Idag var det nära ögat! 

Men hörrni! Tack för pepp att bara låta det vara som det är idag! Ingen lucia-stress liksom. Imorgon har Milo lucia på skolan, ska bli mysigt. Jag tar igen det imorgon. Här sitter jag i soffan med ögonen i kors efter dagens flängande och farande.

Usch vet ni? Idag höll det på att gå riktigt tokigt för mig. Jag fick sladd med bilen och var en millisekund ifrån att fara rätt ut i skogen med bilen. När jag trodde att nu går det åt helvete så bromsade jag och vred på ratten och helt plötsligt fick jag grepp och kunde styra in bilen på vägen igen. Jag hade Tony i luren och han hörde allting. Usch, jag blev så rädd hörni. Jag kunde knappt fortsätta köra bilen. Puttrade i 40 och bara hyperventilerade. Kom till fritids på skakiga ben och berättade vad jag höll på att råka ut för. Det tog en stund innan jag hämtade mig. Fy….

Nä. Nu ska jag kolla ”Halv 8 hos mig” och mysa lite extra med min familj. Är det inte Bachelor ikväll? Undrar om det är sista avsnittet ikväll? Nä va? Heja Annika säger jag! Hon verkar helt klart goast av alla. ❤️

Ha en skön kväll nu finisar!

Kram Nina ❤️

0
8 kommentarer

Baka med saffran 

Ja, fanns det nå fler som jag som inte hunnit med lucia riktigt? Jag fick så många lugnande ord från ”medsystrar” som gjorde att jag taggade ned med stressen kring lucia. Om det nu ändå är så att du vill göra ett sista kvällsryck att baka något gott så har jag många härliga recept med saffran.

Vad sägs om Lussesemlor, kladdkaka med saffransfudge, saffranssemmeltårta, saffranswraps och saffranshjärtan.

Recepten hittar du i länkarna ovan. ⭐️✨

0
Kommentera

Gubbröra

Dags för ett typiskt juligt recept. Vad sägs om gubbröra? MUUUUMS! Åh jag älskar gubbröra. Jag brukar kunna skala en kall kokt potatis och så doppar jag den i röran. Eller tänk dig en knäckemacka med skivad kall kokt potatis och så gubbröra uppepå. Åh herremijee så gott.

RECEPT GUBBRÖRA

125 g ansjovisfilé
4 hårdkokta ägg
1 rödlök
1 dl crème fraiche
0,5 dl majonnäs
0,5 dl hackad dill
0,25 dl hackad gräslök
vitpeppar
salt

Gör såhär:

1) Hacka anjovis, skala och hacka äggen, skala och hacka också rödlöken. Lägg allt i en bunke.

2) Ha i creme fraiche, majonnäs, dill, gräslök och vitpeppar och salt. Var försiktig med saltet dock då anjovisen i sig är salt.

3) Blanda samman allt och servera.

 

Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat under inlägget.

Här kan du följa mig; 

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

1870
5 kommentarer

Magiskt

Godmorgon! 

Sitter och zippar på varmt kaffe här efter en kylig promenad. Här har vi inte firat någon vidare lucia, jag glömde av det lite faktiskt. Tänkte på det igår men så i morse var det borta. Ja, och även om man är lite om sig och kring sig och fixar med allt så orkar man bara inte ibland. Hade ju kunnat fixat när jag kom på det men äsch…. det blev ingen luciamorgon i vårt hem. Det värsta är väl att man får dåligt samvete för det vilket ju är förjävligt alltså. Tänker att det är lite därför jag skriver och berättar för dig att jag bara inte orkade eller hade lust idag.  Kanske hjälper vi varandras dåliga samveten?! Hoppas det!

Idag klädde jag på mig ännu mer på min promenix bara för att jag blev lite kall igår när jag gick. Termobralla och varma pjuck, så skönt!


Åh, himlen visade sig återigen från sin allra vackraste sida. Alldeles rosa, det i kombination mot allt det vita var verkligen så vackert! ✨


Bitande kyla mot kinderna. Sitter här nu alldeles knallröd om kinderna och sån där pirrande känsla när kinderna liksom vaknar till liv igen.

Idag ska jag iväg på jobb. Ska börja med att jobba hemifrån sen åker jag iväg. Får se om jag hinner (har lust, orkar) fixa med lite lucia till ikväll?

Ska du fixa någon lucia därhemma?

Stor kram Nina

69
3 kommentarer

Julklappstips under 100 kr

Innehåller annonslänk genom reklam för Åhléns

Dags för julklappstips igen! Jag vet inte hur ni gör men vi har genom åren gjort så att vi köpt billiga presenter till varandra inom ”roters familjen”, alltså mamma, pappa, syrran och hennes kille. Det kan ju vara så sjukt svårt. Vi hade en gräns på 100 kr per julklapp. Sen kan det vara så att man känner att man köpt NÄSTAN allt men att det saknas något litet bra. Eller så köper man många mindre julklappar men ack så jäkla bra.

Här bjuder jag på såna där små bra och ha grejer som man kanske inte tänker på ett köpa själv.

Smyckesskrin HÄR // Strumpor HÄR // Korthållare HÄR // Polerduk HÄR // Nagelkit HÄR // Läppbalsam HÄR // Handtvål HÄR

25
Kommentera

Freezing & listan

Hörni, vilken dag! Hade två deadlines idag så dagen har gått åt till att hinna in med allt jag skulle. Ibland blir dagar mer hektiska än andra!

I morse innan allt drog igång hann jag ut på en snabb promenad. Inte fasen visste jag att det skulle vara så vansinnigt kallt även om jag slog ett getöga på termometern innan jag gick ut!?


Så fantastiskt vackert ute alltså! ❤️❄️☃


Promenad efter en halv kilometer.


Promenad efter några till. ❄️ Haha, snögubbe! ☃


Vårt hus i vinterskrud. ❄️❄️❄️

Well well, nu har jag krupit ned i sängen här. Ska strax sova med tänkte dela med mig av en lite kul lista jag hittade.

1. Har du ett namn som bara din familj kallar dig?

Min pappa har alltid kallat mig för Ninnu (uttalas Ninno). 

2. Har du någon ovanlig/konstig vana? 

Jag måste alltid rapa innan jag går och lägger mig, har en talang som gör att jag kan framkalla rapar om jag känner mig uppblåst. Ett IBS trick som jag brukar kalla det.

3. Har du några konstiga fobier? 

Konstigt och konstigt…..men jag har verkligen fobi för att flyga. 

4. Vilken sång älskar du i hemlighet och sjunger när ingen hör? 

Haha, ja men det här är ju verkligen så himla olika. Ofta fastnar reklamjinglar i mitt huvud.  ”Min mamma handlar där, min pappa handlar där”….. Nån som känner igen? Det är Mathem.se reklamen. Gaaaaah, den driver mig till vansinne men jag kan inte låta bli att sjunga på den.

5. Vad stör du dig på hos andra? 

Också väldigt olika….men avundsjuka tycker jag är sååå osmakligt. 

6. Har du några nervösa vanor/ vad gör du när du blir nervös? 

Jag blir alldeles knallröd på bröstet när jag blir nervös. T ex när jag varit med i TV eller gjort någon intervju och är väldigt nervös, ja då blir jag rödflammig likt värsta sortens allergianfall! Är jag väldigt upprörd så blir det likadant, ända ned på armarna liksom. Samma när jag blir arg, full eller upphetsad.

7. Vilken sida av sängen sover du på? 

Vänster sida, alltid när jag sover med Tony. Sover jag med barnen eller en vän kvittar det helt o hållet. Men med Tony, alltid vänster.

8. Vad var ditt fösta gosedjur och vad hette det? 

Minns inte riktigt, men jag vet att jag hade en riktigt ful och stor orange nalle när mamma o pappa skickade mig på kollo som 8 åring. Den hette ingenting, den fanns alltid i min säng. 

9. Har du något som du ofta säger åt andra att göra men aldrig gör det själv? 

”Oroa dig inte, det finns ändå inget du kan göra åt saken.” Eeeeh, what? Ja men precis, tänk om jag bara kunde lära mig det själv nångång. Sicket knäppskaft jag är alltså! SNARK!

10. Vilket håll står du åt i duschen? 

Står jag i duschen uppe är det alltid utåt, är det duschen nere så är det snett utåt. Det som gör att det blir minst plaskigt på golvet. Det värsta jag vet är nämligen blött golv på toan.  

Det var dagens lista men mina knäppisfasoner. Hoppas du haft en fin måndag min vän! Natti! ✨

Kram Nina ❤️


7
2 kommentarer

Veganska linsbullar

Tänkte jag skulle bjuda på ett recept på veganska linsbullar. Dessa är riktigt goda dessutom. Passar perfekt till julbordet, påskbordet eller varför inte makaroner?

1/2 dl torkade gröna linser
10 kryddpepparkorn
1 gul lök
2 dl havregrädde (13 %)
1 msk japansk soja
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 msk grovkornig söt senap
1 dl ströbröd
100 g kokt kall skalad rotselleri
100 g kokt kall, skalad potatis
1 tsk fiberhusk
300 g tinad fryst sojafärs
mjölkproteinfritt smör (till stekningen)

 

Gör såhär:

1) Skölj linserna och lägg dem i blöt över natten, eller minst 8 timmar.

2) Häll av linserna och låt dem rinna av väl.

3) Mortla kryddpeppar fint.

4) Skala och finhacka löken. Stek löken i smör i en stekpanna tills den är mjuk.

5) Tillsätt havregrädde, kryddpeppar, soja, buljongtärning och senap. Låt koka ca 3 minuter. Mät upp ca 1 1/2 dl av lökblandningen. Häll i en bunke och blanda ner ströbröd. Låt svälla ca 5 minuter.

6) Mixa linserna i en matberedare till fint smul. Riv rotsellerin grovt och potatisen fint.

7) Sätt ugnen på 175°C.

8) Rulla ca 40 bullar. Stek i omgångar i rikligt med smör på hög värme i ca 5 minuter. Lägg i ugnsfast form och stek klart i ugnen ca 10 minuter.

TIPS: Gör röran uppepå, det är hackad persilja, pressad vitlök och olivolja. 

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massor med mer recept på mat/bak, inspo och tips.

 

Tipsar om fler vegetariska rätter nedan:

Vegetarisk gryta

Vegetarisk gratäng

104
Kommentera

Mysig söndag

Godmorgon hönor! ♥

Jahapp, då kör vi måndag igen då. Galet hur dagarna bara går och att det snart är julafton. Stressad är väl bara förnamnet. Idag så kommer min dag att starta med en promenad i snön. Ja vi har en alldeles vit värld här hemma förstår ni. Det har fallit flera decimeter snö alltså….

Jag har kommit igång bra med mina promenader igen. Så skönt som vanligt och jag får bara inte tappa bort mig på den vägen. Drog igång min Lifesum app igen och tänkte jag skulle vara lite fokuserad på veckorna ett tag såhär innan själva jul och nyår slår in. Jag ska faktiskt också köra en detox innan jul. Jag har gjort ett spännande test nämligen som jag ska skriva mer om sedan, men jag måste börja med en detox. Har aldrig gjort en sån, vet inte hur det funkar ens? Har du gjort det nångång?

Min hälsoguru och jag ska ta upp min djupträning efter jul och nyår igen. Jag pajade ju så förbaskat i axeln och behövde vila ifrån sådan träning för att försöka få ordning på den. Den är mycket bättre men inte helt bra. Tur att min hälsoguru är sjuksköterska också och vet vad som behöver göras för mitt bästa. Näväl, nog om det….

Igår hade vi återigen en riktigt mysig dag i Stockholm.

img_5461 img_5462 img_5463

Vi började med att slinka in på HAYMARKET för att kika på deras urfina pepparkakshus. En kopia på hotellet. SÅ häftigt tycker jag. Jag letar inspiration till mitt eget pepparkakshus som jag ska sätta ihop i dagarna. 🙂

img_5476 img_5478 img_5466 img_5470 img_5471

Sedan var det dags att gå på VIASAT:s brunch och filmvisning. En riktigt härlig brunch med massa gott att välja på. Vi var så hungriga så vi missade helt att ta bilder på allt gott. 🙂

img_5479 img_5480

Vi satt i en stor lokal och kollade filmen, ”Härifrån till Flåklypa”. En jättemysig film faktiskt som Milo satt klistrad och tittade på. Vi vuxna tyckte också att den var bra. Kan jag varmt rekommendera.

img_5485 img_5487

Kolla in så vackert konserthuset på Hötorget var när vi kom ut? Åh, jag blev alldeles matt… Jag älskar alla ljus nu. December är en bra månad för oss som tycker att mörkret är jobbigt.

Nähä, nu ska jag dra igång morgonbestyren här. Dags att fixa Milo för skola. Själv ska jag ta på mig träningskläderna och sen ska den här dagen ägnas åt att baka. Har en kul samarbete som jag ska få ihop och en ingrediens som jag fått jobba lite extra mycket med. DÅ är en promenad bra att starta upp med och rensa hjärnan lite.

Vi hörs lite senare igen.

Kram Nina ♥

Ps: Vill bara påminna dig om Glossybox erbjudandet som det är sista dag för idag. HÄR kan du läsa mer om det!

32
3 kommentarer

Missa inte denna tävling! 

Innan jag berättar mer om vår dag vill jag tipsa dig om denna supertävling!



Missa nu för allt i världen INTE denna tävling som pågår på min FB sida som du hittar HÄR! 

10
Kommentera

Kalas och gamla stan häng

Inlägget innehåller adinks (annonslänkar) för Indiska.

Godmorgon! 

Vår värld här hemma är alldeles vit. Det vräkte ned igår och nu ser det ut som det ska i December månad. Mys mys! ♥ Igår hade vi full kastrull. Det började med att vi for iväg till Andys Lekland för att ha kalas för Milo. Vädret och väglaget var lite läskigt så jag satt och gormade på Tony så fort han körde över 100 km/h. 🙂 Tyckte det var lite läskigt med allt modd på motorvägen.

img_5321

img_4354

Relativt lugnt på Andys när vi kom. En lördagförmiddag är bra om man vill ha det lite lugnare. 🙂

img_5323 img_5327 img_5331 img_5333 img_5335 img_5337 img_5338 img_5341 kanelbulle img_5349

Milo valde godisrummet (vilken skräll, större godisråtta finns inte.) Det var hamburgare, strips, grönsaker och saft. Sen var det jordgubbstårta, kanelbullar och kakor till efterätt. Å inte nog med det. Han fick massa presenter och sen var det lek så svetten lackade.

Efteråt åkte vi till Gamla stan med Carro (min ”Hela Sverige bakar” kollega ni vet) och barnen och mös lite. Vädret var väl sådär men vad tusan, det var ändå hur mysigt som helst. Jag ÄLSKAR Gamla stan!

img_5394

Med dessa sötisar i släptåg drog vi in på Espressohouse då det började ösa ned. Vi hittade en liten plats åt oss och fick sitta och fika en stund. Jag hade i flera dagar gått och trånat efter en varm choklad med grädde som jag beställde. MUMS!

img_5358 img_5360 img_5387

Någon drack härlig varm choklad så det blev en så söt liten chokladmun. Hon är så söt lilla Milou! ♥

img_5371 img_5373 img_5380

Just nu är jag i en riktig smyckesperiod. Gärna silvriga, åh jag tycker det är så snyggt med silver igen. Till svart liksom. Här ovan ser du lite nytt och lite gammalt som jag kombinerat. Vänster hand (alltså min högra hand) nedifrån hittar du den stora ringen med stenen, den är från Indiska HÄR.

img_5395 img_5408 img_5409

I snövädret gav vi oss iväg ut till torget i gamla stan, Carro kvistade vidare hemåt men vi gick runt och kikade. Åh så himla mysigt det är där alltså!

img_5406 img_5413 img_5414 img_5418 img_5432img_5421

Åh, alla dessa stånd på torget. Har du ingen julkänsla så beger du dig till gamla stan i Stockholm så lovar jag dig att julkänslan kommer att infinna sig. ♥

img_5427 img_5428 img_5429

Åh, vill man inte bara hänga här hela tiden? 🙂

img_5430 img_5431 img_5434 gamlastan_chokladkoppen img_5436

Hur mycket vill man inte bara studsa in på dessa mysiga ställen och sitta och fika fram till jul? 🙂

img_5437 img_5439 det_kungliga_slottet

Vi tog oss en tur runt det kungliga slottet också.

img_5447 img_5448

Magiskt att stå här uppe och kika ut över staden. ♥

Det blev en väldigt mysig dag på alla sätt. Milo var tvärnöjd med sitt kalas på Andys och hade så kul med sina kompisar. Inte blev det sämre av att han fick med sig kompis Melwin till gamla stan för pokemonjakt och fikahäng.

Idag åker vi till Stockholm igen. Vi är inbjudna på brunch och filmvisning på eftermiddagen. Ännu mer julmys. ÅH! ♥♥♥ Men först fotbollsträning för Milo och jag ska sätta igång och plocka lite och fixa mig i ordning.

Ha en mysig söndag så hörs vi senare!

Kram Nina ♥

8
Kommentera