Ska strax börja titta på padel på Youtube här med min gubbe, alltså vi är såna nördar ibland alltså. 😅 Det är underhållande och kul som tusan.
Vad har vi hunnit göra sen sist då?
Vi har försökt ta oss till stranden så ofta vi kan. Allt för att njuta medan det fortfarande är som svensk sommar. Man känner att högsommaren här är förbi och att det börjar bli svalare. Inga 33 grader nu utan mer behagliga 25-26 grader. I helgen var vi på Mistral Beach och åt deras galet goda Gambas Pil pil. Det är den bästa vi hittills testat.
I fredags var vi ute och åt med vårt gäng. Våra vänner från Enköping hade barn på besök så då gick vi ut och åt allihopa. Vi var på La Pasta. Rrrrriktigt gott. Åker du till Puerto Banus nångång så är där. Förrätt blev tomat, fetaost och avocado anrättning. Pesto-flarn till, nej men det var såååå smarrigt. Tony tog Bruschetta, som han nästan alltid gör, det eller toast Skagen. ☺️ Varmrätt blev vegetarisk risotto för min del. Såå god! Det där osttäcket gjorde ju inte direkt ont att äta.
På lördag dag damp ”Mellan” ned här hos oss. Vi åkte till Malaga och hämtade upp honom. Passade på att göra lite inköp på Ikea när vi ändå var i Malaga.
Berättar mer imorgon, måste kolla matchen här. Ha en fin kväll.
Söndagar har börjat kvala in som en av de mysigaste dagarna på veckan, oftast tar vi det väldigt lugnt på Söndagar, ja om man inte har något planerat såklart.
Idag tänkte jag starta dagen med att tipsa dig om en tävling som vi kickat igång på Instagram. Denna får du bara inte missa!
Du kan vinna 10.000 kr i presentkort på helt valfritt nätbutik, du väljer alltså helt själv! Vilken helt otrolig tävling va?
Klicka er in på tävlingsinlägget HÄR och följ sen tävlingsreglerna. Vi hörs snart igen!
Inlägget innehåller annonslänkar och reklam i ett samarbete med Under Your Skin
Godmorgon vänner!
Det är Freeeeeedaaaaag, det nalkas helg och här kommer vi kicka igång denna Fredag med jobb och helgpepp. Jag är så pepp för imorgon kommer ”Mellan” hit. 😍 Så glad, han fattades när han åkte härifrån så nu när han kommer tillbaka kommer vi känna oss ”hela” igen, i alla fall till en viss del då det alltid saknas en som bor i Schweiz. Han har med en hel resväska med saker till oss, bl a så har jag genom honom köpt höstkläder där hemma. Igår åkte han och shoppade åt mamsen minsann, så gulligt. Skickade bilder på olika outfits och så fick jag bara välja och vraka! Vi förbereder oss ju för höst här också. I November brukar hösten trilla in här i södra Spanien så nu måste jag ju förbereda en liten höstgarderob. Har med mig en del men fick av förklarliga skäl inte med mig så mycket. Så igår t ex så hittade jag årets finaste kappa! Älskar kragen, älskar att det är ullblandning och att den har dolda knappar.
Föll som en fura när han skickade den här bilden till mig! 😍 Fanns i svart också men jag köper alltid svart, så denna gången fick det bli denna murriga färg. Kappan hittar du HÄR.
Blev helt frälst i det här fina setet också! Det fick också följa med hit. Ångrar nu att jag inte köpte de ursnygga bootsen jag hittade på Zara igår, de hade passat perfekt till den här mysiga outfiten.
Den här härliga ponchon fick också följa med, åh jag tyckte den var så himla fin! Finns HÄR. Så mysigt och ta på sig de urrigare dagarna. Älskar såna här plagg.
I förrgår, efter Milos padelträning, så var vi och storhandlade på Alcampo. Världens bästa affär om du frågar mig. Där finns allt och så finns det lite mer än allt, typ så.
Köttdisken, nötköttsdisken är väl 30 meter lång. Sen är fläskköttsdisken lika lång på andra sidan. Enorma mängder att välja på. Vi var där när klockan var vid 20 och det var så mycket folk.
Det finns massor med olika socker att välja på. Här stod jag och valde på muscovadosocker som är så gott till bakning. Intenso och Suave, intensiv och slät…. Ja vad nu betyder? Antar att den smakar mer den mörka.
Muscovadosocker använder jag t ex när jag bakar dessa ”Cookies in a Jar”, recept HÄR. Tips tips om du vill ha med dig en härlig gå bort present är att göra en sån här ”Cookies in a jar”.
Jag har hittat livets godaste koffeinfria kaffe som jag själv brygger. Det finns säkert 20 olika sorter av bara koffeinfritt kaffe? Så inte bortskämd det från Sverige så det är ju ren och skär lyx! Just det här kaffet känns lite dyrt. Detta är en liten förpackning som jag ändå betalar 30 spänn för.
Blev en hel hög med varor, varje gång man går in ska man bara handla lite och så kommer man hem med en korg full upp till taket. ☺️
Blev så glad för paketet jag skrev om sist kom fram igår! Nej men Happy day, det funkade till slut. Nu har jag fattat hur jag måste skriva vår adress för att detta ska funka. Hoppas jag…. Kan säga att ett hus ca 300 meter från oss fått en del paket sen vi flyttade hit. 😂
Nu kom detta fina PR-utskick till mig. Ska bli så spännande att testa. Detox för ansiktet också. Cant wait och se hur detta kan göra samma underverk för ansiktet som för håret. 100% naturliga ingredienser för torr och känslig hud. Fungerar som detox för ansiktet där man använt produkter med parfym och silikoner, tror knappt jag använt annat? Tips till dig som har fet hud, testa produkter som är till för torr hud, brukar göra underverk, ansiktet producerar extra mycket talg när den är torr vilket ofta gör att man känner sig fet, och då är du inte det. Så knäppt! Du kommer väl ihåg min rabattkod Nina20 på Under Your Skin, dessa krämer lanserades igår vet jag och du hittar dom HÄR, rabattkoden gäller för dom också.
Nu ska jag fortsätta jobba vidare här. Vi hörs sen. Ha nu en alldeles ljuvlig Fredag och helg.
Det känns som jag genomgår någon förändring i mig själv här. En månad har gått och vi är helt nya på det vi håller på med, men inuti pågår en stor förändring som jag verkligen känner av. Jag gillar förändringen och det är stort att få känna av den som jag gör. 50 åriga Nina har tagit ett stort stort kliv utanför sin komfortabla zon och det har startat en utveckling. Det är häftigt men samtidigt läskigt. Vart ska det ta vägen?
Jag älskar dagarna här. Har pratat med andra som bor här och dom pratar om ”The honeymoon”, jag fattar verkligen för säkerligen kommer de 3 första månaderna vara just honeymoon innan man landar i den riktiga verkligheten. Just nu är allt nytt, fräscht, kul, spännande. Men en vacker dag så kommer ju det här också bli mer en vardag, när allt inte är nytt, spännande och fräscht längre. Men om min sömn kommer hålla i sig som den är nu så är jag mer än tacksam och kan leva med att det blir vardag här också. Jag känner mig rätt ödmjukt inställd till allt. Jag vet ingenting än, förstår ni? Jag är en rookie utan dess like, så då kan man inte vara annat än ödmjuk. Jag har pratat med folk som bott här, 2 är, 5 år, 9 år…. Så jämför vi oss vet jag ingenting än. Men nu står jag här beredd att lära mig.
T ex så är en del grejer väldigt annorlunda. Milo ska göras matchklar för sitt nya lag, för att han ska få spela match krävs folkbokföringspapper, kopior på hela familjens pass m.m. Annars får han inte spela. I Sverige signar man in sin unge, pyntar och så spelar han. Lite enklare. Så det är en hel del att förhålla sig till helt klart.
Om du är spansktalande, skratta inte åt det här nu. Google granskare fick rädda mig ur den här situationen! 😭😂 Vi får heller inte våra paket hem, det är något med vår adress vi inte fattar för det ringer arga spanska UPS förare och skäller ut mig på telefonen. Ännu argare blir dom när jag inte talar spanska. Så herreminjee vad vi ska plugga nu, ALLT blir enklare om man kan språket!
I lördags åkte vi 9 mil bort för att kolla in Alex, våra nya vänner här nere har en son som heter Alex och som är grrrrrrrrym på go-cart. Han sopade banan med allt motstånd. Kom ihåg var ni hörde det först! Den här killen kommer bli något. Vi stod där häpna på åskådarplats och såg hur han varv efter varv körde fortare än någon annan. Så ballt!
Efteråt åkte Milo & Tony också. Jag hoppade över, jag blir ju så adrenalintorsk av sånt där och det gör att jag mår dåligt efteråt. Det är som att jag inte tål att ha för mycket adrenalinpåslag i kroppen, någon annan som känner igen sig? Jag får ju horn i pannan och drar plattan i mattan och så pumpar adrenalinet i kroppen, efteråt är jag helt slut och kan må fysiskt dåligt i flera timmar efteråt. Inte alls trevligt faktiskt och numera när jag är äldre så vågar jag tacka nej. När man var yngre så sa man ju bara ja och körde på. Jag tror att detta beror på min HSP. Milo och Tony hade i alla fall jättekul. Det var huvudsaken, dock så var Tony också lite risig efteråt så kanske är han också lite känslig för det?
Kvällen avslutade vi på padelbanan. Så magiskt fint där på kvällen när lamporna tändes. En riktigt mysig dag med ett perfekt avslut.
I måndags morse pratade jag med Thedde i telefon. Såg att nu var klockan mycket så jag kastade mig upp, klädde på mig, väckte Tony och sa att nu ska vi ut och jaga soluppgången. Den var så fin! Dock så var det lite moln just vid soluppgången så man fick inte riktigt den där känslan av att det låter ”psssshhhhh” i vattnet när den touchar vattenytan just innan den stiger. Soluppgångarna här i södra Spanien går ju i raketfart.
Det var ljuvligt att ta en promenad i den där soluppgången. Känns som man blir frälst. Strandpromenaden är helt fullproppad av människor.
På tisdagen gjorde jag samma sak, sparkade upp gubben gjorde jag också. Känner mig som Jesper Parnevik som sparkar upp familjen för varje soluppgång. Haha…. Men jag säger såhär, det finns ingen som ångrar en soluppgång. Ingen. Till den här soluppgången sprang jag, jag visste att den skulle bli magisk och tiden var knapp. Jag sprang med snabba steg där på strandpromenaden för att komma till den perfekta platsen. Det blev magiskt på alla sätt, jag njöt verkligen. Satt där på strandkanten på en sten och andades in saltvattnet.
Något lossnade lite inom mig också så jag satt på trappan sen och bara grät. Det är läkande på något sätt detta, hela jag läker känns det som, jag kan inte förklara det bättre. Först kändes det som kedjor som lossnade från min kropp och nu som att jag helas och läker. Det är en otroligt fin känsla i alla fall.
I morse var jag uppe i ottan igen. Padeldejt med Sara min vän från Enköping och 2 nyfunna vänner här. Så kul och en väldigt jämn match. En riktig toppenstart på dagen. Vi tog en fika efteråt och satt och pratade, så mysigt och härligt med nya bekantskaper.
Nu ska jag in och handla på min favoritaffär, kan fota lite där inne så ni får se också.
Nej men, klockan är långt över 11 på kvällen och jag är knappt trött, snacka om att den här solen håller mig ”normal” med min dygnsrytm. Ingen är gladare än jag faktiskt, detta är höjden av lycka, att få leva ett normalt liv fast det är höst. Fina mamma har börjat somna vid 19-20 tiden om kvällarna får hemma i höstmörkret, hade jag varit hemma hade det varit samma för mig. Vi som funderade på om det var rätt med min egen teori, att min biologiska klocka helt styrs av mörkret. Så var det, efter en månad här kan man nästan våga sticka ut hakan och säga att jag hade rätt. Men jag slår inte stenhårt på bongotrumman än hörni, det kommer mörkare månader här också och då kan man väl säga att vi har det riktiga testet. Jag säger lyckas jag hålla mig vaken till 8-9 om kvällarna i december här så har jag redan vunnit runt 4 timmar mer vakenhet jämfört med Sverige. Det återstår att se?!
I morse sparkade jag upp Tony i ottan, hade Thedde med på FaceTime också. Dags för den efterlängtade soluppgången. Den har jag velat se länge. 08.10 sipprade den fram i horisonten. Det var fullkomligen helt magiskt! Vi bara stod där, hänförda typ. Gapande. Det går fort när solen går upp i södra Spanien. Det gäller att hänga med, trodde vi skulle missa den när det redan ljusnade vid 07.50 men vi hann.
Vi tog en promenad i den uppgående solen och strandpromenaden var full av människor som gjorde samma sak. En del sprang, en del cyklar, en del går. En del sitter vid någon av se mysiga caféerna. Åh, jag önskade jag kunde återge det bättre men det är så svårt. Önskar att du nångång fått uppleva eller kanske får i framtiden.
I Söndags morse fick vi själva uppleva en frukost på strandpromenaden. Milo och jag gav 10/10 för croissanterna. Det var de mesta fantastiska vi någonsin ätit. Det med en koffeinfri latte och färskpressad apelsinjuice. Ja det var ju inte synd om oss direkt. Tony åt en tortilla, det är en spansk omelett med potatis. Riktigt god! Det måste jag göra hemma någon dag.
I lördags var vi ute på ett riktigt häftigt äventyr. Det tänkte jag berätta om imorgon. Nu ska jag tvätta av mig sminket och lägga mig i sängen och fortsätta kolla ”Sex and the city”, ja men bästa godnatt sagan ever. Kolla något du redan sett, jag lovar du somnar på 2 röda, det gör jag i alla fall. ☺️
Ligger här hemma i soffan efter en helt fantastisk Söndag. Kommer att berätta mer om den imorgon. Nu är det nämligen dags för en RABATTKOD hos Under Your Skin igen. Jag vet att ni är många som stormtrivs med deras produkter och är duktiga på att använda rabattkoden när den kommer.
Själv har jag haft smärre panik! Jo men såhär, våra grejer (lådor) skulle ju fraktas hit till Spanien, men så var det fel adress på kontraktet och jada jada så grejerna har ju faktiskt inte skickats än (men ska i veckan). Där i ligger mitt detox och hair Growth kit. Jag gjorde bara i ordning såna små burkar ni vet med schampo och balsam när vi resten hit, och det har ju tagit slut nu. Paniiiik! Mitt hår har varit kaos då jag ju varit tvungen att köpa annat schampo och balsam. Frissigt, stelt på något vis, känts som det inte blir rent. När jag använder Under Your skins produkter så blåser liksom håret hårstrå för hårstrå. Nu är det som en klump som blåser omkring. Nej men fyyy!
Har du inte provat deras produkter ännu så MÅSTE du ge det en chans! Jag lovar, ditt hår kommer tacka dig med att glänsa galet mycket, vara återfuktat, blåsa hårstrå för hårstrå, vara lättskött och dessutom växa.
Detox-kitet (<klickbar länk): Såhär, vill du få extremt rent hår utan att behöva tvätta det mer än en gång per vecka och en fantastiskt glans? Ja då ska du välja detta kit. Det är fantastiskt och jag har hört många som blivit av med sin kliande hårbotten och andra hårbottenproblem med detta kit.
✅ Tvätta håret. Gärna 2 ggr i början. Håret blir extremt rent redan första gången men för att få bort alla beläggningar på håret, tvätta det 2 ggr. Skölj ordentligt.
✅ Massera in balsam, har du mycket problem med torr hårbotten ska du massera in det ordentligt i hårbotten. Låt verka i 2-3 minuter, vill du köra som en kur så låter du det sitta i 15 min. Skölj ur.
Sen är det bara att styla det som du vill. Håret får en helt galet din kvalitet. Ha tålamod om du måste tvätta det oftare än en gång per vecka, håret kan ta en stund innan det är helt rent från beläggningar och det tar 1 vecka innan det är smutsigt igen. Men håll ut, du kommer kunna tvätta det Max 1 gång per vecka sen. Med min rabattkod: Nina20 får du 20% rabatt på ett helt köp. Ja vad du än beställer, det gäller på hela sidan och ett helt köp!
Några av recensionerna:
Hair Growth Kit (<klickbar länk): För dig som vill få håret att växa, minska håravfall och få glansigt hår så ska du köra med detta kit. Jag har ju kört med detta kit i 6 månader och har så mycket korta hår som växer nu så det känns som det är en till frisyr i min redan existerande frisyr. Capilia Longa är det första naturliga extraktet som vetenskapligt bevisat stimulerar hårväxt och förhindrar håravfall. Hur häftigt?
✅ Tvätta håret som vanligt. Skölj ur.
✅ Ha i balsam, låt det sitta 2-5 minuter. Skölj ur. (Jag låter det ibland sitta som en inpackning ibland upp till 15 min, får för mig att det ger bättre resultat.)
✅ Handdukstorka håret och droppa sedan serumet i hela hårbotten. Massera med fingertopparna. Låt det sitta och styla sen håret som du vill. Behöver alltså inte sköljas ur.
Några recensioner:
Kroppstvål & lotion kit (<klickbar länk): Något jag är glad över är att jag ändå fick med är kroppstvålen och lotionen i alla fall. Och Handkrämen (<klickbar länk), känns inte som jag klarar mig utan den.
Kroppstvålen och lotionen doftar sådär friskt av citrus och ger både fukt och hjälper kroppen att nå optimal pH-balans. Dessutom ger den lyster. Tycker också att jag får känslan att den håller huden mer åtstramad. Älskar kombon av dessa 2. Varför ska man gärna använda naturligt på kroppen? En ”vanlig” hudlotion innehåller ofta sånt som inte är vidare värst bra för oss. T ex innehåller dom onaturliga konserveringsmedel, parabener och ingredienser som odlats med gifter. Naturliga produkter som Under Your skins orsakar sällan överkänslighet utan passar de flesta.
Några recensioner:
Handkrämen har jag alltid med mig, har flera stycken! En vid sängen, en i väskan, en i badrummet och en i bilen. Världen i särklass bästa handkräm. Löser allt!
Kolla in några av recensionerna:
Glöm nu inte att använda min rabattkod: Nina20 när du shoppar! Det gäller på allt i sortimentet och på ett helt köp. Snacka om att jag längtar tills mina produkter landar här hos mig igen. Snacka om att jag få ordning på håret igen då. ❤️
Nu ska jag ta kväll här, ser ut som det blir en film på Netflix!
Håller ni på och förbereder er för helgen? Så mysig känsla ju, jag älskar helg. Den är lika härlig här hos oss. Vi ska väl åka och köpa lite grejer inför helgen och så får vi inte glömma myrmedel. Vi har myror inne och dosorna som tar bort myror är slut.
Här har ni vår entré, när vi skrev på kontrakt på den här lägenheten så var det ju en jättemysig entré med lite korgmöbler och sånt. Trodde vi, det visade sig ju inte vara den lägenheten som fanns på bilderna. Detta är en likadan, absolut, men den är spegelvänd och den hade helt andra möbler. Dessutom fanns här ingenting t ex vid entren. Det är massa annat som också saknats som vi nu fått en del av. De har alltså köpt till sånt som vi saknade och faktiskt skrev på för. Första dagarna var ju kaos! Jag ville inte ens flytta in till en början, Tony var fly förbannad. Men, förmedlingen har varit väldigt tillmötesgående med oss. De kom t.o.m. hem till oss för att prata igenom saken. Där lovade de att åtgärda allt sånt som saknades. Sånt som dynor till loungegruppen på takterrassen, köksutrustning, utemöbler på baksidan osv. Dock så fick jag aldrig mina korgmöbler till framsidan, och eftersom vi hyr så kan jag ju kanske inte köpa störa möbler som vi sen inte kan frakta hem. Löser jag det? Tror det ska gå en lastbil som man kan köpa plats i härifrån till Sverige, så kommer jag köpa möbler också. Men så länge så får dessa två plaststolar som hör till utemöblerna på baksidan duga.
Vi sitter här på kvällen, i varsin stol med varsin telefon. Så säger vi något och kommenterar saker vi tittar på och sådär. Som två panchisar. Riktigt mysigt. Ska köpa värmeljus också och tända i de små gula lyktorna, värmeljus utan doft är typ svårt att hitta nämligen.
Grannarna mittemot (spanska) sitter också ute, dom med sin lilla söta bichon hund som heter Coco. Jag är lite kär i den. Den bara skällde på oss i början men nu står den och viftar på svansen när vi kliver ur bilen. Kommer fram och hälsar och faktiskt så kommer den upp på vår altan på framsidan och hälsar. Får sån slut längtan efter Majlis då. Men hörni, hon har det toppen! Hon stortrivs hos familjen och dom skämmer bort henne med så mycket kärlek och kel.
Hörni, apropå bilderna här ovan. Terrakotta! Alltså man spydde ju nästan på färgen efter 90 talets galna terrakotta era. Men här, nej men jag har inga problem med det. Som att de hör till liksom. Konstigt det där!
Nej, dags att hoppa in i duschen. Vi ska träffa våra vänner ikväll och gå ut och käka en bit mat. Vill inte stressa innan, det värsta jag vet. Hoppas ni har en fantastisk fredag och att ni mår bra där inne i hjärtat.
Jag hör att tuppen gal långt där borta, den börjar ovanligt tidigt denna morgon. Annars låter den inte förrän närmare kl 8. Redan Torsdag!
Många av våra morgnar startar med att vi spelar padel, det som är kul är att Milo utvecklats massor nu och hänger med riktigt bra i spelet. Inte för att jag och Tony är direkt några proffs men vi har ju spelat en hel del mer padel än vad Milo har. I Måndags hade Milo gympa direkt på morgonen och då får man t ex spela något som är pulshöjande. Perfekt med padel.
Vi börjar morgnarna olika, i förfrågan t ex började vi dagen med strandpromenad. Morgonmotionen och frukosten efter är ju typ det bästa med hela dagen. Alltså så härligt. Älskar varje sekund. Havet var livligt så vågornas ljud mot strandkanten gjorde hela upplevelsen ännu bättre. Vi hittade massor med mysiga ställen längs stranden som vi sa att vi måste testa.
Jag hade också en spännande lunchdejt inbokad häromdagen. En svensk kvinna som har barn i Milos ålder. Vi träffades för en lunch, jättemysigt och trevligt. Vi har mycket gemensamt och dom precis som vi har precis flyttat hit till Marbella. Igår kväll hade vi dejt med våra familjer, en tredje svensk familj kom också. Kidsen spelade basket och vi föräldrar hängde under tiden. Så kul, Milo var supertaggad och det var så härligt att få se honom snacka svenska med andra i sin ålder.
Efter skola och jobb drar vi ibland ned till stranden. En mysig avslutning på dagen, och en väldigt ovanlig avslutning på en arbetsdag. Man är inte direkt van ännu men det kanske kommer.
Kolla så många fina stora snäckor vi hittade! Hittade också välsvarvade bitar av snäckor som jag nu ska tillverka lite smycken av. Jag vill ha coola örhängen, Tony vill ha ett armband och jag så vill vi ha halsband allihopa. Spännande liten hobby. ☺️
Så glad att mitt Hickap paket kunde skickas hit till Spanien, dom har typ leverans överallt tror jag. Jag har kärat ned mig i det här märket fullständigt! Här har jag precis använt en av mina absoluta favoritprodukter!
Mudmask HÄR // Hela kitet med pensel, hårband och handdukar HÄR.
Jag beställde hela kitet. Då ingår ansiktshanddukar (du vet väl att du ska använda ansiktshanddukar för att hålla plitor och finnar borta), en mudmask pensel (tips: använd som foundationpensel), hårband och mudmask. Alltså denna är såååå bra! Så bra så jag smetade på Tonys ansikte här i morse. Den här masken rengör på djupet, den tar bort oljighet och så minskar den porerna. Ansiktet blir verkligen lent som en babystjärt alltså, helt otrolig känsla. Det är lite syra i den så den jobbar verkligen ordentligt med ansiktet. Känslan efteråt är verkligen amazing!
Tony tyckte det var superskönt och älskade också känslan efteråt, i morse sa han: ”Kan vi inte göra det här varje morgon?” Haha…. Så skönt var det! Man ska inte göra masken varje dag, men 1-2 dagar i veckan. Jag gjorde min igår, ska göra igen på Lördag morgon tänkte jag. Såååå härligt! Makeupen sitter som en smäck efteråt.
Nähe! Dags att fortsätta jobba här. Vi hörs lite senare.
HALLE-VAGOTTDEVA-LUJA! Ja men snälla vänner, detta måste ni testa. Det mest spännande var ju hur god köttfärslimpan blev, den blev sviiiiingod. Den godaste köttfärslimpan jag någonsin gjort! Sen slog det mig att jag skulle skiva upp den och gratinera den. Egentligen så kom jag på detta recept för att jag ju gjort klart köttfärslimpan för någon dag sedan men den har stått i kylen, kände att jag ville värma den på något smarrigt sätt. Då blev det gratinerad köttfärslimpa av alltihopa. Tänk att det blev succé, att gratinera köttfärslimpan blev ju att det smakade ännu mer och blev ännu godare. Så ett tips, TESTA DETTA!
Hallå! Måste också slå ett slag för såsen, för woooow dra mig på en vagn så god den blev då. Passar till det mesta i köttväg skulle jag säga, mustig, krämig, fyllig och bara såå god smak. Du måste testa den! Inspireras gärna av flera wow-goda såser HÄR (<klicka).
Ett tips om du vill äta en god sallad till. Ha i färsk mogen mango. Säger bara halleluja min tunga krullar sig vad gott. På något sätt gifter det sig så himla bra just till köttfärslimpan och såsen. Det blev verkligen en hit.
1) Blanda köttfärsen med ägg, mjölk och havremjöl (du kan såklart ta ströbröd istället för havremjöl). Låt det stå en stund.
2) Ha i alla kryddor, fond, senap och balsamvinäger. Blanda ordentligt. Ta fram en ugnsfast form med olivolja i botten. Forma färsen till en limpa och ställt i ugnen, 200 grader varmluft eller 225 grader vanlig i ca 20 min eller tills den håller en temperatur på 72 grader.
3) Låt köttfärslimpan svalna något och dela sedan upp den i ca 2,5 – 3 cm breda skivor. Lägg dessa i en ugnsfast form.
4) Såsen: Hacka löken smått och stek i olivolja tills den blir helt mjuk. Pressa i vitlöksklyftan. Häll i resten av ingredienserna och låt puttra i några minuter. Häll sedan allt över köttfärslimpeskivorna.
5) Toppa med riven ost och gratinera i ugnen på 225 grader vanlig ugn i ca 15 minuter eller tills osten smält helt och såsen puttrar i botten.
Vi åt detta till kokt potatis och sallad. Sååå sååå gott!
Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
Jag har många goda populära kötträtter här på bloggen som blivit besökta av väldigt många. Så roligt att ni är så många som uppskattar dessa recept, det betyder jättemycket för mig som driver den här sidan. Här nedan kommer jag att tipsa dig om de absolut populäraste kötträtterna som finns här hos mig. Hoppas att du ska inspireras!
Du vet väl att det finns massor av recept, både mat & bak som är både goda och enkla att laga och baka, alla klarar av det! Kika på mitt smakprov nedan, klicka på länkarna så kommer du till flera recept:
GRATINERAD KÖTTFÄRSLIMPA, 4 p
