Punchrullar – Punchrullens dag

Innehåller annonslänkar

….jag älskar verkligen Temadagar, jo men det är ju något kul sådär i vardagen som inträffar. Det är ju en jäkla stress för mig dock som har det jobbet jag har. Jo men jag, som jobbar med mat & bak, borde ju stå här nu med 148 punchrullar i 100 olika färger och smaker. Jag menar, det är ju faktiskt Punchrullens dag. Gör jag det då? Eeeeh, nope! Inte alls! Jag brassade dock till ICA och handlade allt till Punchrullarna och så gjorde jag några, fuskade ihop några kanske jag ska säga? Det tog på pricken mindre än 5 minuter och blev såååå goda! Så man behöver ju inte göra det svårt om man inte vill, det vill jag säga med detta inlägg. Man kan göra det enkelt för sig och ta bort allt som är stress kring dessa temadagar. Sen stannar ju faktiskt inte jordens av att du inte gör något dessa temadagar. Livet löper ju liksom på ändå. Haha… ja men vad tusan. Vi måste avdramatisera och bara göra om man har tid och tycker det är kul och värt det, inte annars.

Mina punchrullar till Punchrullens dag innehåller inte punch, men dom innehåller arrak och det är kanske det godaste jag vet i livet. Arraksbollar…. Mmmm, svimmar nästan när jag tänker på det. Dessa punchrullar blev olika stora och inte alls så snygga, men vet du, faaaaarligt goda! Jag valde att göra dem rosa idag, originalet är ju med grön marsipan och mörk choklad i ändarna. Det där gör du som du vill. Detta är en snabbvariant, i vanliga fall ställer man smeten i kylen i 30 min men jag hoppade över det, förvara dem i kylen när de är klara kan du däremot göra. Vet ni förresten varför de kallas även dammsugare? Jo, två saker. Det ena är att den påminner om 20 talets dammsugare. Det andra är att det sägs att konditorerna ska ha gjort punchrullar av golvets smulor och dränkt det i punch så man inte känner mögelsmaken. Huuuu…. Jaja, dessa är inte gjorda på några smulor från golvet i alla fall. 😅

De fina fatet hittar du HÄR. Älskar hela den serien, kakfatet/tårtfatet (<klickbar länk) är ”to die for” fint. Likaså tillbringarna, den stora tillbringaren och den lilla. Kolla äggkopparna också! Åååååh, så söta!

Älskar våra stora tekoppar (<klickbar länk) också, gissa om det är både mysigt och gott och sitta och dricka te ur dessa på kvällen? HÄR hittar du massor med Mon Amie.

Punchrullar ca 8-9 st

2,5 dl smulad sockerkaka (jag köpte färdig idag men har ett riktigt bra recept HÄR)

25 g rumsvarmt smör

0,75 msk kakao

2 krm arraksarom

1 nypa salt

Ca 25-50 g smält vit choklad

Rosa marsinpanlock

Gör såhär:

1) Smula sockerkaka smått i en bunke. Ha i rumsvarmt smör, kakao, arrak och salt. Pressa runt det med en slickepott eller så tar du en elvisp.

2) Forma till avlånga runda bitar, klä varje bit med marsipan. Gör du den lite långsammare varianten så kan du rulla degen till två lika långa ormar som du ställer i kylen i en halvtimma. Klä rullarna med marsipan och sedan skär du varje i ca 4 bitar.

3) Doppa ändarna i den smälta chokladen. Låt de svalna på lite bakplåtspapper. Sedan är det bara att servera.

Gillar du receptet får du gärna klicka i tummen upp under detta inlägg!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

7 mars 2023

Kommentera

Veckomatsedel

Veckans inspiration….

…ja men vad hände? La ju upp denna igår men det gapade tomt här på bloggen i morse när jag kom in. Något tokigt måste hänt. Men här får ni den ändå i sin helhet. Jag har en riktigt kul lista på maträtter som jag ska provlaga denna veckan, det ska bli roligt att testa lite nytt. Även om jag lagar mycket olika mat här hemma så fastnar ju vi också precis som alla i gamla vanor och gamla maträtter. Men här kommer veckans inspiration, om än lite sent.

MÅNDAG: Vardagslyxig Korvgratäng

TISDAG: Barbecuelax med kall dillsås

ONSDAG: Krämig kycklinggryta med kokosmjölk

TORSDAG: Tacosoppa

FREDAG: Fläskfiléstroganoff

VECKANS GOTTA: Magisk SMÖRDEGSSMULPAJ med hallon och vaniljkräm

Gillar du receptet får du gärna klicka i det lilla hjärtat under detta inlägg!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

7 mars 2023

4 kommentarer

Norrskenschans och godaste stekta müslin

Innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore

Godmorgon Måndag!

Japp, veckan är igång igen. Det är bara att ta tag i den och tänka…. ”Ny vecka, nya möjligheter”. Kanske sitter du där och känner dig som en påse skridskor och bara vill dra en filt över skallen för du hatar måndagar så hårt. Men hörni, det handlar om ett mindset man behöver ändra. Bli inte arg på mig nu men det är vår inställning som vi måste ändra när måndagarna suger. Jag talar av egen erfarenhet. Har väl aldrig haft så mycket ångest som på just måndagar, jag vet att ångest är svårt att bara vifta bort. Men man kan göra det bästa av situationen. Tänka positivare kring allt o h faktiskt tänka att det finns lite nya möjligheter här. Kanske är detta veckan som du kommer igång med promenaderna? Är det denna veckan du rensar garderoben? Eller söker det där nya jobbet eftersom du inte trivts på ditt på länge? Kanske börjar du meditera och söka ett sätt att må bättre på? Eller så kanske du lagar den där goda maträtten du tänkt så länge. Nya möjligheter mina vänner! Kanske är detta veckan du lyckas se ett norrsken?

Apropå Norrsken. Jag eftersökte ju på min Instagram efter ställen att besöka för att ha en stor chans att se ett ordentligt norrsken. Tack för alla vänliga svar. De svar som jag fick allra mest var Kiruna. Kirunas läge är nämligen ”perfekt” när det kommer till Norrsken. Norrskenen (de riktigt ordentliga) börjar i September och pågår till slutet av Mars. Tyvärr kommer vi nog inte hinna i år utan får kanske planera vår drömresa till Norrskenet nästa vinter. Camp Ripan är ett ställe som är anpassat efter att kunna ha chans att se Norrsken. Där finns speciella Norrskensturer att signa upp sig på. ICE Hotel har liknande. Så nästa vinter, då kanske det är min tur att se ett sånt maffigt häftigt.

Jag startar denna måndag med att steka lite ny müsli. Den är slut och den godaste müslin gör du ju alldeles själv, det vet du va? Idag ska jag smaksätta den lite annorlunda tänkte jag. Den här är dessutom klar på en pisskvart som jag brukar säga.

Ninas stekta müsli

1/2 dl kokosolja (den HÄR har jag, tycker den är bäst)

6 dl havregryn

2 dl kokosflingor

2 tsk kanel

1 dl nötsmör (ta en valfri – HÄR hittar du massa olika goda)

1 tsk malen kardemumma

2 krm vaniljpulver (den HÄR godast och bäst)

1/2 dl flytande honung

1 dl vatten

Gör såhär:

1) Börja med att smälta kokosoljan i stekpannna. Ha medelvärme ungefär. Håll i havregryn, kokosflingor, alla kryddor och honungen. Häll också i vatten och nötsmör.

2) Rör runt ordentligt tills allt blandats. Sedan rör du runt ofta tills att allt börjar få fin färg. Det tar ca 10-15 min.

3) Häll upp på ett stort fat så de får svalna. Häll sedan upp allt i en glasburk förslagsvis.

Tips: Hacka i olika nötter och fröer också om du vill.

Gilla gärna receptet genom att klicka i hjärtat till höger under bilden, då blir jag glad!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Nu ska jag ta tag i dagen här, vi hörs sen igen. Idag kommer veckomatsedel.

Kram Nina

6 mars 2023

2 kommentarer

ANNONS

10 minuters Bagels i airfryer (5 ingredienser)

Livets första bagels

Har aldrig bakat det förut, hittade ett recept som jag tänkte att jag gör om och testar. Nej men, hur bra blev detta? Det blev liksom hur bra och gott som helst, det här måste du testa. Drömmer lite om dom fortfarande för de var sådär frasiga i botten då smörets liksom frasat till dom i airfryern.

Traditionsenligt så bakar jag ju som sagt alltid till Vasaloppet. Det är sååå mysigt och sitta i soffan länge och mumsa på allt gott.

Favoritmärket på alla marmelader och sylter såklart. Ska finnas många att välja på så man får smaska riktigt ordentligt. Favoriten är och kommer alltid vara Ananas kokos och rom marmeladen. Den är maaaaaaaagisk.

Bagels i airfryer ca 8-9 st

2,5 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

1 tsk salt

1,5 dl naturell yoggi eller filmjölk

1 dl creme fraiche

Topping:

1 msk smält smör

1 msk sesamfrön

Gör såhär:

1) Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Häll i creme fraiche och yoghurt. Blanda runt tills du har en rätt kladdig deg.

2) Pudra bordet med lite vetemjöl och dela upp degen i ca 8-9 delar. Forma dem till ormar som du sedan rullar ihop till en bagel, tryck till dem lite så de håller ihop.

3) Pensla dem med smör och strö på sesamfrön. Grädda på 180 grader i ca 10 min. De ska få lite färg.

Ät dem gärna så färska som möjligt. Blir det kvar så frys in så fort som möjligt så håller de sig färska och goda. Har du dem i påse i skafferiet så värm dem snabbt i mikron i 30-45 sekunder innan servering.

Gillar du receptet får du gärna klicka i det lilla hjärtat under detta inlägg!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

5 mars 2023

2 kommentarer

Burrata och besök på Pinchos

Godmorgon underbara Söndag

Har ju inte varit ett ”fan” av Söndagar tidigare men med åren förstått att gå runt med Söndagsångest ju inte är en god idé. En hel ledig dag går ju till spillo om man går runt och har ångest för att veckan drar igång igen. Bättre att njuta av de där två dagarna varje vecka som är ledig ju. Tips till dig som också går runt med Söndagsångest, försök njut av den lediga dagen istället.

Igår hade Milo sin första fotbollsmatch med sitt nya lag, han gjorde en fin insats pojken min. Vet ni att han vuxit så mycket på sista tiden och utvecklats massor så jag kände knappt igen honom på fotbollsplanen. Låter förmodligen inte klokt, men förutom att jag ser lite dåligt så har jag inte sett honom spela sen vi åkte hem från Spanien. Det är ju några månader sedan nu och han utvecklas i raketfart nu tonåringen. Han sprang liksom på ett helt annat sätt än vad jag är van vid, snabb och var verkligen hård i närkamperna. Galet hur fort det går i den här åldern, hade nästan glömt ju….det är 10 år sedan sist jag hade tonårsbarn, tjusningen med att ha ett sladdbarn.

Att vara fotbollsföräldrar en riktigt kall dag i mars, ja det ger Rudolf med rörda mulen näsor. Satan så kallt det var att stå och titta, holy moly. Benen kändes som små ispinnar. Det var skönt och komma hem och värma sig en stund innan vi skulle iväg igen. Vi hade nämligen bokat bord på Pinchos efteråt för att fira första matchen i nya laget, Milo har längtat efter Pinchos sen vi flyttade till Spanien. Igår var det äntligen dags.

När vi varit hemma och Milo duschat och klätt på sig drog vi iväg. Kolla vad vi lyckades se? Venus och Jupiter, dom syns ju kraftfullt just nu. Venus är den som lyser starkast. Sett att många fotat och skrivit om det så blev glad att jag lyckades se det också. Tydligen har polisen fått många oroliga samtal om ljusfenomenen på himlen. Anledningen till att de syns så bra nu är att de befinner sig i konjunktion, det innebär att två himlakroppar ser ut att befinna sig nära varandra. Planeterna befinner sig egentligen flera hundratals miljoner kilometer ifrån varandra, men från jorden ser det ut som om de är precis bredvid varandra.

Pinchos bjöd på både värme och god mat, lite nytt på menyn hade dom också. Jag var tvungen att testa några av godsakerna. Älskar förresten att man alltid får popcorn medan man beställer mat. Perfekt aptitretare om du frågar mig, salt krispigt och gott. Min panna ser förresten lite rolig ut, någon konstig reflektion från lampan.

Igår valde jag edamamebönor (tips – så galet goda), crispy cauliflower (såååå gott – kommer absolut ta fler ggr), oliver (dessa är dom som nästan smakar smör, asgoda), asian cucumber (hade svinhöga förhoppningar då jag älskar asiatiska smaker – men detta var en flopp, smakade bara jättesalt), burrata (kan liksom aldrig bli fel – älskar burrata).

Burrata med marinerade tomater brukar jag göra, det är såååå gott och passar perfekt som förrätt eller bara ett gott tilltugg. Jag har ett recept från Zeta som jag brukar gå efter.

Burrata med marinerade tomater

1 rumsvarm burrata

100 g romantica tomater (godast)

1/4 dels burk ugnsbakade tomatklyftor (Zeta)

1/2 kruka färsk basilika

1/2 msk balsamvinäger invecchiato (Zeta)

1 1/2 msk olivolja

salt & peppar

Gör såhär:

1) Skölj och skär varje tomat i 4 klyftor. Lägg i en skål.

2) Tillsätt de ugnsbakade tomaterna. Ha i balsamvinäger, olivolja, salt & peppar.

3) Ha också i sönderbrutna basilikablad. Låt allt stå och marinera i minst 20 min. Spar gärna några basilikablad till servering.

4) Servera tomatsalladen med burrata. Ringla gärna över lite balsamvinäger över burratan och strö på lite salt & svartpeppar också innan servering. Toppa med basilikablad. Sååå sååå gott!

Mitt lilla gäng! ❤️

Avslutade givetvis med efterrätt! Den här var gooood. Kolaglass smaksatt med brynt smör, frasiga salta chips och salt karamell. Toppad med vad jag tror är små daimcrisp.

Mysig avslutning på Lördagen. Sen hem och dåna av i soffan. Perfekt om du frågar mig.

Nu ska vi ta tag i söndagen här. Har bakat bröd då vi traditionsenligt njuter av lite Vasaloppssöndag i soffan. Vi hörs sen igen.

Kram Nina

5 mars 2023

5 kommentarer

10 populäraste recepten med korv

Korv är väl gött!

I vår familj har korv alltid varit uppskattat i alla dess former. Ett tips när det kommer till korv, har du aldrig testat finsk korv så gör det! Himmelskt gott! Finsk bastulänk är min favorit, brukar finnas på de stora matvarubutikerna (oftast i frysdisken men även färsk). Korv är lätt att laga mat på och brukar oftast inte vara så dyrt. Här kommer jag tipsa dig om matbloggens populäraste recepten med korv.

10 populäraste recepten med korv

Pyttipanna med gnocci och parmesan (<klicka för recept)

Väldigt gott och enkelt. Gnocci är såååå gott, köper du färsk så är den både god att steka och koka upp. I denna rätt med korv och massa annat gott och att den sedan toppas med parmesan. Så smarrigt! Denna måste du bara prova!

Lyxiga korvgratängen (<klicka för recept)

Oj oj! Den här korvgratängen är så lyxig och god. En riktig helgrätt om det inte vore för korven som man kanske föredrar att laga mest till vardags. Den här gör succé varje gång, svårt att misslyckas är det också så laga denna för tusan.

Falukorvskebab (<klicka för recept)

Låter det märkligt? Nej men inte alls, detta är nämligen hur populärt som helst på matbloggen. Ni kommer inte bli förvånade om det är bland det godaste ni ätit i korvväg. Korv som steks i kebabkryddor visade sig nämligen vara himmelskt gott! Att sedan servera den i bröd med tillbehör och såser blev exakt hur gott som helst.

Krämig Korvgratäng (<klicka för recept)

Mums! En väldigt god och populär korvgratäng som är enkel att svänga ihop. Goda smaker och snabbt fixat. En typisk rätt som är perfekt att laga till vardags men ändå njuta av nåt riktigt smarrigt!

Krämig Korv & Halloumigryta (<klicka för recept)

Wow, den här korvrätten blir så god! Korv & halloumi är det en supergod kombo verkligen. Många som smakar den här blir helt blown away och vill ha mer. Så letar du lite inspo på vad du ska laga med korv, laga denna.

Gratinerad Tjockkorv (<klicka för recept)

Funkar med i stort sett vilken tjockkorv som helst. Här har jag använt vanlig frukostkorv men har också testat med bratwurst och chorizo. Då får den ännu mer smak. Vill du hitta på något roligt med tjockkorven annat än att steka eller koka, testa detta!

Lyxig Korvstroganoff (<klicka för recept)

Efter att detta recept landade hemma hos oss så har det inte lagats någon annan form av stroganoff. Denna är så god och något som alla borde testa. Ja om man gillar korv vill säga. Så himla smarrigt och väldigt populärt här på matbloggen.

Tacokorv i ugn (<klicka för recept)

Succé blev det när denna korv i ugn lagades hemma hos oss. Crunchen från tacochipsen, smakerna ja men allt med den här korven är bara så gott! Snacka om att lyfta en korv till nya höjder.

Krämig Korv & Potatisgryta (<klicka för recept)

En riktigt god gryta som man knappt kan sluta äta av. Allt är så gott med korven och såsen, allt man tillsätter och så såsen. Mums mums! En riktig höjdare och något som uppskattas enormt här hemma.

Tjockkorv i godaste såsen (<klicka för recept)

Den här korvrätten är bara så god! Alla i familjen tycker så mycket om den här rätten. Tjockkorv är roligt att laga mat på, skiva upp den såhär och gör den goda såsen så ska ni få se hur gott det blir.

FLER RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

5 mars 2023

Kommentera

Banankakepaj och bästa ansiktsmasken

Innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel, innehåller reklam för min bok.

Bananens dag

Idag är det bananens dag, i vår familj äter vi kilovis i veckan. Perfekt i smoothies, perfekt innan träning för Milo, perfekt som mellanmål, gott i mat (det vet jag att det finns många som inte tycker) och gott i bakverk. Gjorde ju en banankaka med kaffe häromdagen som blev galet bra! Recept HÄR.

I min bakbok (på jätteREA just nu – finns HÄR) så hittar man det här receptet. Det är lite som att äta friterad banan på thairestaurangen även om den inte är friterad. Detta är farligt gott.

Banankakepaj

4 stora portionspajer eller 1 paj för 8 portioner

100 g smör

3 bananer + 1 skivad till servering

1 1/4 dl vetemjöl

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

3/4 dl ljus sirap

Malen kanel att pudra över

Vaniljglass till servering

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader (över och undervärme). Smörj 4 mindre pajformar (ca 10 cm i diameter) eller en pajform (ca 24 cm i diameter).

2) Smält smöret. Skiva bananerna och strö ut skivorna i pajformarna. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt smöret och sirapen och rör om till en seg smet. Bred ut smeten över bananerna och grädda i 15-20 minuter, eller tills pajerna fått fin färg.

3) Låt svalna lite och strö sedan bananskivorna över pajerna. Pudra över kanel och servera tillsammans med vaniljglass.

Tips: Strö lite mandelflarn eller hackad mandel över pajen före servering, avsluta med att pudra över lite florsocker.

Hade på den här helt underbara masken i morse. Wow vad bra den var, måste verkligen tipsa dig. Känns som den bara borrade ned massa välgörande fukt och boostade huden så himla fint. Gav också en wow-lyster. Efter man tar bort masken så ska man inte skölja bort den utan liksom massera in det. Jag avslutade med att ta min roller och verkligen pressa in allt i huden. Masken hittar du HÄR, rollern HÄR. (Båda jättebra pris just nu.)

Vi var ute och gick just efter jag tog bort masken och jag tycker lystern verkligen syns. En riktig wow-mask. Jag beställde 2 sist, ångrar nu att jag inte beställde fler. Tänker att man kör den ungefär en gång per vecka.

Nehej! Nu ska jag hoppa in i duschen. Vi ska åka ned och titta på Milo när han spelar match, första matchen med sitt nya lag som han börjat med. Spännande! Sen ikväll ska vi gå ut och äta en bit mat.

Här kan du följa mig;

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

4 mars 2023

Kommentera

Godaste Tacopajen med guacamole

En av favoritdagarna på veckan, helst när de står öppna och man inte har några planer alls. Bästa med helgen är när de får bli spontant. Igår lagade jag Tacopaj, det blev såååå gott. Guacamolen till var verkligen pricken över i:et. Du ska få recept för detta var så gott så vi har fortsatt och äta på det här idag också.

Kika på fler supergoda pajer (<klicka för alla recept)

Här körde jag med köpt smördeg, testa att göra din paj med smördeg, det blir så otroligt frasigt och gott på alla sätt. Familjen älskade den här tacopajen.

Ett tips på vad du kan servera med Tacopaj:

• Världens godaste vitlökssås

• Godaste hemgjorda pizzasalladen

• Succé Vitlöksbrödet

• Picklad Rödlök

TACOPAJ

Mer supergott med taco: GODASTE TACOGRATÄNGEN // TACOPASTAGRATÄNG // TACOS MED BRÖD // TACOTOAST

1 smördegsrulle

500 g nötfärs

1 röd paprika

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 liten burk majs

1 påse tacokrydda

3 dl vatten

Äggstanning:

2 ägg

1 dl creme fraiche

1 dl grädde

2 msk honung

Salt & peppar

Topping:

3 dl riven mozzarella ost

Tortilla chips

Guacamole:

2 st avocado

2 vitlöksklyftor

Salt & peppar

1 msk honung

1 1/2 dl creme fraiche

Gör såhär:

1) Ta fram en ugnsform eller pajform med lite högre kanter. Lägg i smördegen i botten. Förgrädda i ca 15 minuter på 200 grader.

2) Stek nötfärsen så den får färg. Ha i majs, hackad paprika och lök, pressa också i vitlöksklyftan. Låt fräsa runt tills paprikan och löken mjuknat. Häll i tacokryddan och vattnet. Rör runt och låt puttra tills vattnet dunstat. Häll i all nötfärsröra i smördegsskalet.

3) Blanda allt till äggstanningen, vispa ordentligt. Häll det över nötfärsen. Toppa med riven ost. In i ugnen på 200 grader i ca 20 min eller tills osten smält och fått lite färg och äggstanningen stannat.

4) Guacamole: Skala och ta bort kärnan från avocadosen, mosa dem. Pressa i vitlök, salta peppra och ha i creme fraiche och honung.

5) När du tar ut pajen sticker du i några tortillachips.

Mer gott med Taco:

• Big Mac Taco

• Taco & Baconlåda med whiskysås

• Tacosoppa

Gjorde en glutenfri till mig med glutenfri smördeg.

Tacopaj är verkligen jättegott och superenkelt att göra! Perfekt att äta med guacamole och massa goda grönsaker till. Gott också att äta med gräddfil och tacosås. Ta det du gillar bäst helt enkelt. Så mysigt att duka fram grönsakerna på fat på bordet så får man välja vad man vill ha.

Hoppas du ska gilla receptet! Här hemma är i alla fall Tacopaj ett stående inslag. Mättande, lätt att frysa in i matlådor och bara värma när man är sugen. Så tips är att göra extra mycket så har man till matlådan också.

Jag blir jätteglad om du klickar i den lille tummen längst till vänster under inlägget om du gillar recepten!

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• SMÅPLOCK & SNITTAR

• SMÅKAKOR

• POTATISRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

4 mars 2023

1 kommentar

Fredagsmyspysig

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cervera och H&M Home….

Fredagspeppen….

ja men den är inte på topp idag. Mer att jag känner mig lite mosig och myspysig sådär. Så kan ju en fredag också kännas, myspysig. Sov för få timmar inatt så jag längtar mest till vi har ätit och jag kan ligga och fredagsgubblura i soffan, haha!

Jag har faktiskt sett ut som ett litet blekt spöke hela dagen. Måste ta tag i brun utan solen igen för nu jädrans är den här finskan nästan genomskinlig.

Jag har förberett lite tacopajer som jag precis ställt in i ugnen. Förgräddade smördegsbottnarna först, hittade ett fryst glutenfritt från Schär som jag testar. Får se hur den blir när pajen är klar?

Tur jag har lite färska örter på köksbänken då jag ju helt glömde fredagsbuketten. Vad trött jag blir på mig själv, haha…. Hur kan man glömma det liksom? Jag som så glatt berättade att jag skulle köpa en fredagsbukett idag då det var så längesen. Var tydligen väldigt längesen med tanke på att jag helt glömde bort det.

Glas HÄR (6-pack, finns även mindre antal) // Tallrikar HÄR (riktigt bra pris just nu) // Servetter HÄR (älskar dessa, finns i fler färger och man behöver aldrig stryka dem)

När det bara är vi tre hemma så brukar jag inte superduper duka sådär, men vinglas (alltid) på fredagar såklart och nån liten servett med servettring är ju trevligt för att fira in helgen. Vinglasen är sååå goda att dricka cola Zero ur av någon konstig anledning. Servettringarna köpte jag när Åhléns hade utförsäljning av julsaker. Dessa är egentligen ljusmanchetter men jag tycker dom är jättefina som servettringar.

Till efterrätt blir det till att frossa i glass. Lidl har en riktigt bra och generös glassdisk. Här hemma försöker vi plöja igenom hela utbudet dom har. De italienska glassarna är riktigt goda, glassbåt kan aldrig bli fel och jag frossar i havreglass. Ska nog festa till det med en glassbåt, det borde magen klara av. Den får helt enkelt lov, en glassbåt är svår att motstå.

Nehej! Nu är snart pajerna klara i ugnen här och vi ska äntligen äta, jag är såååå hungrig. Ska snabbt svänga ihop en guacamole också som vi ska mumsa på till.

Hörni, ja en fin kväll nu.

Kram Nina

3 mars 2023

1 kommentar

Fredagslistan

Godmorgon Fredag!

En efterlängtad Fredag efter en rätt händelserik vecka ska jag säga. Ibland händer ingenting och man känner nästan att man har vääääärldens tråkigaste liv, sen händer plötsligt allting. Ska försöka sammanfatta veckan här nedan och också berätta om gårdagen som var allt annat än kul att vakna upp till. Fy fasen alltså…. Skrämselhicka de luxe!

FREDAGSLISTAN

Humör idag?

Lättad och lite trött men vid gott mod. Gårdagen var nämligen allt annat än kul. Berättar mer längre ned.

Dagens planer:

Jobb och jobb som för de flesta andra, ska också handla för helgen. Handlade igår men fick typ inte med mig så mycket till helgen ändå. Vill ju fylla kylen med gotta liksom. Sedan ska jag städa undan lite, Robo-Sugbritt ska få jobba också. Ska också inhandla en fredagsbukett, det var verkligen längesen. Kom på att jag saknar den där vasen så mycket, Tony drämde den i golvet förut och jag är typ fortfarande ledsen över det. Mer då? Det ska lagas goda fredagspajer idag minsann, hoppas kunna ge dig recept under dagen.

Helgens planer:

Milo har fotbollsmatch imorgon, det ska vi såklart titta på. Lördag kväll om jag håller mig vaken ska vi kolla mello. Sen ska Milo ha kusinhäng på Söndag, själva får vi se vad vi hittar på då? Älskar öppna Söndagar att hitta på vad man vill.

Vad gjorde du förra året den här dagen?

Hade just varit ute på min första långa promenad efter covid. Minns att det var jobbigt att komma igång igen, det kom liksom tillbaka hela tiden. Sen bakade jag mina nyttiga banankakor, kan äta en hel plåt rakt av. Du måste testa, finns HÄR.

I väntrummet hos tandis.

Vad var det jobbigaste som hände i veckan?

Jo men usch, Tony har haft problem med en tand. Och jag vet inte hur era karlar är men min karl drar sig alltid för sånt där och säger att det kommer ordna sig och bli bra. Jag var på om att han skulle gå till tandis men nej, jag väntar och ser hur det blir imorgon fick jag till svar. Jaha, vad hände då?

Igår morse fick jag en chock när jag tittade på honom. Halva ansiktet hade svullnat upp. Så jäkla läskigt, fy fasen! Jag som är så orolig av mig började som vanligt måla upp skräckscenariot i mitt huvud. Tony har nämligen i hela sitt liv haft lätt att få blodförgiftning, ja resten kan ni räkna ut själva.

Som tur var så fick han tid redan efter någon timma så vi kunde åka mot Uppsala. Han hade tappat känseln på vissa ställen i ansiktet. Så läskigt! Fy fasen…. Satt där i bilen och tyckte synd om karln samtidigt som jag ville skrika åt han att han ska lyssna på mig, ja men ni fattar den dubbla känslan.

Han hade fått en så svårt inflammation i en tand så den hade gått upp i halva ansiktet. De fick punktera kinden inifrån och dra ut tanden. På något sätt hade det blivit en abscess som fastnat mellan rötterna på tanden, skitläskigt ju. Som tur var fick dom ut den och abscessen släppte. Nu är det penicillin i 1 vecka för att se så infektionen går tillbaka. Han mår mycket bättre redan idag.

Den här bilden är från igår kväll. Svullnaden hade börjat lägga sig men fortfarande en väldigt skum kind. Jag var i alla fall så lättad igår kväll när allt var över.

Vad var det roligaste som hände i veckan?

Att jag fick med mig Mellan på ett roligt event på Vanity Clinics. Så himla intressanta behandlingar dom har alltså. T.o.m. en behandling för inkontinens och våra fiffis. Jättefina lokaler i h otroligt trevlig personal, kände mig väldigt trygg där på en gång. Ska helt klart testa behandling hos dom.

Berätta om något mysigt som blev under veckan?

Måste säga vädret här! Solen har visat sig från alla håll och kanter i veckan. Det gör ju att man vår värsta vår-myset i kroppen ju. Man vill inget hellre än plocka fram vårmyset på altanen och sätta sig och mysa med en varm filt och kaffe.

Helgens Tips:

Rensa! Det ska jag göra, på tur står tvättstugan. Alltså min akilleshäl i livet är den förbaskade tvättstugan. Jag får liksom ingen ordning där för tvätten är ständigt i taket. Så mitt tips i helgen blir rensa, för den känslan som följer när man rensat…. Ja det finns inte mycket som slår det. Hoppas kunna ge dig lite före/efter bilder på det nästa vecka.

Helgens tips på något gott:

Gör egna chili-cheese, busenkelt och farligt gott. Helst till en iskall öl eller ett glas bubbel. Bara köpa minikrustader o h den här mjukosten från kavli. Har recept och tillvägagångssätt HÄR.

Nu får jag önska dig en skön Fredag min vän! Hoppas du är vid gott mod och går in med en skön känsla i helgen.

Vi hörs snart igen!

Kram Nina

3 mars 2023

12 kommentarer

1 … 51 52 53 54 55 … 1 087