21 dagars organiserings utmaning!

Godmorgon!

Idag är det måndag, nog sagt om det. Anstränger mig att se på denna måndag med lite ”snällare” ögon. 🙂 Man måste försöka. I alla fall, jag tänkte att jag skulle kicka igång denna måndag den 21:a oktober med en liten utmaning för mina läsare. Det är nämligen såhär, jag går och irriterar mig som FAAAAAN rent ut sagt åt att vi inte har ordning på vissa saker. Jag har faktiskt denna helg gormat lite om detta och sagt att ”Nu jäklar måste vi organisera och fixa så allt funkar bättre”. Döm om min förvåning (Tonys uttryck) när jag sprang på en amerikansk utmaning på Facebook. Nu har jag gjort om den lite och översatt den och gjort den till en egen utmaning om att organisera mitt hem. Vet ni hur väl i tiden detta kom???

Jag tänker såhär: Det är ju jul om ungefär 2 månader. Gör jag allt detta på 21 dagar betyder det att jag på mindre än en månad skulle vara klar med ”Julrensningen”. Det gör att jag kommer hinna göra allt annat under de sista 1,5 månaderna som det då är kvar till jul. Som att handla julklappar, julpynta, koka knäck, baka saffransbullar och pepparkakor och ändå njuta. Jag har alltid helt galna visioner om julen. Har nämnt det tidigare på bloggen men det är att skrota omkring i raggsockor med rykande glögg i handen när julmusiken spelar i bakgrunden, alla barnen är rena och glada, maken är perfekt gullig och hemmet glänser och glimmar. Men varje år har jag stått med håret åt alla håll med en stor gråtklump i halsen sista dagarna och ba: ”VAFAAAAAAAAAN, vi hinner inte med nånting!!! Var är mina raggsockor förihelvitti”. SÅ i år ska jag ligga steget före, så är det. Det blir inget stress, det ska vara väl förberett OCH jag ska BARA njuta av decembermånad. Typ…. allt är också relativt, men det SKA INTE vara hysteri som det ALLTID varit annars!

Här nedan följer utmaningen! Man får givetvis göra något annat på respektive dag men man ska bocka av en efter en tills man gått igenom allt. Det kanske är så att du inte har en tvättstuga, men då kanske det finns annat att organisera som har med kläder/tvätt att göra just den dagen? Ja men ni hajjar!

Detta kommer säkert vara SVINJOBBIGT att hålla på med varje dag men tänk sen när man är klar?? Vilken lättnad och vad skönt det ska kännas!!

Vilka är med mig??? Dela gärna bilden och få med Dig så många som möjligt. Då kan vi peppa varandra och ta tag i dom där sakerna redan nu, sen kanske detta får vara ett återkommande tema både höst och vår? Vad säger ni?

PS: Varning, vår andra hälft kommer kanske inte tycka att detta är jätteroligt och jag tänker mig att jag kanske kommer vara hatad av en eller två sambosar, gifta män och pojkvänner. But a woman´s gotta do what a woman´s gotta do you know! 😉

0
16 kommentarer

Godaste knäckiga äppelpajen med hemkokt vaniljsås

Jag har haft bakcravings i veckor nu. Har inte hunnit baka alls på evigheter och det får mig på riktigt att må dåligt. Att baka är terapi för mig, nu har inte tiden funnits, inte heller orken. Så idag fick jag i alla fall ställa mig och baka äppelpajer. Sååå häääärligt! Jag har ett behov av att baka, så är det….

20131020-185559.jpg

Fick plocka fram mina pajformar, den hjärtformade från Lots Living från My Store och den runda från ICA Maxi. Tyvärr så tog Tony ut den hjärtformade och ställde den på
en varm platta så den sprack. Snyyyyft!!! 🙁 Så ledsen blev jag, min finaste form. Well, jag får köpa en ny hos Marie.

20131020-185917.jpg

Skivade äpplen ( 6 st i varje paj) med kanel, vaniljpulver (ekologisk) och malen kardemumma på.

20131020-190037.jpg

På med havreröran….denna blir sådär härligt knäckig med lite tuggmotstånd när den blir klar.

150 gr smält smör
3 dl havregryn
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
1,5 dl vetemjöl

Blanda samman allt och fördela jämnt över pajen. Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 30 min. Täck över med folie på slutet om pajen får för mycket färg.

20131020-190821.jpg

20131020-190827.jpg

VOIL’A! En härlig knäckig paj som smakar supergott. Ett craving som är svårt att motstå, på riktigt alltså.

20131020-191241.jpg

Till det kokade jag egen vaniljsås. Ämen, jag skulle kunna dricka det här rakt upp och ner. Fasligt god, å du ska få mitt lilla recept på detta så du också kan bjucka på världens godaste vaniljsås. Det här räcker till 3 pajer.

4 dl vispgrädde
4 dl mjölk
8 äggulor
2 dl strösocker
2 vaniljstänger (har man inte det så funkar det med ekologisk vaniljpulver eller vaniljsocker).
Några stänk vaniljsocker
1,5 dl vispgrädde

Dela vaniljstången och gröp ur fröna. Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång plus från. Häll gräddmjölken över äggblandningen, lite i taget under omrörning så att gulorna tempereras.
Häll över såsen i kastrullen igen och sjud på svag värme tills såsen tjocknat något. Såsen får inte koka, då kan den skära sig. Ställ kallt med gladpack över så att det inte bildas en hinna. Vispa grädden och rör den sedan i den avsvalnade vaniljsåsen. Servera med den ljumna äppelpajen. Såå gott!!!

1
1 kommentar

Firade Tony idag

Nu har gästerna precis gått. Ja jag glömde ju säga att
vi skulle fira Tony idag eftersom vi inte hann fira honom när han fyllde. Rätt ska vara rätt, klart pojken ska firas liksom. 😉 Han fyllde 33 år nu, å jag ba….. Tänk om man fick fylla 33? Känns som det var 100 år sen. Ångest med en yngre karl när man börjar tänka på just åldern. När jag är 57 så är Tony 49. Jag kommer ju känna mig som om jag är 88 då liksom….eller? Jag lär väl få skönhetsoperera mig till kattkvinnan för att hålla mig på hans nivå.

20131020-182412.jpg

Med tanke på mitt UUUUUURSNYGGA nattlinne så borde jag ju aldrig behöva operera mig till kattkvinnan? Jag menar…. HALLLLLAAAAAA, hur snygg? Hahaha, Tony ogillar alla former av nattlinnen så ska jag behålla honom för resten av livet lär jag få kassera dessa vid 50 års ålder, annars är jag nog rökt. Han tvingade mig t.o.m att kasta mitt gamla nattlinne från 80 talet som det stod ”Welcome to Miami” på, med bilden av Musse Pigg, surgubbe va? 😉

Aja, i alla fall. Vi hade en jättemysig eftermiddag. Tonys två bröder kom och så min fina svägerska. Härligt att vi funnit varann nu kan jag känna med tanke på att man faktiskt umgås en hel del genom sina familjer. Sen kom fina svärisarna också.

20131020-183008.jpg

Ungarna var överlyckliga över Tonys nya app i telefonen som man kan filma i slowmotion med, skitkul och titta på. Den heter slowcam ifall du vill ladda hem den.

20131020-183211.jpg

Här har vi fina svägerskan Eva med sötaste Molly bredvid. ❤ Å så katten på Eva. Här ser ni också hur stor vår katt är? Asså…. Majj gadd! Han är en koloss ju, jämför med lilla Molly!? Kanske behöver jag banta den däringa katten?

Apropå banta! Jag gjorde jättegod paj idag. Du ska få receptet på den i nästa inlägg.

1
Kommentera

Bastubråket

20131020-062916.jpg

Denna morgon läser jag om ett bastu-bråk. Det är någon stackars finne i Bålsta (inte alls långt ifrån oss) som inte får använda sin bastu när det blåser åt ett speciellt håll. Nu har bastujätten i Finland vaknat och lagt sig i fejden för att hjälpa Jorma. De är de största tillverkarna av bastuar i hela Finland. Han säger: – Det här går kanske över huvudet på den svenska bastukulturen. Vi har 2,5 miljoner bastur, i Sverige finns det kanske 300 000.
Dessutom har också Finlands kändaste bastubadare Timo Kaukkonen lagt sig i, han blev världsberömd när han överlevde tragedin i Bastu-VM 2010. Det var han och en ryss som satt i 110 graders värme i över 6 minuter. Ryssen var helt borta, visste inte var han var men visade ändå tummen upp vilket troligen var reflexmässigt, det kostade honom livet. Finnen fick 70 procentiga brännskador på kroppen och hölls nedsövd i veckor.
Han säger – Jag är helt på Jormas sida. Hälsa honom att han inte ska ge sig lätt. Jag skulle bara för att jävlas bygga en rökbastu och värma den som mest när väderleksrapporterna säger att den inte ska värmas.
Han hånar dessutom den svenska bastukulturen.
– Jag har hört skräckhistorier om svenska offentliga bastur. De är ungefär jämförbara med finska bibliotek säger Timo Kaukkonen.

HAHAHAHAHA, jag kan inte låta bli och skratta. Det här är lite typiskt finskt förstår ni. Att basta i Finland är som att äta, alla måste bara göra det. Jag själv är uppvuxen med både vedeldade bastun med 1,70 i takhöjd och en mormor som slagit sig knallröd med björkriset medan jag suttit förskräckt bredvid och tittat på. Jag har också bastat i badhus som liten med trauman kvar från fittbusk-tvättar med tvål som löddrat upp till taket samt tvålar med mutt-hår kvar på som doftat tallbarr så jag har nog sett allt vad bastuar är, såklart…..jag är ju finne!

Apropå björkriset, det är en riktigt bra grej. Det har först torkats och sen ner i en hink med vatten för att mjukas upp sen slå sig fördärvad med den inne i bastun. Detta sätter igång blodcirkulationen och är oerhört svettigt. Jag har faktiskt utövat detta själv många ggr och det är riktigt skönt. Jag är ju helfinne själv och älskar att basta, inte i 110 grader direkt men tycker att det är oerhört skönt att få svettas och få igång blodcirkulationen. Tror nog vi ska åka till mamma och pappa ikväll och skrämma iväg den här hängigheten med en rejäl bastu.

Men i alla fall, det är en stark kultur kring att basta så jag kan liksom förstå den här bastujätten i Finland som inte hajar att den här Jorma nu inte ska få basta i sin nya bastu! De har aldrig fått klagomål tidigare trots att de levererar bastuar till många flera länder, detta är första gången.

Det jag nu undrar är hur det blir när Jorma sätter på bastun? Alltså ryker det som fan? Luktar det vidrigt? Jag hänger inte med. Vad är det grannen är så arg på? Vi har ju en granne som röker på sin inglasade balkong som en borstbindare, vi kan inte ha balkongdörren öppen när dom sitter och röker för då luktar det som en nattklubb på 80 talet härinne i vårt vardagsrum. Vi sitter heller inte därute numera för det stinker alltid rök. Ska jag skriva till Aftonbladet nu? Alltså jag försöker inte vara dryg nu men är det inte såhär det är när man bor grannar osv? Det är tyvärr smällar man får ta, annars får man kanske själv flytta?! Nog för att jag ibland har lust att starta en brandslang och släcka grannens cigg med en solig dag när man vill ha balkongdörren öppen men jag har ju inte rätt att kräva att dom inte får puffa på sin balkong? Konstig däremot att man då inte får grilla på sin inglasade balkong för det är ju nästan samma sak och doftar en miljard ggr godare….

Men vad säger ni här?

0
6 kommentarer

”Tapas-Tony”

Godmorgon!

Vaken sen 4 är jag, somnade tidigt igår eftersom jag var så hängig så det var väl väntat? 🙂 Dessutom gick både Thedde och Milo och la sig tidigt så Tony hade riktig egentid här hemma igår kväll. Såg nu på morgonen att det inte varit så synd om honom. Han hade druckit whisky och ätit sina favoritnötter som jag trodde var klyftpotatisar först. 🙂 Milo ville sova hos Thedde inatt. Hur ska det gå tänkte jag? Ja men hur tror ni? Bra som fasen. Han har inte vaknat en enda gång inatt och kom upp här kl 5 när jag höll på att göra rent kattlådan. Ja jag vet, jättekul göromål halv 5 på morgonen men någon måste göra det. Katten skiter på mattan annars. Men det kanske är så att Milo får börja sova hos Thedde på nätterna? 😉 Ska prata med Thedde idag. 😉

20131020-062535.jpg

Jag ska börjar kalla honom för ”Tapas-Tony” nu. Det var ett väldans bord jag fick kliva upp till igår kväll! Massor med gott hade han fixat och vi satt och plockade och åt en bra stund igår kväll. Sen att man alltid kan tycka att det ska vara likadana byttor och servetter på tallrikarna och sån där crap som vi tjejer brukar vara noga med, det får man ta. Jag är jättetacksam och nöjd, inget kattskit alltså! Å lyxigt när man bara får sätta sig till bords. ”Tapas-Tony”, bra jobbat!

1
Kommentera

Trasig stol, peka med hela handen och Tapas

Men hej, jag är orkeslös och hängig så det blev inte jättemycket fix med köket. Dessutom var en av stolarna skadade efter frakten så nu måste det fixas först. Ibland är väl sånt så JEFLA tråkigt? Va? Jag som lyckades piska upp karln att packa upp stolarna och ta tag i allt medan jag själv pekade med hela handen.

20131019-183457.jpg

20131019-183506.jpg

Jag har eldat ljus hela dagen. Även om solen gassat in så har ljusen varit tända hela dagen. Mysigt och lite lyxigt på nåt sätt. Skulle vilja veta hur många ljus jag tänder i månaden? Herreminjee, det måste vara galet många!?

20131019-183946.jpg

20131019-183951.jpg

Den här lilla minigrisen då? Han kräktes i morse, sket i två omgångar, somna i en och en halvtimma, tog ett bad och så var han frisk! Jag fattar ingenting? Men vet ni, han har gjort sådär förut. Det har hänt ett par ggr tidigare faktiskt. Helst när han ätit lite dåligt dagen innan. Vi har trott att nu jäklarn’s blire spy och skit både högt och lågt och så har det inte blivit nåt mer. Sååå skönt! Dock så har vi tagit det lugnt ändå hela dagen eftersom jag ändå är hängig. Men han har lekt och stojjat som vanligt, dessutom var Batman här hemma och hälsade på igen. Han kommer lite då och då och idag fladdrade han med morgonrocken öppen och for mellan vardagsrum och kök en sådär 127 ggr. Inte jättesjuk med andra ord.

20131019-184527.jpg

Idag har Tony roddat med all marktjänst. Till lunch blev jag serveread fläskfile och blomkålsmos, SKITGOTT! Till det fick jag bitar av kokt majskolv (som jag ÄLSKAR). Nu är han och handlar och skickade nyss det här sms:et. Det ska bli Tapas säger han och det enda jag behövde göra var att sätta på ugnen. Eller jag pekade med hela handen åt Thedde så gjorde han det. 🙂 Själv ligger jag i Hello Kitty nattlinnet under en filt i soffan och blir serverad idag/ikväll. Stackars mig. 😉 Tänker på att jag själv skulle gått ut på galej ikväll men nu blir det inget….så lite stackars mig är det nog. 🙂

Ska bli spännande med Tapas ikväll. . Ska ta bild så ni också får se vad jag blir serverad sedan. Är det bra kanske du kan visa Din karl och lägga in en likadan önskan, blir det kattskit kan du visa Din karl hur det inte ska se ut. Men det får bli vår hemlis, annars kanske man aldrig blir servad igen liksom….biiiig mistake i så fall. Hoppas du har en mysig lördagkväll! ❤

0
4 kommentarer

Lördag som inte blev som vi trodde….

20131019-105735.jpg

Godmorgon! Eller är den god? Alla våra planer har fått läggas på hyllan idag. Milo var ledsen i morse och klagade på magont. Efter en stund både kräktes han och gjorde nr 2. Nu har han sovit en stund så vi får se vilket håll detta går åt nu? Det här med kräks är alltid förenat med ÅÅÅNGEEEEEST! Tvivale alltså, jag får fjärilar i magen och vill byta skinn typ. Dessutom tycker jag så synd om kraken som kräks så jag går åt. När jag var liten och skulle kräkas sprang jag omkring som en vålnad och hyperventilerade av ångest tills jag kapitulerade under kaskadkräkor. Tänk då att jag dessutom ”blev bestraffad” med kaskadkräkor under alla mina graviditeter. T.o.m så jag utvecklade hyperemesis vilket är ett extremtillstånd när det kommer till graviditetsillamående. Det spekuleras om allergireaktion på hormonerna man har i kroppen. Det galna är att man inte vet vad såna här tillstånd beror på, det är endast spekulationer. Har inte kvinnor varit gravida i alla tider? Varför vet man inte mer och kan hjälpa kvinnor i detta tillstånd. Jag var helt under isen till vecka 20 med Elliot. Helt borta. Klarade mig inte själv, kunde inte ta hand om Thedde, kräktes 30 ggr per dag ibland och kunde till slut inte behålla vatten. Uttorkad hamnade jag på sjukhus…. OCH man vet inte vad detta beror på? Finns inte tillräckligt med forskning kring det. Men oj vad jag svävade ut nu. Hyperemesis ligger mig varmt om hjärtat förstår ni….

Aja, själv har jag huvudvärk och svid i näsan och känner mig jättehängig så något tråkigt är på gång helt klart. Inte hyperemesis dock. 😉 Så jag och Milo har sjukdag idag. Så synd när det är fint väder ute och allt, dessutom hade vi ju planerat massa mysigt idag men det får vi helt enkelt skippa. Vi får köra soffhäng idag och mysa istället.

20131019-112146.jpg

Vi har tända ljus i hela vardagsrummet och kollar nyhetsmorgon. Vet ni? Igår kom mina nya stolar, dock inte bordet ännu men stolarna! Ska försöka orka fixa köket idag så ni också får se hur de blev med stolarna. 🙂 Hörs snart igen!

0
10 kommentarer

Samtal

20131018-141810.jpg

Minns ni skolkorridorerna? Minns du hur Din såg ut? Jag minns varje skolas korridor. Var det för att man var där typ alltid?

20131018-141914.jpg

20131018-141919.jpg

Jag sitter och väntar utanför Elliots klassrum. Det är utvecklingssamtal idag. Jag minns själv hur det var dessa samtalsdagar. När magen knöt sig och nervositeten höll i sig hela dagen. Hade man skött sig? Jag var alltid pratig, alltid….. Så länge som jag gick i skolan. Men jag gillar och prata, så är det. Det verkar dessutom gå i generna. 😉

Wish Us luck! 🙂

0
7 kommentarer

Fredagens MIDDAGSMENY

Idag är det fredag och den dagen som jag känner att man lägger ner lite extra på just matlagningen. Jag är jätteintresserad av mat och bakning som ni säkert redan förstått. Därför är jag ständigt ute efter nya recept och vet exakt vad jag gillar i smakväg. Dock så måste man ju prova på annat ibland, det här som jag ska presentera nu var typiska såna rätter. Som jag tänkte NJA, och sen var det jättegott. Detta är inget speciellt viktväktarrecept men jag har valt att räkna ut det i alla fall.

Börjar med förrätten!

20131018-095617.jpg
Bruschetta, 5PP/bröd

Ingredienser (4 pers.)

4 skivor lantbröd
1/2 dl olivolja
3 klyftor vitlök
Örtsalt och svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda en tomatröra av hackade tomater, basilica och lite olivolja. Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Ställ svalt. Häll olivolja i en skål och pressa ned vitlök. Rör om.
Dela lantbrödsskivor i diagonaler. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla bröden med vitlöksoljan. Gratinera bröden i 10-12 minuter. Tag ut skivorna och lägg dem på ett fat. Fördela tomatröran på bröden strax före servering. Ett tips är
att blanda i fetaost i tomatröran. Smaskens!

Huvudrätt:

20131018-101219.jpg
Pasta med vitlök och räkor, 12PP/portion.

Ingredienser, 4 portioner

1 kg frysta räkor med skal (1 kg motsvarar ca 400 g skalade)
350 g spagetti
3 vitlöksklyftor
2 dl torrt vitt vin
1 dl hackad bladpersilja
1/2 citron
olivolja
salt
flingsalt
nymalen svartpeppar
ev bröd till servering

Så här gör du:

Tina och skala räkorna, spara några med skalet kvar till garnering. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och finhacka vitlöken. Fräs vitlöken i 1/2 dl olja i en stor stekpanna. Tillsätt vinet och låt vätskan koka ner till hälften. Tillsätt 2 dl av pastans kokvatten och låt vätskan koka ner till hälften. Häll av pastan och vänd ihop den med sås, räkor och persilja i pastakastrullen. Rör ihop över varm spis platta så att allt blir varmt och såsen »klibbar« fast på pastan, ca 1 minut. Garnera med de oskalade räkorna. Strö över flingsalt och mal över peppar. Servera med citronklyftor och gärna ett bröd.

Efterrätt:

20131018-102222.jpg
Chokladfondant, 9PP/st.

Detta recept är efter en av mina favoritbagare, Johan Sörberg som också är domare i Hela Sverige Bakar. Johan är GRYM!!!

Ingredienser, OBS 8 portioner

150 g mörk choklad 60-65%
150 g smör, rumsvarmt
70 g strösocker/muscovado socker
120 g ägg
60 g äggula
30 g maizena

Gör så här:

Värm ugnen till 190 grader.
Smält chokladen till 40 grader.
Smält smöret till 40 grader.
Vispa muscovado och ägg/äggulor luftigt.
Blanda choklad och smör.
Vänd ner en tredjedel av choklad- och smörblandningen i äggvispet, blanda ordentligt.
Vänd ner resterande choklad/smör i äggvispet och blanda ordentligt.
Sikta ner maizena.
Smöra 8 st suffléformar (ca.8 cm diameter och 6-7 cm höga).
Grädda i 6-10 minuter beroende på hur rinniga dom skall vara.
Ta ut låt stå ett par minuter, vänd ur formarna på en tallrik. Kan serveras till lite fraiche med lime och lite florsocker i. MUMS!

0
1 kommentar

Godmorgon winterworld!

20131018-064746.jpg

Ok, vaknar upp till is på fönstret. Får ett sms från Thedde om att det är svinkallt ute och att vi ska klä på oss ordentligt. Söta unge! ❤ Vi har ingen termometer ute, måste skaffa…. Då är det bra att ha barn som praktiserar och är först med att gå ut från dörren. 😉 Vår alldeles egna termometer. 🙂

Jag har sovit som en påse skridskor! Typ 4 timmar. Min nacke är vidrig och ond för att jag misshandlat den med att tillverka posters 12 timmar per dag. Jag måste boka tid hos kiropraktorn. Måste måste! Vill inte, det är dyrt och obehagligt men jag tror inte jag kommer undan så länge till. 🙁 Nu ger nacken mig huvudvärk och sömnlöshet, då måste man va? Aja…då he vi avverkat det tråkiga.

Det roliga är att det är fredag! Wioooo….. Jag skulle ha gått på en riktigt rolig tillställning ikväll, efterfesten av premiären av Ladies Night. Men alla mina väninnor var upptagna ikväll. Så tråkigt! Jag var sent ute och fråga så jag får väl skylla mig själv. Det har vart så mycket annat så det föll liksom mellan stolarna. Well, Tony ska spela på Klara Hall så det hade behövts barnvakt en stund och sånt där meckigt skit så det kanske var lika bra och stanna hemma ikväll? Istället ska jag och Milo, kanske Elliot också ha riktig fredagsmys. Äta gott, kolla Idol och så ska vi duka upp snacks i sängen och kolla TV därifrån. Hur mysigt?

Idag händer det lite grejer på bloggen! Jag ska kicka igång en tävling och så ska bjuda dig på en fredagsmeny. Hörs sen igen! ❤ Ha en bra fredag, hur ser din fredag ut?

0
8 kommentarer