LCHF Bacongratäng

Ikväll äter vi…..

Ingredienser:
600g köttfärs
400g bacon
1 lök
3 msk chilisås
peppar

Fyllning i gratängen
Champinjoner så det täcker botten
1/2 Squash i 2mm skivor
Riven ost

Äggstanning
3 ägg
2 dl standardmjölk 3%
1 dl grädde
Peppar

Gör så här
Skär löken och stek löken i stekpannan. Klipp i baconen i pannan och stek det lätt. Lägg i köttfärsen och stek den med de övriga ingredienserna. Ha i chilisåsen och svartpepparen. Låt detta steka ihop i 10 minuter cirka.

Smörj en form med smör. Och skär och lägg i champinjonerna så de täcker botten av formen. Varva sedan med köttfärs/baconsåsen och bacon och riven ost. Avsluta med den skurna squashen och riven ost på toppen.

Vispa ihop äggstanningen och häll detta över gratängen jämnt över.

Grädda mitt i ungen cirka 20-25 minuter i 225 grader

0
Kommentera

Nyhetsbrev och SUPERERBJUDANDE på Nindigos RUM


Nu finns det ett nyhetsbrev att prenumerera på hos Nindigos RUM!

Vill du vara först med att ta del av erbjudanden, information och händelser på Nindigos RUM så ska ni klicka er in ———–> UPPDATERAD!

SUUUPERERBJUDANDE!!!!!!!!!!!!

Just nu är det supererbjudande på DUBBELTAVLOR på Nindigos RUM. Beställer Du Dina morsdag tavlor innan den 22/5 får du 100 kr rabatt!!! Passa på!!!

0
Kommentera

Veckans ”TO DO” list


En någorlunda full vecka har jag framför mig.

  • Måndag: Back to LCHF. Ingen träning, är för trött i kroppen så jag tar en vilodag idag. Färdigställa 3 beställda posters. TVÄTTA!
  • Tisdag: Morgonpromenad. Lunch med vän från Sthlm som har ett möte i min lilla stad. Färdigställa några tavlor. Jobb med mitt kontor.
  • Onsdag: Morgonpromenad. Bokad sminkkund kl: 11.00. Jobb med nyheter.
  • Torsdag: Morgonpromenad. Thedde har tidig körning på trafikskolan, snart är EU moped körkortet i handen. Förberedelser inför lördagens jobb på bröllopssminkningen. Torsdags städ hemma!
  • Fredag: Morgonpromenad. Det sista för veckan ska pejlas av, gör alltid en typ av sammanfattning av veckan. Fredagsmys med familjen hoppas jag på här.
  • Lördag: Bröllopssminkning och på kvällen ska jag och husbandet på 30 årsfest.
  • Söndag: En göra ingenting dag, vägrar dock att vara så seg som jag var igår! Mys med familjen får gärna stå på agendan denna dag!

Såhär ungefär kommer min vecka att se ut. Stora kidsen kommer till lilla mamma idag. Dom sov hos oss i Lördags, Elliot hade även en jättegullig kompis med, så lite bonus fick jag förra veckan. Idag är det studiedag för dom så dom har ledigt från skolan. Det kan dom behöva, det är tufft att vara pubbeunge kan jag meddela er. Thedde fick en lårkaka på fotbollsmatchen igår och hade rejält ont, Elliot var stressad för han skulle räcka till att umgås med flera vänner och rida och sen fladdra iväg för att sova hos en kompis igen. It´s hard to be a teenager!

0
Kommentera

Helgen


En bild tagen från banketten i Lördags. Jag och Lisette, 2 slitna tjejer men som fick nytt hopp om livet i
form av lite mat och en och annan öl! Vilken fantastisk dag vi hade, sååå roligt!

Godmorgon världens sämsta dag, men jag ska inte börja med att tråka er med att det är måndag. Ni vet ju vid det här laget vad jag känner för den dagen. Typ skit… men men, det är en ny vecka och med det nya utmaningar och händelser.

Hade tänkt börja dagen med att delge er min dag i lördags men ”nån” har haft bort min sladd till iPhonen så det blev inget av med det. Måste leta hemma sen. Därefter kan jag visa er massa bilder från hela dagen faktiskt. Det var en helt amazing dag. Det var så himla himla roligt att göra det här tillsammans med alla ”gamla” innebandytjejerna” och vi hade sååå kuuuul. Själva cupen gick riktigt bra i gruppspelet. Vi vann vår grupp mot 5 andra lag. När det sedan var dax för kvartsfinal fick vi kalla fötter och förlorade på straffar. Det laget vann sen hela skiten så då kändes det lite bättre. Våra herrar åkte oxå ur i kvartsfinalen. Jag hängde väl läpp i 5 minuter sen öppnades en flaska bubbel och sorgerna var lösta. 🙂 Kvällen avslutades på Flustret med middag och en massa dans. En tjej i laget kom med i ”All star team” vilket såklart var skitkul! Vi dansade så fötterna glödde för att avsluta kvällen vid 12 snåret och ta en taxi hem till lilla Enköping igen. Jag var heeeelt slut och mådde t.o.m lite illa på vägen hem (gör ALDRIG det annars). Man är helt enkelt inte van med att spela 5 matcher på en dag och sen ta en festkväll på det. Det sliter rätt hårt. Gårdagen vilade jag i stort sett hela dagen, det var inte många gånger jag klev ur soffan. Hatar verkligen sådana dagar då jag känner att en hel dag går till spillo. Därför var det skönt att husbandet var fräsch och kunde underhålla Milo hela dagen. TACK för det hjärtat. Idag är jag i alla fall piggare och kan ta tag i en ny vecka. Lite kantstött är man ju fortfarande såklart men fit for fight!

0
Kommentera

Då kör vi. Nu går jag ALL IN på LCHF igen….

img_3384 (MMS)

Då kör vi. Nu går jag ALL IN på LCHF igen. Känns underbart efter denna helg kan jag säga…

0
Kommentera

Nyss kom den här underbara skitungen och s…

img_6137 (MMS)

Nyss kom den här underbara skitungen och sa ”Hej din lilla goding, mammas hjärta” och så krama han mig! Tror hans mamma sagt den meningen ett antal ggr så han lärt sig. För övrigt så är det en ” dagen efter dag” för mig vilket är skit men så är det. Bara genomleva dan, imorn är det bra igen!

0
Kommentera

Så jäääkla kul vi haft idag! Vann gruppen …

img_8673 (MMS)

Så jäääkla kul vi haft idag! Vann gruppen men förlora i kvarten…. Men vi är så jävla grymma. Vi säger så…

0
Kommentera

Jag med på Maria Montazamis blogg!!!

Tack Malin för du obeserverade detta…. Mina tavlor är med i Maria Montazamis blogg idag! Gissa om jag blev överlycklig?!? 🙂 Hon är sååå häääärlig den där människa. Ge mig bara hälften av hennes positivitet så blir jag
glad!

Ja, det är fredag den 13:e men EN sak som är väldigt kul har hittills inträffat. Mina tavlor är med i Maria Montazamis blogg idag, gissa om det gjorde mig HAPPY!!?? Nu kom jag av mig alldeles, skulle ju göra massa nytta men nu sitter jag bara här och glor med ett litet fånigt leende på läpparna.

THANX Majsan… du e cool!

0
Kommentera

5 saker att vara glad för


Idag känner jag att jag vill dela med mig av lite GLÄDJE. Jag började dagen
med att ta på mig en färgglad tröja med lite gulddetaljer!

Ok, en sån här dag när en del kanske är lite skraja (eller så bryr ni er inte ett skit) så tänkte i alla fall jag skriva 5 saker man kan vara glad för.

  1. Idag tog jag på mig en färgglad tröja och sminkade på lite turkos ögonskugga. Det gör att hela den här dagen blir lite gladare. På sant! Testa så får ni se….
  2. Det är fortfarande varmt ute även fast det utlovats Atlantkyla.
  3. Det är fredag och en hel helg ligger framför oss.
  4. Jag har ingen träningsvärk fast jag körde ett hårt innebandypass igår. Glad att jag fick träna!
  5. Ikväll ska jag mumsa på nåt riktigt gott, vet bara inte vad ännu men det ska jag nog fundera ut!
0
Kommentera

The tractor with big T


WOOOP WOOOOP! Look at this VRÅLÅK?!?! Gissa om Milobebis blev glaaad?

För ett tag sen fick vi den här traktorn av ett par kompisar. Den var lite sliten och så var den blå. Nu har min pappa lackat den åt Milobebis, i en klar röd färg. Den är så himla fin nu och känns nästan ny. Igår tog jag med mig den här från jobbet hem till Milo och slängde upp den mitt framför ögonen på honom. Som vanligt så kastade han sig på marken för att kolla av hjulen först. Det är lite hans grej liksom. Sen fick jag dra honom fram och tillbaka på gården eftersom han inte riktigt når ner till tramporna. Nu har vi den hemma och jag är glad att vi har så stort för då kan vi köra hemma oxå!

Tänk vad glad man blir i hjärtat av att göra sina barn glada?!

0
Kommentera