Grekisk kyckling

Hörni, dags för ett recept såhär mot kvällningen. Skulle kommit upp ett julklappstips idag men det får bli imorgon.

Tråkig bild men det var VERKLIGEN inte den här rätten!

Den hemligs ingrediensen är denna:

Grekisk dressingmix. Detta sätter så god smak på den här långkokta kycklingen alltså!

RECEPT GREKISK KYCKLING

700 g kycklinginnefiléer

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 dl gräddfil

2 pkt salladsdressing Grekisk

8 kocktailtomater (gärna romantica)

Gör såhär:

1) Lägg de tinade kycklinginnerfiléerna i en ugnssäker form.

2) Blanda dressingpulvret från 2 påsar, creme fraiche, grädde och gräddfil. Häll allt över kycklingen.

3) Skär upp tomaterna i klyftor.

3) Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 1½ timme. Efter ca 45 min slänger du in kocktailtomatsklyftorna över. Långkoka just för att få den där härliga möra kycklingen och en sås som fått gojsa till sig ordentligt. Servera med ris.

Detta är såååå fantasiskt gott alltså! En av mina absolut bästa kycklingrätter alltså.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massa mer recept på mat/bak, inspo och tips.

4
4 kommentarer

Oopsies bröd

Minns ni Oopsies? Ett slags LCHF bröd som så många åt och älskade. Jag gjorde dem säkert 147 ggr. Älskade dessa små luftbröd som egentligen bara innehåller ägg och färskost. Mums!

OOPSIES:

3 ägg (separerade)
1 dl Philadelphiaost (jag använde vitlök/örter och den blev kanon)
en nypa salt
2 krm bakpulver

GÖR SÅHÄR:

1) Separera äggen i varsin bunke. Äggvitorna, saltet och bakpulvret i en bunke. Vispa äggvitorna hårt. De ska vara såpass att du kan vända bunken upp ner och då ska inte vitorna röra en fena. 

2) Äggulorna i den andra bunken blandas ihop med Philadelphia osten. Vänd sedan i Philadephia röran i äggvitorna, vänd inte vispa. Man vill behålla fluffet!

3) Häll/klicka sedan ut 6 st oopsies på smörad bakplåt. In i ugnen i 150 grader i 30 minuter. Avnjut med massa Bregott och ost! MUMMA!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kika gärna på dessa recept:

LCHF saffransmuffins

LCHF Kokos & lime praliner

0
Kommentera

5 middagar på 5 ingredienser

Ibland vill man inte hålla på och dravla med allt för många ingredienser i maten. Det kanske är så att du har det mesta i kylen och inte behövt kvista ut i höstrusket för att handla.

Här ska du få 5 goda recept som är lagat med 5 ingredienser:

Fetaostbakad lax

Ost & skinkpasta

Fetaost & quinoafyllda avocados

Tyska pannkakor

Ugnsbakade ägg

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

1
Kommentera

Välkomna den 16-17/12

Goodmorning!

”Heeeeeej mitt vinterland…..trallalalalaaaa”. Jo men är det inte trevligt med detta vinterland så säg? Jag föredrar detta över grått, mörkt och slask alla dagar i veckan. ♥ Nu håller vi alla tummar att detta stannar över jul och nyår. Får gärna ligga kvar över sportlovet också. Sen kan det dra åt fanders. 🙂

Vi bor ju bredvid en skola och det är riktigt härligt att se dessa barn vara ute och leka med overaller på sig. ♥ Älsk på det!

Jaha, Milo hade 38,3 i morse. Ingen hög feber idag tack och lov. Inatt var han en kamin. Han låg bredvid mig och sov så jag kan väl säga att det inte blev så mycket sömn i sängen för min del. Det var fötter och knän i ryggen, varmt och trångt. Men när det bara är ibland så går det bra. Själv vaknar jag upp med huvudvärk och halsont. Noooooooo….. nej nej nej, jag vill inte, jag hinner inte, jag kan inte. Är det inte typiskt? Huuu…. Nu håller vi tummarna här. Jag måste dricka massor med vatten idag, kurera med the och honung. Får inte bli sjuk nu.

I helgen är det nämligen Julgranshelg ute i Härnevi Plantskola. De har nämligen en traditionell Julgranshelg med korvgrillning vid brasan och så bjuds det på glögg. Du kan också köpa med dig den finaste julgranen hem.

Vi ville haka på detta julemys så vi öppnar upp Kaffestugan för servering av härliga skinksmörgåsar och juliga bakverk. Det kommer bli sååååå myyyyys! Jag ska faktiskt åka dit och julpynta i veckan och sen ska det värmas upp också. Den lilla stugan står ju där alldeles kall och ledsen nu, så den kommer nog bli glad med lite härlig fart igen! ❤️ Alla är såklart välkomna och adressen är (om du inte redan vet det): Lilla Härnevi 21, Enköping.

Men, nu ska vi hålla oss friska bara. Annars finns det ju tack och lov lite medicin så man kan stå upp i alla fall.

Nu ska jag koka lite mer gräddkola. Hörs lite senare!

Kram Nina

0
Kommentera

Mycket som blev varmt

Go’kväll! ❤️

Jag har sovit i nån timma på soffan här. När Tony kom hem från jobbet så bara däckade jag på soffan. Så skönt det var. Nu ligger jag på soffan och har inte ätit kvällsmat än, skulle dock behöva äta nåt men vad orkar man börja brassa nu? Milo och Tony gjorde jag köttbullar och makaroner till, inget jag äter….

Hörni, här blev det gräddkola med flingsalt på längden och tvären. Gjorde 2 satser då den första skulle gjort oss alla tandlösa. Blev lite för varmt och därmed lite för hårt. Men det är också gott, så absolut inget man kastar. Imorgon fortsätter vi. ❤️

Milo ligger het som en kamin i sin säng här. Det är tydligen något som går på skolan. Hoppas det går över lite snabbt. Såg dock att en av mammorna i klassen skrivit att hennes jänta haft 39 graders feber för fjärde dagen i rad. Uscha….

Nä, nu måste jag gå och stoppa nåt i munnen. Sen ska jag fortsätta kolla Svenska Hjältar, kollar du?

Kram Nina

1
3 kommentarer

Glutenfritt vörtbröd

Idag tänkte jag bjuda dig på ett recept på julbröd som är glutenfritt. Jag kan ju längta ihjäl mig efter vörtlimpa på julafton men det finns inte sä många glutenfria vörtlimpor att köpa. I alla fall inte här i småstaden. Då får man helt enkelt baka sitt eget vörtbröd.

RECEPT GLUTENFRITT VÖRTBRÖD 1 st:

3 dl bovetemjöl

2 dl rismjöl

1 dl havregryn (ren om du vill ha glutenfritt)

2 tsk bikarbonat

2 msk fiberhusk

1 1/2 tsk salt

1/2 påse vörtmix (se recept nedan om du vill ha helt glutenfri vörtmix)

1 dl solrosfrön

1 dl russin (valfritt)

0,5 dl mörk sirap eller honung

4 1/2 dl filmjölk eller yoghurt

2 dl porteröl

Ex på garnering: Solrosfrön

Glutenfri vörtmix:

1 msk hela fänkålsfrön

1 msk hel anis

1 tsk rårörsocker

1/2 msk mald pommerans

1 tsk malen kryddnejlika

1/2 tsk mald kardemumma

1/2 tsk mald ingefära

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Blanda samman de torra ingredienserna.

3) Tillsätt sirap, filmjölk, porteröl samt frön och russin.

4) Lägg ett bakplåtspapper i en brödform.

5) Klicka i smeten, den är ganska lös och kladdig.

6) Grädda brödet i ca 70 min i den nedre delen av ugnen. Täck med folie efter ca 40 minuter. Låt svalna helt innan du skär upp brödet. Ät och njut! ♥

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler recept på mat/bak, inspo och tips.

5
3 kommentarer

I sminkväskan

Inlägget innehåller annonslänkar och reklam för NordicFeel

Tänkte jag skulle bjuda dig på några härliga sminkprodukter i min sminkväska som man klarar sig väldigt långt på. Jag gillar t ex ögonskuggspaletter. Mest för att det finns många färger att välja på och för att du bär med dig alla. Du kan också få till en rouge utav någon och t.o.m lite läppstift om det krisar.

Läppglansen från Clarins är superfab, den jämnar till läpparna och ger en hållbar vårdande glans. Superlike! Ögonskuggspaletten använder jag massor, både till vardag och till fest. För att vara en så billig sminkpalette så är färgerna skitbra. Mycket pigment och hållbart. Extra hållbart om du använder en bra primer också. Kajalen från ISADORA är grym. Mjuk och massor med pigment. Ögonbrynsskuggan är toppen på alla sätt. Sitter bra och ger fin färg. Den använder jag också dagligen.

Här en sminkning som blivit något av en favorit!

Jag använder de två skuggorna högst upp till höger på paletten. Blandar dem lite och sen har jag det i globlinjen. Sedan tar jag den något guldiga beiga skuggan näst längst ned till vänster på själva locket. Blandar lite av de jag hade i globlinjen och lägger lite under nedre fransraden också. Sist kajal innanför vattenlinjen både uppe och nere i ögat. Mascara och sen är det klart. 🙂

 Klicka gärna i hjärtat nedanför inlägget om du gillar lite sminktips, ja så jag vet om jag ska fortsätta. Du som undrar? Jag är utbildad makeup artist, därav det stora intresset för makeup! ♥

3
3 kommentarer

Sjukstuga

Morning!

Har precis kommit hem från en promenad. Det bet lite i kinderna idag….så skönt nu när jag kommit in och tänt en brasa. Kinderna börjar vakna till liv. ❤️

Så skön känsla efteråt, det är den man längtar till när man börjar närma sig hemmet igen. Älskar ju mina morgonpromenader. ❤️

Det kändes verkligen som att världen var lite rosa idag. Allt skimrade i rosa. Åkern, himlen och skogen. Så fint ju. Det gäller att hitta allt positivt i den här årstiden ju….haha!

Hörni! Nu ska jag tända en massa ljus här hemma. Sen ska det julbakas utta helsicke! Nya recept till bloggen på gång.

Fick avbryta allt. Skolan ringde och sa att Milo inte mådde bra alls. Jag blir alltid så himla rädd när skolan ringer. Alltid rädd att något hemskt hänt. Hjärtat far upp i halsgropen. Usch….

Men idag var det en sjuk liten pojke. Han hade 38,5 i feber när vi kom hem. Lilla hjärtat. Han är lite hostig nu också så det är något skit han dragit på sig. Hoppas vi andra klarar oss. I helgen är det nämligen öppet i Kaffestugan. Ska skriva mer om det senare.

Nu ska jag fixa lite mat åt honom här. Vi hörs sen, har ett sminktips som kommer upp strax.

Kram Nina

0
1 kommentar

Julmarknad

Gokväll i stugan!

Har ni en mysig andra advent? Vi har varit på julmarknad i Gamla stan. Det börjar bli mer eller mindre en tradition för oss. Jättemysigt är det att knata omkring bland de smala gränderna. Torget har scenen härlig liten julmarknad med små röda stugor.

Papporna till mina barn satt i fram. Ja Magnus följde också med oss idag då han inte hade nåt speciellt att göra.

Det är så galet vackert inne i gamla stan. Jag älskar allt. Måste ha levt där i något tidigare liv.

De här röda stugorna är fyllda av en massa härligheter. Allt från godis, smycken, keramik och glögg. Ser ni den söta lilla muggen med tomten på? Hade inte karlarna kvistat vidare så fort så hade jag nog velat haft den. Så söt att ställa fram med lite julgodis i. Milo hade siktat in sig på en polkagris.

Han blev väldigt lycklig när han väl fick en. Ja efter mat och allt som skulle hinna med innan.

Vi käkade på en hamburgeria. Grabbarna tyckte det var supergott med hamburgaren. Min souvlaki var väl sådär. Valde sallad till istället för strips i alla fall. Bra Nina – bra val. ⭐️ En stjärna till mig.

När mörkret la sig var det såååå mysigt att strosa runt. Vi letade länge efter ett ställe att dricka varm choklad på. Ja, varenda ställe var knökfullt. Var vi än försökte. Helt galet mycket folk verkligen. Alla hade nog bestämt sig för att julmarknadsstrosa i gamla stan idag!

Vi lyckades till slut hitta ett Espresso House som det fanns 1 bord ledigt på. Jag njöt så sjukt mycket av en varm choklad gjord på havremjölk. Mums vad gott det var. Hoppade grädden dock.

På vägen hem åkte vi förbi Mall of Scandinavia. Milo behövde nya inneskor till fotbollen och Magnus skulle kolla jacka. Massor med folk där också.

Luften gick så fett ur mig där. Jag slog igenom som jag brukar säga. Rödögd och gäspade om vartannat. Ingen clear eyes med heller. Haha….

Tur att Milo också var lite trött så vi kunde sitta och vänta till papporna var klara med shoppandet. Det är ju liksom natt för oss så det smäller om det för vår del.

Nä hörni, nu ska jag nog slumra lite i bilen här. Ögonen orkar inte riktigt hålla sig öppna.

Kram Nina

0
10 kommentarer

Fynda julklappar……till sig själv

Inlägget innehåller annonslänkar och reklam för Cellbes, NordicFeel och Cervera

Denna Söndag ville jag tipsa dig om lite erbjudanden som ligger ute just nu. Varför betala mer när man kan betala mindre om man ändå ska handla julklappar och presenter tänker jag? Du vet väl att man kan handla presenter till sig själv också? 😉

Finntrasa som jag är så måste jag ju bara tipsa om dessa favoriter från Iittala. Cervera har nämligen ett riktigt bra erbjudande på dessa populära finglas just nu.

Både >>vitvinsglasen<< är nedsatta mellan 25-29% nu. I runda slängar kan man säga att man får 4 glas till priset av 3 just nu.

 

Nästa grej då? Minns ni ansiktsmasken jag berättade om att jag skulle testa?

>>Exuviance rejuvenating treatment masque.<< Sverige – vi har ett resultat. Haha….. Nä men skämt åsido, man skämtar faktiskt inte om bra grejer. Så är det. Jag har inte hunnit använda den så mycket som jag skulle önska, men wow säger jag bara av de få gånger jag gjort det.

Sorry för påsarna under ögonen, bilden är tagen i morse och som jag skrev blev det ynka 4 timmars sömn inatt. Men i alla fall….. I morse gick jag upp för att lägga masken. Den är perfekt att lägga när man känner sig trött och sliten dessutom. Man får som en fräschhetsinjektion rätt in i fejset. Till en början så känns det nästan lite svidigt när man lägger på den, men sen torkar den och känns bara alldeles underbar.

Det är sen man börjar att dra av den. Med detta lilla lager av ansiktsmask följer all skit du har ligger i porer och i ansikte. Så himla fräsch känsla. Gör inte alls ont att dra av den utan den lossnar fint och mjukt.

Jag som är lite intresserad av sånt här, dissekerade ju sen dessa slamsor som jag drog bort. Mycket riktigt så följer skit med och känslan i ansiktet efteråt ska vi inte ens tala om! Ämen ljuvligt! Jag kunde också se att porerna blev mindre. Känslan är att ansiktet är så otroligt lent och fräscht efteråt. Man riktigt känner hur den har återfuktat och rengjort på djupet. Detta är ju en antiage mask som hjälper till att reducera fina linjer och hindrar nya från att komma. Alltså, jag ger lätt 5 av 5 Niiinisar till den här masken. Helt fantastisk. Finns liksom ingenting att klaga på, tänkte om man ändå hade känts torr efteråt men det gör man inte heller…. Så stort RECOMMEND på den! Förstår verkligen att den fått toppbetyg av alla. Länk till den hittar du under bilden på själva masken. JUST nu är det 15% rabatt på alla Exuviance produkter så skynda fynda. ♥

Hörni, ett jätteviktigt tips! Just nu har Cellbes 30% rabatt på utvalda jackor. Bl a de du ser i mitt lilla collage här ovan. Rusain och kika om du är på jakt efter en jacka säger jag, du hittar jackorna som det är erbjudande på HÄR.

1
3 kommentarer