Nu ska jag bjuda dig på ett världsagott recept alltså. Det här receptet bara måste du testa! Du kommer inte att bli besviken!
Dessa härligheter bjöds det minsann på i helgen. De var magiska! Kolla bara kommentarerna som trillat in! 🙂 Så glad och stolt ju, jag ÄLSKAR när folk gillar det jag bakar. Bekräftelsehöna som man är. 😉
Ja men jag säger att jag blir löjligt glad alltså! Underbara människor som delar med sig och ger av sin tid i några sekunder genom att skriva en kommentar som glädjer mig så oerhört. Fantastiskt! ♥
RECEPT NINAS VANILJFYLLDA SAFFRANSBULLAR:
2,5 dl mjölk
2,5 dl vispgrädde
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2 dl creme fraiche
100 g mjukt smör
Ca 13-14 dl vetemjöl
Fyllning:
ca 1 1/2 dl färdig vaniljkräm (gör egen eller köp marsansås som du blandar till vaniljkräm)
1/2 dl strösocker
100 g mjukt smör
2 tsk vaniljsocker
100 g vit riven choklad
Gör såhär:
1) Värm mjölk, grädde och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
2) Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche.
3) Tillsätt mjukt smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen väl. Den ska släppa från kanterna i degbunken. I maskin kör jag degen minst 5 minuter.
4) Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
5) Sätt ugnen på 225 grader. När degen jäst klart bakar du ut den till en rektangel. Blanda fyllningen med strösocker, smör och vaniljsocker för sig. Börja med att smeta på den på rektangeln. Ha sedan på vaniljkrämen. Till sist smular du på riven choklad. Vik ihop en gång. Skär ur strimlor som du snurrar och lägger i bakformar. Känns det svårt kan du lika gärna rulla ihop rektangeln till en orm och skära ur 3 cm breda skivor som du placerar i bullformar. Låt jäsa i ytterligare 30 min.
6) Pensla med uppvispat ägg. Grädda på 225 grader i ca 8-12 minuter eller tills det fått lite fin färg. När de svalnat pudrar du över lite florsocker
TIPS: Spritsa i lite extra vaniljkräm i mitten av bullarna, det blev om inte ännu godare! 🙂
Följ mig gärna på min FB-sida HÄR Följ mig gärna på Instagram HÄR Följ mig gärna på Bloglovin HÄR
Ja men vad tusan, jag kör på jag. Skriver och berättar allt så jag kommer ikapp här på bloggen. 🙂 Igår när vi kom till Kaffestugan hade vattnet frusit. Vattenledningarna ligger så ytligt så blir det 7 grader kallt som det var igår så fryser vattnet. Ja, eller det var det vi fick lära oss igår när vi kom dit. Tony slet som ett djur. Han gick och hämtade vatten i plantskolan och så värmde vi det i vattenkokaren i Kaffestugan och så sprang han och försökte värma ledningarna. I närmare 2 timmar slet han med det men det gick inte. Så vi fick klara oss på att hämta vatten från plantskolan och använda engångsartiklar. Det gick fint det med! 🙂
Här är de sista bilderna från Kaffestugan som blir. Nu blir det inga mer sådana här på bloggen…
Här var han på väg ut för 114:e gången men inte fasen hjälpte det. Det var som om Kaffestugan sa att nu får det räcka hörni. Nu stänger vi ner för vintern. 🙂
Lite jul blev det där ute också. 🙂 Tog med mig lite blommor och pynt hemifrån för att liksom få lite julkänsla. Det behövs ju inte så mycket för att få det faktiskt.
Vi gjorde lite mys ute också och vädret var ju magiskt. Minusgrader och solen som sken in så vackert. Det blev riktigt mysigt faktiskt.. ♥ Mamma och pappa var och fikade en sista gång och njöt av jättegoda julsmörgåsar. Det kommer recept på dom idag eller imorgon. Många som efterfrågade om receptet fanns på bloggen och jag har lovat att det ska komma in snart. 🙂
Nu ska jag fortsätta jobba här. Mycket att jobba ifatt när man knappt hunnit blogga på hela helgen. Kommer recept och lite grejer här under dagen.
Hur har ni det? Stressar ni ihjäl er därute eller? Ligger ni i fas med julklappshandlingen? Jag ska nog iväg med Elliot och julshoppa lite senare idag eller så blir det imorgon. Vi ska ha lite mamma/son mys och handla till dom som vi inte kan handla till sen. Typ Tony…. 😉 Vad köper ni i julklapp till era karlar??? Åh jag behöver inspiration! Jag är sugen på upplevelser….sånt vet man ju att han uppskattar. Men sen kan jag ju inte skriva vad jag köper här då han är härinne och snokar. 🙂
Men snälla, ge mig gärna lite inspo! I need it! ♥
Kram Nina
PS: DU GLÖMMER VÄL INTE ATT TÄVLA OM EN KITCHENAID. 2 DAGAR KVAR PÅ TÄVLINGEN – DU HITTAR TÄVLINGEN HÄR!
Dag 4: Skriv ett sms till en valfri person för att visa din uppskattning för denne! Visa oss sms:et!
Igår efter att vi stängt igen Kaffestugan och Tony åkte för att hämta mat så skickade jag ett sms till honom. Blev så överväldigad av att vårt cafeäventyr var över.
Det blir så mycket känslor…. ❤️
Jag fick ett fyrverkeri tillbaka, har ni sett den funktionen i iPhone? Jag som uppdaterade min sist av alla i hela Europa blev så glad över den här lilla roliga detaljen.
Dag 5: Skriv och berätta om något som gör dig unik.
Shit vad svårt, det här blir som att skryta för mig på nåt sätt. Huuuu…. Men jag känner mig rätt unik med den breda kreativiteten som jag har. Att jag petar och håller på med allt möjligt för att liksom mata min kreativa hunger. Många undrar hur jag hinner med allt? Men då brukar jag svara att jag måste göra allt detta för att må bra. Baka, inreda, pyssla, måla, snickra….ja men you name it. Att jag snickrat både möbler och inredningsdetaljer liksom för att hålla kreativiteten lugn.
Några av målningarna. Gjorde ju även brickbord där ett tag.
Fick ett infall och målade om köksbordet! Efter det här har vi både möblerat om 1 och 3 ggr och bytt ut bordet också.
Textade ju dessa tavlor i en herrans massa år också. Undra just hur många såna här jag gjort?
Sen så renoverar jag och gör en massa, typ superofta. Jag tröttnar väldigt fort och förnyar tätt mellan varven. Är det inte en husvagn jag renoverar så är det en Kaffestuga.
HUSVAGN
KAFFESTUGA
FÖRE
EFTER
FÖRE
EFTER
FÖRE
EFTER
FÖRE
EFTER
För att inte tala om vårt hem! Herremeninjee…. vi har bott i det här huset i lite drygt 2,5 år. Jag har hunnit ha 4 olika soffor! Haha….känns galet när jag skriver det t.o.m.
Började med den här. Hatade den så mycket så jag gjorde nån paniklösning tills vi hittade en annan.
Sen körde vi den här ett tag. En jättefin och bra soffa men jag tröttnade på färgen. Jag ville ha vitt! Fick liksom ingen ordning på färgerna hemma. Så hemsk period!
Sen blev det vit soffa och den här lösningen. Vit soffa var dock helt jäkla crazy med husdjur och barn. Det visste jag ju men envis som en god damn åsna så skulle jag ju prova. Köpte nytt vardagsrumsbord efter många om och men och har väl redan ångrat valet av färg även om ni var många som varnade mig innan.
Just nu har vi såhär. Dock så är jag redan på väg att byta till flytten. Haha…. ja som sagt, inte klok på en fläck.
Lite föööör kreativ för mitt eget bästa, men kanske lite unik ändå.
Åh hörni, nu kikar jag in såhär på söndagskvällen och utlyser en härlig tävling! Du har chansen att vinna ett presentkort på 1000 kr på Twilfit. Twilfit som ju kommit att bli en av mina absoluta favvobutiker när jag ska köpa BH. Det var där jag fick veta att den BH storlek jag trott att jag haft var helt fel. Herre, jag har liksom D eller E i kupstorlek, å jag som trodde jag hade C. Haha…. tänk så jäkla knasigt att man är en 40 + och inte har en aning om vad nassarna kräver för storlek.
Jag köper numera alla mina BH:ar på Twilfit. Den precis ovanför här (nr: 3) med spetsen över heter Nina och är fantastisk. Jag har 4 såna nu, den finns i vitt också. Den med korset i ryggen har jag också, älskar den när man visar ryggen lite. Tycker den är zzzzzexy. 😉 Haha….jo men man köper på sig om man trivs ni vet. Jag har också en Calvin Klein som jag bara älskar så en ny CK kommer det att bli inom kort. Jag har använt min CK hur mycket som helst. Tvättat den en miljard gång men inget händer liksom. Den är lika fin fortfarande. Så då är det kvalitutta till råga på allt.
Jo, men så hur ska du vinna 1000 kr i presentkort då? Jo, du ska motivera varför just du ska kamma hem 1000 pix på Twilfit och vad du skulle köpa för ditt presentkort. Det gör du i kommentarerna nedanför detta inlägg.
Är du sugen på att shoppa kan jag ge dig en härlig rabattkod som gäller för er som läser mig blogg. Den gäller t.o.m den 31 dec så passa på att bunkra upp med schyssta strumpbyxor, underkläder eller kanske nåt fint att ha under. Det finns ju maaasssa fint på Twilfit. RABATTKOD: NTJUL15 ger dig 15% rabatt på ditt köp!
Men seså, in och tävla med dig nu så har du chansen att vinna 1000 kr i presentkort.
HÄR hittar du till TWILFIT:s webshop, glöm inte rabattkoden!
Är stressad men ville skriva några rader till dig innan jag fortsätter här.
Igår var en av oss härinne och hälsade på i Kaffestugan. Eva från Sandviken kom och hälsade på med sin karl. Jätteroligt och få prata lite med dig Eva. Hon driver ett sommarkafé i sin trädgård på somrarna. Tror hon sa det skulle vara öppet vecka 28-29 eller nåt. Följ hennes sida på Facebook om du vill åka förbi, Evas Trädgårdskafe (<-länk) heter den.
Blir så fantastiskt hedrad när ni kommer och hälsa på. Eva hade ju ändå åkt sådär en 12 mil enkel resa. ❤️ Hoppas ni njöt av ert fika Eva!
Idag är jag både glad och ledsen i magen. Idag är nämligen den allra sista gången som vi kommer ha Kaffestugan. Det blev en fantastiskt sommar, en fantastisk höst och vi är verkligen så himla glada för den här möjligheten som vi haft. Jag gick verkligen ”all-in” och satsade själ, hjärta och pengar i Kaffestugan.
En långvarig dröm som jag till slut fick uppleva på riktigt! Jag ångrar absolut ingenting utan känner mig verkligen fylld av kärlek, av erfarenhet och av ännu mer kunskap. Det var ett galet hårt slit men så värt det. Alltså, vi hade inte ens kunnat fantisera om hur mycket människor som kom! Va? Ibland uppemot 400 personer på en dag.
Tänk när vi låg i sängen och funderade, kalkylerade och planerade. Hur vi inte hade en aning då. Haha…. första dagen var kaos med folk. Andra med. Helgen därpå och därpå. Kö ut från dörren i 3 timmar!
Alla som var med mig på den här resan bär en speciell plats i mitt hjärta! Ingen nämnd och absolut ingen glömd! Här var det skratt i det extremt trånga köket. Farmor (svärmor) diskandes som vanligt. ❤️ Älskar henne!
Min familj som varit där, både fikat och hjälpt till. Beundrar min familj som hänger med mig på mina galna upptåg såhär. Å det blev så vansinnigt bra.
Älskade den här uteplatsen och alla människor som suttit där! ❤️
Så mycket som jag bakat! Herregud alltså…. Dom där kanelbullarna kan jag baka i sömnen.
Å all renovering som vi gjorde. Att förvandla det från en finsk bastu till ett av de mysigaste ställena. ❤️ Herregud som jag slet. Hela dagarna verkligen….Tony hjälpte till på helgerna.
Jag såg potentialen i den här vackra lilla stugan och så gjorde vi det till nåt jättefint och bra! Förvandlingen blev fantastisk, långt bättre än vi vågade tro ifrån början.
Alla som känner mig vet hur hårt jag satsade på det här. Inget fick lämnas åt slumpen och hela tiden sa min magkänsla åt mig att jag gjorde rätt. Köööööööör hörde jag bara, å så körde jag. Vissa saker fick jag bråka lite extra om. Om att golvet skulle målas. Om att disken skulle ha dekorplast. Ja men massor med saker….. Men jag fick som jag ville och Tony kunde inte annat än att hålla med om att det blev så jäkla bra!
Gick ju liksom inte att lämna golvet såhär? Haha….
Ni här inne trodde också på mig när jag frågade er. Det var så viktigt att folk trodde på mig. Jag behövde det för den där sista skjutsen att verkligen våga.
Med facit i hand blev det nästan för bra. Vi hade egentligen inte kapacitet att ta så mycket folk, men vi fixade det ändå. Med hårt jäkla slit och hjälp från våra familjer.
Men, det fanns ett stort men. Ett sånt som en mamma är för svag för. Det dåliga samvetet och längtan efter sitt barn….. Det var aldrig synd om Milo. Aldrig någonsin. Han hade fotbollsmål, lek i en fantastisk trädgård, obegränsat med fika, kompisar ibland och en härlig vistelse ute i Kaffestugan. Men vi avstod massor. Hans fotbollsmatcher. Små resor. Utflykter. Saker som man gör på helgerna, tillsammans. Tid med mitt barn. Jag vet, eftersom jag har två vuxna barn, att tiden då när de väljer bort dig för kompisar, den kommer snabbt och plötsligt. Man är sällan beredd.
Jag har denna sommar haft så mycket sorg i bröstet för mitt barn, för att vi inte riktigt kunde slappna av den här sommaren. Även om vi var på semester så var det stress inför helgens öppethållande av caféet. Han har fått flänga och fara med oss och helgerna har vi haft allt annat än tid med honom. Jag klarade inte det. Han är för viktig och för liten. Han vill ha oss hela tiden och vi honom. Usch, förlåt….nu börjar jag gråta. Men det här har verkligen gnagt sönder mig den här sommaren. Jag kände mig sjåpig stundtals…men känslor går inte att rå över. Han är mitt lilla barn. Det kommer säga swisch så är han tonåring och skiter i oss. Men han gör inte det än, och då vill jag finnas där. Njuta av fotboll, utflykter, helgens sköna sommardagar tillsammans. Så länge jag kan och får så vill jag det.
Det var helt avgörande för om vi skulle fortsätta driva Kaffestugan en sommar till.
Nu plingar ugnen. Vi hörs sen. Tack för du trodde på mig och peppade mig. Tack till dig som hälsat på oss i Kaffestugan.
Kram Nina
Ps: På min Youtubekanal kan du kolla alla renoveringsklipp! Niiinis Kitchenlife heter jag där! ❤️
Ja men det här var ju spännande! Har man någon inspiratör i sitt liv? Blev liksom tvungen att fundera igen. Värst vad jag får anstränga huvudet med denna listan.
Den tydligaste av mina inspiratörer och den som slog mig först är Sofia, eller Miss Living som hon kallas. När hon och jag stod på Formex tillsammans så var det hon som fick mig att ta tag i målandet igen. Jag hade målat senast 2007 när hon kom in i mitt liv för ett par år sedan.
”Kör Nina” sa hon. ”Man behöver inte måla snyggt och perfekt, bara det kommer från hjärtat”.
Hem åkte jag och satte igång igen. Ni som följt mig ett tag vet ju att jag numera målar, mest på höst och vinter faktiskt och när jag hinner.
Vi gjorde t.o.m en utställning i Ystad tillsammans.
Jag har fler, men nu hinner jag fasen inte. Men vill bara säga att en inspiratör ju också kan funka som en mentor i livet. De som ger dig energi och öppnar dina sinnen, dina funderingar och får dig att sträva mot nya mål och våga tro på dig själv, ja där har du en inspiratör!
Men gissa vad? Somnade i soffan kl 17. Vaknade nu och undrade var jag var? Snacka om powernap. Haha! Imorgon väntar Kaffestugan så jag ska upp i ottan. Så för min del så ska jag bara äta lite lätt nu, sen är det jag som går och lägger mig igen.
Tony sitter och tittar på ”På Spåret”. Känns helt konstigt att Idol är slut. Nu börjar man ju längta till ”Lets Dance” också. Älskar ju dessa fredagsnöjen.
Inlägget innehåller reklam och annonslänkar för NordicFeel.
Hörni, jag fick ju massor med hjärtan när jag bad er gilla mitt senaste makeupinlägg ifall ni ville jag skulle fortsätta med dom. Så här kommer en liten fredagssminkning. Tänkte bjuda på en sminkning som jag kör ganska så ofta. Jag försöker variera mig så mycket jag liksom kan. Alltså, jag gillar att ha lite olika looks sådär. Den här gillar jag faktiskt och tycker det är en typisk FINFREDAGS-sminkning.
Denna sminkning är gjord med en palette från ISADORA. Jag gillar den starkt. Den går i toner åt plommon/brun hållet och det är sååå fint den här årstiden.
Den heter >>Smokey Mauves nr: 61<< och är från Isadora som sagt. Det finns både matta och skuggor med pärlemor på den. Nedan kör jag en liten förklaring.
1) Börja med att ha nr: 1 (från vänster sett på paletten) på själva locket. Den är det rätt mycket pärlemor i så jag försöker hålla den mest på locket. Detta pga att vi som har linjer på ögonlocken framhäver dessa med pärlemor. Pärlemorskuggor reflekterar på ett helt annat sätt vilket gör att linjer t ex då istället framhävs. Vill man inte det så kan man ju försöka undvika det.
2) Ha sedan på nr: 4 (på paletten) som på bilden. I själva globlinjen och lite ovanför. Behövs inte lägga på noga alls utan den ska sedan tonas ut med en pensel.
3) Tona ihop skuggorna ordentligt med penseln. De ska liksom ”gifta sig med varandra”. Tona tona tona i timmar som min sminklärare Olle sa jämt. Tona ihop tills att de båda skuggorna går fint in i varandra och inte ger några skarpa kanter.
4) Avslutade med att ha nr:1 inne i inre ögonvrån och lite under den nedre fransraden för en lite piggare blick.
5) Avslutade med >>mascara<< (<-bästa bästa mascaran som finns) och att fylla i ögonbrynen.
Måste verkligen tipsa om det här fantastiska brödet som jag bakade här en morgon. Vad sägs om pepparkakslimpa? Jojomensan, fifasen nu är det jul både högt och lågt här minsann. Allt ska ha smaker av julen, t.o.m limpan här hemma. Det här brödet passar perfekt som julbröd på julbordet. Det kommer bli en höjdare där! Alla tyckte det var såååå himla gott! ♥
1) Börja med att blanda alla de torra ingredienserna.
2) Blanda sedan sirap och naturell yoghurt. Häll de torra ingredienserna i yoghurtblandningen och rör om riktigt ordentligt. Det blir en väldigt kladdig smet. Allt är i sin ordning, det är så det ska vara.
3) Klä en brödform med bakplåtspapper. Klicka i alla smet i formen. Platta till lite lätt uppepå. Här kan du också toppa brödet med t ex havregryn, lite rågsikt kanske eller varför inte lite solrosfrön eller pumpafrön.
4) Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 70-80 minuter. Brödet ska vara helt torrt inuti. Efter ca 35 kan du lägga lite folie på brödet för att skydda det från att bli för mörkt. Ät och njut, gärna med en smakrik lagrad ost.
SE HIT
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Kika gärna på några andra härliga bröd som jag bakat.
Idag är det dags för Dag 2 i den lilla ”lära sig att älska sig själv” listan. Idag fick jag anstränga mig så kolossalt mycket till en början. Märkligt kan jag ändå känna. Levt så länge och inte veta det? Hmmm….undrar ju nästan vad det betyder?
Men när jag väl började så var det självklart. Det var också väldigt nyttigt att skriva ned det. Då vet jag vad jag ska fokusera på om livet känns jobbigt eller opepp, då vet jag åtminstone vad som är härligt i mitt liv och något jag kan gripa efter när livet känns visset eller ledsamt på något sätt.
HÄR ÄR LISTAN:
Dag 1: Skriv och berätta om ett av dina favoritcitat (läs inlägg HÄR).
Dag 2: Skriv och berätta om vad som gör dig riktigt glad och lycklig
Dag 3: Skriv och berätta om din/dina inspiratör/er
Dag 4: Skriv ett sms till en valfri person för att visa din uppskattning för denne! Visa oss sms:et!
Dag 5: Skriv och berätta om något som gör dig unik
Dag 6: Visa ett äldre foto på dig själv som du gillar, skriv varför
Dag 7: Skriv och berätta om en egenskap du har som du gillar med dig själv
Dag 8: Träna i 30 min. Det kan t.ex vara en PW eller lätt jogging. Skriv och berätta hur det kändes efteråt
Dag 9: Beskriv dig med fem positiva ord
Dag 10: Skriv en lista på saker som du är tacksam för
Dag 2: Skriv och berätta om vad som gör dig riktigt glad och lycklig.
Barnen, alltid barnen. ❤️❤️❤️ Dom ger så oerhört mycket lycka och glädje i livet. Hur jobbigt det än varit stundtals så är glädjen och lyckan och framförallt den stora kärleken det som alltid är störst! Herregud som man älskar sina barn. Jag blev dessutom välsignad med 3 helt perfekta pojkar. Jag tackar för att jag får vara deras mamma varje dag!
När jag har ett städat hem och familjen samlad för att njuta av fredagsmys. Det är lycka för mig. ❤️
När vänner visar att de är vänner. ❤️ När det inte gör något att vi inte hörts på länge, det är självklart att ställa upp ändå. Åsa: Jag älskar verkligen dig för det här. Jag vill bara säga det så jag inte glömmer det. Tack för att du/ni ALLTID ställt upp på mig/oss. Du förstår inte hur mycket det betytt för oss och mig genom åren. Vänskap, där ge och ta är självklart är fint och gör mig så lycklig! ❤️
När jag får uppleva saker med min rotfamilj. Mamma & pappa! ❤️ Det är dessa händelser och upplevelser man för alltid bär med sig i hjärtat och som ger sån äkta sann glädje och lycka. Här en underbar dag på Mallorca, mamma och pappa kom ned på stranden som värsta beachproffsen. ❤️
Tony! ❤️ Han kan hämta upp mig ur de svartaste hålen och få mig att skratta igen som ingen annan. Han är sann glädje och lycka. ❤️
Vad är din glädje och lycka? Feel free att dela med er i kommentarsfältet….. ❤️
Magiska SAFFRANSMUFFINS MED VANILJFYLLNING 
