Har vaknat alldeles för tidigt här. Ska försöka somna om igen till någon film på Netflix. Hann inte in igår då vi hade fullt schema hela dagen. Därför tänkte jag att jag skulle kika in och säga hej och berätta lite om första delen av dagen igår!
Jag började dagen med att piffa till Helen för sitt bröllop. Smink & hår fixades och hon blev såååå fin. Ett midsommarbröllop, så härligt!
Kolla in skorna som hennes blivande man skulle ha? Hur coola? 🙂
Efter Bröllopsfix så åkte jag hem och så förberedde vi lite sill-lunch hemma hos oss. Inte en enda bild lyckades jag ta, men vi var lite stressade för att hinna med midsommarfirandet ute i Härkeberga.
Precis bakom mig står mamma och pappa, det var den bilden jag lyckades ta på dom från firandet. 🙂
Milo dansade runt midsommarstången med Tony. Såg ut att tycka det var riktigt skoj också.
En snapchat bild från flödet eller storyn som den heter. Följ gärna där också – lite avskalat och behind the scenes (heter kort och gott ninahermansen där).
Vi hade tänkt fika där ute också men eftersom kön typ var en kilometer lång blev det en glass från glasskiosken. Kön ser ni lite av i bakgrunden.
Istället åkte vi in till stan och fick, till vår stora gädje, se att konditori Drott var öppet. Jag firade till det med chokladboll och te.
Så mysigt att fira lite med mamma o pappa, syrran och hennes man såhär på dagen. Det var många år sedan som jag firade med mamma och pappa faktiskt. Glad att vi lite spontant fick till en riktigt mysig midsommarafton.
Det var den första delen det. Ni ska jag försöka knoppa lite till och sen återkommer jag med resten av bilderna ifrån vår midsmommarafton.
Åh herre, rädda mig?! Haha….. Tony sitter och tittar på en dokumentär om människorna som planerar att åka till Mars. Han berättar för mig med stora ögon och kan tammetusan allt om det redan. Tony ääääälskar dokumentärer och bara suuuuger i sig av allt sånt. Därför sitter han är och berättar för mig nu och jag vet inte ens om jag vill höra. De människorna som ska göra det kommer inte komma hem igen. De ska starta ett liv på mars. Odla osv. Intressant som fan, men samtidigt läskigt och ofattbart. Det finns bränsle dit men inte hem. Men startar de ett liv där med allt vad det innebär kanske det snart också kommer att finnas bränsle? Kanske finns det något annat att utvinna som man kan driva ett rymdskepp med? Ja men du hajar? Så jäkla konstigt och läskigt på något sätt. Så jag räddar mig själv och kommer in till dig istället. Jag orkar inte tänka på Mars just nu…. 🙂
Idag beslutade vi oss för att dra till Erikslund i Västerås. Ni förstår att en hel säck med ALLA mina sommarskor är borta! 🙁 Gone! Jag har letat och letat. Ja precis överallt, Tony har letat. Men, de finns ingenstans! Jag är rädd för att det förväxlats med skräp. Tänk om det kastats på återbruket? Får ont i magen bara jag tänker på det. Inte kul med en hel säck med skor, det blir en del pengar. Så idag fick jag lov att åka och köpa mig ett par skor. Jag har dock inte gett upp ännu, kanske ligger de på nåt ”bra ställe”. Det är min specialitet nämligen. Att lägga på ett bra ställe! Så än ger jag inte upp och köper ett nytt sommarskoförråd.
Vi åkte och hämtade en kompis till Elliot innan vi åkte. Utanför deras hus ligger denna lekparken. I den här lekparken har Elliot trillat ned, högst upp från kanten på rutschkanan och landat på huvudet och armen. Dagmamman körde honom till akuten och ringde mig. Jag kastade telefonen på jobbet i taket och sprang ut till bilen. Jag körde mot rött och minns knappt färden ned till sjukan. Jag var så förtvivlad. Jag grät hela vägen till sjukhuset.
Väl där stod dagmamman med Elliot i famnen. Han var helt borta. Ville somna hela tiden. Massa blodprickar i pannan. Vi fick komma in snabbt till läkare tack och lov. Det visade sig vara en hjärnskakning men ingen allvarlig sådan. Vi fick sätta oss lite avsides med Elliot medan han kvicknade till. Det är lite sjukt med barn sådär. En hjärnskakning går liksom ”över” på barn, de brukar återhämta sig otroligt fort. Det gjorde Elliot också, dock så skulle vi hålla honom under uppsikt på natten. Väcka honom några gånger och så.
Men medan vi satt där och väntade på att han skulle piggna till såg jag att han var så konstig med sin vänstra arm. Jag minns att Thedde kastade något gosedjur till honom för att underhålla honom lite. Då såg jag att han inte använde sin vänstra arm alls. Han liksom höll den mot kroppen hela tiden. Jag sa till sköterskorna och de sa att det i varje fall inte kunde vara något brutet med tanke på att han inte reagerade mer. ”Då skulle han nog gråta” svarade sköterskan. Men jag var ihärdig. Sa att jag ville de skulle röntga. Väl på röntgen så visade det sig att båda piporna i armen var helt av.
Inne på röntgen förtjänade nog inte jag någon ”mom-award” direkt. Jag var så ynklig och förtvivlad med min lilla kille. Det var så otäckt när de skulle böja rätt armen och hela armen kroknade som ett S. Jag höll på att svimma. Det var så oerhört obehagligt. Dock så lyckades jag vara kvar och Elliot fick ett gips på sin lilla arm. Själv kom jag utrullande med rullstol med Elliot i famnen. Benen ville inte riktigt bära. Dock så gick allt bra. Armen läkte på bara 3 veckor och vi fick plocka bort gipset. Men oj vad minnen jag fick till mig när jag stod där vid lekparken idag.
Det var en HAPPY CLAPPY dag för Milo idag. Han får sin veckopeng på fredagar, men då det är midsommarafton imorgon så fick han den idag. Som vanligt ville han köpa fotbollskort. Överlycklig öppnade han paketen och fick en som han var mäkta glad över. Dock ingen Ronaldo ännu, vi väntar fortfarande. I morse sa han:
”Mamma, när jag får det där Ronaldo kortet, ja då kommer jag att sluta köpa fotbollskort.”
Kan någon snäll själ bara ge oss råd på var vi hittar det där Ronaldo kortet? Haha…. Det ska vara klubblagskort, landslagskortet på Ronaldo har han redan. Men är inte detta så jäkla smart av de som tillverkar dessa kort? Alltid är det något kort man inte fått och vill ha, vilket gör att vi fortsätter köpa korten ifall det till slut dyker upp. Well well, så är det! En vacker dag kanske det dyker upp? Eller så hinner han bli 14 och slutar vara intresserad av fotbollskorten. Haha… 😀
Vi käkade lunch på IKEA. Så glad jag blev att jag kunde välja en egenkomponerad lunch. Fanns inte på tavlan men gick finfint att beställa ändå! Bra där IKEA!
Köttbullar utan lingon och ärtor och ett stort glas mjölk. Det är Milo melodi på IKEA. Han var så ivrig att sätta in korten i sin bok. Där i ligger alla i lagordning. Grannens dotter har hjälpt honom och han är så överlycklig för det. Vet ni? Den här fotbollspärmen kånkar vi med var vi än ska. Han har den alltid under armen, förutom då när han spelar fotboll då. Men så fort han slår upp ögonen på morgonen sla det tittas i fotbollsboken. Så är det….
Hittade till slut ett par slit och släng espandrillos. Milo fick ett par skor och Tony med. Köpte även en varsin tröja till Tony och Milo. Elliot hittade ett par shorts. Så alla hittade något. En bra tur blev det idag. Här hemma har vi i stort sett bara ätit och slappat. Hade behövt baka lite till imorgon men jag har haft sån huvudvärk så jag har verkligen inte orkat. Får ta det tidigt imorgon när jag vaknar istället. Kl 9 imorgon bitti har jag fått den stora äran att sminka och fixa håret på en tjej som ska gifta sig. Ska bli kul, älskar ju att få vara delaktig på det sättet. Hoppas jag får ta lite bilder imorgon när jag ska dit.
Ha nu en mysig kväll och kikar du inte in mer önskar jag dig en härlig midsommarafton. Var rädd om dig, njut av dagen hur den än ser ut. Tack för du läser här inne hos mig!
Innan jag berättar om vår dag så tänkte jag bjussa dig på ett trifle-tips. Kanske har du ingen jordgubbstårta klar? Eller så önskar du att du hade recept på något nytt och skojigt till midsommarbordet. Tadaaaaa, här har du det! Nu ska du få tips på trifle som inte går av för hackor alltså. Vad tror du om en chokladkake/nutellmousse trifle med jordgubbar och vaniljgrädde?! Nedan får du receptet!
Recept Chokladkake/nutellamousse trifle med jordgubbar:
2,5 dl mjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1,75 dl kakao
3 dl socker
1,75 dl rapsolja
2,5 dl kokt varmt kaffe
125 g smör
0,75 dl grädde
0,5 dl mjölk
2 stora ägg
1 1/2 tsk vaniljsocker
Gör Såhär:
Sätt ugnen på 150 grader. Lägg bakplåtspapper i botten på 2 springformar på ca 22 cm. Smöra gärna bakplåtspappret och sidorna.
Blanda samman mjöl, salt, bikarbonat, bakpulver, kakao och socker i en bakbunke.
Tillsätt kaffet, olja, mjölk, grädde och smör. Vispa i ca: 2 minuter.
Skrapa ned allt från sidorna från bunken. Ha i vaniljsocker och äggen. Vispa i 2 minuter till. Det kommer vara en väldigt ”vattnig” smet.
Häll smeten i formarna och grädda i ca 30 minuter. Kakan ska vara genomgräddad och känner du med sticka ska den vara helt torr.
Låt kakorna svalna i formarna i ca 10 minuter. Lossa sedan sidorna i springformen och låt kakorna svalna helt.
Nutella mousse:
2,5 dl Nutella
5 msk vatten
2 msk mjukt smör
2,5 dl vispgrädde
Gör såhär:
Blanda Nutella och vatten i en skål. Ställ skålen i ett vattenbad över en kastrull, botten ska dock inte nudda vattnet. Smält nutellan och vattnet tillsammans. Rör om tills det är lent och smidigt. Lägg i smör och rör om tills det är ordentligt utblandat. Ta av från värmen.
I en annan bunke, vispa grädden tills den blir ”toppig”. Ta ca 1/3 av grädden och ha i den i Nutellan. Ta sedan resten av grädden och blanda i det (man gör såhär för att grädden inte ska skära sig). Ha i kylen tills den är redo att användas.
Vaniljgrädde:
5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl florsocker
Gör såhär:
Vispa samman allt till du får stela toppar av grädden. Då är den lagom vispad.
5 dl jordgubbar
I en skål:
Varva mousse, kakbitar, skivade jordgubbar och avsluta med att toppa med vaniljgrädde och jordgubbar! Se till att du har en stor skål, gärna i glas så man ser härligheten utanpå. Ät & njut!
Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massor med fler mat/bak recept, tips och inspo.
Nähepp, det gick ju inte alls det där. Sverige hade tydligen gjort en bra match (jag somnade) och satt emot ordentligt. Snöpligt gnog gjorde de mål i 84:e minuten eller vad det var? Well well…. Det är ju bara sport, men visst fasen suger det. Det hade varit ljuvligt att få ha haft med sverige längre. Hejdå Zlatan, tack för allt du gjort i det svenska landslaget! Du är KING! ♥
Jaha, det var fotbollssnacket det. Här hemma är det någon som det där fotbollssnacket aldrig tar slut för!
Fotbollströjan och fotbollskorten på frukostbordet denna morgon. 🙂
När vi ätit frukost 1 så började med frukost 2. Amerikanska pannkakor, jag fick en idé i morse nämligen. Kan man twista till det lite? Å jäklar i min lilla låda vad man kan twista till det säger jag. HALLE ”freaki´n LUJA”!
Vispa grädde!
Vad säger ni om Amerikanska pannkakor ”Bananasplit”!?
Jag har gjort hemkokt chokadsås till dessutom, säger bara hooolaballooooo. Vill du imponera på kidsen så kan jag tipsa om denna goding alltså! Vill du kan du även festa till det med glass och lite färska jordgubbar. Det gör nog inte saken sämre om man säger så!
RECEPT Amerikanska pannkakor:
3 dl vetemjöl
3 msk strösocker
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2,75 dl mjölk
50 g smör
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna ordentligt i en bunke. Blanda sedan i en annan bunke mjölk, ägg och smält smör. Blanda sedan i mjölblandningen i äggblandningen. Rör om (vispa) runt ordentligt. Stek sedan ca 10 små amerikanska pannkakor av smeten.
Chokladsås:
1½ dl vispgrädde
1½ msk socker
10 g mjölkchoklad
Gör såhär:
Koka upp grädden och sockret i en kastrull. Krossa chokladen och ha i den. Låt allt smälta med. Kyl en stund, klart att servera. Förvara i en behållare med lock i kylen.
Amerikansk pannakaka med Banana split:
Vispa ca 3 dl grädde, skär 2 bananer på längden mitt i. Lägg på 2 amerikanska pannkakor på ett fat. Dofta på lite florsocker. Lägg en hav bananlängd på, spritsa på grädde och ringla på chokladsåsen. Ät & NJUT! ♥
Åh fifaaaasen så nervös jag är just nu! Sitter och tittar när de sjunger nationalsången här. Vi blev hemma ikväll, tanken var ju att vi skulle till kvarterskrogen och kolla. Men Tony kom hem med migrän efter Milos fotbollsträning. Så nu är det soffan och fotboll hemma som gäller.
Tröjorna redo för kvällens match! Jag handtvättade Milos tröja lite snabbt. Såg ut som han ålat på mage på rusgången hemma. Herreminjeee, hur smutsig kan en tröja blir liksom? Vattnet var kolsvart! 😉
Laddad supporter 1!
Laddad supporter 2!
Japp, nu har matchen startat här. Jag måste också sätta mig tillrätta för att kolla. Nu håller vi alla våra tummar för att Sverige får vara kvar i EM-turneringen även i fortsättningen?!
Idag gjorde jag en tårta som barnen fick äta till efterrätt. Gjorde mig till lite, tycker ju det är så fint med blommor på tårtor. Så vackert på nåt sätt. Den här godingen blev en hög ganska smal tårta med hallonkräm inuti spacklad med lite grädde som jag slarvade på. Gillar det utseendet på nåt sätt. 🙂 Tror att detta skulle kunna vara en riktigt höjdare på midsommar!
Jag gjorde 3 olika bottnar för att jag ville att det skulle bli lite högre. Gjorde bottnarna i en lite mindre springform. Min lilla är ca 20 cm i diameter. Sedan spacklade jag den som sagt ganska så slarvigt. Ville ha det utseendet på den.
RECEPT:
1 botten (tänk på att jag gjorde 3 såna sammanlagt)
225 g rumsvarmt smör
1 msk vaniljsocker
4 dl florsocker
½ dl vispgrädde
150 g hallon
Topping:
3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt, vi snackar minst 5 minuter. Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker och häll i det i äggblandningen. Rör om och vänd om med slickepott tills du får en len smet. Kläm fast bakplåtspapper i botten på springformen och gärna även i själva formen. Så att du gör som en extrakant med bakplåtspappret, detta för att bottnen ska få resa sig fint utan att några kanter tar slut så att säga. Ställ i ugnen och grädda i mitten i ca 15-20 minuter. Sticker du i en sticka ska den vara torr.
Fyllningen: Koka upp hallonen i en kastrull. Ha i alla ingredienser förutom hallon och vispgrädde i din köksmaskin eller bunke. Vispa kraftigt. Det ska bli en härlig len typ av smörkräm. När smörkrämen blivit len och klar häller du i vispgrädden som den är. Vispa runt ordentligt en stund så att det blir lite fastare. Avsluta med att hälla i de avsvalnade hallonen. Vispa runt ytterligare ett tag.
Bygg nu 3 lager av tårtan med hallonfyllningen emellan varje lager. Ha även på lite på toppen av hallonfyllningen. Avsluta med att slarvispackla tårtan och toppa med någon stor blomma, t ex en pion!
Någon tyckte väldigt mycket om denna härliga sommartårta!
Igår damp Glossybox ned i vår brevlåda igen. Fick du din också? Denna box är i samarbete med duktiga makeup artisten Linda Halberg och heter ”Welcome to the pink planet”. Den var sååå snygg denna gången!
Såhär såg den ut och detta var innehållet:
1 ) THE BEAUTY CROP – Färgstark läppstiftspenna som återfuktar.
Den var verkligen jättehärlig på! ♥
2 ) ICONA MILANO – Volume Waterproof Mascara.
3 ) ELIZABETH MOTT — Eyeshadow Primer.
4) GLAM OF SWEDEN – Matte Top Coat.
Jag hade aldrig provat sånt här tidigare. Det är alltså så smidigt, man tar sitt eget nagellack och stryker på det här andra lacket. När det torkar sedan så är det lacket helt matt. Så coolt ju!
5) PALMOLIVE – Duschgel
HÄR kan du beställa Glossybox för endast 139 kr/månad. (adlink)
Onsdag och ikväll är det Sverigematch igen. Vi ska till kvarterskrogen och titta igen. Matchen är sent men eftersom Milo somnar sent numera när det är sommarlov så får han givetvis hänga med.
Åh vilken mysig dag det blev igår. Åkte ju till Stockholm på möte och sen lunchhäng med bästa Sussi. Hon och jag träffades första gången 1999, det året hon och hennes dåvarande sambo startade Magasinet (en träningsanläggning) här i vår lilla småstad. Den intervjun som hon höll med mig blev en lååååång kompisfika på 2 timmar. 😀 Tänk, vi hade aldrig setts men bara klickade med varandra direkt. Inte visste jag då att det skulle leda till en lång vänskap som håller än. Hon är en fin vän Sussi, tycker sååå mycket om henne och önskar att vi skulle kunna träffas oftare. Dock så har vi lite dejter inplanerade under sommaren och det blir jag så jäkla glad för. Åh herregud….ja ni skulle nog dåna av om ni visste hur mycket tok vi hittat på under årens lopp. Vi drog några såna anekdoter på lunchen igår och herreminjeee…jag tror jag förträngt hälften. Haha!
Vi började med en sushi på . Supergott var det. Sushi är aldrig fel. Ibland hummar jag ljudligt när jag äter min första sushibit. 🙂
Efter maten tog vi oss till Paulos ställe Penefresco som ligger högt upp på taket på Åhlens mitt i city. Vi fikade uppe på taket. Så mysigt. Jag med mina gluten/laktos/allergier kunde tyvärr inte prova på något att fika på förutom den här chokladbollen, annars hade jag gått loss på allt. 😉
Knäppte av några bilder på vägen ut, jättemysigt och fint ställe verkligen!
Ja åh vad mysigt det var att ses, skithärligt! Mer sånt. Nähä, nu ska jag jobba. Vi hörs av senare igem.
Nu ska jag tipsa dig om ett recept som jag tror skulle kunna bli precis hur fantastiskt som helst! Hittade detta recept på nätet och bra föll som en fura. Har gjort om det lite. 🙂 Är du beredd? Håll i dig nu för bövelen! 😉
Här mina damer och herrar, vad sägs om friterade banantortillas med jordnötschoklad ripplat över och färska jordgubbar till?
RECEPT 8 st:
jordnötsolja till fritering
2 bananer
8 små vetetortillas
1/2 dl socker
1 tsk kanel
Till såsen :
2½ dl grädde
75 g mörk choklad
0,75 dl jordnötssmör
stor nypa salt
jordgubbar till garnering
Gör såhär:
Häll jordnötsoljan i en kastrull med höga kanter. Ha plattan på medelvärme och värm i minst 5 minuter. Skiva bananerna mitt på, alltså på längden. Du ska alltså ha 8 bananbitar på längden sammanlagt. Rulla in bananlängderna i tortillasen. Tänk dig den som en taco, som du stänger nedtill och sedan rullar ihop, fäst med en tandpetare för att vara säker på att bananen inte ramlar ur.
Blanda sedan socker och kanel i en liten skål. Ta hushållspapper och lägg på en stor tallrik. Testa sedan oljan om den är färdig att fritera i. Släng i en bit tortillabröd, om den börjar bubbla direkt är den klar. Lägg i 4 banantortillas åt gången. Fritera i 1 minut, sedan vänder du och friterar den i 1 minut till. De ska bli ljusbruna. Ta ur tortillasen och lägg på hushållspappret så de får rinna av lite snabbt, inte för länge dock. Vi vill att de ska vara lite ”blöta” då vi ska rulla dem i socker och kanelblandningen.
Chokladsåsen:
Häll grädden i en kastrull, värm den så den nästan kokar. Den ska inte koka dock. Häll i jordnötssmöret och den hackade chokladen. Låt stå utan värme i ca 1 minut. (Skulle du inte gilla jordnötssmör funkar det med vanligt smör). Vispa allt sedan med elvisp tills du får en len sås. Tillsätt saltet och rör om.
Doppa sedan banantortillas i såsen och servera med skivade färska jordgubbar.
Här sitter vi på trappen och väntar på att Thedde ska plocka upp oss med bilen. Jag ska till Sthlm på möte och så ska jag träffa kompis Sussi på en lunch. En catch-up lunch. Ska bli jättemysigt! ❤️
Sitter och beundrar min blomma jag har i min lilla trälåda som jag tillverkat. Alltså den är sååå fiiiin. Den behöver SJUKA mängder vatten för att hålla sig såhär fin kan jag säga. Nu kommer jag ju inte på vad den heter heller. Nu skulle svärmor och mamma vara mäkta stolta över mig tror jag. Dom som vet hur kass jag är på blommor. Kanske har jag blivit bättre ändå? Har ju en orkidé som börjat blomma om och är jättefin, den ligger i vatten hela tiden. Helt sant! Krukan är full med vatten och i det ligger plastkrukan med orkidén i. Skitbra!
Nä, nu kommer han här. Vi hörs sen igen. Finns på snap under dagen (ninahermansen).
