Igår kom vi då till Sälen, några dagars skidåkning för Tony & Milo på Milos påsklov. Not so much for me…. Nej alltså jag har massor med jobb som jag behöver göra, och ryggen… den håller inte för det ännu. Skulle jag ramla så skulle vi säkert få börja om från början och då skulle det vara lätt att hålla sig för skratt. Jag ska unna mig massage här har jag bestämt, fanns bra med tider och min kropp är så stel sen min ryggskada. Felbelastningar och att man spänt sig så mycket de senaste halvåret. Kan ni fatta att det är ett halvår sen det hände? Så sjukt! Trodde aldrig det skulle ta så lång tid att läka som det gör, helt galet….
Så gav vi oss av i hyfsad till igår. Alla är med, Majlis också. Bilresan gick toppen, hon ligger i sin transportbur (vi har en extra stor) uppbullad med massa filtar och bara myser. När vi stannade till för att äta lunch plockade jag fram kattlådan och lite mat & vatten och släppte ut henne i bilen.
Nu ligger hon alldeles utslagen här bredvid mig. Hon är alltid lite trött efter vi rest med henne, hon är ju fortfarande väldigt ovan då hon inte gjort det så mycket. Men wow vad bra det går, helt över förväntan. Vi har ju en otroligt ängslig liten tjej så man får verkligen vara försiktig med hur vi hanterar henne. Jag tror att hon egentligen vad född att vara en hund men blev en katt. ☺️
Vad tycker ni om den nya korken? Jag tycker den är värdelös. I vägen och svår att stänga. Fått lite kläm på det nu, man liksom lyfter locket lite innan man skruvar på det. Men de flesta man pratar med sliter ju av locket. Hur gör du?
Vansbro konditori & bageri och Vansbro Restaurang och Pizzeria är två ställen man typ måste besöka på vägen till eller från Sälen. Konditoriet har jag fått tips ifrån er följare på, magiska bakverk och massor att välja på. Pizzerian har vi besökt varje gång sen vi började åka till Sälen för sådär en 25 år sen. Tror vi var till Sälen första gången 1999. Tror faktiskt att pizzerian funnits lika länge om inte längre? Någon som vet? Sååååå goda pizzor! De glutenfria är en hit på riktigt. Åt en Orientale special, var alldeles för hungrig för att ens tänka tanken att fota. Men såååå goda pizzor!
Igår när vi väl landade här i Sälen så handlade vi lite kvällsmat och frukost på ICA. Superbra ICA här uppe i Lindvallen. Allt finns, och stort är det också. Såååå kissnödig när vi väl kom till vårt boende, och kolla så söt liten fyrkant de lämnat utan insynsskydd. Då kan man sitta på toa och njuta av vyn. 😅
Igår kväll medan jag stod och lagade mat så fick jag se den här himlen…..
….i morse såg den ut såhär! Hur fint? Det bara brinner på himlen ju. Nu när solen gått upp så har vi klarblå himmel. Så himla härligt!
Måste tipsa dig om bananpannkakor som jag fått craving på nu. Perfekt till frukost, mellis, ja faktiskt till lunch och middag också med rätt tillbehör. Så goda och så enkla! Stekta i min nya stekpanna från Satake, nej men den är sååååå bra! Du MÅSTE testa, helt klart bästa stekpanna jag haft. Så många som skriver det till mig också när jag tipsar om den. 
Jag har den som är 32 cm och den som är 20 cm. HÄR hittar du den största, HÄR hittar du den mindre. Fastnar absolut ingenting, lättviktsgjutjärn som är non-stick. Bästa ever!
BANANPANNKAKOR ca 8 små
2 bananer
1 ägg
2 dl havregryn (mixa till mjöl)
1 msk lönnsirap (kan uteslutas)
1 krm vaniljpulver
Nypa salt
Gör såhär:
1) Ha i havregrynen i en blender. Mixa tills det är ett mjöl.
2) I med ägg och bananer. Tillsätt också lönnsirap, vaniljpulver och salt. Mixa till en smet.
3) Stek i kokosolja.
Serveringstips: Med lönnsirap och massa bär, med grädde och sylt. Med vispad creme fraiche, stenbitsrom, rödlök, handskalade räkor och gräslök.
Hepp! Nu är det hög tid att brassa i ordning frukost till oss här. Sen ut och njuta av vädret. Jag ska ta en långpromenad och sen sätta mig och ta en kaffe mot någon husvägg. Tanka D-vitamin och njuta av solen.
Vi landade här i Sälen igår, berättar mer senare idag. Solen är på väg upp här och det har varit en magisk morgon på himlen. Kickar igång veckan med en Veckomatsedel, den kommer vara lite annorlunda då vi ju är i härliga påskveckan. Det dyker upp lite extra härliga påskrecept hela veckan så håll utkik.
Ja här har det varit full fart, det har tvättats för fullt, jag var uppe med tuppen och bokade t.o.m. tvättstugan för att kunna tvätta undan så mycket som möjligt. Hur skönt? Den tillfredsställelsen alltså, när tvättkorgarna är helt tomma…. Kommer knappt ihåg hur det kändes. Haha! En evig kamp.
Igår var vi till storstan en stund, Tony har de flesta möten där och jag brukar passa på att ha mina samtidigt som han har det. Tur att vi bara har drygt 7 mil dit. Solen sken så fint, åh våren kämpa nu.
Kungliga slottet! Stockholm är så vackert. Fotade lite igår när vi passerade olika ställen.
Gamla stan. Så vacker byggnad i gamla stan. Tänk allt som hänt på dessa gator genom åren. Tänker ofta på det när jag just passerar gamla stan.
Vi Katarinahissen fångade jag denna bild av Hiltons flaggor och flygplanet i luften.
Galleri Kontrast på Hornsgatan. Alla vackra mönster i stenen på huset är verkligen otroligt.
Katolska Domkyrkan, en väldigt vacker kyrka tycker jag. Ligger liksom mitt i smeten.
Bröderna Olssons på Söder.
Skulle kunna åka runt och fota såhär en hel dag, både jag och Tony älskar det. Hans foton kan ni se och följa på hans fotosida HÄR.
Innan vi till slut landade hemma så var jag och hämtade ut ett efterlängtat paket. Åh, vårnytt i garderoben.
Helt kär i dom här två plaggen!
Kolla in den här aaaaaassnygga jeansjackan (<klickbar länk). Den är nedsatt med 40% nu. Men åh, den är så fiiiiin. Kommer använda massor massor!
Vääääärldens skönaste vida stretchjeans har vi HÄR. Åh dom är alldeles ljuvliga på, som mysbyxa. Dom är lite små i storleken så gå upp om du köper. Dessa kommer jag kunna använda i sommar också med klackar eller sandaler och sneakers. Älskar!
Vill avsluta med att tipsa dig om ett gott bröd att kanske svänga ihop imorgon bitti. Denna limpa är bakad på havregryn och ingen mjöl alls. Just den här limpan är bakad på vaniljyoughurt men det funkar ju såklart med vanlig yoghurt också. Recept HÄR. Nu ska jag fortsätta titta på Lets Dance, ha en fin kväll!
….det är Fredag, och sista dag för minsting i skolan innan ett härligt påsklov. Som vi har sett fram emot detta. Helt ljuvligt! Efter påsklovet är det typ 9 veckor kvar till sommarlovet. Kan ni fatta? Jag kickar igång denna peppiga Fredag med en Fredagslista.
Fredagslistan
Humör idag?
Jo men jag är så pepp på denna Fredag eftersom det är lovfredag. Vi håller dessutom på att planera att kanske dra iväg några dagar på påsklovet, vi får se?
Dagens planer:
Promenad och styrketräning, tur till storstan för ett snabbt möte, jobba, helghandla, plocka & städa lite och sen det jag ser fram emot mest. Tända ljus och äta något gott ikväll. Mys!
Helgens Planer:
Blir det att vi åker så handlar det om att packa lite inför det, om inte så är jag på ett sånt pysselhumör. I förrgår skrubbade jag ugnen så den skiner som solen nu. Igår skrubbade jag hela trappan, wow vad ren den blev. Säger bara såpa alltså…. Mitt nya craving. Håll utkik framöver, kommer ett kul samarbete kring det. Så blir det inte att vi åker iväg vill jag fixa och dona hemma. Känns som jag boar nästan.
Vad gjorde du förra året den här dagen?
Jag delade med mig av tänkvärda citat. Jag älskar sånt och har telefonen fylld av bilder på sånt. Jag tar dom till mig och tänker några extra varv kring dessa, otroligt nyttigt. Som denna här ovan. Exakt så är det, man har oftast så mycket att vara tacksam över vilken situation man än befinner sig i. T ex så försökte jag, när ryggen var som värst med den galna nervsmärtan i mitt vänstra ben som höll på att förgöra mig, att tänka på det som var positivt. Jag tänkte t ex att jag fick vara i Spanien, i värmen, när smärtan var som värst. Att jag fortfarande kunde gå även om det inte gick snabbt. Att jag fortfarande hade känslan kvar i båda benen. Att jag fick vara hemma och inte på sjukhus. Förstår ni? Det finns ALLTID något positivt att hitta i varje situation. Det kan såklart vara svårt när man är svårt sjuk att hitta något positivt men jag tror att ni förstår vad jag menar. Viktigt viktigt! 🤍 Det förändrar ens liv att tänka så. T ex, när vår bil pajade på Öland och det blev kaos med allt…. Så tänkte jag, detta hände av en anledning… det hade säkert hänt något ännu värre så tur att det bara blev detta. Vet ni hur positivt det landar i en till slut att alltid tänka så? För mig har det gjort så otroligt mycket.
Vad var det jobbigaste som hände i veckan?
Har haft lite strul med att hitta rätt dosering av min progesteronkräm så klimakteriet slog till som ett jäkla blixtnedslag i veckan. Hade t.o.m. panikångestkänslor vilket jag inte haft på åratal. Det sjuka är att samma dag som jag haft det så skrev en följare om sitt klimakterie och att hon t.o.m. hade fått panikångestkänslor. Det var en lättnad för mig, då känner man sig normal i det onormala. Kan verkligen varmt tipsa dig om att följa kontot: ”Stark genom klimakteriet”, Instagram HÄR. Bilderna här ovan förklarar kvinnohälsan som råder just nu så himla bra. Hämtat väldigt mycket kraft och tips från hennes sida. Det har t ex blivit dag för mig att kolla hur jag ligger till i mitt klimakterie nu, förmodligen behöva även östrogen nu. Fortsättning angående det följer….
Vad var det roligaste som hände i veckan?
Helt klart fotbollsmatchen i Måndags där Sverige vann med 5-0. Superkul och se just den matchen och att vi var där med lilla familjen. Loved it!
Berätta om något mysigt som blev under veckan?
Vår mysfika på Walters var riktigt mysigt. Jag älskar och gå på fik. Det är som att jag är ämnad att fika i mitt liv. Haha, som att det är en typ av lifemission. 
Helgens Tips:
Laga matlådor! Ja men finns det något så tillfredsställande som att laga matlådor och fylla frysen? Jag har tipsat om det förr men tipsar igen. Åh, jag älskar det! Här har ni min Linsgryta (<klicka för recept) som är perfekt att laga matlådor av. Den här kycklinggrytan (<klicka för recept) brukar jag också göra matlådor av.
Har man sen lite roligare matlådor så lovar jag att detta blir en riktig höjdpunkt. Jag ÄLSKAR olika matlådor. Just här uppe är det Rustas 10 kr lådor.
HÄR (<klickbar länk) är en med olika fack, älskar dom här med olika fack. Visade en som jag använde igår när jag gjorde Milos mellis innan han skulle på fotbollsträning. Älskar och fixa med mellis. Gör han den själv så blir det en macka på sin höjd, så ibland vill jag fixa så han får i sig ordentligt. Dom har rätt krävande träningar och avslutar också alltid med att köra en joggingrunda. Dom har flera olika HÄR.
Den här beställde jag på Amazon. I den här Mellisbehållaren hade jag i äpple- och morotsstavar med en hemgjord dipp på yoghurt, sweetchilisås, vitlökspulver och salt. Sen hade jag i ostkuber och skinkbitar också.
Helgens tips på något gott:
KRÄMIGA CITRONRUTOR, 12 bitar (du kan med fördel göra dem i mindre bitar)
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
150 g rumsvarmt smör
Citronkräm:
4 ägg
2 dl strösocker
0,75 dl vetemjöl
1 citron (saften och skalet rivet)
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla de torra ingredienserna och blanda dem tillsammans med smöret till en lite kladdig deg.
2) Platta ut degen i botten på en ugnsform på ca 20 x 30 cm. Förgrädda mitt i ugnen i ca 15 – 20 min.
3) Citronkräm: Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Ha i alla de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet. Ta ut kakan och häll över smeten över kakan. Grädda i ytterligare 15-20 min, kolla bara så kakan inte bränns uppepå. Kakan är lite lös så låt den svalna helt när du tar ut den. Pudra med florsocker och servera till lättvispad grädde och kanske lite strössel.
Ha nu en riktigt bra start på helgen så hörs vi snart igen!
Ps: Gillar du recepten och inlägget får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
… ge inte upp hoppet….säger jag när vi har ca 13 minus ute. Men hörni, tro nu inget annat, jag vet att det kanske känns hopplöst och ledsamt att vintern kom tillbaka. För oss gjorde den det med råge. Det känns som det blev lite tillbaka på ruta 1 igen. Men jag tänker i alla fall hålla vår-ångan vid liv. Jag vägrar och säga att det är vinter även om vi har 10 cm med snö utanför. Kan inte ens tänka mig hur det är för er uppe i norr. Mamma och pappa kom hem från Norrland i veckan och det var helt galet mycket snö där uppe fortfarande. Mamma och pappa har hus i Övertorneå och där har det snöat så halva fönstrena är täckta. Mamma skickade bilder därifrån. Men, inte ens den snön orkar hänga kvar sen när våren dundrar in på allvar, så är det. SÅ med det sagt, här följer 3 snygga våroutfits att fantisera om, ja hur vi ska strosa omkring i sånt här när våren bestämmer sig för att komma på allvar. Kan ni fatta? Ta en kaffe på en uteservering. Ta en promenad i kortärmat. Sätta sig på en gräsmatta och filosofera. LÄNGT!
Ett lite annorlunda sätt att äta falukorv på helt klart, men ett väldigt gott sätt om du frågar mig. Detta var en höjdare verkligen. Tillbehören kan du bestämma själv, det du tycker är gott! Vi hade lök, sallad, gurka och tomat.
1) Hyvla tunna bitar ur falukorven med en osthyvel. Tycker du det är svårt så är det många som fryser korven lite innan. Stek dem i lite olja, ha sedan i kebabkryddan och salt. Stek runt tills det har blandats runt ordentligt.
2) Ta fram ett bröd, på med falukorv, grönsaker och såser, rulla ihop till en rulle. Klart!
Mitten på veckan, denna sista vecka innan det är påsklov. Milo har sett fram emot det, vi också. Så skönt och slippa morgonstress osv. Vintern verkar dock ha fastnat hörni, så dessa drömmar om första grillen utomhus och sitta och dricka kaffe i utesoffan i påsk får kanske skrotas?
Rejält kallt och allt annat än sitta och njuta på uteplatsen kanske? Men men, vi gör det bästa av situationen. Våren kommer ju så småningom.
Så länge så får vi längta och planera tills man får plocka fram de här möblerna! Finns HÄR, är så nöjd med dom. Blev ett verkligt lyft för oss och gjorde så vi satt här massor i somras. Så himla härligt.
Går också och längtar till det blir snöfritt så jag kan rengöra och såpa in altanen. Det kommer vara första gången som jag behandlar den så och jag är sååå pepp!
Planen är också en del budgetrenoveringar hemma. Jag älskar budgetrenovering! Man gör om massor men med enkla och billiga medel. Allt behöver inte kosta skjortan och halva armen.
Kanske minns ni när jag gjorde om badrummet från detta….. 
…. Till detta! Busenkelt med dekorplast. Det är nu 1 1/2 år sedan och dekorplast på golvet och väggen har hållit hur bra som helst. Är det någon dekorplatta som slits eller går sönder byter man bara ut. Lätt att dra bort och efterlämnar inget lim alls. Har inte bytt ut en enda i badrummet än. Lite inspiration nedan för liknande från mitt badrum.
Tvättkorg HÄR // Handdukar HÄR (REA) // Duschdraperi HÄR // Badkarshylla HÄR // Rullvagn HÄR // Makeup handdukar HÄR // BadrumsmattaHÄR // Vas HÄR // Torkade växter HÄR // Rituals handtvål HÄR // Elstickan HÄR
Jag har gjort om så mycket genom åren med dekorplast, HÄRskrev jag ett helt inlägg om det. Jag visar hur jag gjorde om ett helt kök t ex. Jag klädde även om en hel del i Kaffestugan med dekorplast, ni vet cafet som vi drev. Flera bord t ex, kolla HÄR. Jag klädde även om hela kassadisken i Kaffestugan, en gammal skänk som jag inte ville måla om, men blev som ny med dekorplast, kolla HÄR.
Jag gjorde samma med vårt klinkergolv i hallen. Håller perfekt fortfarande, suttit i 1 1/2 år. Och som sagt, blir det slitet är det bara att byta ut ruta för ruta.
Nu ska jag ta tag i köket, det kommer bli lite dekorplast och fix där också. Så pepp att sätta igång! Ett kök kan förändras helt och hållet med dekorplast, det är faktiskt helt sjukt. Och det kostar ju inte ens en bråkdel av vad det skulle kosta om man skulle renovera från scratch! Jag tänker i dessa tider också när ekonomin är som den är.
Skärbräda HÄR (40% rabatt) // Bordstabletter HÄR (30% rabatt) // TaklampaHÄR (30% rabatt) // Matta HÄR (20% rabatt) // Brödrost HÄR // Kaffebryggare HÄR // Bricka HÄR (20% rabatt) // Ljuslykta HÄR (30% rabatt) // Bordslampa HÄR (30% rabatt)
Här har ni moodboard för köket. Den här känslan /ska köket ha. Får se hur jag får till det? Lite färglöst som vanligt när det kommer till inredning för mig, men min överkänslighet gör att färger liksom rör till det för mig. Ger ett oroligt intryck. Svart är den enda färgen som jag liksom kan blanda det med. Men, what floats your boat som det heter. Det man trivs med ska man ha….
Nehej, nu ska jag brassa i ordning en smoothie till mig. Älskar smoothies. Brukar göra till de andra i familjen också. Mättar bra och är fylld av bra grejer som gör att man håller sig energifylld till lunch.
Banan & vaniljsmoothie
1 banan
2 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
½ dl havregryn
några blåbär
några skivade bananer
Gör såhär:
Antingen så slänger du i allt (allt utom blåbären och de skivade bananerna) i en blender och låter det stå och köra i en minut. Eller så mixar du med en handmixer tills du har en helt slät smoothie. Häll upp i ett trevigt glas, toppa med några blåbär och skivan bananskivor så skalet är kvar på och sätt fast på kanten. Sug i dig och njut! ♥
Ha nu en fin start på Onsdagen, vi hörs snart igen.
….brukar jag kalla det. Det är värmande, fyllt av bra energi och så blir man mätt och belåten. Detta är en ”go to” gryta som jag brukar svänga ihop när jag vill äta gott och bra. Perfekt att göra mycket av så det blir över till matlådor. Blir så lycklig av matlådor! Ska du göra matlådor så dubbla receptet. Något jag verkligen kan rekommendera istället för vanligt ris är råris. Känns mer bastant i smaken, är också mättande på ett annat sätt, själv älskar jag det!
Kolla in detta recept med riktigt god thaikyckling som du äter i salladsblad! Recept klicka HÄR.
LINSGRYTA, 4 p
Kolla in denna vardagliga men supergoda KYCKLINGTACO också.
Ca 400 g röda linser i tetra
1 zucchini
2 vitlöksklyftor
200 g krossade tomater
2 dl vatten
1 1/2 msk honung
2,5 dl kokosmjölk
1 tsk torkad timjan
2 tsk paprika krydda
Salt & peppar
Gör såhär:
1) Hacka zucchini i mindre bitar, stek i lite olivolja. Pressa i vitlöksklyftor och låt de steka med lite. Skölj av linserna och häll i dem.
2) I med alla kryddor, häll i vatten och honung. Låt det stå och puttra i ett par minuter. Häll sedan i krossade tomaterna, låt puttra i ett par minuter till.
3) Häll i kokosmjölk och låt puttra i ca 5 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
Ps: Gillar du recepten och inlägget får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i ”tummen upp” till vänster här nedanför inlägget.
Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
… av känslan från igår. Vi blev bjudna på en riktig målkavalkad på Friends arena igår kväll. Wow, det blev 5 mål för Sverige och Friends kokade. Så glad för Milos skull också som andas fotboll. Så kul upplevelse han fick. Snacka om att man som förälder lever genom sina barn, hans glädje blev vår.
Igår började jag morgonen med Palo Santo (<klickbar länk). Tänder den och låter den brinna en stund och sedan blåser jag ut den och låter röken som blir virvla runt. Det är det som är själva rökelsen.
Lite mer info om Palo Santo:
Shamaner har använt dess söta doft i århundraden vid alla slags ritualer. Trät som används för Palo Santo kommer från Sydamerika och är en släkting till rökelse- och myrrhträdet Graveolens träet. Nu ska inte jag nörda ner mig för mycket i det här men jag tycker det är lite spännande ändå.
I Peru där trädet finns finns en lag där det är förbudet att ta kvistar från trädet, Palo Santo kvistar får endast skördas genom att plockar avfallna kvistar. Enligt experter ger detta sätt att skörda den bästa aromen av rökelsen. Doften frigörs inte förrän flera år efter att trädet dött.
Palo Santo betyder ”ett heligt träd”. Det sägs vara till hjälp när du villa rena dig eller ett rum. Det sägs också ge avslappning andligt och själsligt, också vid fysiska besvär som reumatism. Det sägs hjälpa till att rena negativa energier, jag bränner t ex alltid Palo Santo vid min säng innan jag ska sova. Eftersom sömnen varit ett problem i många år för mig på olika sätt så har det på något sätt kantats av negativitet, och nu känns sänggåendet inte längre som ångest. Det är stort för att vara mig. Den sägs hjälpa till mot stress och huvudvärk, magont, ångest och depression. Sägs boosta immunförsvar och hålla kvalster och skadedjur borta.
Rökelse kör jag varje dag här hemma i någon form. Älskar det. Ger ett fint lugn och så känns det verkligen som det renar från negativa energier både hemma och hos mig själv. En fin känsla!
Jag hann matlådspreppa igår som sagt. Men hur härligt för kropp och själ är inte det? Jag blir ju lycklig i hjärteroten av det. Igår fick mellansonen ta med sig 4 matlådor med både linsgryta och ris, sen blev det även över av lunchen som var falukorv med hemgjord potatismos. Recept på båda kommer idag.
På eftermiddagen for vi iväg till Sthlm. Tyvärr hade det hänt en olycka på vägen med flera bilar inblandade, vi stod säkert i närmare två timmar i kön.
Vi började med att äta på Mall of Scandinavia. Känslan där är så häftig såhär innan match. Det är så mycket folk överallt och det vimlar av svenska färgerna överallt.
Det virvlade av snö utanför när vi gick över till Friends. Tur att de stängt taket, hade nog inte varit så trevligt där inne annars.
Har du aldrig varit på en landskamp så kan jag berätta att det är väldigt maffigt. Jag brukar rysa massor av allt när jag sitter där. Det är verkligen underhållning på hög nivå.
För dig som missat det hela så vann Sverige med 5-0. Det blev en målkavalkad. Så kul för Milos skull, han älskade varje sekund och var hes när vi åkte hemåt.
Vi var hemma sent igår, färden hem i snöoväder tog lite längre tid så jag tror vi kommer ha en väldigt trött kille som kommer hem från skolan idag. I alla fall är jag lite extratrött idag.
