosthak för tidningsutlämnare och byggjobbare som pendlar till stockholm.

BLÄÄÄÄÄÄÄÄÄ!!!

Nu hör jag att Milobebis vaknat. Han ropar ”Mammmaaaaa, gomojjjjjjjjoooooooon”. Är det nån som kan få mig lite gladare nu så är det hans söta nuna!

Jaja, Nina… TJEEEEMPAAAAAA!

0
Kommentera

Halvnaken karl

Looki looki vad Niiinisen bjuckar på denna mrogon! En halvnaken karl
såhär på Onsdagsmorgonen!

Ja, egentligen vill jag bjucka på själva bollen under honom. Vi har skaffat oss gummiband i 3 olika styrka och sen den här bollen dåra. Dessa attiraljer ingår i styrkeprogrammet som jag kör. Nu hände nåt igår under mitt pass tror jag för jag har GALET ont i höger fog. Alltså fogarna, ni vet ”gravid-få-foglossning-i-ljumskarna” ont. Det strålar ner i benet dessutom och jag haltar. EN barnmorska sa till mig förut att såna här problem kommer kunna uppstå LÅÅÅNG tid efter man fött stort barn. TUPPEN JAG tjoar jag på det. Jag kan inte promenera för mycket, då får jag det. Sen kan jag tydlligen inte styrketräna för mycket för då får jag det. Så, då vet jag det. Men attiraljerna har jag nu i alla fall. Vi kör på igen när detta skit har släppt!

Har precis vart och lämnat av barnen på skolan och dagis. Ska sätta mig och jobba lite nu, har en hel del som ska färdigställas. KUL! Fint väder är det ute oxå, kanske njuta lite av det. Sen är det dax att handlas igen, kylen börjar gapa tom och tonåringarna är hemma, ingen bra combo det. Tonåringar måste få sin limpa, sin oboy och sin yoggi. Annars blir tonåringarna inget kul att tas med! 🙂

2
Kommentera

UTVÄXT

Jo men det är KANON o vara rödhårig. KANON är det. MEN det finns en förbannad
nackdel. Det kallas utväxt och jag hatar´n!

Det känns som mitt hår växer i 300, tycker ju faktiskt att det var ganska nyss jag gjorde utväxten. Men som det ser ut så börjar det bli dax igen. Sist gjorde husbandet den på mig. Ja det är sant. Jag hade panik och skulle iväg på en grej och kunde bara inte göra det utan och fixa det. Sagt och gjort, jag tvinga karln och hjälpa mig. Det vart ett jäkla liv om ditten och datten om att han inte kunde och att det skulle bli fel. Nu håller du käft och gört sa jag. ”Skyll dig fan själv” fick jag tillbaka. Det gjorde jag, nöden har ingen lag.

Det blev helt ok, ja…lite hamster blev det här och där men i det stora hela helt OK. Så har ni panik nån dag kan ni ringa Tony, han fixar det mesta! :))) Jag kanske ska ta och boka en tid hos honom snart….

Nu matlagning, utfodring av ungar, badning av desamma. Sen hoppas jag att min ryggvärk lägger sig. Kanske ska tjuvstarta min baddag och ta mitt RELAX bad ikväll redan? Har gjort nåt med ryggen.
Vill kolla TV oxå, orkade ända till kl 21.30 igår kväll! Inte lika kul och vakna kl 3 inatt men så är det. Kroppen är så inställd på RÖV tidigt. Ska hålla ut ikväll igen så får vi se om jag lyckas lura kroppen imorn bitti att SOVA!?

0
Kommentera