Snabb chokladmousse

Tänkte jag skulle bjuda dig på världens snabbaste och bästa recept på chokladmousse. På riktigt, har du panik och verkligen inte vet vad du ska bjuda dina gäster på till efterrätt så är detta recept GRRRRYYYMT! Du kan variera det en hel del dessutom så du kan lätt köra samma efterrätt gång ut och gång in. Haha…. de kommer inte märka att det är samma. 😀 Självklart kan du bjuda på denna efterrätt även om du inte har panik, det är en jäkla bra dessert helt enkelt.

Dessa härligheter serverar du finast i någon form av höga glas. Det är så fint! ♥

SNABB CHOKLADMOUSSE 4 port:

3 dl vispgrädde
1 msk kakao
2 msk florsocker (för LCHF använd 1 msk valfri sötning, tex sukrin melis)
½ tsk vaniljpulver

Gör såhär:

Blanda grädde, kakao och socker och vispa med elvisp till det blir fast. Spritsa eller klicka ut den i 4 portionsformar eller glas. Låt stå i kylen en stund eller så serverar du direkt. Pudra över lite kanel eller kakao.

Exempel på smaksättning:

1) Kaffe
Häll upp grädden, lägg i 1 tsk snabbkaffe och ställ i kylen under 20 minuter. Häll i resten av ingredienserna och vispa upp. Ställ i kyl igen.

2) Apelsin
Riv i cezt från en apelsin och blanda i chokladmoussen.

3) Rom
Droppa i ca 2 tsk romessens i chokladmoussen innan du vispar upp den.

4) Polkagris
Mixa 1 dl polkagrisar och ha i chokladmoussen innan vispning. Denna är lite crunchy.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig på Instagram HÄR
Följ mig på Bloglovin HÄR

17 november 2016

2 kommentarer

Snällkalender!

Det kom ett mail:

”Jag heter Didrik och har tillsammans med min vän Nikki skapat en klassisk julkalender med 24 luckor som innehåller uppmaningar till goda gärningar. Vi kallar den Snällkalendern och alla pengar, utöver tryckeri, från försäljningen går till Stiftelsen Friends och deras arbete med att stoppa mobbning.”

Älskade detta initiativ och hjälper gladeligen att dela detta så fler får veta att det finns. ❤️ Mobbning är kasst, det är som en svart tjära som segt flyter som en elak härd i många ungas liv. Bl a en av mina barns liv. Det var en sån kamp stundtals så att jag kände att jag bara ville ta honom ur skolan och bosätta oss på en öde ö så han blev räddad. Idag är det tack och lov över, alla växte upp och fick lite innanför pannbenet! ❤️ Den största stenen som släppte ifrån hjärtat kan jag lova!

Jag får ingen ersättning för denna reklam utan vill bara dela så att ni också kan vara med och hjälpa till om ni vill. Älskar initiativet! HÄR kan ni både inhandla och läsa mer om en av årets bästa kalendrar. ❤️

*********************************

UPPDATERAT

PS: Fick veta att den är slut på deras sida, har kontaktat dem och idag får de veta om det kommer in fler att köpa online. Annars finns den i butiker, här hittar ni var.

I samarbete med Snällkalendern.

17 november 2016

2 kommentarer

Lite blök….

Godmorgon!

Usch så hängig jag är. Vet inte om det är virus eller bara sorg/stress men jag mår inte så bra. Var i alla fall ute på en lugn promenad nyss och halkade omkring stundtals.

Lite smått isiga gator men det var ok mestadels. Efter halva vägen kändes det som jag knappt skulle orka gå hem. Men någon jäklaranamma ska väl mina finska rötter har bringat mig.

Sammanbiten promenaderska.

Jag vill tacka er alla också! Jag vill tacka för alla era historier kring era husdjur, era tankar och allt pepp jag får. Det kan kanske tyckas märkligt att man blir såhär nere av att förlora ett husdjur men det känns verkligen som hela händelsen drog ned hela mitt väsen en smula. Ångest, oro och funderingar varvas med saknad och sån djup sorg. Typ som ketchupeffekt. Jag grät konstant i två dagar, så pass att jag hade grym träningsvärk i musklerna i halsen. Huvudvärk och haft svårt att sova…..ja men ”you name it”. Det är inte varje dag man förlorar en sån familjemedlem…. TACK & LOV.

Nu ska jag baka lite, bästa terapin i livet. Stå och slamra med bunkarna och se hur bakverken skapas. Det är terapi när den är som härligast. Sen tror jag faktiskt att jag bäddar ned mig i soffan med en filt. Tur att det är fredag imorgon och sen helg. Det behöver jag känner jag. ❤️
Nu vill jag ha tips på bra julmusik. Jag gillar Michael Bubl’es julskiva. Jag gillar lite gammeldagsa amerikanska julsånger, vad heter han nu….hmm, kommer inte på. Jag AVSKYR Mariah Careys ”All i want for christmas”. Mest för att den verkligen spelats sönder och samman! Så kom gärna med tips på vad ni lyssnar på.

Hörni, kram till er. Vi hörs sen igen!❤️

17 november 2016

16 kommentarer

Julpynta?

Gokväll finisar!

Idag började jag för första gången fundera på om vi kanske ska börja kika efter en ny liten kisse. Alltså, inte än så…. Men idag var första gången som det slog mig. Såg en liten söt vit kisse på TV:n. Ett lunchprogram på ettan där en kvinna pratade om katter, hon hade sin fina katt med sig som var så gosig. Då funderade jag om vi nångång skulle bli redo? Alltså, just nu känns det som att ingen kan ta hans plats. Som att det vore som att inte hedra honom tillräckligt, vet inte om det låter helt jäkla sjukt men så känns det på nåt sätt. Men kommer vi bli redo för en ny?

Ni vet, jag som jobbar hemma så mycket, gissa hur mycket tomhetens märks? Ingen som håller mig sällskap om dagarna. Även om han mest sov om dagarna så var han ändå mitt sällskap. Så det känns som huset inte längre än det de en gång var….skitskum känsla och jag låter förmodligen som en ”crazy cat lady”. Men det är en jäkla massa känslor alltså. Som nu när jag skulle visa bilder från vårt kök…..på en av bilderna fanns Toxys matskål. Sorgen högg som ett spjut rakt in i mellangärdet. Var tvungen att ta bort de bilderna. Pallar liksom inte….

Det jag skulle skriva om var i alla fall att jag vill julpynta. Måste in med ljus och lycka här hemma. Julen är lycka för mig. Det bästa är att få börja pyssla med det när vintern är som mörkast! Vårt kök är liksom vitt och drivvedsaktigt. I år har jag ingen aning om hur jag ska pynta. Känns som jag vill ha silvrigt och vitt. Å du, när börjar du pynta?

Förra året pyntade jag med pepparkakshjärtan. Ja men jaaaaaaa så jäkla mysigt det var då. Snören och pepparkakor i fönstren. Myyyyyys och sååå juligt.

Granen var guldig, vit och silvrig. Älskade vår gran. Den får nog bli likadan i år….förutom att jag ska köpa ett par FETA pumlor att ha i den. Skulle vilja ha vita skridskor och en spark. Du vet, gammeldags och vitt. Ser du såna nånstans får du gärna hojta till.

Jag tillverkade ju också en stor trästjärna som jag snörde på en ljusslinga på. Den lös så himla fint i vår trapp. Tyvärr sparade jag den inte utan gjorde pinnarna till ved. Kanske ska jag göra en till i år? Jaja, jag LÄNGTAR massor till att få börja pynta. Ska bli så mysigt faktiskt.

Nä, nu ska jag fortsätta kolla halv 8 hos mig. Ikväll är det Bonde söker fru också. Ett av favvoprogrammen.

Ha en mysig kväll nu!

Kram Nina

16 november 2016

22 kommentarer

NUTELLAGRATÄNG

När jag sprang på dessa bilder på nätet så fick jag en sån superide. Efter en hel del forskning kring huruvida det skulle gå att göra en NUTELLAGRATÄNG så hittade jag ett recept som jag nu omvandlat. Alltså, detta bara MÅSTE jag prova.

Lånade bilder

NUTELLAGRATÄNG

8 skivor formbröd

1 liten burk Nutella

2 dl skivade jordgubbar

250 g cream cheese

4 ägg

2 dl grädde

1 dl mjölk

2 msk farinsocker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk malen kanel

1/2 tsk salt

Gör såhär:

1) Vräk på Nutella på 4 av bröden.

2) Smöra en mindre ugnsform, ca 20×20 cm ungefär. Lägg bröden med Nutella i botten av formen.

3) Bred på cream cheese uppepå NUTELLA bröden. Lägg sedan de skivade jordgubbarna uppepå.

4) Lägg på resten av bröden uppepå.

5) Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, kanel, farinsocker, saltet och vaniljsocker. Häll detta över bröden. Lägg på plastfolie och låt stå i kylen i ett par timmar.

6) Sätt ugnen på 175 grader och grädda i mitten av ugnen utan något på i ca 20 min. Täck därefter med folie och grädda i ytterligare 20 min.

7) Ta ut ur ugnen och dela upp i mindre bitar. Pudra över florsocker och servera gärna med en klick glass. Gott till är också lönnsirap. Ät och njut!

16 november 2016

Kommentera

Saftiga lussebullar

Nu ska du få mitt absolut bästa recept på saftiga Lussebullar! Dessa misslyckas jag ALDRIG med och de blir verkligen sååå saftiga och fluffiga. Åh, jättegoda är de!

RECEPT

2,5 dl mjölk

2,5 dl vispgrädde

2 påsar (1 g) saffran

50 g jäst

1/2 tsk salt

2 dl strösocker

2 dl creme fraiche

100 g mjukt smör

Ca 13-14 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Värm mjölk, grädde och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.

2) Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche.

3) Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Den ska släppa från kanterna i degbunken. I maskin kär jag degen minst 5 minuter.

4) Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.

5) Sätt ugnen på 225 grader.När degen jäst klart delar du degen i ca 30 lika stora delar. Forma S av dem och lägg på bakplåtpappersklädd plåt. Låt jäsa i ytterligare 30 min.

6) Pensla med uppvispat ägg och lite grädde, då får du dom lite blanka. Strö på pärlsocker eller stick i russin. Grädda på 225 grader i ca 8-12 minuter eller tills det fått lite fin färg.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kika gärna in dessa recept också:

Snabba saffranskakan

Saffrans Silviakaka

649

16 november 2016

22 kommentarer

6 värdefulla tips på vad du kan använda Bokarbonat till

Det finns flera sätt att använda bikarbonat på än i bakning. Massor med härliga huskurstips men också terapeutiska tips för våra kroppar!

Här kommer 6 värdefulla tips på hur du kan använda det också!

1) Få bort dålig lukt i skorna. Strö en tsk var i varje sko, skaka runt den ordentligt och låt ligga över natten. På morgonen tömmer du skorna eller dammsuger upp det.

2) Trolla bort dålig lukt i dammsugaren. Häll lite bikarbonat på golvet, sug upp det med dammsugaren. Bikarbonatet hamnar då i påsen vilket gör att den inte utsöndrar dålig lukt.

3) Hjälper mot urinvägsinfektion. Denna förmåga beror främst på den alkaliska substansen som gör urinen mindre sur och därför minskar den brännande smärtan i urinvägarna. Detta är en enkel huskur som kvinnor kommer uppskatta: lös en matsked bikarbonat i ett glas vatten och tillsätt saften av en halv citron. Källa här.

4) Tar bort dålig lukt i kylen. Häll lite bikarbonat i en skål och ställ i kylen. Känt är också att ättika tar bort dålig lukt.

5) Bikarbonat för bättre matsmältning. Bikarbonat upplöst i vatten efter våra måltider. När vi lider av matsmältningsbesvär är det vanligt att vi drabbas av obehagligt illamående, svullen mage och en brännande känsla i bröstet. I dessa fall är det mycket fördelaktigt att inta bikarbonat för att bryta ner fett och på så sätt främja matsmältningen i magen. Källa här.

6) Mot halsbränna. Om du ofta upplever halsbränna bör du inte missa chansen att ta ett glas vatten med en matsked bikarbonat för att bli bättre. Halsbrännan lindras genom att överskottet av syra neutraliseras, vilket minskar obehaget och den brännande känslan. Källa här.

16 november 2016

Kommentera

Dagens LISTA

Godmorgon!

Här är det återigen minusgrader när vi vaknar och himlen brinner. Så vackert när himlen ser ut såhär. Snabbt inne för att säga hej till dig. Jag ska strax bege mig iväg för jobb, ska skriva lite skyltar. Milo mår bra igen och fick gå till skolan. Märkligt det där med krupphosta. Skönt dock att han inte blev förkyld för så kan det också bli efter en omgång.

Dagens humör: Sådär, deppig…..har ju sina naturliga förklaringar. Kämpar dock massor med mig själv.

Dagens mående: Huvudvärk, mamma har masserat mig två dagar i rad så idag kan det vara efterdyningar av det. Är otroligt spänd i nacke o axlar. Sorgen satte sig hårt….å så höst på det.

Dagens borde: Jag borde sitta vid datorn en massa idag och dessutom borde jag baka.

Dagens frisyr: Hahaha…..

Dagens smink: Just nu inget alls, men ska faktiskt snygga till mig lite med underlagskräm, concealer, mascara och rouge. Det är min snabba vardagsminkning jag brukar ha.

Dagens klädsel: Just nu morgonrock och pyjamasbyxor – sen blir det jeans och skön tröja.

Dagens fundering: Måste boka tur/retur tågbiljett till Göteborg i nästa vecka. Ska jag ta MTR Express eller går SJ lika fort?

Dagens längtan: Längtar till lugn och ro. Längtar till när sorgen inte gör så ont längre. Längtar till mina spänningar släpper och när vi får vara lite lediga tillsammans. ❤️

Vi hörs snart igen fina ni!

Kram Nina

16 november 2016

6 kommentarer

Kokos och limepraliner – LCHF

Idag gjorde jag lite godis. Ett godis som faktiskt går att variera i all oändlighet. Just denna har jag valt att smaksätta med lime, en riktig höjdare om du frågar mig. WOW alltså…. hela familjen har gottat sig åt dessa godsaker.

Mums, kokospraliner med lime och ett härligt täcke av mörk choklad.

RECEPT KOKOSPRALINER CA 15 ST:

LCHF

2 dl kokosmjölk
2,5 dl kokosflingor
rivet skal av lime
100 g mörk choklad
(½ dl sötning om man vill ha det, jag hoppade över det)

VANLIGA

2 dl kokosmjölk
½ dl strösocker
2,5 dl kokosflingor
1 lime (rivet skal)
100 g mörk choklad

Gör såhär:

1) Koka upp kokosmjölken (och socker om du gör vanliga), använd gärna det vita i kokosmjölken. Ju mer sånt desto bättre. Lidl:s kokosmjölk har supermycket sånt härligt i sig. Dra av från värmen när det kokat upp.

2) Vispa ned kokosflingorna, har du väldigt grova kokosflingor så kan du med fördel mixa ½ dl till mjöl. Blanda samman ordentligt.

3) Ha i limeskalen. Rör om ordentligt så de blandas fint i kokosröran.

4) Rulla små bollar och låt svalna lite. Smält chokladen över ett vattenbad.

5) Häll över choklad på varje boll. Jag la i mina en och en i chokladen och tog en matsked och hällde över varje boll. La dem sedan på en annan tallrik.

6) Toppa dem sedan med riven kokos och lite av limeskalen. Spar lite till detta.

Ät och njut i fulla drag! 🙂

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR
Följ mig gärna på Instagram HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin HÄR

15 november 2016

2 kommentarer

BYXTIPS

Nu ska du få tips på brallor igen. Jag själv har hemskt svårt att hitta byxor som sitter bra. Alltså, sen man fick llite muffinsmage efter barnen så har det blivit svårare. Minst sagt. Det jag letar efter numera är byxor med normal midja, alltså inte för hög och inte för låg. Jag vill också att de ska vara stretchiga. Det är de viktigaste punkterna. Sen kan jag vara lite flexibel. 😉

Gillar detaljerna också, lite dragkedjor höjer helt klart looken på byxan.

Finns nere på byxan också. Något som är bra är att man kan välja längd på byxan, om man vill att den ska vara lite kortare eller längre, jag valde den kortare varianten och fick plötsligt en byxa som sitter perfekt. 🙂

Gillar att det är stora fickor också. Får för mig att rumpan ser lite mindre ut då. 😉 HÄR hittar du byxorna, finns i flera olika färger också. Hoppas du gillar tips, jag själv är glad när jag får byxtips för jag kan tycka att det är svinsvårt att hitta riktigt sköna och bra brallor faktiskt. Dessa kommer att användas flitigt.

Inlägget innehåller länkar till företag jag samarbetar med (t ex adlinks). Produkterna är utvalda av mig själv och är något som jag verkligen tycker om.

15 november 2016

4 kommentarer

1 … 446 447 448 449 450 … 1 088