Äventyr i storstan

Morning godingar!

Sitter i just detta nu på The Winery Hotel i Solna och äter frukost med min pojk. Idag väntar en dag i Sthlm med massa mys. Vi ska efter vi är klara här ta oss till Djurgården och Tekniska museet. Jag tror inte att jag varit där, har jag det så kan jag säga att jag glömt det. Milo är förväntansfull som tusan och undrar vad som finns där. Har sagt att det får han se när han kommer dit, jag har inte en aning. Mer än att jag hört att det ska vara väldigt kul för barn.

Riktigt mysigt att få tillbringa tid med honom såhär. Nåväl, nu sitter vi och stirrar in i varsin mobil men annars.

Det är inte alls konstigt att jag bär på sådär en 10-15 kilo för mycket med tanke på mängden jag äter. Haha….ja äter som en karl. Mat är livet. Jag älskar mat! Det är min största last i livet, mycket mat!

Hepp, nu börjar det frågas på andra sidan bordet här så nu måste jag sluta. Vi hörs av under dagen. Du hittar oss på Instastory under dagen @niiiniskitchenlife ifall ni vill hänga med.

Ha en fin torsdag så hörs vi sen!

Kram Nina

0
3 kommentarer

Knipa med röschkan

Men hej alla fina!

Åh, soffan. Vi har haft föräldramatch i fotbollen ikväll. Jag tittade på, under ett gigantiskt paraply då regnet formligen vräkte ned. Tony representerade familjen idag. Nu sitter han i soffan här med en sträckt baksida av sitt lår. Haha…förlåt att jag skrattar men vi som skämtade innan:

”Vem kommer sträcka sig, stuka foten eller paja ryggen idag då?”

Höhöhö….lite sådär skrockande åt alla män som utan att värma upp ger järnet mot 8-9 åriga grabbar liksom, å så händer det! Så nu vankar han som en anka här hemma med olyckliga ögon och vill att jag ska massera. Det stånkas och stönas om vartannat. Med tanke på alla timmars fotpill man fått är det bara kavla upp ärmarna och massera tror jag. Imorgon.

Är det någon som vet vad man gör åt en sträckning? Jag har för mig att man ska ha på kyla direkt när det hänt och sedan hålla det mjukt och varmt. Vet du?

Idag överraskade jag pojken min med en tur till Yoump. Låtsades som att vi skulle åka och ”göra ärenden” som jag sa. När vi närmade oss så såg han minst sagt förvånad ut! Haha….

Han hoppade så svetten spruta. Så kul ju! Önskar jag också kunde hoppa. Min rygg höll på att gå av sist jag försökte. Måste nog stärka och träna upp mig för att ens kunna försöka. Å knipa med röschkan (som Mia Skäringer säger). Träffade en av oss härinne där, tack för att du kom fram och sa hej! Blir alltid så glad!

Efteråt blev det Pizza Hut. Deras glutenfria pizzor är verkligen såå goda! Rekommenderas!

Han blev lite nyfiken på vattnet bakom Pizza Hut så vi kikade där.

Som sagt, ikväll frös vi ärslena av oss på föräldramatchen. Beundransvärda som spelade ändå fast regnet öste ned!

Nu gäspar jag käkarna ur led snart. Ha en din kväll nu.

Kram Nina

0
2 kommentarer

Drömde om Martin Timell

Tack för inputs på inlägget där jag drömt om Martin Timell. Ni är kloka ni…. Ja jag skrev att jag drömt om honom. Ingen speciell dröm mer än att han var där. Jag skrev att jag trodde det berodde på allt som skrivs just nu.

Alltså jag känner att #metoo har satt igång något riktigt bra för oss kvinnor. Alla, eller de flesta, har något att berätta om sexuella trakasserier eller något annat som satt djupa spår.

Jag kommer aldrig glömma hur en kille på vår gård drog ner mina trosor så alla barnen på hela gården såg. Jag kommer aldrig glömma det även fast jag var rätt liten.

Jag kommer aldrig glömma matsalskön i högstadiet och den där handen innanför min kjol som bakifrån tog ett fast grepp om hela mitt underliv utanpå mina trosor….. och jag som hade mens med en stor binda i trosan. Jag mådde illa och skämdes.

Just dessa händelser ut mitt liv är på något sätt inte alls allvarligt. Vi pratar inte våldtäkt…. Men det är händelser ur livet där man får en bild av hur det sett ut. Hur små såna här kränkningar fått en att känna.

Det finns ett antal till såna här liknade historier ifrån olika åldrar ur mitt liv. En del händelser minns man vagt, sen finns det händelser som satt sig som djupa fåror i ens minne. De flesta händelserna har jag försökt skrattat bort. Som att ”ojsan, tog du mig på brösten bara sådär”….haha! Gubbar…unga män…det finns ingen ålder på dem heller. Jag kallar detta förlåtande beteende för ett destruktivt beteende, för att jag inte visste bättre och för att jag inte vågade annat. Om #metoo hade funnits då så hade jag förmodligen vågat bli arg, t.o.m vansinnig på hur man blivit behandlad. Där och då. Men det fanns inte, man visste inte hur man skulle hantera vissa situationer.

#metoo är det bästa som kunde hända för våra barn som ska växa upp. Nu vet dem! När både kvinnor och män får svart på vitt på vad som rätt och vad som är fel så finns det inga frågetecken på hur man ska hantera en situation!

Man kan inte gå fram till en främmande kvinna fast man är Snygg-Eric och daska henne på röven! PUNKT!

Man gör inget mot någon om du inte känner den personen ordentligt och den personen vill det! PUNKT!

Säger någon NEJ, så betyder det NEJ! Ge fan i den personen då! PUNKT!

Jag håller som bäst på att uppfostra tre pojkar! Två av dem är vuxna. Något som jag präntat in i deras huvuden sedan de var små är:

1) JAG ÄLSKAR DIG!

När de blev lite äldre och tjejer blev aktuellt så var det:

2) ETT NEJ ÄR ETT NEJ!

3) SKYDDA ER!

Sen kan man bara hoppas och be till högre makter att det fastnat! Att lära sina barn att respektera andra människor är såå viktigt, då har man i alla fall gjort vad man kunnat som förälder!

Hur dessa mäktiga mediamän behandlat kvinnor är för mig helt ofattbart! Jag kan inte förstå…vad rör sig i dessa personers huvuden? Som någon skrev, hur mår Martin Timells fru nu? Det tänker jag också. Hur känner hon sig? Hur känner Martin Timells barn? Barnbarn?

Så om jag ska ha en input i allt detta är det att det är bra. Som fan! Äntligen!

Tack för ordet, i nästa inlägg ska jag skriva om vår dag! ❤️

0
3 kommentarer

Pepparkaks och kaffemums

Inlägget innehåller annonslänk för KitchenTime. 

Hörni, dags för ytterligare ett recept idag. Den här kunde liksom inte vänta. Det är en kaka som jag kan lova dig att du kommer få så galet mycket beröm för. Den är så sjukt god! Kaffet och pepparkakssmaken gifter sig så fantastiskt fint med varandra. En fluffig kaka som smeker gommen så fint.

Missa inte: Mina 40 mest populära recept (<klicka)

IMG_8186 IMG_8188 IMG_8192

Dessa kaffe och pepparkaksrutor är en riktig höjdare. Mums mums säger jag!

Fler goda kakor som passar till jul? Kolla in min kategori med saffran, klicka HÄR.

IMG_8189 IMG_8193

RECEPT:

150 gram smör
3 ägg
3 dl socker
2 msk pepparkakskryddor
1/2 tsk mald ingefära (kan uteslutas)
dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Pepparkaks och kaffetopping:

100 gram smör
 msk pepparkakskryddor
2 tsk snabbkaffe (själva pulvret)
3 ½ dl florsocker

Garnering:

Kokosflingor

Gör såhär:

1) Smält smöret Vispa sedan samman ägg och strösocker tills du har en fluffig ljugul smet.

2) Blanda samman alla torra ingredienser och häll i det i äggsmeten. Rör runt med en slickepott till du har en seg smet.

3) Häll i mjölk och smöret. Rör runt med slickepott tills du har en jämn smet.

4) Lägg i bakplåtspapper i en ugnsform på ca 25×35 cm. Jag tycker den här >>ugnsformen<< är jättebra. Häll i smeten och grädda på 175 grader i ca 20-30 min. Känns med en sticka, kakan ska vara torr rakt igenom.

Medan du har kakan i ugnen så kan du förbereda toppingen till din kaka. Smält smöret. Häll sedan snabbkaffet, kryddor och florsocker. Rör runt. Låt kakan svalna ordentligt innan du brer på toppingen på kakan. Avsluta med att strö på kokosflingor.

Nedan får du några smakprov till av vad för recept du kan hitta här på sidan, klicka på länkarna för fler recept på varje:

GRATÄNGER
SMÅKAKOR

KÖTTRÄTTER

PASTARÄTTER

MJUKA KAKOR 

MIDDAGSTIPS

För att hitta alla kategorier klicka HÄR

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du klickar i hjärtat under inlägget.


Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

379
8 kommentarer

Halloween quesadillas

Igår hade jag en Halloween körning i köket. Kvällsmaten skulle lagas och jag tänkte att det kunde vara skoj att festa till det lite. 🙂 Det blev faktiskt både uppskattat och gott enligt familjen!

IMG_8337 IMG_8338 IMG_8340

Dessa quesadillas fixar du enkelt såhär:

Tortillabröd
riven ost
cheddar ost
kryddor

Gör såhär:

Ta 2 tortillabröd. Lägg på riven ost på den ena delen. Toppa med några skivor cheddarost så det blir sådär härligt orangegult. Krydda den med valfria kryddor. Själv använde jag spiskummin, salt, svartpeppar, paprikakrydda och oregano. Den andra skär du ur ögon, näsa och mun ur. och placerar uppepå osten. In i ugnen på 200 grader i ca 10-15 min.

IMG_8341 IMG_8343

Det färdiga resultatet Skär sedan upp dessa i trekanter. MUMS!

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler recept, inspiration och tips. 

4
Kommentera

Pizzaspindlar

Ja men satan i gatan som den här mamman gjorde sig till idag när det var lunchdags här hemma, pizzaspindlar minsann. Jag vet inte vad jag är mest chockad över? Att de var så enkla att slänga ihop eller att Milo smaskade i sig svarta oliver på pizzan som om det inte fanns en morgondag. Vad hände? Den kräsnaste av alla barn liksom. HURRRAAAA!  Det finns hopp! 😉

IMG_8323 IMG_8324

IMG_8325

Ja men huuuur söta är inte dessa små spindelpizzor? Åh jag tyckte dom blev fantastiskt söta.

IMG_8326 IMG_8327 IMG_8328 IMG_8329 IMG_8330

Busenkelt att göra!

RECEPT:

Färdig pizzdeg på rulle
Tomatsåsen som följer med
Svarta oliver
Riven ost

Gör såhär:

Tryck ur rundlar ur pizzadegen, jag använde ett vanligt glas.

Lägg rundlarna på bakplåtpappersklädd ugnsplåt. Ha på tomatsås på varje.

Strö över riven ost.

Dela oliverna såhär: För kroppen, dela oliven på längden. För huvud, dela av toppen på oliven. Benen får du genom att skiva den ena halvan som skurits på längden.

In i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min. Om benen eller andra delar av spindeln hade fladdrat iväg tar du bara något och flyttar tillbaka dem. 🙂

Följ gärna min Facebooksida och Instagram sida för massor av fler recept, inspiration och tips.

6
7 kommentarer

Snart är det juuuuuuuul…..

Men heeeej!

Sent hej ifrån mig idag. Jag och Milo har varit ute och handlat lite Halloweenpyssel, alltså mat och fika. Jag är trött som en gravid gnu alltså. Vet ni när jag vaknade i morse? Kl 02.30. Snaaaaaaark! Fifan säger jag bara…nu börjas det. Haha, ikväll kommer jag sitta som en zombie och bara kunna tänka på hur jag ska få lägga huvudet på kudden och få lite fotpill innan jag somnar dreglande på mig själv. Nä…men serru, då var det minsann HALLOWEEN så det bara stod härliga till så nå somna får det kanske inte bli. Hehe…

Nä, jag har köpt gravljus. Vill åka till kyrkogården och lägga den ena på min klasskompis grav och sen vid minneslunden för alla dom som redan gått. Det är så oerhört vackert på kyrkogården just den här kvällen. ♥

PA318318 PA318319

Vi åkte till Rusta för att kolla om de hade nå kuliga halloweengrejer. Mycket som var utplockat men hittade nå konstiga självlysande pumpor i plast. Får se hur dom funkar?

PA318320 PA318321 PA318322

Det var full jul på Rusta. Jag blev verkligen sååå sugen på julpynt nu. Jag är ju en sån SJUK succer för julen alltså. Tänk när jag ska få börja lyssna på julmusik, pynta, glögga och hänga upp all julbelysning. Förlåt men jag LÄNGTAR! Hahah…är jag ensam om att vara såhär knäpp undrar man ju?

Milo är och lajjar hos en kompis så jag ska fortsätta pyssla, fixa och dona här. Hoppas kunna ha lite att visa av allt senare idag. 🙂

Kram Nina

2
8 kommentarer

Älskar mina skinkor

Hallihallå vänner!

Hemma i stugvärmen igen. Idag har man ju blåst till Haparanda och tillbaka. Herreminjee som det har blåst kallt idag. Jag och Milo drog på en promenad tidigare idag och vi fick båda isande kinder. Men gött är det när man kommer hem och skinkorna är iskalla och få ta en varm dusch och tina upp. Förresten – Tony äääääälskar kalla skinkor. Haha….han älskar när jag är kall och han får hålla på de kalla ställena. Snacka om match made in heaven. Jag som älskar och smälla in mina kalla fötter innanför hans tröja….

Idag var vi in på det här fiket i Stockholm. Rekommenderas varmt. Sååå trevlig personal och såå gott var det! ♥ Kolla bara på allt härligt bröd som ligger här.

Ledighetskomittén var  med såklart! 🙂 Han hade en önskan om att få åka förbi Mall of Scandinavia. Där skulle det kikas på Game Stop. Det vankas födelsedag i början av december. Ja, så en önskelista ska skrivas.

Alltså har ni vägarna förbi Birger Jarlsgatan och Bread and Table så tipsar jag er om att ta den här kakan. Den innehåller inget vetemjöl. Den heter Kardemummastubbe och påminner om en mazarin på insidan. Alltså….MAAAGISKT god. Jag hade kunnat köpa en till men någon form av gräns behöver jag ha alltså. 😉

Nä, nu ska vi äta sen middag här hemma. Karln har svängt ihop kycklingtacos minsann. Jag försökte mig på Veckomatsedeln men här skulle det mysas lite extra tydligen. Inte mig emot, helst när han lagar maten. Skrattade gott åt det här inlägget som Tony lagt upp på sin instagram….

tonys insta

Känner ni igen er? Älskar lindha2.0:s kommentar….haha! Det känner jag också igen. Men hos oss är det florsocker. Tror att vi har  paket florsocker just nu.

Hörni, ha en fin kväll nu! Nu börjar halv 8 hos mig.

Kram Nina

0
1 kommentar

Den snygga stövletten

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cellbes.

Jag fick flera frågor om dessa >>stövletter<< som jag tipsade om för en tid sedan. Det var nämligen lite skumt. Jag la upp ett collage här på min blogg och berättade att jag klickat hem dessa vinröda stövletter. Tyckte det var så kul med lite annorlunda färg. De blev sedan restade och togs bort från hemsidan. Där stod många av er och undrade var de tog vägen, jag fick fler mail och funderingar. Själv fick jag efter några dagar veta att de var restade, att jag skulle få vänta på dem.

Men nu så…..nu har de kommit. Sorry för de är lite leriga redan men ville visa när de satt på. Riktigt skön stövlett och liksom stabil även om det är lite klack på dem. Jag tycker dom är skitsnygga! ♥ ÄLSKAR färgen!

PA240003 PA240007

Är du helt ny kund hos Cellbes så får du 25% rabatt på dyraste varan (vid köp av 2 varor) om du anger rabattkod 4920.

0
Kommentera

När fan är Halloweeen?!

Hahahaha! Förlåt….förlåt för min totala meltdown här. Jag hade verkligen fattat helt fel! Detta har varit sååååå förvirrande för mig! Tacka fasen för att jag liksom genom åren försökt firat när alla andra gjort det. Känner mig helt bakom flötet faktiskt. Hahaha! Men nu har jag läst igenom era kommentarer och så har jag googlat själv.

Anledningen till varför det blir så förvirrat allting är för att i Sverige (sen 1953) så är det den lördagen som är mellan den 31 oktober och 6 november som är den röda dagen och kallas all helgons dag. Men i våra kalendrar står det allhelgonadagen på den 1:a november, den är dock INTE röd. Alla helgons afton är alltså imorgon tisdag den 31/10.

Årets alla helgons dag (2017) är så sent som 4 november vilket innebär att svenska ”alla helgons afton” egentligen är fredagen den 3 november. Därför kommer det återigen bli en diskussion om vilken dag vi egentligen ska fira halloween i Sverige och det tråkiga svaret (eftersom halloween är en relativt oetablerad högtid i Sverige) är att man egentligen kan fira svensk halloween (och därmed gå ”bus eller godis”) lite när som i allhelgonaveckan, men den ”riktiga halloween” är 31 oktober.

Detta har en gymnasielärare och era kommentarer nu rett ut för mig!

Hahaha!

Förlåt mig, kan vi vara överens nu tro?

0
3 kommentarer