Ja nu har flytten till det nya gått, det blev en heldag. Så tacksam att mamma & pappa var här så vi fick hjälp. Mamma slet hela dagen med mig, tror att jag satte mig första gången vid 8 på kvällen. Satte mig förresten, jag sitter ju väldigt lite, jag står ju mest. Men jag la mig ned på magen och det var rätt skönt. Hela kroppen värkte, kanske körde jag på lite mycket med ryggen men vi ville ju bara få allt gjort. Kände av det i morse när jag vaknade, ryggen gjorde ont ordentligt. Men, den mjukades upp rätt snabbt och jag fick en hyfsad morgon ändå.
Här är en mysig liten hörna i köket i det nya. Här ser jag hur Tony sitter med ett glas på fredagkvällen när jag står och lagar mat. Eller tvärtom kanske?
I morse hade Tony padelmatch. Mamma och jag följde med för att titta. Så mysigt att hon är med mig. Pappa hade sovit lite dåligt så han lät vi ha sovmorgon. Mamma och jag är ju morgonpigga, resten morgontrötta.
Nu är vi på väg till Fuengirola, vi ska kika runt där idag och ta en lunch. Vädret är lite si och så men inget regn i alla fall, det är huvudsaken.
Piuh, vet knappt var jag ska börja. Det har varit några kaosartade dagar, ska berätta allt sen när det lugnar ned sig en smula. Imorgon flyttar vi, jag vet, kaos nu när mamma och pappa är här och allting. Men som jag skrev, jag drar hela storyn sen, just nu pågår packning och förberedelser. Imorgon kl 12 hämtar vi nyckeln och börjar flytta in i det nya.
Dessutom drabbades mamma, pappa och min farbror av magsjukan. Ja men visst, vi trodde först att det handlade om att pappa ätit något olämpligt så vi levde på som vanligt. Tills mamma insjuknade 12 timmar senare, då blev det annat ljud i skällan. Haha…. Farbror klarade sig inte heller utan insjuknade 12 timmar efter mamma. Ja men trippelkaos. Men nu är alla friska och farbror med sambo är t.o.m. hemma i svedala redan. Men hur mycket otur kan man ha, vi hörde talas om att det tydligen går väldigt mycket magsjuka just nu.
I lördags åkte vi till Malaga. Milo var ute efter sitt tangentbord. Vi hittade dock inget, inte just det som han ville ha. Däremot var vi förbi Primark. Omg! Jag hittade kan man säga. Såååå billigt. Jag fyndade massor med fint för typ inga pengar.
Efter Primark besökte vi Taco Bell, faktiskt första gången som vi äter där. Kan säga att denna efterrätt med Kitkat qesadilla slog allt, omg! Så galet gott. Tacosen var med goda, det var inte sista gången vi besöker det.
Vi svängde också förbi IKEA för att köpa på oss lite julpynt. Måste ju få julkänsla fast vi bor i ett varmt land. Marbella har inga problem med julpynt, det kommer finnas så det räcker och blir över här. Ser så fram emot att få se hur det kommer se ut. Hittade favvogodiset som jag alltid köper till jul. Så gott så gott och typ omöjligt att sluta äta, så varning om du köper. Oemotståndliga! Ta några till en kopp kaffe, mums!
Väl hemma så fortsatte vi packandet. Som tur är så är det inte så mycket, men vi kan ändå konstatera att man samlat på sig en hel del. Här på bilden var det skönt med ett avbräck då vi åkte och hämtade Milo på stan. Han var där med kompis. Vi passade på att åka förbi bageriet för att handla lite fika till mamma och pappa som började känna sig helt friska. Vi har hållit avstånd i minst 48 timmar sen sista spyan. Allt för att skydda mig, skulle jag med min rygg få magsjukan så skulle jag nog hamna på sjukan. Alltså, jag kan absolut inte hosta t ex, eller nysa, hur ska man då stå och hulka i toastolen? Åh fy, ångest bara jag tänker på det. Bar dagen till ära en tröja där det står ”proud of myself”, de är jag faktiskt. Har roddat med så mycket även om jag är typ halv i kroppen med den här sååå trasiga ryggen.
En tonåring med batteritorsk på elscootern. Men de hann med och hänga lite ändå.
Så fint litet bageri som ligger mitt i Puerto Banus. Det fick följa med lite gotta hem till mamma och pappa som äntligen var ok i magen igen.
Sen var det hem och packa inför flytten igen. Helt slut, ryggen så trött men ville verkligen hinna undan så mycket som möjligt. Vi är typ klara nu, ska bara packa i det sista från köksbänkarna och kylen, sen är vi ready to move. Ska bli skönt faktiskt, har varit en jäkla stress detta mitt i allt jobbigt med ryggen. Känns som det varit tillräckligt jobbigt som det är.
Idag åkte vi ned till hamnen i Puerto Banus och åt farsdags lunch. Så fint väder och så mysigt på en av våra favoritrestauranger. Leone heter den ifall du någon gång har vägarna förbi.
Var och kollade till min båt i hamnen också, haha…. I wish! Alltså dessa båtar/yachter är värda mer än man någonsin kan fatta. En av de dyraste vid denna pir kostade 160 milj dollar! Kan ni fatta? Tillhör en Saudisk kunglighet tydligen. Det är dom som har råd.
Vi besökte också heliga senora del Carmen. Beskyddare och en plats att skicka in sina önskningar på. Självklart önskade jag. ❤️
Man slänger in en slant och så önskar man. Jag gör alltid det om möjlighet finns, varför inte liksom. Tänk om jag vaknar upp en dag och min önskning slagit in. Wow vad häftigt det skulle vara, ja att få det bekräftat.
Så mysigt att dom är här nu. Jag försöker verkligen mysa och njuta av varje sekund. Så härligt att vara lite samlade igen. En hel vecka kvar tack och lov och denna veckan kommer vara knökfull med massa roligt som vi ska göra. Vi ska planera allt imorgon.
Vi avslutade med att ta en glass vid piren där de värsta yachterna står. Så kul och sitta och titta på folk och på dessa fantastiska båtar.
Nu ska jag fortsätta jobba lite, trött som en gnu då jag sov dåligt inatt. Men det får helt enkelt bli till att hålla sig lite vaken. Imorgon smäller det i alla fall, flyttgubbe utan och kunna lyfta. Det måste väl vara den sämsta flyttgubben ever. Men redan nu har jag fått mess från flera som kan tänka sig att hjälpa till. Så fint, blir typ rörd! ❤️
Hoppas du haft en toppenhelg och mått bra denna Söndag.
Nu ska du få ett så gott och enkelt recept som du kanske t.o.m. hinner svänga ihop till köttbiten ikväll, eller varför inte grytan? Alltså vitlöksbröd passar ju till det mesta.
VITLÖKSBRÖD
1 pizzadeg
100 g färskost vitlök
25 g smör
1 vitlöksklyfta
Torkade örter (t ex oregano)
Gör såhär:
1) Lägg färskosten i en bunke och vispa upp den så den blir lite fluffig och krämig. Du kan strunta i det här momentet men något gör att det blir godare när man fluffar till det först.
2) Bred ut rullen med pizzadeg. Bred på färskosten, det ska vara ett rejält lager. Dela sedan plattan på mitten. Rulla ihop dem från kortsidan inåt så det blir som två ormar. Lägg ut bakplåtspapper på ugnsplåt. Forma första delen till en rundel, se till att ha lite avstånd då de jäser i ugnen. Koppla på den andra delen, knip åt lite så de fastnar i varandra och fortsätt rulla den. Avsluta med att fästa den lite. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min. Den ska få lite färg.
3) Smör smöret, pressa i vitlöken och ha i örterna. Pensla sedan genast på detta på brödet så suger det i sig av smöret. Bryt sedan brödet med fingrarna. Såååå såååå gott!
Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Ja igår fick vi ihop ett mysigt kalas här hemma i Marbella home. Det blev t.o.m. en hel del folk vilket ju var lite extra kul med tanke på att man ju mycket mer ensam som familj här än hemma i Svedala.
Glad och förväntansfull! Nya kompisarna skulle komma också så han var riktigt taggad. Så glad att vi fick ihop det, även om det är nästan 3 veckor för tidigt, men firas kan man ju egentligen när som helst.
Så glad att ryggen samarbetade lite igår så jag ändå kunde baka till kalaset. Här förberedde jag snabba churros. Detta måste du testa! Så gott, det kommer recept sen.
Det blev ett redigt fikabord. Så pass redigt så jag fick skicka med fika med gästerna. Ha ha! Så typiskt mig att baka lite för mycket jämt.
Alltså lycka att ha mamma & pappa här, och farbror med sambo också. Underbart härligt när man plötsligt är samlade allihopa. Älskar det! Tyvärr blev mamma lite vajsing i magen så dom gick hem tidigt. Men på Söndag så flyttar dom in här hos oss och ska bo här tills de åker hem till Svedala.
Kompisarna på plats och fikat som jag hade börjat portionera ut i små doggybags till alla. Vare sig dom ville eller inte liksom. Här har du en påse, gå nu. ☺️
Milo fick fina presenter och snart har han råd och köpa sitt nya tangentbord. Snacka om att man är helt efter. Det där tangentbordet som ska låta på ett speciellt sätt, se ut på ett speciellt sätt osv. Ni som har tonårsgrabbar kanske hänger med vad jag snackar om. ☺️
Nu ska jag vila lite, ligger på spikmattan och vilar ryggen. Fick tipset av en följare att ligga på spikmattan 40 min morgon och kväll. Hon hade blivit så mycket bättre på 2 veckor. Jag är på dag 3 så jag håller tummarna.
Min app som jag bloggar ifrån fungerar inte, så gårdagen gick åt att försöka lösa det. Nu har jag gett upp och bloggar från datorn istället. Tänkte jag måste ju ge dig ett livstecken.
Hur mysigt är det inte att få ha mamma med på morgonpromenaderna? Det är så himla härligt att dom är här nu. Livet känns mer helt nu. Så är det väl när man är så van att alltid vara nära varandra och träffats varje vecka. Många har sagt till mamma att dom inte tror att jag kommer stanna här i Spanien så länge, dom har trott någrq veckor. Gissar att jag redan bevisat att dom har fel ;). Tror att många som vet att jag är tajt med min familj säkerligen trott att jag inte ska klara av det här. Det är de många bekanta till oss också som trott. Men, jag trivs för bra här. Har också känt mig helare än någonsin i själen även om många saker varit otroligt tuffa sen vi kom hit. Visst saknar jag familjen, såklart jag gör. Men med dagens teknologi så löser sig ju sånt också. Jag är med på familjemiddagar ändå.
Mammas hand i min och så tankade vi energi tillsammans där på strandkanten. Så fina minnen som samlas i minnesbanken nu. Solen värmde oss och så den speciella doften från havet. Jag älskar varje sekund.
Igår hade vi en stranddag hela gänget. Stranden bjöd på gassande sol och massage. Mamma och pappa njöt för fullt, det var så härligt att se. Jag ser att dom också tankar energi här. Vädret ska vara lite både och, ett typiskt novemberväder. Men som tur är så kan det ändras flera gånger om, ofta när det står mulet och regn så kan det bli sol istället.
Klockan 17 igår hade jag akupunktur och elbehandling igen. Blir alltid sämre dagen efter så idag har jag en tuff dag rent smärtmässigt. Men men, imorgon är det förhoppningsvis bättre igen.
Nu har vi varit på morgonrundan idag igen. Det gick i snigelfart men skönt att komma ut. Det är också så man går av sig lite smärta. Hepp, dags att jobba vidare här. Ville bara kika in och säga hej.
Det är Söndag idag och igår kom mina föräldrar och min farbror och hans sambo. Så härligt att ha dom här, känns som man blir lite ”hel” på något vis.
Vi lät dem landa i deras boende och sen tog vi en sen lunch på stan. Dessvärre blev min rygg sämre igår igen, efter att ha haft ett par dagar med lite bättre känsla så det var ju lite tråkigt. Eller lite tråkigt, det var tammefasen superdeppigt! Men men, det är bara att stå ut och försöka tänka positivt. Kunde inte sitta så länge på lunchen så det var bara att åka hem och lägga sig en stund.
Vi har nog i alla fall acklimatiserat oss för dom höll på att smälla av av värmen. Haha, och vi som tycker det är så mycket kyligare nu. Kollar vi väderappen så står det 23 grader typ, men det är runt 27-29 när det är en solig dag. Jag sa när dom frågade hur det skulle klä sig här nere att det är som en svensk sommar nu, men det tyckte inte dom. Såhär varmt har vi sällan i Sverige. Haha, så jag antar att vi acklimatiserat oss.
Igår drog Milo iväg med sina svenska kompisar. De hängde på stan med sina elscootrar, skateboards och kickbikes. De hade varit på brödernas och ätit (ja det finns här också) och bara hängt i flera timmar. Så kul!
Jag har börjat de första dagarna vid havet. Får för mig att jag läker bättre där. Att havsluften med allt sitt salt ska hjälpa mig att bli bättre. Jag typ mediterar där. Andas långa djupa andetag och bara lyssna på vågorna. Så rogivande! Igår var Tony med, har fortfarande väldigt svårt att köra bil även om jag försökt. Men det är för smärtsamt.
Nu ska jag klä på mig och ta mig ur min smärta här. Morgnarna är vidriga. Men men, som sagt, nu kan det bara bli bättre! ❤️ Vi hörs sen igen, ha en mysig söndag!
Idag testade jag ett nytt recept som jag klurat på ett tag. Det blev precis så bra som jag hoppades på. När det blir det så har jag bråttom att dela med mig så här får du ett rykande färskt recept av mig. Perfekt att testa i helgen kanske?
I den här rätten så har jag använt mig av en speciell ingrediens som jag inte tror finns i Sverige. Har försökt googla men blir inte så mycket klokare.
Det är en krämig tryffelbrie. En helt fantastisk produkt om du frågar mig. Men jag tänker såhär, finns den inte så kan du köpa den här nedan. För den vet jag finns i Sverige.
President har en brieost som heter gourmet med tryffelsmak. Den går lika bra, vispa upp den med elvisp så kommer det bli minst lika gott.
Smördegsbakad Fläskfile med tryffelbrie, ca 3-4 p
600 g fläskfile
150 g Krämig tryffelbrie
1 liten gul lök
2 klyftor vitlök
Smördeg på rulle
1 1/2 dl riven parmesan
1/2 tsk timjan
Några nypor salt
1 ägg
Sesamfrön
Sås:
25 g smör
1 hackad liten gul
2 hackade vitlöksklyftor
1 1/2 msk vetemjöl
1 msk tomatpure
3 msk kalvfond
1 msk mörk balsamvinäger
3 dl grädde
1 dl mjölk
Klyftpotatis:
10 potatisar
Olivolja
Timjan
Paprikakrydda
Salt
Gör såhär:
1) Börja med att steka fläskfilén i rikligt med smör på hög värme. Salta och peppra köttet. Brun köttet runt om så de får färg. Ställ åt sidan så det får svalna lite.
2) Blanda i ordning tryffelbrie med hackad lök och vitlök. Salta och peppra lite i också. Är det så att du inte har krämig tryffelbrie så går det bra att vispa den som jag tipsar om här ovan.
3) Bred ut röran på smördegsplattan. Lägg på köttet och rulla in det, se till att ha kanten mot botten. Stäng igen sidorna så det inte rinner ut något under tillagningen i ugnen. Vispa upp ägget och pensla sedan smördegsrullen med det, strö över sesamfrön. Sätt i en termometer, in i ugnen på 225 grader 70 grader så är köttet klart, du kan också ha 68, då blir det lite rosa men fortfarande genomstekt. Det tar ungefär 25-30 min.
4) Potatisen: Klyfta potatisen och lägg i en ugnsfast form. Häll på ordentligt med olivolja, krydda med timjan och salt. Gärna lite paprikakrydda om du har. Skjut in i ugnen på 225 grader i ca 20 min. Rör om ett par ggr.
5) Såsen: Stek lök och vitlök i smör. Det ska mjukna, inte ta färg. Häll i tomatpure, balsamvinäger och kalvfond. Rör öm, strö över vetemjöl och håll sedan på grädden och rör om. Låt puttra på medelvärme i några minuter.
Skiva upp smördegsrullen innan servering, servera klyftpotatis, sås och lite grönt till. Så så gott!
Tips: Testa också att baka in hela kycklinfileer. Lika gott med samma upplägg.
Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad!
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Då var svaret på den där magnetröntgen klar, eller magnetresonansen som någon skrev till mig att det hette. Svaret fick vi genom att logga in på en sida och kolla vad en spansk läkare gett för utlåtande. Tony googlade och körde översättning, men blev ju tyvärr inte klokare faktiskt. Haha….
Vi bestämde att vi loggar in hos naprapaten istället så får han läsa och kanske förstå bättre. Det var ju bra det, för han kan ju ändå sin sak. Vi kan inte. Han tittade på bilderna en stund och läste utlåtandet och sen sa han att detta är en gammal skada. Du kan ha åkt skidor eller fallit på annat sätt tidigare i ditt liv vilket har gjort att du fått 2 utbuktningar på disk 4 och 5. Den lilla är på 4 och den stora på 5. Den har blivit ännu mer utbuktad nu iom min kundvagn ni vet som vred sig. För det var efter det som jag fick svinont. Värre har det blivit av att den blivit irriterad och inflammerad. Så nu ligger den och trycker hårt mot ischiasnerven som gör att jag får sådär galet ont som jag får.
Jag frågade om det var bättre med buktande disk än ett bråck, och det var det ju. Han vill behandla mig nu i en månad och om det inte blir bättre så måste jag till en ryggspecialist. Men nu håller vi tummarna för att behandling funkar. För sen är det en grej till som hjälper. Det heter TRÄNING. Idag sa min naprapat på sin charmiga spanska brytning ”Eeeh Nina, yo haf to be strong, you haf to bild mossols”. Och gissa om jag visste det redan. Såklart jag visste…. Men jag har ju varit för lat för att ta tag i det. Och hur mycket ångrar man det nu. Inte för att vara vältränad är någon garanti, jag vet många vältränade som hade diskbråck och liknande. Men att jag varit svag i min magmuskulatur och rygg har jag ju vetat, länge. Min naprapat säger att det handlar om att verkligen bli stark från insidan, ändra helt hur du tränat hittills. Så glad att jag anlitat Robin redan, en PT som finns här nere som ska hjälpa mig. Padel kan jag glömma och det är en stooooor sorg, får tårar i ögonen bara jag tänker på det. Men sen kanske, när jag är stark, då kanske det går igen?
Nu är planen behandlingar och få mig smärtfri så fort som möjligt. Jag får börja med övningar lite smått och försiktiga promenader. Så glad för det. Jag blir värre än värst av att ligga.
Vet ni, jag blev lättad. Jag har haft så svarta tankar om min rygg nu i 3 veckor så när han sa vad problemet vad kände jag att blev lättad.
Följde med Tony för att titta när han spelade match. Behöver komma ut och röra mig, träffa folk och känna att jag lever fast man har ont och sånt.
Tack alla för alla fina meddelanden och er omtanke. Nu kan det bara bli bättre tänker jag. Nu måste jag hålla modet uppe och tron om att det snart ska bli bättre.
Om du eller någon du känner haft diskbuktningar, berätta gärna för mig hur det varit och hur det gått?
Påbörjade detta inlägg idag på dagen men kom av mig, skriver klart nu när jag lagt mig i sängen för att sova. Förra natten var en hyfsad natt ur sömnsynpunkt, det var skönt, bara några smärtande uppvak men sen har jag lyckats somna om. Tony hjälpte mig med att massera benet, det tar bort fokus från den värsta nervsmärtan. Sen tigerbalsam och värmedyna på hela tiden. Dock så gick det för lång tid med smärtlindringen i morse vilket gjorde att det blev kaos. Gråt och hulkade tills värktabletterna kickade in någorlunda. Piuh, detta är tufft som fasen, så är det. Jag jobbar stenhårt med att hitta mina sätt. Meditation, andningsövningar, kraft från universum…. Ja men you name it. Allt som kan ge mig lite kraft att orka fortsätta stå ut med smärtan.
Igår åkte vi till en underbar plats i bergen i Estepona. Fick nämligen fatt på Naprapat Lotta, en svensk kvinna med 30 års erfarenhet som gör akupunktur. Jag såg inte så mycket från själva färden men Tony förliste återberätta om serpentinvägarna dit.
Akupunktur samt lite elbehandling. Jätteduktig var hon, kände mig så trygg. Akupunktur visar sig efter 2 dagar, oftast blir man sämre dagen efter och sen bättre. Så lite spännande att se om det funkar.
Orkade med en liten minivisning av hennes ställe efter behandlingen. Hon bor verkligen helt fantastiskt, drömde mig bort till när man själv har möjlighet att hitta ett sånt litet drömställe.
Nähe! Imorgon får jag äntligen veta var min smärta kommer ifrån, varför det gör så förbaskat ont. Har tid hos naprapaten kl 10.30. Kl 16 ska vi titta på ny lägenhet. Fullproppad dag. Något som känts bättre idag är att jag hållit tiderna för smärtlindring och att jag rört mig mer. Det verkar vara A och O. Ju mer jag ligger ned och inte är aktiv, desto ondare. Ny dag imorgon.
Igår hade vi en stranddag hela gänget. Stranden bjöd på gassande sol och massage. Mamma och pappa njöt för fullt, det var så härligt att se. Jag ser att dom också tankar energi här. Vädret ska vara lite både och, ett typiskt novemberväder. Men som tur är så kan det ändras flera gånger om, ofta när det står mulet och regn så kan det bli sol istället.
