BookBeat

Det är nästan så jag inte kan skriva till dig nu för jag har totalt snöat in på en avslappningsövning  hos BookBeat. När jag fick förfrågan att göra ett samarbete med dom kastade jag mig in för att se vad de hade för böcker i ”självutvecklings” kategorin. Ni vet ju att jag är helt såld på sånt. Jag har ju lyssnat på en hel del böcker om just självhjälp och blev faktiskt jätteförvånad när jag såg HUR mycket sånt som fanns på BookBeat. Avslappningsövningar, meditation, hjälp mot sömnbesvär, hjälp mot oro, healing…. ja men you name it. Sjukt mycket!

img_3731 img_3732 img_3733

Just nu lyssnar jag mycket på den här halvtimmes långa healingen som hjälper till med att slappna av och rena sitt inre från blockeringar, beslut och gamla präglingar som är invanda men som inte gör en något gott mer! Ämen hur bra? ♥ Jag älskar sånt! Där man kan hämta kraft…. Du måste bara prova att lyssna på sånt. Det gör så mycket mer med en än man kan tro alltså. Jag har hämtat så mycket kraft i såna böcker sen jag startade min livsresa.

img_3735

Såhär ser den ut. Annalena Mellbom heter hon som läser den och i början var jag lite ovan vid hennes sätt att prata men nu älskar jag det!

img_3737

Bästa stunden på dagen är det. Den är en halvtimma lång så jag brukar planera in det när jag har lite lugn och ro kring mig. Däremot kör jag lite annat när jag är ute och promenerar. Ibland är det poddar men så ibland kör jag böcker. Jag är totalttorsk på sånt som är hett just nu. Så topplistan betar jag av ganska så snabbt. Nu går jag och längtar till Alex Schulmans bok ”Glöm mig” släpps.

img_3740 img_3741

En annan i familjen kör vi också stenhårt med ljudbok med. Nåt som är bra är dessa kategorier. Vi kör 6-9 år och Milo har hittat så många ”Coooola böcker” som han säger. Mycket ska vara coolt just nu förstår ni. 😉 Ikväll ska vi börja med ”Minideckarna”. Det blir nog toppen. Perfekt att somna till. Ibland är det liiiiite för spännande så då får man stoppa och säga att man får fortsätta lyssna imorgon. 😉

I samarbete med BookBeat kan jag nu erbjuda dig gratis lyssning i 30 dagar. När du klickar dig in på sidan så kan du se att det står 14 dagar. Men knapprar du in Niiinis som kod så får du 30 dagar fritt och testa. Enkelt så fyller du sen i dina uppgifter och också lite betalningsuppgifter. Men du betalar inget om du inte vill fortsätta efter dessa 30 dagar såklart. Vill du fortsätta så kostar det 169 kr i månaden.

Signa in dig HÄR vetja!

I samarbete med BookBeat 

0
Kommentera

Glutenfritt bröd i långpanna

Ett av de absolut godaste bröden jag vet är detta glutenfria bröd som du bakar i långpanna. De frukostar som jag får sätta tänderna i dessa härligheter är värda allt! ♥ När vi äter lördagsfrukost och man får sitta och frossa i nybakt bröd så kan man ju knappast begära mer alltså. Det här brödet går sällan åt helt då det ger en hel del så att få njuta en måndag och tisdag morgon är inte fy skam det heller.

glutenfritt-brod-i-langpannna

RECEPT: 

1 pkt jäst
4 msk olivolja
6 dl mjölk
1 dl fibrex
2 tsk salt
1, 5 tsk brödkryddor
Ca 9 dl mjölmix Finax

Gör såhär:

Smula i jästen i köksmaskin eller bakbunke. Värm mjölken till 37 grader. Häll i mjölken och oljan i bunken. Lös upp jästen. Häll i fibrex, salt, brödkryddor, och mjölmixen. Arbeta ihop smeten kraftigt. Detta blir ingen deg utan mer en seg sockerkakssmet. arbeta ”degen” en stund.  Häll smeten i en ugnsform. Ca 20-25 X 30-35 cm i omkrets. Häll över lite mjölmix mjöl eller solrosfrön som jag gjort här. Man vill att den ska få lite höjd. Låt jäsa i 1 timma under bakduk. Dela sedan upp degen med pizzaslize innan du gräddar den. Grädda i 250 gr i 20-25 minuter. Ät och njut!

Mina icke glutenfria långpannebröd hittar du HÄR och HÄR.  Dessa bröd är de absolut mest besökta recepten på min blogg.

2
Kommentera

CRAZY DAYS och erbjudanden!

Tänkte jag skulle tipsa dig om erbjudandet i min webshop. Just nu pågår CRAZY DAYS och du har 150 kr i rabatt på alla posters. Spelar ingen roll vilka eller vilken storlek, ALLA är rabatterade med 150 kr.

kent

Det är  CRAZY DAYS på Art By Niiinis och erbjudandet gäller idag och imorgon den 26-27/9. Det enda du behöver göra är att ange koden: CRAZYDAYS i ett ord så lägg rabatten in på din beställning. Du hittar alla posters HÄR. 

img_8273

Som om det inte vore nog så är också mina måningars pris dumpade dessa datum. ALLA målningar 1500 kr. Här behöver du inte ange någon kod dock. 🙂 HÄR hittar du målningarna.

Detta inlägg är reklam för min egen webshop. 

1
Kommentera

Morgonpromenad och en övervunnen rädsla!

Godmorgon! 

Hoppas ni mår bra denna måndag. Swioosch sa det så var helgen slut. Det går undan må jag säga. Som vanligt när en härlig helg är slut så tycker jag att det känns lite vemodigt. Men den här dagen kommer att gå fort då jag har en hel del inplanerat.


Mamma och jag har startat dagen på bästa sätt. En härlig promenad ute i solskenet. Vi gick runt ett område där ingen av oss gått nångång och det var verkligen superhärligt.


Det var som att gå utefter en galet lång brygga. Det är dyn runtom så bryggan är ett måste.


Sedan blev vi modiga och tänkte att vi skulle övervinna lite rädslor genom att klättra upp i det här utsiktstornet. Vi båda är inte jätteförtjusta i höjder så det passade ju bra med ett utsiktstorn mitt i alltihopa.


Magiskt vackert verkligen! Det var värt lite skakiga ben och svett i mustaschen att få stå där och ta det här fina bilderna.


Kruxet var bara att man skull ned också. Haha….. Jag med trasig axel också. Jag klättrade högst upp i tornet och när jag hade bök att ta mig ned så hörde man mamma precis som när man var liten: ”Vad skulle du upp där och göra då?!”  Jag vet ju att man är lika beskyddande som mamma hur gamla ens barn än är.

Hepp, nu måste jag jobba! I eftermiddag åker jag till IKEA och Västerås och måste fixa lite ärenden. Här inne ska du få två erbjudanden du inte får missa.

Hörs snart igen!

Kram Nina

0
1 kommentar

Söndagsmys

Go’kväll finisar! 

Har ni haft en fin dag? Det har vi. Vi åkte till Strängnäs och hämtade en kökssoffa jag hittade på Blocket. Nu är det bara fixet kvar med den. När jag och exet bodde i vårt nybyggda hus så hade vi en kökssoffa. Vi satt ALLTID i köket då, alla gäster trivdes alltid bäst där. Jag har saknat mys i vårt kök. Vi som bor i ett litet mysigt hus måste ju ha ett mysigt kök tänker jag. Så nu är det projekt fixa mysigt kök som gäller. 🙂 Kökssoffan ska få nytt tyg på dynan och så ska den målas. Vi ska göra ett eget köksbord med riktigt gamla plankor som skiva på köksbordet. Åh hoppas nu det blir så som jag ser det i huvudet.


Förmiddagen snugglade vi bara. Katten tog plats på Tonys arm (min plats). Åh så han mös, och åh vad Tonys långfinger fick kämpa. Haha…. Tony är fortfarande förkyld och lite hängig så han var trött. Jag, som även om jag sovit som en liten gris inatt också kände mig lite hängig och trött. Man kan ju sova för mycket också eller är hösttröttheten här redan?

Efter att vi hämtat och köpt kökssoffan hos den trevliga familjen så åkte vi in till stan i Strängnäs och käkade lite. Ibland är det så mysigt att upptäcka nya städer. Strängnäs har jag alltid gillat. Det är så mysigt där.

På det här stället var det så himla trevlig personal. Dessutom fanns det glutenfritt och inget verkade liksom omöjligt. Sånt gillas!


Söndagslunch med lilla familjen, myyyys!❤️


Hörni, hur fint väder har det inte varit idag? I Strängnäs gassade solen på oss.

Usch, på vägen hem såg vi en bil köra av vägen. Föraren hade somnat. Tack gode Gud så hände inget då diket inte var djupt. Dessutom kom han också undan ett möte med  bara några meter. Vi var en utav bilarna som stannade för att se hur det var med föraren? Han var ok tack och lov. Skärrad såklart men säkerligen glad att han klarat sig så bra. ❤️ Det rackar vi högre makter för! ❤️

Idag är sista dagen att nominera till stora Matbloggspriset. Så har du några sekunder över skulle jag bli så glad om du ville nominera mig. HÄR gör du det.

Nu vill jag önska dig en mysig kväll, njut av söndag. Vi har just ätit middag och nu ska Milo snart nattas. Här är det tända ljus överallt och mysmorgonrock, lite godis och filt i soffan. Myyyyyyyyys fifasen! ❤️

Kram Nina

0
Kommentera

Knäckig äppelpaj med hemkokt vaniljsås

Eftersom det är äpplets dag så tänkte jag bjucka dig på mina godaste bakverk med äpplen. Först ut är den här underbara knäckiga äppelpajen med hemkokt vaniljsås. MAGISKT!

RECEPT NINAS KNÄCKIGA ÄPPELPAJ

6 äpplen

1 msk vaniljsocker

2 tsk malen kardemumma

2 tsk malen kanel

150 gr smält smör

3 dl havregryn

2 dl strösocker

0,5 dl ljus sirap

1,5 dl vetemjöl

GÖR SÅHÄR:

Börja med att skala äpplena och skiva dom i klyftor. Strö i kardemumma, kanel och vaniljsocker i en plastpåse. Släng alla äppelskivor där i och skaka om.

Blanda sedan samman smält smör, havregryn,strösocker, ljus sirap och vetemjöl. Det blir som en havreröra.

Fyll en pajform med kaneläpplena. Ha sedan på havrerörar jämnt uppepå. Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 30 min. Täck över med folie på slutet om pajen får för mycket färg.

Detta blir verkligen en härligt knäckig paj som smakar supergott. Till det kokade jag egen vaniljsås. Ämen, jag skulle kunna dricka min vaniljsås rakt upp och ner. Fasligt god, å du ska få mitt lilla recept på detta så du också kan bjucka på världens godaste vaniljsås. Det här räcker till ca 3 pajer.


RECEPT HEMKOKT VANILJSÅS

4 dl vispgrädde

4 dl mjölk

8 äggulor

2 dl strösocker

2 vaniljstänger (har man inte det så funkar det med 1 tsk ekologisk vaniljpulver eller 1 msk vaniljsocker).

Några stänk vaniljsocker.

1,5 dl vispgrädde

Gör såhär: 

1) Dela vaniljstången och gröp ur fröna.

2) Koka upp grädde, mjölk och vaniljstång plus frön.

3) Häll gräddmjölken över äggblandningen, lite i taget under omrörning så att gulorna tempereras.
4). Häll över såsen i kastrullen igen och sjud på svag värme tills såsen tjocknat något. Såsen får inte koka, då kan den skära sig. Ställ kallt med gladpack över så att det inte bildas en hinna.

5) Vispa grädden och rör sedan i den i den avsvalnade vaniljsåsen. Servera med den ljumna äppelpajen. Såå gott!!!

TIPS: Vill du göra den till vaniljkräm istället tar du bara bort mjölken och kokar den enbart på grädden.

37
2 kommentarer

Överraskningen – VLOGG

Goodmorning! ♥

Åh vad vi har snarkat här, vi sov till kvart i nio efter att jag somnade om. Så skönt och välbehövligt! Jag har hittat en kökssoffa på Blocket nu. Den ska vi åka och hämta i eftermiddag. Jag kommer behöva göra om dynan på den och jag kommer också behöva måla om den men den var perfekt i storlek och ryggstödet var inte för högt vilket det inte fick vara för att den ska få plats där den är tänkt. Det finns inte många kökssoffor att få tag på ska jag säga dig. 🙂 De som finns i butiker numera är väldigt små och man får inte plats att sitta så många. Men på den här ska vi väl kunna trycka in en 4 pers på. 🙂 HURRA! ♥

Idag är det äpplets dag så här inne kommer du få ta del av lite äppelrecept. Vi måste ju hedra den härliga frukten som det t ex går att baka fantastiskt mycket härligt på.

Här nedan bjuder jag dig på en VLOGG ifrån min överraskningsdag i fredags. Åh jag är fortfarande helt glad och lycklig att han lyckades så bra. ♥ Ett tips till männen som läser här, överraska er partner. Ni anar inte vad gott det gör och vad härligt det är för en relation att få lite egentid och få njuta av varandra på tu  man hand. Vår lilla tripp hade inte kunnat bli mer perfekt! ♥

3
2 kommentarer

Luftiga tekakor

Godmorgon underbara Söndag!

Jo men jag är uppe med tuppen men ska faktiskt försöka sova en liten stund till. Innan det så ville jag bara tipsa dig om mina goda tekakor, ja ifall du nu var sugen på lite färskt bröd till frukost? Dessa tekakor är verkligen jätte jättegoda! De brukar ta slut i ett nafs dessutom.


RECEPT på 14 TEKAKOR:

100 gram smör

5 dl mjölk

1 pkt jäst

3 msk sirap

1 tsk salt

Ca : 10-12 dl mjöl 

Gör såhär:

1) Smält smöret i en kastrull, häll på mjölken. Det ska vara 37 grader och brukar inte behöva mycket uppvärmning för att nå det.

2) Smula jästen i en degbunke/köksmaskin. Häll degspadet över jästen och rör om tills den löses upp.

3) Häll i salt och sirap.

4) Ha sedan i mjölet i omgångar till degen är smidig. Jag höftar ju alltid mjölkmängden men brukar alltid utgå ifrån att det inte fastnar kladdig deg på fingret när degen arbetats i ca 5min i köksmaskinen och du letar på degen. Dock så får degen var mer lös än fast, är den för fast blir tekakorna hårda och torra.

5) Låt jäsa i ca 30 – 40 min. Kortare tid är ok men tänk på att allt bröd blir godare och luftigare om det får jäsa runt 40 min.

6) Dela upp degen i 14 delar och forma bollar som du sedan plattar till på bakplåtspappersklädd plåt. Tänk dig att de ska vara ca 1,5 cm tjocka. Nagga med gaffel.

7) Jäs i ytterligare 10-20 min. Platta till dom lite innan du slänger in dom i ugnen. Gräddas i 230 grader i mitten av ugnen i ca 6-8 minuter. Klart! Ät och njut med smör, ost och marmelad.

11
Kommentera

Fifan så mys!

Halloj! 

Åh, jo men det blev ju precis hur mysigt som helst detta. Idag är jag tacksam och så glad för att ha blivit överraskad. Jag som trodde att jag typ inte gillade överraskningar, du vet sådär när det slår slint i skallen och allt bara låser sig eftersom man är en kontrollmänniska av rang. Haha…. Man får inte med sig rena trosor, ingen plattång, inga mediciner eller linsdosor. Ok, jag fick faktiskt inte med mig någon plattång. Så lite slint slog det nog….



Vi började med en härlig lunch på Haymarket. Vilket ställe hörni! ⭐️ Häftigt och verkade vara välbesökt också. Massor med folk. Vi drog en vinlunch och käkade en kolja som var magisk! Fantastiskt gott!


Mitt i shoppingen tog vi ett litet pitstop på Paolos ställe. Mysigt att bara umgås och prata färdigt alla meningar. Gud så jag njöt alltså. Älskar allt med den här överraskningen. Kanske låter det överdrivet med allt ”wow” och ”underbart” men det blev fasen perfekt alltså!


Vi avslutade kvällen på Sturehof. Tony hade bokat bord där för att han vet att jag älskar deras gratinerade hummer. Tror ni inte dom hade slutat med den? Röv! Jag som sett fram emot den hela dagen…..

Istället åt jag en röding. En helstekt rackare. Jag var dessutom hungrig som en varg. Alltså på ett sjukt sätt så jag formligen slukade fiskfan. Hahaha….servitören som skulle ta min tallrik tittade på den med stora ögon och utbrast: ”Bra jobbat!!!!” Tony sa att det skvätte om mig när jag åt. Haha…. Snacka om hungrig tjej.


Ser ni kvarlevorna? Hann inte ta nån bild innan för då hade jag redan halva fisken i munnen. Jag skäms lite faktiskt.

Vi har spelat in en vlogg med korta sekvenser från vår mysdag som jag ska klippa ihop i eftermiddag. Nu väntar lilla Edwards dop förstår ni så vi hörs senare.

Kram Nina

0
3 kommentarer

Jag är helt CHOCKAD!

Gooooooodmorgon!

Ämen iiiiiiiiiihhhhh…… kan ni fatta? Jag sitter här i soffan lite småchockad förstår ni. Allt började som vanligt här hemma, Tony skulle jobba i Enköping så han lämnade Milo i morse. Jag stod ute och skulle ta fram lite grejer till grannfrun som hon skulle låna när hans bil rullade upp på uppfarten. Jag fattade ingenting.

”Har du glömt nåt?” undrade jag.

Ut kliver han filmandes med en blomma och höjde händerna och sa:

”Jag har lyckats hålla en sak hemlig i en hel månad Nina!” 

Tony har nämligen aldrig lyckats hålla en sak hemlig. Han har varit tvungen att säga innan det var planerat osv. Så gulligt på nåt vis. Jo men så nu kastar jag mig in till dig och skriver. Om en timma kommer han och hämtar mig. Då ska jag ha packat en väska för en övernattning. Jag vet ingenting mer. Åh, jag började gråta och  nästan skrek:

”Men har du glömt att lilla Edward ska döpas imorgon?” 

Hahaha, det hade han såklart inte. Vi är tillbaka till dess.

Sen började jag gråta för Milo lite. Haha, typisk chockreaktion. Sen är jag lite känsligare nu då jag har lite PMS.

Nu ska jag skynda mig här. Vill ni att jag vloggar lite kanske? Tony hade redan planerat att det skulle vloggas då han sa att han filmat till vloggen innan han åkte iväg. Haha, ja han är fin han min man. Farmor och farfar är barnis tydligen och ska hämta Milo på skolan. Han hade minsann fixat.

Här nedan bjuder jag på en VLOGG från gårdagen!

0
14 kommentarer