Visste ni att det är kaffets dag idag? Åh detta svarta guld som många av oss inte klarar sig utan. Dock så har jag själv inte druckit kaffe på flera månader då min mage stressades sönder under sommaren som gick. Men oj vad mycket annat man kan göra med kaffe. Tänkte bjuda på några recept där det finns kaffe i.
Här är vi uppe i ottan. Nagelfix och jobb väntar i Stockholm. Jag älskar att gå upp tidigt när vi ska någonstans, mest för att man ska slippa stressa. Jag HATAR nämligen att stressa när man ska iväg.
Bild från när vi var på Hannahs fest. Hmm, den där klänningen hade jag visst helt glömt bort….
Jag kickar igång denna FINFREDAG med en lista.
5 BÄSTA SAKERNA MED FREDAG
ALLA ÄR SÅ GLADA: Fredagar är de dagar man får mest leenden av andra människor, alltså människor man inte ens känner. Jämför man Måndag med Fredag så är det ljusår ifrån. Fredagar är man trevligare, mer förstående och lite vitsig. Håller du inte med?
FINFREDAG: Ja men sedan jag myntade FINFREDAG här på bloggen så har det blivit större och större. Vet ni om att min bloggportal nu börjat med det på kontoret? Hur kul? Ni är många här på bloggen som också gör er ”till” lite extra idag. Klackar, lockar i håret, läppstift och örhängen. Någon hade visst börjat med kjol på fredagar. Så jäkla kul!
DET ÄTBARA: Ja men hemma hos oss är det nästan alltid tacos på fredagar. I någon form. Jag älskar den där känslan med allt. Åka och handla, affären är full av förväntansfulla människor som också längtat efter fredag. Komma hem, tända ljus, laga mat, hälla upp godis och chips. Cola Zero. Äta vid TV:n. Kolla på fredags TV. Fredagar handlar ju mycket om just det ätbara. Vi är ju kassa på att öppna upp en flaska vin sådär bara vi….vi dricker hellre Cola Zero eller Pepsi Max hemma hos oss… Men såna är vi.
NATTUGGLA: Nu är ju inte jag så bra på att hålla mig vaken sent, men känslan är ändå att man kan det. Ingen stress med att någon måste i säng. Milo får vara vaken så länge han orkar. Tony brukar nattuggla till nattkröken med någon bra film och jag får sova på soffan. Mitt bästa! Numera försöker jag verkligen att inte oroa mig så mycket över stora barnen, men får gärna ett sms att allt är ok, då sover jag ännu bättre.
HELGEN: Ja fredagar skvallrar ju om helg. För de flesta handlar det om ledighet med familjen. Allt härligt man vill och kan göra på helgen står för dörren. Därför är fredagar min favoritdag på veckan.
Jag ser sååå fram emot kvällen, fredag & IDOL på TV:n. Måste nog ta en powernap eller två i bilen så jag orkar titta ikväll, sovit lite halvkrattigt nämligen. Vi hörs lite senare! Ska hoppa in i duschen nu. Ha en fin FINFREDAG om Du inte kikar in mer idag.
Shit vad mycket det är att tänka på när man ska vara borta i två veckor. Katten ska ha all sin mat, hon får blötmat (sån liten guldig söt pat’e) en gång per dag…sen är det torrfoder resten.
Jag vill städa ur huset ordentligt då stora killarna ska vara hus och kattvakt medan vi är borta. Behöver fylla på kyl och frys, vet bara inte hur det ska gå till då de redan är fyllda till bredden. Alla vitamintillskott, magtabletter, vätskeersättning, solskydd och hela konkarongen. Jag ska dessutom få mens när vi är där så det vill jag också ta med mig. Vet att det finns där nere men vill slippa leta när det väl börjar. Sen är det alla kläder också. Ja men herreminjee. Det är första gången som jag är utomlands (förutom Finland) i två veckor. Känns som jag vill packa ned hela huset och sen åka. Haha….
Igår tog vi ett bra beslut. Istället för att ta bilen i natten till Arlanda (vi har ca 45 min dit) och ställa oss på långtidsparkeringen (där man ska vara minst 30 min innan man ska vara på Arlanda) för 850 spänn så tar vi in på hotell. Vi spar in både tid och stress. Jag, som packar det sista just innan man åker kommer slippa att stressa runt mitt i natten. Dessutom vara nervös för flygning osv. Nä, det kändes så bra när vi kom på att vi ju kan åka upp en dag tidigare och ha allt klart redan.
Hörni, idag hände något lite större i mitt liv. Det här kommer vara så sjukt svårt att förklara för det är verkligen märkligt.
Men sen jag liksom drabbades av ångest på allvar i mitt liv, har jag haft svårt att ta ut mig på olika sätt. Alltså att våga träna hårt helt enkelt. Skitmärkligt, jag vet. Men så är det. Att känna hur det dunkar i huvudet, hjärtat slå hårt som tusan, känna sig yr och matt i benen är på något sätt så nära ångest man kan komma och triggar en att få ångest. Typ så! Så på flera flera år så har jag medvetet inte utsatt mig för saker som kan vara lite för jobbiga.
Men så idag, då jäklarns tänkte jag. Idag ska det fasiken kutas för glatta livet. Jag klädde på mig och gav mig av. Jag sprang i intervaller, tänkte att ja springer i omgångar. När jag började närma mig hemma så kände jag hur slut jag var! Sådär ont ända in i bröstkorg och mage av att man bara fortsatte. Bröstkorgen sved, hjärtat slog och huvudet dunkade. Ändå sprang jag. Pannben har jag hört talas om. Dock så använder jag det mest till annat, inte till att försöka ta livet av mig.
När jag kom till uppfarten så grät jag. Jag var så jäkla glad alltså! Och stolt! För att jag vågade! Jag delade med mig av detta på min Instastory och funderade på om det fanns några fler som kände igen det här. Vet ni hur många som skrivit till mig och berättat att de känner igen sig? Jag som typ trott att jag är knäpp på riktigt. Idag fick jag konstaterat att det är fullt normalt. Jag är inte ensam! Det finns fler weirdos….
Efter träning blev det en lunch på Golfrestaurangen här i småstaden. Tony åt en supergod carbonara och jag en supergod kyckling med fetaostcreme. Toppen – har du vägarna förbi, ta en lunch där vetja.
Nä, nu klipper ögonen. Så trött. Imorgon är det fullt upp. Jag ska på jobb i Sthlm, men innan det hinner jag få lite fot och nagelvård, bokade idag och fick tid till båda.
Klockan går i rasande fart och klockan är redan halv 11! Måste skynda vidare med jobb och massa annat här. Men innan jag gör det så ska jag visa dig ett utav mina små makeover projekt som jag tagit till mig här på bloggen.
Detta var en tvättstuga som de ville ha en makeover på. Jag skrev det här inlägget och gav mina tips!
Såhär såg det ut FÖRE:
Å titta nu så fint de fått!
Så glad jag blev av att få tillbaka bilder på när de hade gjort om. Nästa projekt var att hänga upp ett draperi över den andra sidan. Det blev ju toppen måste jag säga!
Har påbörjat nästa projekt som jag hoppas vara klar med snart. Då ska jag dela med mig härinne.
Men nu måste jag rusa vidare. Vi hörs lite senare!
Men taaaack för att ni tyckte om min tavla! Blir typ generad av alla snälla ord! Fantastiskt att ni orkar skriva några rader och glädja mig så!
Idag blev det lite extra mys med Milo. Vi drog till Mall of Scandinavia. Käkade på Vapiano. Jag valde en risotto – MUMS! Sedan hade vi lovat honom ett spel som han fick köpa idag. En lyckans dag för honom med andra ord.
Vi hann också med en bio. Lego ninjago. Jag trodde att jag skulle snarka hela filmen igenom, men den var riktigt bra så jag somnade mot slutet bara. Man kan tycka att det är dyrt sätt att sova på, men ibland är det såååå skönt! Dock så frös jag jag på bion så det blev inte så skönt som det brukar. Borde finnas filtar på bion.
Godnatt Mall of Scandinavia. Vi ses en annan dag. Vi gillar verkligen dig! ❤️
Nu är det bara soffhänget kvar här hemma. Börjar bli lite stressad med allt med resan. Har mycket kvar att göra innan vi ska åka…. å så det där flyget.
Tiden går ju så fasligt fort alltså. Alltså, om en vecka är det liksom kanelbullens dag. Var det inte det nyss? Galet!
Jag tänkte att jag skulle tipsa dig om mina bästa kanelbullerecept tills dess. Eller det som har något med kanelbulle i sig, kan vara smak eller whatever.
Känner sådan kärlek gentemot er, bara så att ni vet det. Ni är som en ljummen vind som smeker min kind alltså. Kloka, varma och godhjärtade.
Ja dagen gick igår med. Även om den var väldigt grå på morgonen. Igår var en perfekt dag att ta tag i något jag funderat på länge.
Den oerhört stora och vackra blombuketten fick jag av Tony. ÄLSK på liljor!
Jag tog tag i den stora canvasen igår. Har haft en tanke en längre period och igår blev den verklighet. Så knasig känsla när tavlan man haft i huvudet plötsligt finns. Det är lite småpiff kvar på den som jag ska fixa, annars är den klar.
Tony var iväg med jobbet igår så då tog jag med mig två av kidsen och åkte till Västerås. Tanken var att gå på Yoump, men där var det klasser tyvärr så det fick bli Leos Lekland i en timma. Gick fint det med.
I förrgår inhandlade vi en del grejer till vår resa också. Vad sägs om våra tofflor? Skopunkten – 500 pix för 3 par! Lite solskydd, tandborstar och reseflaskor blev det också. Har också köpt en ny kappa/jacka som jag tänkte visa er sen. Den följer dock inte med till Mallis. Handlade även en hel drös med grejer på Apotea. Du vet när en hypokondriker ska ut på resa så vet det inga gränser för hur mycket sånt som måste med. Vågar inte säga hur mycket jag handlade för heller – men till mitt försvar så var det minst 3 solskyddsprodukter. Haha…tur man kan skratta åt det emellanåt.
Har sovit som en riktig kratta inatt. Inte kul med typ 2,5 timmars sömn. Men det är bara att kicka igång dagen. Ska ge mig ut på promenad efter att jag lämnat Milo. Det brukar pigga upp ordentligt.
Ha en fin lill-lördag nu. ❤️ Så hörs vi lite senare!
I helgen kände jag för något sött och gott, något som gick snabbt att göra dessutom. Efter att ha bakat i måååånga år av mitt liv har man nu lärt sig vad som tar tid och inte. Ibland har man ju dagar när man verkligen känner för att lägga ned massor med tid och engagemang på bakning. Sedan finns det dagar då man inte orkar riktigt. I helgen var en sådan dag. Då var det perfekt att jag hade färdig smördeg i kylen för då blev det plötsligt busenkelt att fixa en snabb efterrätt.
Dessa små härligheter svängde jag snabbt ihop förstår ni. SWISCH SWOSCH sa det så var det klart.
Inuti dessa är det päron och mörk mintchoklad. Ämen den combon!!! Wow säger jag bara. Så fantastiskt gott! Gick inte att sluta äta.
RECEPT:
Antingen så köper du färdig smördeg på rulle. Sedan finns det recept som du själv gör smördegen på, självfallet är det det absolut godaste såklart, men har man ont om tid eller inte orkar är det perfekt att kunna köpa färdig.
25 g jäst
3 dl kallt vatten
1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk salt
7,5 dl vetemjöl special
250 g smör
1 ägg
Fyllning:
2 päron
50 g mintchoklad mörk
Gör såhär:
1) Blanda jäst och vatten i en degskål och rör så att jästen löser sig.
2) Blanda ner socker, salt och mjölet. Ta lite i taget och jobba den tills det blir en smidig deg. Arbeta degen antingen i skålen eller för hand på ett bakbord, jag skulle säga att det tar ca 10 min. Lägg sedan degen i en oljad skål, täck med plast och ställ i kylen ca 2 timmar.
3) När degen mojsat klart där i kylen så ska smöret in. Smöret ska vara kallt, viktigt! Tag ett bakplåtspapper och skiva ut smöret på det, tänk dig en platta på ca 15 x 20 cm, se till att du får en jämntjock platta.
4) Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till en jämn rektangel, ca 40 x 20 cm. Placera smöret mitt på plattan.
5) Vik sedan in den ena långsidan mot mitten över smöret, gör likadant med den andra sidan. Sedan viker du det på mitten. Såhär:
6) Rulla in den i smörpapper och låt den ligga i kylen 1/2 – 1 timme.
7) Tag ut den kalla smörfyllda plattan. Kavla ut den till samma mått igen, 40 x 20 cm. Kavla inte för hårt, annars går degen sönder. Så jobba försiktigt och kavla lagom hårt.
8) Vik ihop som förut till en platt rulle. Linda in, in i frysen i ca 20 min. Ut igen, kavla, vik ihop, in i frysen. Detta upprepas ungefär 4 gånger. Degen ska hållas kall så mycket det går.
9) Kavla ut plattan igen och dela den på mitten, tänk dig att det ska vara en liggande rektangel och så skär du vågrätt mitt på. Dela sedan de avlånga plattorna till trianglar.
10) Skala och skiva päronet och lägg sedan några skivor på varje triangel, toppa med hackad choklad. Rulla sedan ihop triangeln från den breda sidan av triangeln och inåt mot spetsen. Pensla sedan alla med uppvispat ägg.
11) Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min. Pudra på florsocker innan servering.
Åh, nu vet inte jag var detta inlägg kommer att ta vägen? Det är nämligen mycket som måste ut – ni som följt mig länge vet ju att jag har svårt att låtsas. Att spela på för galleriet liksom. Läste just Mia Skäringer Lazars Instagram igår där hon gjort parodi på varumärket Isabella Löwengrip. Det var både ris och ros bland hennes kommentarer….men det underliggande och läskiga med sociala medier idag har ju blivit att man sällan får se verklighet.
Att jobba som influencer handlar mycket om att bygga varumärke, såklart! Det handlar om att bygga sitt varumärke så att företag vill samarbeta med en så att man kan tjäna pengar. Alltså rent krasst så är det precis så det är. Jag försöker också bygga varumärke, såklart att jag gör. Detta är mitt jobb och jag vill tjäna pengar precis som alla andra. Men ibland vill jag kasta det där med varumärkesbyggande åt helvete och skrika ”Jag orkar faaaaan inte mer!” Då orkar jag knappt se eländet heller…. jag som jobbar i branschen vet ju hur viktiga våra varumärken är för oss. Men jag måste ändå säga att när varumärkesbyggande blir som ett låtsasliv utåt, mot ens läsare, är det inte fel någonstans då? Är det trovärdigt?
Jag tänker såhär….som influencer (ja att arbeta med sociala medier heter ju idag att vara influencer) så har du följare där de flesta förmodligen diggar det du skriver, det du står för osv. Sen kan inte alla ens läsare älska en, herregud….en drömvärld om det skulle vara så. Men hur trovärdig blir jag som influencer om mitt liv aldrig någonsin visar baksidor, äkta känslor, trötthet….ja mänsklighet för helskotta?! Vem vill till slut tro på något av vad jag säger? Hur trovärdig blir jag som influencer? Jag tänker att samarbetspartners borde vara glada för att man visar alla livets fram och baksidor – för när influencern sedan berättar om deras produkt och står för dem så vet man att det är på riktigt och för att den influecern tycker så. Det är inte ytterligare en fasad, utan det är äkta. Detta är bara tankar som poppar upp när jag ser det jag såg på Instagram igår. Vad tycker du?
Idag känns min själ lika grå som världen var på min morgonpromenad. Jag vägrar att låtsas. Du som är 20 och läser min blogg ska inte tro att livet här hejbaberiba varje dag. Låååångt ifrån! Jag vill att du som är 20 ska veta att ditt liv inte är sämre än mitt eller någon annan influencers liv. Du är precis lika normal med dina upp och nedgångar, ångest och ledsamheter som vi. Vi ALLA är människor – med våra egna helveten och himlar.
Visst älskar jag att kunna inspirera och göra dig glad genom att du läser min blogg och jag är peppande och glättig. Men jag vägrar göra det när jag själv inte känner mig ok. Som just nu. Jag har en hel del ångest. Det är mycket som händer kring mig nu.
En vän genomgår något otroligt jobbigt och kämpigt just nu. Den här personen är i mina tankar mest hela tiden. Detta påverkar mig otroligt mycket – vill inte prata om vad det handlar om för respekt för min vän. Men så mycket frustration och känslor i detta alltså.
Det är höst och mörkret har återvänt, jag går ner mig i mitt mående då.
Jag har en flygresa framför mig som jag grämer mig mycket för och är otroligt nervös redan. Enda anledningen att jag utsätter mig för det är för att jag vet vilken avkoppling det kommer ge mig.
Jag tampas med en hel del ångest. Oron gnager i mångt och mycket.
Jag är less på att känna mig utnyttjad, så sjukt less på det! Att bli pissad på är värre än något annat i livet. Detta för att man alltid varit för snäll….
Egentligen borde jag hoppa Pippi Långstrumpesteg och joddla av glädje med tanke på att vi har en utlandsresa framför oss. Man känner sig som en riktig i-landsbitch när man sitter här och gnäller. Men själen skiter i sånt. Själen knackar på som en ettrig hackspett på insidan och skiter fulla fan i att man borde vara glad och tacksam.
Tänk att det är såhär för mig varje höst! När löven faller så faller jag…. Är det en inställningsgrej? Väldigt mycket tror jag faktiskt. Därför försöker jag verkligen hjälpa min själ på traven nu. Vitaminboostar gör jag, och så ska jag träna. Känner hur promenaderna rensar skallen från allt kuckelimuck man bär på – i alla fall för en stund. Jag måste fortsätta på den vägen. D-vitaminer, C-vitaminer och mycket grönt.
I morse gick jag och tänkte att jag är som ett ägg. Kroppen är gulan, och måendet är vitan. Så knäcker man ägget i en stekpanna. Då står man där och försöker hålla ihop vitan….den bara glider en ur händerna hela tiden men man står och drar ihop den liksom. SÅ känns det. Sorry för den märkliga liknelsen men det var det jag fick ihop när jag promenerade.
Underlagskrämen och pudret ligger som ett litet täcke på kragen. Det där underlaget som täcker ojämnheter, blemmor och färger. Jag önskar att det fanns en sån för själen också. Att man kunde ha på lite underlagskräm för en ledsen själ, å så mådde man mycket bättre. Det vore toppen!
Ibland önskar jag att jag inte var en sån känslomänniska. En sån som bara flöt ovanpå känslorna och inte lät de påverka mig så mycket. Det skulle vara härligt. I alla fall för en stund. Men sen skulle jag vilja ha tillbaka dem, känslorna alltså. För när jag känner lycka och harmoni så finns det inget som slår det. Det skulle jag inte vilja vara utan.
Tack bloggen, tack ni…. tack för att jag får lufta här. Det betyder så oerhört mycket att ha andningshål och människor som orkar lyssna. Ni är mina axlar som jag lutar mitt huvud på för en stund. Tack för det!
Jag kommer att återkomma under dagen med alldeles vanliga inlägg. För ingen mår bra av att älta. Men nu vet ni lite hur landet ligger. Jag är en känslomänniska som sagt. Redan i eftermiddag kanske det är bättre? Vi hoppas på det…
Idag är det äpplets dag. Dessutom är det godisets dag också. En härlig dag om du frågar mig!
Tänkte tipsa om några höjdarrecept som jag har som har med äpple att göra. Jag älskar nämligen att baka med äpple. Smakerna är helt fantastiska och dessutom går det att få det riktigt vackert med äpplen. Kolla bara:
Denna äppelpajär inte bara vacker att se på, den är magiskt god dessutom!
Ett annat välbesökt recept är denna äppelkakasom man bakar i långpanna.
Så har du några äpplen i trädgården tycker jag du ska kvista ut och hämta ett gäng eller så handlar du en påse på affären. Sen gör du lite kvällsgotta till TV:n. Gissar att familjen skulle bli både överraskad och glad!
Tony var iväg med jobbet igår så då tog jag med mig två av kidsen och åkte till Västerås. Tanken var att gå på Yoump, men där var det klasser tyvärr så det fick bli Leos Lekland i en timma. Gick fint det med.
I förrgår inhandlade vi en del grejer till vår resa också. Vad sägs om våra tofflor? Skopunkten – 500 pix för 3 par! Lite solskydd, tandborstar och reseflaskor blev det också. Har också köpt en ny kappa/jacka som jag tänkte visa er sen. Den följer dock inte med till Mallis. Handlade även en hel drös med grejer på Apotea. Du vet när en hypokondriker ska ut på resa så vet det inga gränser för hur mycket sånt som måste med. Vågar inte säga hur mycket jag handlade för heller – men till mitt försvar så var det minst 3 solskyddsprodukter. Haha…tur man kan skratta åt det emellanåt.
Denna 
Ett annat välbesökt recept är denna 
<