Slänger in en liten bild från ena väggen i vårt vardagsrum. Har påbörjat ett inlägg om min hormonkräm där jag berättar lite mer om det jag nu testat ett tag. Dock så känner jag att jag vill berätta så mycket så det är viktigt att jag är pigg och inte snortrött som jag är nu när jag ska skriva om det. Så jag skriver om det imorgon istället. Det är viktigt som faaaaan måste jag skvallra om. Jag vet att ni är fler därute som känner er ur fas och helt av banan. Så, kika in imorgon så ska vi snacka ”hormonas”! 🙂
Har haft en skön dag med mycket häng ute i trädgården och en hel del kaffe i solstolen. Satt fullt påklädd och smetade på SPF 30 i ansiktet. Ändå är näsan röd som jultomtens. 😉
Hittade en av mina gamla målningar som jag gjort. Den här målade jag 2011. Riktigt kul att se den faktiskt, hade nästan glömt. Förresten så slutade auktionen till förmån för ALS på 2.400 kr. Kul att det är en kille jag känner till som lyckades vinna auktionen. Känns bra i hjärtat det. ❤️
Nä, nu är jag så trött och slut. Måste gå och sova nu.
På Valborgsmässoaftonsmorgon gick ju jag upp och bakade cupcakes till Elliot och hans kompisar. De skulle ha lite frukost tillsammans innan de åkte till Uppsala för att fira valborg. Jag valde att göra dom så fräscha som möjligt, det känns som cupcakes lite gott ur tiden på nåt sätt. De var ju en superduperhöjdare under många år och superinne att baka. Dock så kan jag tycka att en cupcake med en fräsch frosting kan vara något av det godaste som finns.
Det blev dessa härligheter med morotskakefrosting uppepå typ. Citroniga och härliga.
RECEPT 12 små cupcakes:
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1 /2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Saft av en citron
Frosting:
75 g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
zest ifrån en citron
½ dl creme fraiche
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i saft av en citron.Placera ut pappersformar och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Testa med sticka, stickan ska vara torr – då är de klara. Låt svalna helt.
Frostingen: Börja med att vispa det rumsvarma smöret ordentligt. Vispa vispa vispa (med elvisp) så det blir alldeles ljust och krämigt. Häll i florsocker och vaniljsocker. Riv i all zest och avsluta med att röra i creme fraiche. Skulle frostingen bli för lös kan du ställa den i kylen en stund. Blir den däremot för hård kan du fylla på med lite mer creme fraiche. Spritsa ut frostingen på cupcakesen. Strö ev över lite strössel.
Ps. På bilden så har min frosting skurit sig lite då jag hällde i lite citronsaft i den. Ingen fara med smaken alls, hade jag haft mer tid hade jag kunnat rädda den lite. 😉 Men du, aja baja att hälla i citron i efterhand när man jobbar med smör…. då finns risken för att det skär sig. Ha istället i zest så kommer det bli toppen! 🙂
Oj vad fort dagen går när man sover länge. Huuu, jag som är van att vakna långt innan tuppen, ja jag är ju inte direkt van att halva dagen gått när man går upp. Får se hur länge jag är vaken ikväll?
Jaha, igår då? Vid halv 6 kom våra gäster. Vi började med att äta förrätt. En lite matigare då vi taktiskt detta året gav oss iväg till elden i tid, för en gång skull. Vi brukar kunna komma dit när elden brunnit klart typ. 🙂 I år käkade vi en rejäl och lite mättande förrätt och sen fortsatte vi att äta när vi kom hem från elden. Förrätt blev min morotssoppa.
Väl vid elden köptes det lotter. Jag köpte 12 lotter och vann inte ett jäkla skit. Jag har verkligen inte tur i spel, det kan jag säga. 🙂 Dock så har vi tur med vänner, här ett gäng! ♥ Beijne (eller Andreas som han egentligen heter), stora barnens pappa Magnus, Kattis, Helena (väntar bebis nr:2 om bara 8 veckor). Sen kom också Helenas sambo Crille som jobbade lite senare. Han äger förresten ”Kennedies” butikerna (ni som bor i Västerås och besökt Erikslund vet vilken butik jag menar). Den finns också i Örebro och i Sollentuna.
Här hade vi redan börjat gå hemåt. Jag, Tony och Milo gick hem tidigare och började förbereda maten.
Vi lagade parmainlindad kycklingfilé i balsamico/rosmarin sås med ugnsstekt potatis med solroskärnor och sallad. Såååå gott!
Inte de bästa bilderna men till efterrätt blev det denna kladdkaka som var fullproppad med PLOPP.
Det blev en helt fantastisk kväll på många sätt. Trevligt, mysigt, lugnt och glatt. Precis så som man vill ha det. Vi har i några haft det som tradition att vi firar valborg hos oss.
Jaha, jag och Milo stannade hemma idag även om planen var att vi skulle åka till svärisarna. Tony åkte själv så vi fick en dag hemmavid.
Innan Tony åkte så lajade vi en spontenlek. Milo satt på Tonys axlar och sprang runt huset och kikade in igenom fönstret och så skulle jag försöka hinna fota dom. Åh herreminjee vad han skrek. Han tyckte det var skitläskigt men spännande att jag flög fram i fönstret rätt vad det var. Haha… så kul man kan ha med så ”enkla” lekar.
Vi hann och sitta ute en stund och dricka kaffe. Jag frös (som vvanligt) så då kör vi med det bästa ever. En petflaska eller som här….en sodastreamer flaska med kokhett vatten som man har mot kroppen. Det värmer galet bra. Testa någon kväll när ni sitter ute att fylla petflakor med varmvatten och dela ut till era gäster. Det brukar vara uppskattat.
Efter att Tony åkt tog jag och Milo (och fotbollen) en promenad till Pizzerian. Vi var sååå hungriga så vi köpte en varsin pizza. Åh vad vi satt och dikskuterade allt om ditt och datt. Han är så kul att prata med. Vi pratade om att min jeansjacka heter samma som Milo. (Milo heter Lee i tredje namn efter trummisen i Motley Crue ”Tonys önskan”.) Vi pratade också om hur han brukar göra om någon är elak mot honom i skolan. Vi pratade om olyckan som inträffade när han fick ner en pinne i halsen när han föll. Det var oerhört traumatiskt för honom har vi märkt i efterhand så det pratar vi om lite då och då. Han berättade att kompisarna trodde att han hade satt en pinne i halsen när det hände och att han hade skrikit ”Ni fattar ju inte”. Varje gång vi pratar om det kommer det fram något nytt om olyckan. Har läst mig till att barn bearbetar traumatiska upplevelser genom att prata om det eller att rita eller skriva om det – att det är bra. Jag är än idag så glad att det gick så bra som det gick. HÄR kan du läsa mer om olyckan.
På vägen hem så körde vi några tricks med fotbollen. Jag lärde honom ett trick som jag lärde mig när jag spelade fotboll. Han orkar verkligen nöta och nöta på dessa tricks alltså. Hela vägen hem från pizzerian nötte han på. Så duktig och tålmodig. Det tålamodet vet jag inte var han ärvt ifrån, inte mig i alla fall! 😉
Solen har lyst in så fint hemma hos oss idag. Min fina mynta som jag fick igår. Den ska jag sätta i jorden och så hoppas jag att den tar sig som ogräs (som dom säger att de gör) så vi kan dricka mojitos hela sommaren. 🙂 Såg förresten reklam att det nu kommit en Sprite sort med smaken mynta. Den måste ju bli en höjdare i sommar. 🙂
Rosorna fylldes på med vita rosor som vi fick a& Beijen igår och jag tycker blandningen med gula rosor blev riktigt trevlig.
Milo har också kånkat omkring på denna pärm med fotbollskort idag. Igår fick han nämligen denna pärm med tillhörande fotbollskort som han samlar på. Han har kort sen tidigare också så nu börjar den sakteliga fyllas på. Han pratar BARA om det guldiga Ronaldo kortet. Hans högsta önskan är att få träffa Ronaldo IRL. Då skulle han dåna av säger han. Haha…. 🙂
Nu ska jag ta kväll. Är sugen på att baka men inser att det nog är bäst att göra det imorgon istället. Orkar inte börja stöka till allt igen (när jag precis lyckats få undan all disk från igår). Hoppas att du haft en fin söndag och känner dig nöjd med helgen som varit.
Godmorgon ny månad, och den månad som oftast ger oss en förvarning om sommar. Åh så härligt med Maj. ❤️
Jag skäms nästan när jag säger att vi gick upp kvart över 10 idag. Jag har varit vaken flera ggr tidigare men alltid dåsat om. Det var superskönt, så himla skönt att bara få slappna av sådär. Har sovit lite dåligt några nätter så jag behövde nog ”repa” mig lite.
Här sitter jag och äter frukost nu. Har gått över på nästa projekt i livet. Det första var att utesluta gluten och laktos ur min kost. Det har jag nu lärt mig och det är ytterst sällan (typ aldrig) jag får i mig något av det. Jag undviker det så mycket jag bara kan. Såhär ett halvår efter jag påbörjade det kan jag säga att min mage är bättre, jag går på toa som normala människor, inte lika mycket värk i kroppen, känner mig inte alls lika deprimerad som jag var ett tag, mycket mindre ångest och allmänt skönare känsla i kroppen.
Jag äter inte heller rött kött. Jag lever på quorn, soya, kyckling och fiskprodukter. Ibland, men bara ibland äter jag lite skinka på en smörgås. En köttbit har jag heller inte ätit på ett halvår, eller vanligt köttfärs. Här märker jag massor med skillnad. Alltid när jag ätit kött har jag fått ont i magen.
Nu är det nästa utmaning. Att få bort vissa mjölkprodukter. Det här har jag sparat till sist då jag vet att detta kommer vara den största utmaningen för mig. Alltså bort med mjölk, yoghurt äoch andra mejeriprodukter även om den är laktosfri. Här kommer jag inte vara lika strikt men jag ska verkligen försöka. Fått lite tips om vad som är gott och jag kan tipsa om att lätt Soyamjölken är riktigt god i kaffe. Havremjölken funkar utmärkt att göra smoothie på som jag gjorde i morse och den hår soyayoghurten är riktigt god. Igår vispade jag soyavispgrädde till vår efterrätt och den var super! Ska testa lite olika sorter på allt också så får vi se hur det känns och om jag hittar lite favoriter? Uppdatering om ett halvår kanske.
Nu ska vi strax åka till svärisarna en sväng. Vi ska nog grilla något. Får bli kycklingkorv och glutenfria korvbröd för mig.
Tog inte så mycket bilder igår, han. Hann liksom inte. Nån fick jag ihop som jag tänkte visa sen. Hoppas du hade en mysig dag/kväll igår.
Här har vi varit vakna sen 7 i morse. Som den curlande tonårsmamma jag är så gick jag upp och bakade cupcakes till hans Frukostdejt med kompisarna idag.
Han var så glad och tacksam så det kändes fint i mammahjärtat.
Apropå cupcakes. Igår var det ju plåtning till min nya blogg. Allt gick sååå bra och Maria är verkligen en helt fantastisk fotograf som snappar upp precis vad man är ute efter. Jag är såå nöjd. Hår får du se en sneakpeek på det som ska bli min nya header. Bilden längst ned är ett porträtt, alltid bra att ha såna också.
Nu ska vi äta frukost här. Sen är det fix och don i för kvällen som gäller. Vi hörs sen igen! ❤️
Här på mitt köksbord ligger dagens rekvisita till plåtningen av min nya bloggheader. Du förstår säkert att den ska handla om bakning va? Är så spänd och förväntansfull på hur den kommer bli. Fotograf Maria och jag är överens om hur vi vill att den ska se ut och det är en bra början. 🙂
Jag ska piffa till mig lite här då jag ju såklart måste vara lite fin inför fotograferingen. Så här är det FINFREDAG för fulla muggar.
Vi hörs sen igen, sen kan du alltid följa mig på Snapchat (ninahermansen heter jag där) så ska jag bjuda på lite behind the scenes bilder där. 🙂
Hoppas du får en härlig fredag, kikar du inte in mer idag önskar jag dig en härlig dag och helg. Iiiih, imorgon är det valborgsmässoafton och jag har inte menyn spikad ännu. 4 av våra vänner kommer hit på firande, några av oss har firat Valborg ihop de senaste åren så det ska bli sådär traditionellt och härligt.
Ja men visst är det fantastiskt att den här blogginnehaverskan fortfarande är vaken. Jag går ju efter årstider och ljuset jag så numera är det mer vanligt att jag är vaken såhär dags. Det är nu jag börjar bli lite normal i mina vanor. 🙂 Det är nu Tony får sin fru tillbaka kvällstid. Det är nu han inte längre bestämmer över kanalerna på TV:n kvällstid. Hehe….
Shit vilken effektiv dag jag haft idag. Jag älskar mina kontorsdagar för då får jag alltid så mycket gjort. Jag är också mycket mer effektiv.
Lite av det jag tillverkat idag. En lite rolig namntavla till en kund som beställde en sån här för flera år sedan. Sen hade det visst fötts en liten till i familjen så då måste ju den lille också få vara med. 🙂 HÄRhittar du min hemsida med alla texttavlor och mina konstmålningar.
Nä fifasen alltså. Nu klipper mina ögon. Go’natt, sov gott. Imorgon är det FINFREDAG! ❤️
Häromdagen bakade jag en galet god blåbärskaka tyckte familjen. Alltid roligt när de orkar säga att något är väldigt gott med tanke på att de är rätt bortskämda med att jag bakar. 😉 Ibland muttrar jag lite om att ”Man för fasen inte får nån cred fast man bakar ständigt och jämt buhuuuuuuu….” Haha, Nina 10 år!
Den här härligheten smaskade dom i sig och tyckte den var fantastiskt saftig. Jag ÄLSKAR saftiga kakor.
Som jag älskar mitt fat från Miss Etoile alltså, allt blir sååå mycket finare med ett vackert fat för bakverken. HÄR hittar du Miss Etoiles tårtfat.
RECEPT SAFTIG BLÅBÄRSKAKA:
3 ägg
3 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 dl blåbär, färska eller frysta
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken i äggsmeten. Vänd ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Blanda runt med slickepotten. Häll sedan i det smälta smöret och blanda tills du får en härlig följsam smet. Allra sist vänder du jätteförsiktigt i blåbären. Häll smeten i en smörad och bröad form, ca 1 ½ liter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Ta ut, låt svalna och pudra till sist på lite florsocker. Ät och njut den gärna till vaniljvisp/sås.
Måste ju bara berätta att mina fötter nu är tipptopp. Ååååh, dom är så lena och sköna och heeeelt utan skrovvel. Men herreminjeeee vad det har lossnat skinn alltså. Ett tag tänkte jag om jag skulle få nå fötter kvar? Haha…. jag tänkte att allt bara skulle lossna. Men, var fint det blev när allt är ömsat och klart. Jag har känt mig som en orm här hemma. 😉
Det är ju den här från Maybeauty som gjort underverk.
Såhär lena och fina är dom nu. Måste verkligen säga att jag tycker att det är helt otroligt faktiskt. Alltså, nu ångrar jag att jag inte tog en förebild så ni fick se hur det såg ut? Men vet du, jag skämdes så mycket. Dom var såååå hemska! Torra hälar, hade som små skinnflikar under fötterna och under hälarna som fastnade i strumporna och sånt. Jag har försökt att handfila hemma i duschen men jag har inte fått ordning på det. Mina hälar har sett ut att ha sprickor liksom och för mig är det de värsta som finns. Jag HATAR när det blir så! Nu finns det inget fnösk eller någon hårdhet kvar. Det är som bortblåst. Jag tycker verkligen att det är lite smått otroligt att den verkligen tog bort ALLT!
Du vet väl att du just nu får 30% rabatt på den här helt grymma fotmasken. Så istället för 249 kr betalar du 174 kr. Du anger rabattkod: Ninafoot30 eller så klickar du på den HÄR länken så dras 30% av direkt när du kommer till kassan!
Självklart ska jag göra ett litet klipp på hur jag gör såna plattångslockar som jag fick lära mig. Kul, ni var fler som ville ha det. 🙂
Jag påbörjade detta inlägg redan kl 08.30. Med ett skrik kom jag på att jag ju hade möte på skolan kl 9 så det blev till att kasta sig ned till skolan i 300 blås, så det här med att jag sitter och äter frukost, det stämmer inte riktigt. 🙂
Idag är det redan torsdag och jag undrar lite var denna veckan tog vägen? Men har man en vecka som är knök är det lätt hänt att det blir lite så. 🙂 Jaha, jag har just varit och lämnat Milo på skolan, nu sitter jag och ska äta lite frukost och blogga innan jag drar till kontoret för att fortsätta tillverka posters.
Idag blev det lite casual och skönt! Ett av mina favvoplagg är ju verkligen denna poncho alltså. Måste skaffa i fler färger och former känner jag. Bästa bästa jag vet är att slänga på sig en slapp poncho som bara hänger på en liksom. Love it! Poncho från H&M, skor från Ralph Lauren (hittar ingenstans på nätet) och t-shirt från FEMME Collection. Dagens smycken kommer från Bud To Rose.
Idag testar jag lipglosset jag fick i min goodiebag. Ett lipgloss från Ellos. Inte hade jag en aning om att dom hade smink? Men tammetusan, det har dom. Lipglosset känns väldigt bra, smidigt och lent. Gillar det so far, gillar också färgen. Denna heter Nude Coco och jag gillar den skarpt, HÄR hittar du allt smink på Ellos.
Nu ska jag jobba vidare efter denna lite ”kaosiga” morgon! Här inne blir det ett litet härligt recept på en galet god blåbärskaka, sen ska du få se mina fötter när dom är totalt fria från dött skinn och sådär härligt vårfräscha. Inte varje dag man skriver på bloggen att nån ska få se ens fötter…. haha, kändes lite ”weird” att skriva faktiskt.
