Man blir glad när det är uppskattat! I den här familjen finns det en hel del att smaska på, Jag har dock skämt bort dom så det är inte längre ”WOOW, har du bakat?” liksom. Det är mer regel än undantag att jag bakar. Dock så är jag rätt snabb att frysa in och så jämt så inte Milo äter bakverk varje dag liksom.
I alla fall, dessa bullar har jag planerat länge i mitt huvud att jag ska baka. Saffran och vit choklad är en ruskigt god kombo tänker jag….och det visade sig att det var det! Dessutom är det enkla att baka också vilket gör saken ännu bättre!
RECEPT ca 35 bullar:
5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
250 g créme fraiche 15%
100 g mjukt smör
Ca 12-13 dl vetemjöl
Fyllning:
200 gr mjukt smör
200 gr vitchoklad
Pensling:
1 ägg
Pärlsocker
Gör så här:
Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Riv den vita chokladen eller skala den med en potatisskalare. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Kavla ut varje degbit till en rektangel, cirka 1 cm tjock.
Bred smöret över plattan och strö den rivna chokladen över, vik den på mitten så du får en rektangel. Skär 2-3 cm breda bitar, snurra ändarna åt varsitt håll och snurra den sedan runt ett av dina fingrar. ”Knyt” ihop änden underifrån.
Lägg rullarna pappersformar på en bakplåt. Jäs under bakduk i cirka 30 minuter. Vispa upp ägg till penslingen. Pensla bullarna, strö över pärlsocker och grädda i 8-10 minuter. Ät & njut!
Jag tog en halv ”day off” igår från bloggen. Jag fick så mycket att stå i så det blev bara ett inlägg på morgonen. Igår hade jag dejt med tre av mina fina tjejer, vi har pratat om att ses i flera månader men haft sååå svårt att få ihop det. Cia satte till slut ett datum och tammetusan, vi fick ihop det. Sååå trevligt!
Efter att vi fått skjuts upp till Sthlm av Marias X möttes vi upp med Sussi på Stureplan. Stockholm visade sig från sin finaste sida och Stureplan sken så fint. Julstämningen var redan där och Sturegallerian var smyckad till tänderna.
När Cia sen anslöt kunde vi äntligen skåla för vår lilla AW. Så mysigt!!! Ni kan ju bara gissa hur mycket vi hade att prata om!? Helt galet!
Vi hade även turen att få bord på Tures. (Där fick jag till det va? Haha… )
Lite posébilder också såklart! 🙂 ♥
Ja men herreminjeee vilken trevlig kväll! Vi fick verkligen hänga och prata en hel kväll. Åhh, precis vad jag behövde. Tanka energi med vänner man verkligen känner utan och innan och som man har gjort så mycket roligt ihop med. Alltså, som vi skrattade när vi stod och pratade om allt tok vi gjort tillsammans? Tårarna sprutade verkligen….
Vid kl 11 kom Thedde och hans kompis och hämtade oss så vi hade även lyxen att få åka bil hem. Härligt med vuxna barn som har körkort, nu är det payback time för all skjutsning man bjussat på genom åren. 🙂
Jaha, idag är det lördag. Lördagen står öppen som en bok, inga planer men vädret suger så vi får se vad vi hittar på? Igår bakade jag så jag tänkte bjucka dig på de gooooooodaste saffransbullarna EVER!!! Tony höll på att svimma när han smakade dom. 🙂 Perfekta att baka till första advent som är imorgon. Jag tror att jag ska baka nåt smaskigt idag också och så kanske vi måste bjuda på lite advetnsfika imorgon så jag kan bli av med lite bakverk som börjar fylla hela frysen. 🙂
Här är det tidig morgon utta helvittinen…. Jag och Milo är uppe och i full gång redan. Han hade en hemsk dröm så vi började med att prata om den. Han drömde att jag blev påkörd av tåget, han hade gråtit i drömmen. Lilla hjärtat! ♥ Usch, hans första gång som han minns en sån hemsk dröm. Så nu har vi pratat om döden, du vet det där snacket som man förr eller senare måste ta med dom, vi har nuddat vid det tidigare då de läste ”Bröderna Lejonhjärta” i skolan. Det här med att vi kopplat ett larm har också väckt lite funderingar så nu har vi pratat om det också. Kanske var det också därför som mardrömmen kom? Det gäller att försöka prata och förklara på hans nivå, det kan vara svårt men jag brukar tänka att jag svarar på de frågor som kommer och förklarar inte mer ingående än så.
Nu sitter han här bredvid mig i soffan och kollar barnprogram. Min lilla Tusse! ♥
Hörrni, nu är det tantvarning på riktigt här förstår ni! Fasen, krämporna vet inga gränser alltså. Jag har haft lite ont i min vänstra fot, det har kommit smygande har jag känt. Jag har liksom haft ont i benet i trampdynan, den under storttån. Jag har tummen där på bilden, mest underifrån. Sedan började det sprida sig, så nu har jag haft ont ända upp på knylan i fotleden, på insidan alltså. Det känns som att jag behöver ett hålfotsinlägg, som att jag belastar fel liksom. Jag har gått mycket i bara strumporna hemma, du vet bakat, städat och fejjat. Vi har rätt kalla golv så jag tror att de kanske gjort saken värre. Igår då så stövlade jag in på en skobutik här i vår lilla småstad. Berättade för den väldigt trevliga och duktiga expeditkillen hur det låg till och han rekommenderade mig ett hålfotsinlägg, precis som jag trodde. Mina symtom lät precis så tyckte han. Man brukar få ont ända upp i benet sådär som jag har om man belastar fel och behöver mer stöd. Ja, jag säger ju att det är tantvarning här nu….
Så nu har jag investerat i hålfotsinlägg OCH ett par sköna tofflor ifrån ICA Maxi. Haha…. Jo men jag tänkte att jag ska ha dom så mycket som möjligt. Dels så har jag dom i skorna som jag har på mig när jag är ute, men behöver också ha mer stöd när jag går här hemma. Så nu sitter jag här och skriver till dig i dessa sköna tofflor med värsta sköna skinnsulorna i. Varmt är det också! Expeditkillen trodde det skulle ta ett par dagar innan det blev bättre. Han förklarade också att alla de som jobbade i skoaffären gick i såna ilägg i skorna för att de gick så mycket. Skulle inte mitt bli bättre på några dagar tyckte han att jag skulle göra en sån fotanalys, så vi får se vilket håll det går åt? I alla fall, mitt tips är att man ska vara rädd om sina fötter. Dom ska bära en många år till så rätt avlastning och stöd är nog en riktigt bra inevestering. Så ett bra ilägg i skorna kanske om man inte bara vill köpa fotriktiga skor.
HÖRRNI!
Idag är det Black Friday! Jag måste börja dagen med att tipsa dig om alla de galna priser som finns lite överallt nu.. SÅ håll i dig nu, missa inte om du vill fynda tänker jag.
Beautyplanet har vilda erbjudanden. T ex så kan du köpa 2 presentaskar och få den billigaste för halva priset. TIGI Tweens (stora tvillingförpackningar schampoo och balsam från TIGI). Alla deras eerbjudanden gäller till 23.59 inatt.
Ellos har en stor BLACK FRIDAY kampanj med nästan 1000 produkter som är rabatterade upp till 50%. Allt från kläder till inredning. HÄR hittar du hela deras kampanj!
Lekmer har massor med erbjudanden, nya dealer fredag, lördag och söndag så dom kör hela helgen. Dessutom kör dom fraktfritt hela helgen om du anger kod BW15. Under denHÄR länkenhittar du Lekmers alla dealer som pågår under hela helgen!
Boozt har BLACK FRIDAY deals så det står härliga till, allt det hittar du HÄR.
Nelly kör 20% rabatt på hela sortimentet om du anger BLACK20 som kod. Du klickar dig in HÄR.
Nu ska jag sätta igång med morgonbestyren här. Frukost ska fixas och kläder plockas fram. Alla ska iväg på sitt och fredagen ska kickas igång. Jag känner mig så hungrig så jag måste äta massor med frukost tror jag. Mitt hembakta bröd är slut dock så jag måste baka nytt, godaste brödet ever är det. Sen gjorde jag glutenfri blåbärspaj igår. Smaskigt var det, jag åt också…. gjorde ju en form av thanksgiving middag här hemma igår och då fick det bli efterrätt också. Du ska få receptet på den sen!
Känner du igen dig? Idag var det en sån här dag. Jag tänkte på det när jag satt och väntade på att Milo skulle sluta. Satt och tänkte att jag säkert går ut med dom…. å så gör jag det! Johanna, en annan mamma på skolan, stoppade mig när jag körde iväg med bilen. Jag vevade ned rutan på bilen och ba:
”Ja, vad har du på hjärtat!??”kvittrade jag.
”Niiiina, du har dom blåa tossorna på dig!” hojtade hon skrattande!
HAHAHAHAHAHA….där satt jag och var snabb som blixten och körde med mina blåa faror på fötterna. 🙂 Men åh, hur många gånger ska man glömma dom på?! Tur var väl att det inte var snö, då hade jag trillat också. SÅ kul, la upp bilden på min FB där jag tackade Johanna som hojtade till. Då berättade hon att hon gått över hela torget efter att hon varit hos tandläkaren med ett par en gång, OCH cyklat hela vägen hem. Haha, alltså alla har någon sån här berättelse om dessa blåa tossor!
Kan man få nog? Det värsta med att titta på alla klänningar är att man inte kan bestämma sig för vilken man ska satsa på. Nu idag hittade jag massa snygga svarta klänningar också.
Den första är ju sååå snygg! Å tänk hur man kan alternera den? Som här till ett par coola brallor och boots, eller så har man fina strumpbyxor så är det en superfin klänning. Tänk p all mat man kan stoppa i sig i den! 2:an är SÅÅÅÅ SNYGG! 3:an är mycket min stil på klänning, lite slapp sådär. För att inte tala om 4:an. Den är verkligen supernajs. Rymlig och enkel men ändå feminin och vacker. LOVE IT! HÄR hittar du alla festklänningar.
Little Lions i Nyankpala är ett barnhem för barn mellan 3-10 år. Barnen som bor där har på olika sätt förlorat sina föräldrar. Barnhemmet är ifrån början startat av en kvinna som heter Felicia Musah, hon bor i Ghana och är lärare på barnhemmet. Idag finns det två tjejer ifrån Sverige som jobbar och driver barnhemmet i Nyankpala. Mina vänner Kimmo och Petri har precis kommit hem ifrån en resa till Ghana. De har varit där och hälsat på. De har bott på barnhemmet och umgått med dessa barn, de har spelat fotboll bl a. Kimmo pch Petri hade med sig västar så de kunde spela i två lag. De har hittills bara sprungit efter bollen allihop, Kimmo och Petri lärde dom hur man spelar två lag och gör mål på varandra. Alltså, mitt hjärta blir så stora för dessa fina barn. Dom är så tacksamma och glada berättade Kimmo. Det är mycket sång och dans.
Här får dom fotbollsvästarna. Sån glädje! De ville inte annat än att spela fotboll efter västarna anlände.
Här står dom samlade allihopa! Pojken näst längst till höger har malaria så han mår inte så bra. Han kräktes faktiskt när han stod där. Han får medicin och skulle snart må mycket bättre igen. Varje vecka insjuknar några av barnen i malaria och får hög feber. Jag såg på deras facebooksida att de nu istallerat fläktar på barnhemmet så att de kan svalkas lite när de ligger i hög feber. Det fina Little Lions märket är alldeles nymålat på bilden.
Ser ni den lilla bebisen som hänger på ryggen. När mamman hängde upp bebisen där så tog hon bara bebisen i armen, slängde bak den och bebisen greppade tag i mamman tills hon fått fast sjalen. Varje dag gick de lååångt för att hämta rent vatten. Kimmo och Petri fick också träffa byns hövding…. de dansade för honom och den filmen finns att se på Little Lions Facebooksida.
Här har ni barnen i skolkläder. Ser ni så fint de målar i sanden. Kimmo var verkligen förvånad över hur rena papprena var fast de satt i sanden och målade.
Det var sååå intessant att få höra om dessa barn. Tänkte att jag måste berätta för dig om det. Det behövs ju givetvis pengar till dessa barn. De har en kokerska, en lärare och dessa två svenska tjejer som jobbar med det här projektet. Ingen tjänar några pengar. Allt är idéellt. Malaria härjar hårt och tre av barnen hade malaria när de var där nere. Little Lions har en Facebooksida som du kan hänga med på om du vill, den hittar du HÄR. Gilla den gärna! Hemsidan till Little Lions hittar du HÄR.
Man kan också bidra med en slant om man vill, det behövs! Det kan ni sätta in på BG: 511-0754. Alla pengar går oavkortat till barnehemmets drift och uppbyggnad och till saker som behövs till barnen. Alla bidrag är givetvis välkomna! ♥
Just nu håller dom på att installera ett larm här hemma så det är lite virr varr i bakgrunden. Tekniska prylar som man ska förstå hur det funkar så det var ju bra att Tony kunde stanna till och kolla installationen. Fifan hörrni, min kropp väääärker och jag tror att jag har dragit på mig nåt skit. Uuuuu…..imorgon var nämligen planen att jag skulle åka till Sthlm och gå på AW med några av mina kompisar. Åh hoppas nu att jag inte blir sjuk.
Men hur fint ARMSWAG? Jag känner ju Annica som driver Bud to Rose. En sjukt driven kvinna som jag beundrar, har du varit på Formex nångång så ska du kolla in deras monter. Man vill ha ALLT! Jag har ju haft svårt för att kombinera guld och silver även om jag sett att många gör det hejvilt. Sen blir jag ju så himla inspirerad när jag kollar instagram och folk lägger upp sina armband och så är det så snyggt så jag svimmar. Så nu har jag också beställt lite swag (som jag sett att dom skriver, här försöker man hänga med i tugget liksom). 😉 Jag beställde sånt som matchar och man får ihop roséguld och silver.
Den här ringen var perfekt, den har svart rosé och silvrigt i sig. Passar med andra ord till allt då! Den sitter ihop så såhär, det går alltså inte att sära på ringarna utan de sitter såhär.
Sen blev det den här sköningen också, lite annorlunda. Man behöver inte vara rädd för att man tappar ringen ytterst. Åh jag tycker den här är såååå fin.
Nu måste jag fortsätta här, vi hörs snart igen! Idag ska du få mer tips på jul och nyårsklänningar. Ett litet värdefullt skönhetstips inför stundande kyla och snö som brukar göra oss torra som fnöske!
Jag hinner med ett sista önskemål på ämnen från er läsare!
Jag lovar att jag ska bli bättre på middagstips! 🙂
Det här var lite roligt, julklappstips till barnen. Detta är ju sååå svårt och jag vet själv hur man ibland kör fast. I år känns det plötsligt lite svårt med julklappar till Milo. Dock så susade jag in på Lekmers sida och hittade flera grejer som jag kan tänka mig att Milo skulle superdigga.
Massor med roligt verkligen. Milo skulle älska experimentlådan. Han har testat walkie talkie med theddes gamla apparat, det tyckte han var jättekul. Sen gillar han ju att hjälpa till i köket, den där frozen yoghurt maskinen vore grym, den var dessutom superbillig. Dom har även något som heter OUTLET med maaaaassor av leksaker, barnkläder, hobby och inredning. Den hittar du så får du 200 kr i rabatt (gäller ej lego). Detta gäller t.o.m imorgon den 26/11.
Börjar med att visa er en liten video på hårbollen i familjen. Tänkte att han skulle få lite tid i cyber också. 🙂
Jag har ätit mat här precis, det blev lite thanksgiving inspirerat. Får se om jag går ALL IN på Thanksgiving imorgon, har faktiskt googlat lite på olika maträtter för att se om det kan vara något som vi kan sitta och fira med imorgon. Därför smakade jag idag. Å du, det var riktigt gott måste jag säga.
Sötpotatis i ugn, kalkon och en klick creme fraiche med honung ringlat över. Detta var riktigt mums!
Fortsätter med läsarämnena!
Två av er kommenterade om vår katt. Vår lilla Toxy! Vad roligt att ni undrar lite. 🙂 Ja vad är mitt tänk om husdjur? Jag hft husdjur sen jag var 6 år så det har varit så normalt och självklart. Min första katt fick jag som 6 åring, sen blev syrran allergisk och vår katt var runt 10 år då så mamma och pappa tog beslutet att avliva vår katt. Jag var så sorgsen och knäckt. Den katten sov alltid hos mig och var min kompis. Det var mammas väninna som kom och hämtade henne i en kattlåda minns jag, traumatiskt på nåt sätt. Fifan så jag grät, 2 veckor av mitt liv var bara gråt då. Sedan började jag hitta ut på andra sidan…. bestämde mig då för att ALDRIG mer skaffa ett husdjur för det gjorde så ont när de försvann.
Det höll inte i sig så värst länge. Min första kille och jag som bodde ihop skaffade oss två katter. När vi gjorde slut tog jag en och han den andra. Elis och Lukas hette dom. Elis visade sig vara en Elsa sen…och Lukas påminner mycket om vår Toxy. Elsa flyttade in hos en annan familj för han trivdes inte i lägenhet. Då bestämde jag mig återigen för att inte ha något husdjur för jag saknar ihjäl mig.
Sen fick jag barn. Barn har en viss förmåga att vilja ha husdjur. SÅ länge som jag och stora barnens pappa bodde ihop blev det inga djur. Han gillar inte katter t ex. Men när jag och barnen flyttade ihop med Tony så önskade sig barnen dvärghamstrar. Ja men ååååh vad mysigt tänkte jag och åkte och köpte två. Barnen tyckte det var kul en kvart, sen fick vi ta hand om dom små springande varelserna. Jaha, sen blev det tjat om katt. Då hämtade vi (jag är inte direkt svårövertalad med katt) en ute på landet. Vi hade lite dålig bakgrund på den….. tyvärr så visade det sig rätt snabbt att den nog inte var riktigt frisk i huvudet. Han attackerade barnen och hängde i deras ryggar med klorna. Sov och fick plötsligt galna ryck och for upp i luften och skrek. Den kissade ned väggarna och golven hemma så på nån månad hade vi inga gäster hemma, det doftade helt enkelt för mycket kattkiss hemma hos oss. Jag försökte allt och kontaktade en veterinär. De behövde ha mer bakgrund och jag fick veta att kissens pappa var en vildkatt. Troligen var den inte frisk då den hade det beteendet den hade. En dag kom jag hem från jobbet och då hade hon kissat blod på köksgolvet. Då bestämde jag att hon skulle avlivas. SÅ tungt och hårt beslut men den katten var sjuk. Bestämde mig återigen för att det ALDRIG mer skulle bli ett husdjur.
Tills vi en dag åkte ut för att ”bara titta” på kattungar. Jag borde ju ha lärt mig vid det här laget att det ju är helt jäkla omöjligt. Bara titta på kattungar och inte ta hem nån, eeeh no can do! 🙂 Elliot skulle fylla år och vi var sugna på en liten kisse igen. Barn ska ju växa upp med djur sägs det. 😉 Vi fick med oss ”Pricken” som han hette eftersom hans nos har en brun fläck. Elliot blev sååå lycklig. Hela familjen var glad. Ett litet djur hemma igen. På den vägen är det!
Barnen har tjatat om hund och kanin som de flesta ungar gör. Kanin har jag sagt blankt NEJ till alltid. Mest för att de inte kunde sköta dvärghamstrarna, hur skulle de då sköta kanin? Hund har jag faktiskt aldrig varit sugen på så. Mest för att det är så mycket mer jobb och meck med en hund. Man ska aldrig säga aldrig men nu skulle vi aldrig orka hålla på. Elliot har alltid velat haft en hund men jag har sagt att jag kan sträcka mig till en katt, för nåt år sen slutade han tjata. Sa att han kunde köpa hund när han flyttar hemifrån. 🙂 Tror inte han vill det längre dock. 🙂 SKa dock erkänna att när jag ser en söt chiuaua, bichon frisé eller en dvärgpudel blir jag lite kär. Men som sagt, för mycket meck för vår del som vi har det idag.
Det räcker bra med vår lilla trotjänare Toxy! 🙂
Nu ska jag ladda för Bonde Söker Fru här. Hur ska det gå för dessa karlar? Daniel fick ju sin tjejja när de andra insåg att han redan skulle valt en av dom om han blev tvungen. Stefan (min favvo) blev ju kär förra gången….hur ska det sluta? Pontus har jag inte hängt med i så mycket. Han visar inte så mycket känslor va? Ska han göra det ikväll nudå? Såg ut så ju! Han (minns aldrig vad han heter) som bytte ut alla tjejerna har jag också lite dålig koll på. Han valde ju i alla fall två av tjejerna. Spännande är det i alla fall!
Hinner nog med ett ämne till ikväll! ♥ Ha en fin kväll!
Detta recept är ett fantastiskt recept på kola, förlåt….ville tipsa om kola. Fler recept på godis som fudge och sånt hittar du HÄR!
Du vet nu, när en del börjat tänka julgodis och man skulle vilja göra fler sorter av en, detta recept går att variera i all oändlighet!
GRUNDRECEPT:
4 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
6 dl strösocker
200 gr smör
1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
Klä en form, 20 x 30 cm, med bakplåtspapper så att det går upp litet på kanterna. Blanda vispgrädde, sirap, socker och smör i en tjockbottnad kastrull. Skrapa ur vaniljstången i blandningen och låt även stången koka med. Koka upp och sjud sedan över svag värme tills termometern visar 120 grader eller kolan håller kulprov. Häll försiktigt smeten i långpannan. Låt kolan stå och svalna en stund innan du ställer in den i kylskåpet i minst en halvtimme, gärna över natten. Skär eller klipp kolasmeten i bitar. Slå in bitarna i bakplåtspapper.
Du kan smaksätta hur du vill. Exempel är lakritspulver, havssalt, saffran m.m. Nedan ska du få tips på hur du gör POLKAGRISKOLA av grundreceptet.
POLKAGRISKOLA CA 50 ST:
Addera några droppar pepparmintsessens och rör om innan du häller den i en form på ca 20 x 30 cm. , hacka en påse (ca 250 gr) polkagrisar och strö över kolan innan den svalnar. Skär eller klipp sedan kolasmeten i bitar och slå in dom i bakplåtspapper.
