Fulperiod

Godmorgon finisar!

Reda torsdag, vet inte vad ni tycker men går det inte faaaaasligt fort nu med dagarna alltså? 🙂 Jag hänger fasen inte med för fem öre. Måndag, fredag, söndag…. så ungefär.

Idag ska jag trycka in så mycket som möjligt på en endaste dag. Jag ska hinna baka för lite recept till bloggen, jag ska in med lite utkast på samarbeten, jag ska hitta bra BUS som jag ska smeta in mig med till kvällens superfina event jag och Tony ska på, jag åker upp till storstan i eftermiddag och möter upp honom. Har ingen aning om vad jag ska ha på mig heller så det ska jag också klura ut? Har en sån där ”fulperiod” nu. När allt man tar på sig blir fult…man känner sig tjock och trist. Håret är torrt och livlöst, sminkningen blir inte tillräckligt bra osv….. Känner mig gammal, sliten och rynkig.. Förstår du? Brukar du ha så? Undra vad det beror på? Ok, jag har börjat PMS:a lite igen så det kanske faktiskt beror på det? Har sån där äcklig små-oro i kroppen som jag bara AVSKYR också! Huuu….. jaja, jag är väl inte mer än människa jag och vissa dagar har man verkligen i-landsproblem.

Tänkte jag skulle visa hur en helt vanlig trist frukost kan se ut också. Inga vackra ljusa härliga bilder på bröd och smoothies. Såhär kan det också se ut. Skittrist frukost med naturell yoggi, havregryn och solrosfrön. Till det en koffeinfri katte med havremjölk och två majsbröd med bara smör. Dammigt svart bord har vi också…. 😀

Jaja, så är det…. 🙂 Nu ska jag faktiskt spela kort med Milo. Vi har vaknat tidig här hemma så vi har lite mer tid än vanligt. Du, vi hörs under dagen. Ikväll följer kameran med också så hoppas jag få en hel del bilder på eventet.

Ha en fin torsdag nu.

Kram Nina ♥

9 februari 2017

2 kommentarer

Omvandling barnrum

Tack för alla inputs och tips om vår lilla Majlis. Hon har inte kräkts eller haft diarré sen igår. Hon får nu bara torrfoder som är anpassad till hennes ålder och hittills fungerar det fint. Skönt! Hoppas nu att det ordnar sig. Är ju så nojig ändå liksom. 🙁 Börjar ju klura direkt om något kan vara fel på henne? Eller att hon fått i sig något farligt. Hon är ju rätt pigg på att äta allt hon hittar på golvet ska jag ju tillägga så nu är jag supernoga med att hålla rent på golvet. Hon bör väl inte få i sig något som inte är annat än kattmat nu när hon verkar så känslig. Håll tummar för vår lille katt…. ♥ Hon ligger precis intill mig här nu när jag bloggar. Hon är mycket för närhet vilket är så gulligt tycker jag.

Jag lovade ju tidigare att jag skulle visa Milos rum också. Har fixat lite inne hos honom så det blir lite mer killigt sådär. Det har ju varit småbarn hittills, men nu är han ju äldre än litet barn så nu får det bli lite tuffare. Började med att göra en form av stadssilhuette ovanför hans säng som på något sätt fungerar som en sänggavel, av eltejp. Sedan har jag använt eltejpen att också sätta upp dessa små svarta kryss.

Ovanför hans säng gjorde jag en vimpel av svart grovt papper som jag klippte stjärnor ur och tejpade fast på ett hampasnöre. Tavlan är en RIBBA ram från IKEA som jag bara satt in presentpapper i för den där grafiska looken.

Här 2 ramar med presentpapper också, sen en trästjärna med hans namn som jag gjort förut.

Här också ytterligare en vimpel som jag klippte ut i svart grovt papper och tejpade fast på hampasnöre. Det svarta bokstället som jag snickrat ihop gjorde sig väldigt fint på byrån också. Vi läser fortfarande och det kan vara så mysigt att kura ihop sig i sängen på kvällen och läsa tillsammans, mest jag….det är ju tänkt att han ska sova. 😉 Den guldiga pennhållaren har jag gjort av en botten av en petflaska.

Kuddarna från IKEA och den lilla lightboxen från Rusta.

Nu är det lite mer pojkigt och halvcoolt sådär. Har köpt nya lakan också som är lite sådär coola också….. Känns som han växte flera meter av bara av att jag fixade lite i hans rum. 🙂

Nä, nu ska jag ta kväll. Ska lägga mig bredvid min minsting i familjen och snosa på honom. Ha en fin kväll nu fina ni. ♥

Kram Nina

8 februari 2017

1 kommentar

Chokladmousse kaka

Halloj!

Måste bara bjuda på ett recept. Denna kaka fick högsta betyg, inte allra minst av denna stjärna. ♥

Underbara Lovis ääääälskade min chokladkaka med chokladmousse uppepå. Syns inte det? Hahaha, så himla himla sööööt. ♥

Här är min goding som också gillade kakan, men han gillar nog Pokemokort mer. 🙂

Den här härligheten blev verkligen supersmaskig. T.o.m min vän Kattis som brukar tycka att alla godsaker är för söta och sliskiga tyckte denna var supergod. Det är högsta betyg för mig. Det är en chokladig historia så gillar man choklad MÅSTE man bara testa att baka denna. 🙂

RECEPT:

Kladdkaka:
3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Chokladmousse:
100 gram mörk choklad
1 msk kakao
1,5 dl turkisk yoghurt
2 dl vispgrädde
1 dl florsocker

Gör såhär:

1) Börja med kladdkakan. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm.

2) Smält smöret och låt svalna något.

3) Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan, vi vill ju ha den kladdig – inte luftig.

4) Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, rör till sist i det smälta smöret. Häll i smeten i springformen . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter, den ska fortfarande vara kladdig invändigt. Jag hade min inne i 26 min. Jag bakar ALDRIG i varmluft utan vanlig ugnsvärme.

Chokladmousse:

Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa grädden kraftigt så den är fast. Blanda i turkisk yoghurt, kakao, florsocker och den smälta chokladen. Vispa igen till en fast konsistens.

Bred över moussen på den helt avsvalnade kladdkakan som fortfarande står i springformen. Låt gärna stå svalt i en timma i kylen. Släpp springformen försiktigt genom att lossa den med en kniv runt kanterna. Skär kakan med en varm kniv så får du härliga bitar. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida för mer inspo, värdefulla tips och recept HÄR
Följ gärna min Instagram nedan. 🙂

8 februari 2017

2 kommentarer

Är nåt på tok?

Godmorgon finisar!

Nu tror jag att sidan ska fungera som den skall. Hojta gärna till om något skulle fortsätta strula. Datanissarna har verkligen jobbat fort måste jag säga.

Idag startas dagen med YOGA. Som jag älskar den här yogan alltså. Jag har liksom lärt mig meditera på riktigt och det är verkligen så sjukt coolt! Man upplever så mycket och så känns det som man sovit en hel natt efteråt. Love it!

Så hur var vår lille kattbebis kommit in sig då? Jo men fint skulle jag vilja säga. Hon ligger gärna såhär så mycket hon bara kan. Hon är kelig, sällskapssjuk, öm, gosig, busig och hur mysig som helst.

Dock så har jag lite funderingar, vi vet nämligen inte om hon är lite känslig för viss mat? Ni verkar vara många djurälskare och kattkunniga här så jag slänger ut frågan.

Vi har gett henne blötmat morgon och kväll, hon var torrfoder och vatten står hela dagen. Jag köpte portionspåsar med en mix, det finns både kyckling och lever i den. Vi har ingen koll på vilken påse hon fått men hon har haft diarré och kräkts vissa dagar. Jag blir ju så orolig såklart. Vår Toxys sjukdom började ju med att han kräktes några ggr. Nu har vi tagit bort blötmaten sen igår för att testa om det blir bättre? Peppar peppar så har hon inte kräkts eller haft diarré sen dess.

Vad kan vara på tok? Tål hon inte blötmat? Eller är det bara viss sort? Ska vi sluta ge henne blötmat helt? Har hört det ska vara bra att variera nämligen. Toxy åt bara torrfoder och tänk om det var det som orsakade hans njursvikt?

Ja du hör ju. Man är fortfarande skärrad av vad som hände honom och tror att vår lille Majlis ska bli sjuk också.

Nä, nu måste jag rusa vidare. Vi hörs sen hörni!

Kram Nina

8 februari 2017

19 kommentarer

Vegetarisk lasagne

Halloj!

Tänkte jag skulle bjuda på en riktigt god vegetarisk rätt (som du självklart kan omvandla till en kötträtt också.) Detta var sååå gott så detta kommer garanterat att lagas fler gånger här hemma. Enkelt och gott när det är som bäst!

RECEPT 4 pers:

3 dl fryst quornfärs
1 lök
2 morötter
1 burk krossade tomater
1 tsk torkad timjan
2 tsk dijonsenap
smör att steka i
6 lasagneplattor
2 dl keso
2 dl ruccolasallad
1,5 dl matlagningsgrädde
riven ost

Gör såhär:

1) Skala och hacka löken. Skala morötterna och riv dem.

2) Stek på quornfärsen så den tinar ordentligt, häll på krossade tomater och rivna morötter. Salta och peppar samt ha i dijon och timjan. Låt puttra i ca 10 min.

3) Lägg 3 lasagneplattor på botten i en ugnsfast form. Häll på lite av såsen på lasagneplattorna. Lägg på 3 lasagneplattor till, bred på keso och ruccola.

4) Häll sedan över resten av såsen, strö över osten och avsluta med att hälla på lite grädde på sidorna i den ugnsfasta formen.

5) Grädda i 200 grader i ca 30 min. Det ska få riktigt fin färg uppepå.

6) Jag serverade detta till en pizzasallad. En riktigt mumsig pizzasallad, sådär som den smakar på pizzerian. Detta måste du bara testa!

RECEPT PIZZASALLAD:

1 liter kokande vatten
½ vitkålshuvud
2 korkar ättika (jag använde Perstorp)
1 dl rapsolja
3 msk vitvinsvinäger
1 msk honung (rinnande)
1½ tsk salt
svartpeppar

Gör såhär:

Strimla vitkålen genom att hyvla den med en osthyvel. Funkar skitbra. Lägg vitkålen i en skål. Häll på det kokande vattnet och låt det ligga och dra sig en stund i vattnet. Detta gör man för att ”slaka” salladen, så den blir sådär härligt mjuk som en riktigt pizzasallad. Blanda olja, ättika vitvinsvinäger, honung, salt och svartpeppar. Häll av det varma vattnet och skölj av vitkålen i kallt vatten och lägg den sedan tillbaka i skålen. Häll över blandningen. Servera genast, denna sallad håller fint i kylen i upp till en vecka.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

7 februari 2017

5 kommentarer

Alla Hjärtans Dag erbjudande

Inlägget innehåller annonslänkar/adlinks för Glossybox

Nu ska ni få ett exklusivt erbjudande av mig! Ni vet ju att jag är en storgillare av Glossybox. Nu har de tagit fram en superkampanj!!! Antingen så köper du detta till dig själv, eller så kan man ge bort det som en Alla Hjärtans Dag present, den söta lilla asken som presentkortet kommer i ser du nedan på bilderna. Som vanligt innehåller Glossyboxaskarna 5 skönhetsprodukter och den kommer i 3 månader.

Som läsare av min blogg och när du använder rabattkoden NIINILOVE (observera stavningen, bara 2 i:n i rad på den) så får du 25% rabatt. Det blir lite drygt 300 kr för alla boxarna…. HUR BRA? En PERFEKT present till någon man tycker om…. jag tror t ex att min mamma skulle bli väldigt glad för det här. ♥ Sen kan man ju alltid tipsa pojkvän, man, dejten eller whoever om detta supertips! Åh, jag skulle i alla fall bli jätteglad över den här presenten.

HÄR hittar du erbjudandet och mer information! (OBS: Erbjudandet gäller bara till midnatt, alltså 23:59 inatt.)

Här har du den ungefärliga storleken på boxen som presentkortet kommer i. SÖÖÖT VA? ♥

7 februari 2017

Kommentera

Underbar fruktsallad

Hej alla!

Jag får en hel del mail och mess på min FB-sida att ni har problem att ta er in på sidan. Jag förstår att det strular, dock så kommer jag in som jag ska. Saknar mina bilder dock och allt är lite vajvaj sådär men håll ut fina ni. SNART hoppas jag att allt är i sin ordning igen. Det kan bli lite tokerier när man pekar om en blogg osv. ♥ Det vore verkligen TOPPEN om Du kunde kommentera så att jag vet att ni kan det och att ni är med här på nya plattformen?

Hörni, här vaknar vi upp till vinterlandskap. Minus 7 grader i morse och vårt hem hade inte riktigt hunnit med omställningen vilket gjorde att vi fick elda upp huset i morse. Morr, jag HATAR att kliva upp till ett iskallt hem, men tack och lov för kakelugnar!

Kolla vintern som kom och slog till med full kraft igen? Men hellre detta än blygrått kan jag känna.

Har just satt mig här för att jobba och gjorde i ordning den här galet goda fruktsalladen.

RECEPT:

1 mango
1 banan
1/4 honungsmelon
1 apelsin
färsk basilika

Skala och tärna all frukt. Strimla basilika över alltihop.

Alltså basilikan gör UNDERVERK med en vanlig fruktsallad alltså. Smaken är het underbar. Jag åt detta till naturell yoghurt och det är såååå gott. Perfekt mellis på en tisdag. 🙂

Nu ska jag fortsätta jobba här. Vi hörs snart igen, har nämligen ett exklusivt erbjudande till dig!

Kram Nina ♥

7 februari 2017

11 kommentarer

Ny plattform!

Hej på er!

Ni har säkert märkt att plattformen är en annan. Numera bloggar jag hos Loppi vilket känns jättekul. Ville snabbt in och skriva till er att det kan vara lite strul innan allt är på plats och fungerar felfritt. Same same när man byter plattform….. Alltid lite barnsjukdomar som man brukar säga.

Om ni inte kommer in som ni ska kan ni gå via google (alltså sök på Niiinis) och klicka på min länk. Det kan komma upp en fråga där de vill att du ska bekräfta serveridentitet, gör det!

Skriver mer ikväll!

Kram så länge!

6 februari 2017

Kommentera

Quornstroganoff

Tänkte bjucka dig på ett vegetariskt recept på stroganoff. Den här blev riktigt god och det är så härligt att man kan variera stroganoffen så mycket. Det är ju gott med korv med men det kan vara gott att variera med ett vegetariskt alternativ.

RECEPT:

3 quornfiléer
1 burk krossade tomater
2 morötter
2 dl creme fraiche
2 tsk torkad timjan
2 msk grönsaksfond
salt
peppar

Gör såhär:

Dela quornfiléerna till strimlor, stek dessa i lite smör i en stekpanna. Skala och dela morötterna till stänger. Lägg med dessa med quornen. Häll på en burk krossade tomater och alla kryddor och fonden. Häll i creme fraiche. Låt puttra i ca 20 min. Servera med kokt ris och grönsaker.

6 februari 2017

Kommentera

Goodmorning!

Godmorgon Måndag!

Det är första dagen på veckan igen. Det går undan må jag säga. 🙂 Snart kommer det att vara vår och frukostar på altanen. Gissa om jag ser fram emot det? Gör du det? Den där när man kliver ut på trappen och det räcker med en liten hoodietröja för att hålla värmen. När solen börjar värma på allvar. När alla plötsligt börjar hålla till mer utomhus och i trädgårdar än inne. Det är som att vi alla liksom vaknar ur våra iden. Åh vad jag ser fram emot det.

När man ser dessa bilder från vår altan och vårt uterum så känns det väldigt långt bort kan jag säga. För så ser det INTE ut när jag kikar ut nu kan jag säga….. Well well, vi går framåt våren i alla fall. Även om jag på vädret hörde att mer snö är på ingång. Jaja, hellre vitt och snöigt än grått och tråkigt.

Men hörni? Kollade ni mello? Jag somnade när sista låten skulle spelas så den missade jag. Typiskt när det var den som gick vidare tillsammans med Ace. Vad tyckte ni? Var det rätt låtar som gick vidare?

Hörni, dags att kicka igång dagen. Vi hörs senare.

Kram Nina ♥

6 februari 2017

1 kommentar

1 … 427 428 429 430 431 … 1 088