Saftig rabarber och hallonkaka

Måste bjuda dig på godaste receptet på hallon och rabarberkaka. Den här är saftig, syrlig, söt och bara helt perfekt. Servera den till en vaniljsås eller lite vaniljglass så ska du få se på höjdare alltså!

Att toppa den med florsocker och färska myntablad är lite pricken över i:et!

RECEPT:

1 stång rabarber
1 dl frysta hallon
1 tsk potatismjöl
100 gram smör
2½ dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
florsocker
myntablad (mina är från min egen odling)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj & bröa en form,min är cirka 24 cm.
Tvätta och skala rabaerbern, skär dem i små bitar, blanda dem sedan med potatismjölet. Ta fram hallon, jag använde frysta hallon. Smält smöret, låt svalna något. Blanda de torra ingredienserna i en skål, häll i smöret och äggen. Rör tills du har en jämn smet, häll sedan allt i din form. Fördela ut rabarberna och hallonen och tryck ner dem lite i kakan.
Grädda sedan kakan i mitten av ugnen i cirka 25- 30 minuter. Ta ut kakan och låt svalna lite. Pudra över florsocker och ha på några myntablad.

Serveras med vaniljvisp, vaniljsås, vaniljglass eller grädde.

14 juni 2016

1 kommentar

Sverigematchen

Go´kväll!

Sådär, då var vi hemma igen. Fifasen vad spännande det var…..jag pallar knappt att kolla alltså! Händerna svettas, hjärtat rusar, kroppen pirrar…ja men herreminjee! Som tur var gjorde ju Irland självmål. 😉 Men vad mysigt det är att göra något extra av en vanlig måndag. Något sånt här hoppas jag att få göra mer. 🙂 ♥

Laddade och ska precis gå in på vår lilla kvarterskrog. 🙂

Långbord för oss och massa gult & blått!

Kompis Pillan vet hur en supporter-slipsten ska dras! 😀

Vi laddade med en måndagspizza.

Vilken känsla när de kom in! Zlatan som den kung han är.

Vilket blågult hav! ♥

Vi jublade när Guidetti blev inbytt. 😀

Nu ska vi mysa lite i soffan, hoppas på en bra film eller nåt. Hoppas att du haft en bra måndag.

Kram Nina ♥

13 juni 2016

6 kommentarer

Heja Sverige!

Nu sitter vi här och är laddade till tänderna. Nu blir det mat först, sen ska vi heja fram Sverige till seger! Håll tummarna för Sverige nu!

13 juni 2016

Kommentera

Allergi, städ och uppladdning

Godmorgon min vän!

Jag är så sjukt allergisk just nu. Dessutom kände jag inte för att äta Clarityn mer, blev hyper av dom, kände mig konstig och dålig i magen. Innehåller ju dessutom laktos dom små rackarna. Så nu försöker jag bara med nässpray och ögondroppar. Måste till Apoteket och fylla på lagret idag. Får se om jag står ut? Annars är det hyper och dålig mage som gäller.

Precis bytt lakan också. Måste byta ofta nu. Kan dock inte torka just lakan ute för då blir det ka-ta-strof med allergin så då får det hänga på dörrkarmar och Gud vet vad för att torka. 🙂

Sen är prognosen inte den bästa heller…. Det är mycket gräspollen i luften. Well well, det finns värre saker!

Ska ställa mig och sanera på övervåningen nu. Det blir dammsuga, slå av alla mattor, damma och våttorka golven. Sen håller vi ytterdörren stängd. Jag duschar också mycket nu och måste tyvärr tvätta håret nästan varje dag för att hålla mig pollenfri.

Vi är laddade till tänderna här hemma. Ikväll har vi bokat bord på kvarterskrogen med storbilds TV. Vi ska kolla Sverigematchen där. Jag och Milo (som är hemma från fritids idag då han är lite förkyld) ska åka och inhandla ansiktsfärger och sen ska vi leta fram våra sverigetröjor för att bli riktiga supporters till kvällen.

Vi hörs sen igen, ska fortsätta städa här nu. ❤️

13 juni 2016

10 kommentarer

Smördegsknyten med choklad och hallon

Jag vill tipsa om ytterligare ett recept på efterrätt. Smördeg är verkligen GRYMT. Det är så enkelt, det går så snabbt, det blir dessutom väldigt vackert. Man kan ju helt klart göra egen smördeg om man vill, det blir om än inte ÄNNU godare. Dock så är det ju lite trixigt med smördeg. Vi bakade ju Napoleonbakelser i Hela Sverige Bakar och fick en masterclass av Johan Sörberg på hur man bakar smördeg som blir riktigt bra. Det är ett himmelsens kavlande och kylande emellan. Vill man inte hålla på med det så finns det ju alltid smördeg att köpa.

Dessa smördegsknyten var verkligen en riktig höjdare. De är fyllda med cream cheese, rårörssocker, vaniljsocker, mörk choklad och hallon. Detta innehåll med den frasiga smördegen…. YUMMY!

RECEPT 4 SMÖRDEGSKNYTEN:

4 smördegsplattor
50 g mörk choklad (funkar med mjölkchoklad också)
50 g cream cheese
1 msk rårörssocker
2 tsk vaniljsocker
15-20 hallon

Gör såhär:

Blanda cream cheese, rårörssocker och vaniljsocker till en krämig smet. Fördela smeten på varje smördegsplatta. Hacka chokladen och fördela på plattorna. Avsluta med att lägga på hallonen. Vik sedan 2 av hörnen mot varandra. Lägg det enda hörnet över och tryck till lite så att det håller ihop under gräddningen. Lägg knytena på bakplåtpappersklädd plåt, grädda sedan i mitten av ugnen i 10-15 min i 225 grader. Servera gärna varma med vaniljsås eller vaniljglass.

12 juni 2016

12 kommentarer

Tjejhäng på altanen

Godmorgon vänner! ♥

Söndag och sista lediga dagen. Vi har ju haft 4 underbara lediga dagar tillsammans. Igår kom min svägerska Eva och Vickan över på lite altanhäng hemma hos oss. Vi trotsade vädret och bestämde oss för att sitta ute ”no matter what”. Det regnade inte och solen var framme men SHIT vad kallt det var. 8 grader när vi till slut satte oss på cyklarna för att ta en öl på byn. Jag hade på mig min ullkappa, vantar och halsduk. Haha…. mitten på Juni liksom! Det är inte klokt hur konstigt vårt väder kan vara. Någon sa att det varit 3 grader varmt inatt. Haha…man kan inte annat än skratta åt eländet.

Det blev favvobubblet från JP chenet, lite SOL, Prosecco och rosé. Bubblet är fantastiskt gott, ett av mina favoriter. (OBS: Bara tipsar, inte sponsrad). Jag älskar att bulla upp såhär i en stor skål med massa is. Blir så mycket lyxigare känsla på nåt sätt.

Finaste tjejerna! ♥♥♥

Vi frös lite under kvällen, men svampen hjälpte lite och filtarna också. Som sagt, ute till varje pris. Vi hade en jättetrevlig kväll. Avhandlade allt som brukar avhandlas när det är tjejkväll. Livsresor, kärlek, lycka, sorg, energi ja allt. Fifan så trevligt jag tycker att det är att ha tjejhäng ibland. Vi skrattade också så vi grät. Sådär så man kiknar liksom. Det är nog så att man behöver få skratta så ibland. Det är så utlösande och härligt.

Tony hade haft det kalas på Grönan också och sov lääääänge idag. 😉

Hörrni, nu ska jag sätta mig och skriva ett inlägg om ett superhärligt recept på ytterligare en efterrätt. Vi hörs snart igen! ♥

12 juni 2016

3 kommentarer

Smördegsknyten med vaniljhallon

Du ska nu få tips på världens enklaste och snabbaste efterrätt. Elliot här hemma sa att detta var det godaste han någonsin ätit. Tony kastade i sig en och hummade: ”Åh fifan så goda!” Så här hemma har dessa verkligen fått toppbetyg!

RECEPT:

4 smördegsplattor
hallon
2 msk rårörssocker
2 tsk vaniljsocker
florsocker
1 ägg

Gör såhär:

Tina smördegsplattor. Jag köpte färdiga på ICA. Ha i några hallon i mitten av plattan, häll på ½ msk rårörssocker på varje och ½ tsk vaniljsocker. Vik sedan ihop den till ett knyte. Jag tog en gaffel och tryckte till kanterna så de skulle hålla. Lägg knytena på bakplåtspapper. Vispa upp ägget och pensla knytena. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 10-15 minuter. De ska få en gyllengul färg. Pudra med florsocker och servera. Går bra att servera som de är eller med en klick glass. GUDAGOTT och så sjukt enkelt!

11 juni 2016

2 kommentarer

Student och kompishäng

Hello igen!

Snart ska jag ta och köra min man till Stockholm. Han ska till Grönan med jobbet. Dom får säkert aptrevligt. Själv ska jag få över några tjejer på lite altanhäng ikväll. Vi ska dricka bubbel och bara mysa. Milo ville sova hos mormor och morfar så det passade väl ypperligt. Vädret kommer väl inte vara det varmaste men solen ska i alla fall titta fram. Numera har vi även en sån värmesvamp på altanen så vi kanske håller värmen någorlunda tänker jag.

Igår for vi iväg till min kusin Janinas student. Välkomnandet var detta fantastiska plakat och bubbel på bordet med rosa dekorationer.

Fina Janina med sin kompis.

Älskade de rosa dekorationerna!

Milo körde lite moves efter vi ätit. 🙂 Han är så jäkla kul just nu! Honom skrattar man åt dagligen. 😀

Hade på mig klänningen från Hannahs kollektion. Jag ÄLSKAR den. Superbehagligt material, fickor, plats för magen, slits, stor överdel. Ämen preciiiis allt som jag gillar. Jag kommer få massor med användning av denna. Den hittar du HÄR. Den är på REA nu såg jag, 350 kr istället för 1000 kr. Fyndpris! (Obs: får inte en spänn för att länka, vill bara tipsa!)

Elliot var med till min stora glädje. Alltid så kul när man får med sig stora barnen. Han kan dock aldrig vara normal på bild…. haha. 😀

Både Elliot och Milo fick en liten beundrare i lilla Luna. ♥ Så söt. Här ville hon också kika i telefonen. 😀

Behind the scenes på Snapchat. 🙂

Jag och Milo hjälpte till vid presentöppningen.

Fina tjejen! ♥

Kvällen avslutades hemma hos Kattis & Beijne. Hemlagad pizza och kompishäng. Det blir inte mycket bättre än så. 🙂

Den här tandlösa godingen skrattade gott när vi åt. Haha….

Det var det. Trevlig dag och kväll på alla sätt. Nä, nu är det strax dags att dra mot Stockholm.

Vi hörs sen igen! ♥

11 juni 2016

26 kommentarer

I’m going home…

Halloj!

Åh herre vad med inlägg jag spottar ut mig. Ibland har man mer att berätta och mer tid, då händer det att det blir fler inlägg än vanligt.

Sitter i bilen och är på väg hem från studentfirandet. Känns som vanligt galet när alla barn omkring en växer upp och blir stora! Sitter här och går igenom bilderna vi tog. Det är då det slår mig att dom ju är vuxna liksom. Livet med allt vad det innebär ska börja på allvar. Man var nyss där men ändå är det sjukt längesen!

Jaja, snart är vi hemma. Hoppas Du har en trevlig fredagkväll och att du mår bra i hjärtat. ❤️

10 juni 2016

6 kommentarer

Lejondals Slott

Efter avslutning hade jag ett möte bokat på Lejondals slott. Har ni varit där nångång? Det är helt fantastiskt fint verkligen. Ligger precis vid vattnet och prinsessan som detta slott är byggt åt önskade sig ett rosa slott med vitt grus utanför. Det är t.o.m marmorkross. Fint ska det vara! 🙂 Och det ÄR det. Den vita marmorn mot slottet gör att det ser ut som man kommit till någon vacker plats i Italien.

Ser ni? Det känns ju inte direkt som Sverige tycker jag. Underbart vackert verkligen!

Ja som ni ser är det rätt maffigt invändigt också!

En matsal med plats för nästan 100 gäster, då är det bara i den matsalen.

Här en lite mindre matsal med plats för 36 personer. Så fint, så skirt och vackert. ♥

På baksidan finns det platser att äta sin frukost på. Att kunna sitta nere vid vattnet. Man kan fiska kräftor, man kan grilla i en grillkåta. Så mysigt så jag smäller av. De som bokar in sig på en slottsweekend på Lejondals slott får garanterat en underbar upplevelse.

I denna byggnad…. i ”Herrgården” finns sviterna och tapeterna är inget mindre än från Joseph Frank.

Det finns också ett pass, ett gym och möjlighet att få behandlingar i form av massage m.m.

Ja ni, vackert va? Apropå slottsweekend så kan du läsa mer om det HÄR. En liten ”kärleksförhöjare” som heter duga. 🙂 Jag ska eventuellt jobba med ett projekt som har med Lejondals slott att göra. Det verkar i alla fall bli en superhöjdare som jag ska berätta mer om för dig senare. Allt ska bara klubbas och spikas först. 🙂

Nähä, nu måste jag snart börja fixa mig. Idag väntar studentfirande hos min kusin som tar studenten idag. Kameran följer med. Ha en fin FINFREDAG!

(Finns på snapchat…. ninahermansen)

Du vet väl att du smidigt kan följa mig på BLOGLOVIN
Länk här ->

Follow(function(d, s, id) {var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];if (d.getElementById(id)) return;js = d.createElement(s);js.id = id;js.src = ”https://www.bloglovin.com/widget/js/loader.js?v=1;fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, script, bloglovin-sdk”))

10 juni 2016

8 kommentarer

1 … 483 484 485 486 487 … 1 088