Kladdkaka med plopp

20141026_122305

20141026_122329

20141026_131522

20141026_131529

20141026_131536

 

KLADDKAKA MED PLOPP

Denna ljuvlighet bjöd jag på igår. Många tyckte mycket om den alltså. Jag med…..galet god måste jag säga. Serverades till vispad grädde. Behövs inte mer. En riktigt härlig godsak som passar både som efterrätt eller som godsak till kalaset.

RECEPT:

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 krm salt
1 påse plopp

Gör såhär: 

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, rör till sist i smöret. Häll i smeten och lägg på några ploppbitar, mängd efter smak . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter, den ska fortfarande vara kladdig invändigt.

0
1 kommentar

Nu är pojken firad!

2014-10-26 17.23.48

Elliot och syrran hugger in på gottebordet! 😉

.

20141026_122521

Började dagen med att  baka som en besatt. 🙂 Det är lite så jag känner mig. Det blev en hel del godsaker (som jag skickade med resterna av med Tony så han kunde ta med det till jobbet). Bl a denna härlighet som blev gudomligt god! Du ska få receptet här inne lite senare. 

.

20141026_122619

20141026_131002

Det blev även vaniljbullar, kanelbullar, blåbärskaka och en prinsesstårta.

.

20141026_143442

Det ser ut som någon som är 6 år skrivit på tårtan. Men det är faktiskt jag. 🙂 Jag har dessutom köpt fusk. Både lock och rosor är från ICA. Johan och Birgitta (domare i Hela Sverige Bakar skulle svimma). 😉 

.

20141026_14360220141026_14360920141026_162725

Hemma hos os är det lite ”Tomten är far till alla barnen.” Det är både fd svärisar och svägerska och nuvarande svärisar och svägerskor. Ljuvligt om ni frågar mig. Skönt att ändå kunna ”hålla ihop” trots separation. 

.

2014-10-26 17.22.36

Min mellangris vad stor du blivit! Tiden går så fort…. 

.

2014-10-26 17.19.22

Å så dom här söööööta kusinerna då som leker så hela huset skakar! 🙂

.

Nu är pojken firad!

Han var så nöjd med alla sina presenter. Nu kan han dessutom köpa sig ett par nya ridbrallor han trånat efter en stund. Kostar drygt 2000 spänn (SVÄLJ). Dyrt skit det där alltså. Men ska det va så ska det va är nog en 16 årings melodi även om jag propagerar hårt på att man faktiskt ska jobba extra för att tjäna lite extrapengar så man kan inhandla sånt man vill ha. Sen skadar det inte att spara lite också tills man flyttar hemifrån. Som tur är finns det lite sparat åt ungarna så dom får en liten schysst start i livet när det är dags att klara sig på sina egna vingar. En del av en förälders jobb är ju att se till att ens ungar klarar sig utan oss sen. Men i dagens curlingsamhälle (min egna curlingborste är braaaa utnött ska jag erkänna) så är det nog svårt att vara förälder ibland. I alla fall har jag tyckt att det kan vara svårt att inte curla sina barn. Kan också bero en hel del på att man är en separerad mamma. Man ber liksom om ursäkt på fel sätt…har ett ständigt dåligt samvete…. curla curla curla. Men de senaste åren har jag börjat ta mitt förnuft tillfånga. 🙂

.

Hepp, nu ska jag jobba vidare här lite. Milo ska vara hemma med mig må, ons och fre denna veckan för att få lite lov. Vi ska hitta på lite mys är tanken. På fredag drar vi på vår minisemester till Karlstad, ska bli så mysigt! 🙂 Aja vi hörs sen igen!

0
Kommentera

Time for a change!

Godmorgon!

Vaknade halv 5 så idag känns det helt ok. Det är t.o.m sent även om man INTE flyttat klockan. Så idag gnäller jag inte på flytten. Milo vaknade dessutom kl 5. Men, jag står fast vid att det är dumheter med klockflytt, i alla fall för oss.

.

IMG_7011.PNG
Time for a change!

.

Ni har ju följt mig på min viktresa jag gjorde förra hösten/vintern. Har fått
En del frågor om hur det går för mig? Våren och sommaren har varit mer ”slapp” i mitt tänk när det kommer till vikten. Dels så har jag inte orkat hålla på att tänka vikt utan har märkt att välmående mer blivit mitt mål. Nu har jag aktivt ätit ”skit” ett tag för att liksom ledsna på det och vilja få ordning på mitt mattänk igen. (Fråga mig inte men jag funkar så, måste nästan bli äcklad för att vilja bli mer hälsosam.)

.

Jag har en mage som är lite upp och ner, magkatarr lite då och då och allmänt känslig. Jag är 42 bast nu så att bli smal och vältränad har blivit mer ett projekt som tar tiiiid och kräver tålamod då man inte längre får något gratis. Jag skulle inte tacka nej till 10 kilos viktminskning, nej det skulle jag inte. Men att må bra är mer mitt motto. Jag märker att gluten gör mig jääääääst om magen. Jag märker att socker påverkar mitt humör och mitt sug. Jag har läst på en del och inser att mitt välmående nu ska handla om att hitta en kost som passar. LCHF ligger inte långt ifrån men det är inte riktigt dit jag ska gå. Jag ska mixtra och experimentera lite så får vi se vad jag kommer fram till. Viktväktarna är toppen på alla sätt men jag gillar inte lightprodukter som istället ersatts med socker. Man kan äta Viktväktarna men utesluta lightprodukter och leva mer ”rent”. Men som sagt, jag ska försöka hitta ett ”rent” sätt att leva på för att kanske få bukt på mitt problem med min mage och mitt sug. Baka kommer jag aldrig sluta med (inte heller äta) men det kan vara bara ibland, med kontroll. Sen är det faktiskt härligt att glädja andra med bakverk. 🙂

.

Imorgon ska jag till min osteopat.
Tar mamma med mig, hon ska också testa en behandling. Förhoppningsvis får jag ordning på mitt bäcken, min rygg, mitt knäveck och kan börja träna igen. PROJEKT MÅ BRA helt enkelt! Jag kommer säkert skriva lite om det då det säkert upptar mycket av mitt liv såhär i början, jag hoppas att jag kanske kommer motivera någon annan utan att jag för den sakens skull ska bli fanatisk. Tony har också tagit tag i sin vikt nu så vi ligger fint i fas – ”PROJEKT – MÅ BRA!”

.

Nu ner och äta frukost! Snart hoppas jag kunna bjucka på bilder ifrån Elliots firande igår. Hoppas Din måndag startat på bästa sätt! ❤️

0
3 kommentarer

JULINSPIRATION – Svart och Guld

Ja det har väl inte undgått någon att butikerna så smått börjar förbereda för jul på allvar?

Jag tillhör skaran som bara tycker att det är härligt! Det är det enda ljusa som man har att se fram emot under denna långa karga hösten och vintern. Jag börjar så smått att planera för hur jag ska pynta? Varje år så vill man förnya något. Tony ba:

”Eeeeh, varför då? Det duger väl med det vi hade förra året?”

Å jag ba: ”Eeeeeh…. NÄ!”

Dom kommer aldrig att förstå det där ändå så jag känner liksom inte ens att jag orkar förklara. Vet vi det ens själva? 🙂 😉 Tony skulle lätt kunna pynta med exakt samma pynt år efter år. Det skulle inte röra honom i ryggen ens. Medan jag ALLTID, varje år, måste byta ut något. Då menar jag inte allt, det har man fasen inte råd med, men något måste alltid bytas ut. Granpyntet var längesen jag bytte men i år tänkte jag faktiskt köra heeeelt nytt. I år önskar jag en svart och guldig gran. Då fick jag också ett infall att jag nog vill att allt pynt här hemma ska vara guldigt och svart, ooops!

.

julinspo ellos

1. HÄR

.

Ääääääälskar svart och guld i kombo. Det passar dessutom till mycket och blir sådär MURRIGT som jag älskar på hösten och vintern. Sen när det blir vår så vill man ha vitt och fräscht igen. I alla fall så är det så jag funkar ungefär. Allt här ovan skulle gärna få flytta hem till oss….. vad än Tony säger. 😉

0
10 kommentarer

Flytta klockan – VILKET JÄVLA PÅHITT!

IMG_7008.JPG

Detta eviga klockflyttande!

Jag tillhör skaran som lider HÅRT av detta påhitt att flytta klockan som det enligt mig är. Ett jävla påhitt! Kan det bara få vara sommartid året om? Tänk på alla småbarnsföräldrar som tampas med sina barn som plötsligt vaknar i ottan.

Sömn, som redan visat sig vara en svår nöt för mig att knäcka. Här hemma denna morgon t ex. Jag vaknade 02.27 som sagt. Jag somnade 20.00 igår. Så jag har just kollat ”Så mycket bättre” på play (thank god for play).
Egentligen vaknade jag halv 4, vilket redan är åt helvete för tidigt men halv 4 kan jag överleva bättre än halv 3. Det är helt uppåt väggarna att vilja somna 19-20 på kvällen och vakna halv 3. (Hepp, nu vaknade Milo. Klockan är 04.21. Han hoppar upp i sängen, ger mig en stor kram och puss nu. Det är kanske tur att vi har varann…..)

.

Men allvarligt! Det här är verkligen inte kul. Hela vintern kommer innebära mindre umgänge med vänner för vi orkar inte. Jag och Milo vill somna tidigt för att vi vaknar mitt i natten. Att ha en middag på kvällen t ex innebär att jag sitter och ser ut som en zombie, gäspande med ihålig blick och vill helst gå och lägga mig på soffan bredvid Milo. Även om jag är vaken sent så vaknar jag tidigt. Alltså innebär det 2 dgr till av trötthet för att liksom komma i fas. Lagom till helgen är man kanske i fas för att man somnat tidigt och följt sin klocka. Då börjar man om igen för man vill ju ha umgänge, man vill göra saker. Jag vill umgås med min man for god sakes. Men då vet jag att det blir en enda zombiecirkus av det hela.

”Mamma, varför vaknar vi mitt i natten!” frågade Milo här nyss.

”Ja du hjärtat, säg det….” var allt jag kunde svara.

Det låter kanske konstigt men det är här är nog jobbigare än vad många tror. Det känns som man inte har något liv. Inte blir det bättre av att jag vet att det blir mörkare och mörkare, att detta kommer att fortsätta bort till mars nångång. Hey, det är ju bara 5 månader dit! Öööööööh….. Vi har redan provat allt. Att hålla sig vaken flera kvällar i rad för att stretcha dygnet. Det enda som händer är att jag blir ännu tröttare, grinigare och än mer uppgiven. Att följa sömnen har visat sig funka bäst, men då träffar jag knappt familjen. 🙁 Har skrivit om vårt dilemma tidigare.

Nä fy fan vilket skit! Är vi ensamma om detta? Är ni oberörda av detta klockflyttande! Finns det någon mer i Sverige som håller på som oss.

0
8 kommentarer

Slapp, promme och kalasförberedelse

Go’kväll!

Här sitter vi och jäser på sofflocket efter middagen som bestod av fetaost bakad lax, ris och egengjord hollandaise sås. Såååå impad av mig själv. Haha….. Äsch, det var inte så svårt faktiskt!

.

IMG_7006.JPG

.

Eftersom dagen var så ”pissig” rent vädermässigt så började dagen dock med slapp.

IMG_7002.JPG

.

Massor med tända ljus, häng i soffan och bara vara. Otroligt skönt, helst när det pissar ner utanför. Då behöver man ju inte ens ha dåligt samvete för att man bara gör ingenting.

.

IMG_7007.JPG

.

Till slut tog vi oss i kragen och åkte iväg för att köpa present till Elliot. Vi firar honom imorgon så då hann jag fixa det idag. Eftersom jag vet att han läser här då och då avslöjar jag inte vad det blev. Han har dragit listan för oss och jag kan informera om att han har dyyyyr smak den grabben. ”SVÄLJ”.

.

IMG_7003.JPG

.

Vi lyssnade på podden på vägen dit. Jag hade inte lyssnat på den själv ännu. Skrattade gott ett par ggr. Sjukt det där att man sitter och garvar åt sin egen podd. 🙂 😀

.

IMG_7004.JPG

IMG_7005.JPG

IMG_6999.JPG

.

Då Milo mår bra igen så var det dags att ta ut honom för luftning. Högst troligt var det att han kräktes igen igår för att han reagerade på mjölken. Först och främst så tömde han sig inte sådär som han gör när han är magsjuk. Sedan mådde han precis som vanligt igen direkt efter och ville äta och dricka. Jag ringde in för säkerhets skull också och det berodde högst troligt på mjölken, annars hade han varit mer känslig och inte kunnat äta som vanligt direkt efter. Han hade sååå mycket energi över alltså. Han har ju varit hemma sen i onsdags liksom. Han sparkade fram på sin kickbike, satt på fotatödet på sin vagn, sparkade lite igen, gick lite. Nu har han ätit som en häst och somnat för natten så det gjorde nog honom gott.

.

Nu väntar mitt favvoprogram! Jag älskar ”Så mycket bättre!” Ni som lyssnat på veckans podd vet det då vi snackade om det där. Jag kan ju dessutom imitera Carola litegrand, det gjorde jag också. 🙂 Bästa underhållningsprogrammet just nu enligt mig. Imorgon går jag upp i ottan och bakar för Elliots kalas. Ska bli härligt! Me like baka as HELL! Kom ihåg att vi inatt ställer tillbaka klockan en timma! Jag kommer förmodligen vakna vid halv 3 – 3 blecket imorn bitti. Välkommen PSYCO-PERIOD! 🙁 Well well! Kanske ska man köra igång ett förbund för morgonpuckon som mig också? Kanske kan vi alla starta ett bageri!? Eller börja köra morgonposten? 😀 Ingen dum ide! Vem är på?

0
14 kommentarer

KLÄDINSPO och REA

boozt collage 10

Byxor HÄR

.

Klädinspiration. Jag älskar själv att inspireras av andra när det kommer till kläder. Jag följer en del modekonton på Instagram och det ger lite inspo till en själv. Man kan liksom få massor av ideer och man kanske t.o.m hittar plagg i ens garderob som man lär sig kombinera på andra sätt. Jag antar att Tony blir lite rädd varje gång jag blir inspirerad för då handlar det oftast om att det ska bytas ut en massa och att jag helt plötsligt ska ha nån helt annan stil. 😀 Stackars karl, det är nog en redig ”bergochdalbana” att leva med mig. 😉 Men så är det när man älskar kläder!

Detta här ovan kan du hitta på Boozt som har en massa på REA nu, allt ovan är också på REA så in och fynda nu. Du hittar all REA HÄR! 

0
Kommentera

Grattis Elliot 16 år!

IMG_6978-0.JPG

IMG_6979-0.PNG

0
8 kommentarer

Göra om kakelfogen!

När vi flyttade in här så var kakelfogen sådär typisk som den brukar vara i hyreslägenheter. Lite solkig, fläckig och allmänt ofräsch. Klurade om jag skulle göra den vit eller en annan färg? I samma veva gjorde min kompis Kattis om sin kakel därhemma och kom med värsta bästa tipset! Man kan ”måla” kakelfogen svart för att få det lite ”industri”. Sagt och gjort så for jag till affären och inhandlade sån kakelfogsfärg i svart.

.

IMG_6953.JPG

IMG_6954.JPG

IMG_6955.JPG

.

Om jag säger såhär? Vilket JEFLA jobb det är alltså?! Det är det, men jag är jättenöjd med hur det blev. Det är mer industri sen är det framförallt mycket fräschare!

.

IMG_6957.JPG

FOGFINISH heter det, det följer med en pensel som man applicerar med. Sedan får det torka en stund och sen torkar man bort överflödigt. Som sagt, ett ganska så tufft jobb men det var det värt!

0
4 kommentarer

Hemmagjorda MASKERADKLÄDER

UTE I SISTA MINUTEN?

Hur många ggr har man inte stått där som stressad småbarnsförälder och HEEEEELT glömt bort det där med Halloween maskeraden i skolan? Skitpisshelvetesjävlaskit, nu kommer MIN unge utan IGEN liksom! Samma morgon säger barnet ”Mamma, idag är det Halloween maskerad på skolan!” Eeeeh…. Ok! Det första man tänker är ”när öppnar affärerna”? Det andra är….”han får stanna hemma”….haha, närå men ”har vi något hemma” brukar vara nästa tanke! Det var det de här tipset skulle handla om!

.

IMG_6930.JPG

SPIDERMAN

Kanske har man ingen spidermandräkt hemma? Snabbt fixat. Ett par blå brallor och en röd t-shirt. Sedan skriver du ut en spiderman mask som du själv färglägger. Den hittar du HÄR!

.

IMG_6934.JPG

.

TJUV

Busenkelt! Ett par svarta byxor, randig t-shirt, svarta skor. Gör en egen ögonbindel av en gammal svart t-shirt eller ett lakan genom att klippa hål för ögonen. Sminka sedan med svart kajal runt ögonen. På med ögonbindel och en svart keps/mössa. Voilà!

.

IMG_6939.JPG

SPÖKE

Enklaste knepet! Ta ett lakan. Rita ditt ögon och mun som på spöket ovan. Klipp ut för ögon och lite för mun så man kan se och äta. Sminka gärna svart med kajal runt ögonen för att behålla det svarta. Klärt! 🙂

.

IMG_6943.JPG

BATMAN

Inte alla har ju en sån här proffsig Batman dräkt hänger i garderoben? Inte vi i alla fall. Men i brist på det så kan man snabbt fixa en egen liten dräkt. Ett par svarta brallor och svart t-shirt (finns det med Batman tryck så ta den). Skriv ut en Batman mask HÄR och färglägg. Fäst ett snöre eller gummiband runt. Vill man ha en cape är det också snabbt fixat av antingen ett svart lakan eller en gammal svart gardin.

.

JAPP! Det finns fler alternativ som superman med ett ritat stort S på en t-shirt att ta till om man inte hittar nåt. En annan ide kan vara att man klär ut sig till en tomte (med förra årets tomtedräkt) och målar ansiktet svart så är man plötsligt en läskig tomte. Jaja, det finns små knep att ta till om man grips av panik! 🙂

2
1 kommentar