Lovade ju er att ni skulle få receptet på världens godaste kycklingpasta! Den här blev verkligen helt fantastiskt god. Vi njöt för fulla muggar verkligen. MUMS! Du måste testa att laga denna pastarätt! Den passar som en härlig helgrätt, en av de absolut godaste pastarätter jag gjort.
Nämen ni aaaaaaanar inte hur tufft detta varit att hålla hemligt för min karl alltså. Jag har i flera veckor vetat att vi ska åka på den här resan. När jag fick en förfrågan om ett samarbete med fantastiska MSC Cruises som erbjuder både medelhavs och karibiska kryssningar så kan jag lova att jag inte behövde särskilt lång tid på mig för att tacka JA. Det första jag sa var att jag ville överraska Tony med det här, han skulle inte få veta något förrän allt var klart och jag kan lova att det nog framgår av videon hur överraskad han blev! Haha…. en smärre chock skulle jag vilja säga.
Det roliga är att jag och Tony pratat om en sån här kryssning i flera år faktiskt. Alltså, jag som både är rädd för att flyga och åka båt borde ju typ slå bakut. Men jag har varit så sugen, när vänner åkt och när man sett bilder så har det ju faktiskt sett helt fantastiskt ut. Som en dröm! Så nu slog jag till och tackade ja! Min tanke är att med en sån här resa så får man chansen att se flera länder med bara en flygresa. HUR BRA? Båtarna är dessutom GIGANTISKA. Det ska blåsa galet mycket för att det överhuvudtaget ska kännas på en sån här båt. Dessutom finns läkare ombord med sjukavdelning och akutvård är tillgänglig dygnet runt och helikopterplatta på taket, för en hypokondriker som mig så måste det vara det bästa scenariot. Nu vågade jag och jag är så överlycklig för det.
Milo blev minst lika överraskad kan man säga och han har pratat om den här kryssningen sen han fick veta det. Det ska finnas hur mycket som helst för barn ombord att göra och det sägs att det ska vara omöjligt att tröttna. Vattenparker, pooler, vattenrutchkanor och till Milos stora glädje har de det absolut bästa spelkonsollerna. Men det lär vi bli två om hur mycket de får användas. Haha… Det finns också olika barnklubbar i olika åldrar och tydligen behandlas alla barn som hedersgäster på dessa båtar. Milo kommer älska det! Tyvärr så jobbar stora barnen så de kunde inte åka med men vi kanske får ta en resa med alla längre fram för det är inte så dyrt som man kan tro. Jag minns när mamma och pappa åkte på en Karibisk kryssning när mamma fyllde 50, ja då kostade en sån här resa långt över 50.000 för två personer. Inte idag, idag snackar vi en bråkdel av priset.
Här har jag just överraskat honom. Mer om det får du se i videon längst ned. Hihi…. ÄLSKART! Ni kommer självklart att få hänga med på den här resan. Jag ska ta med er ombord såklart och så kan jag nog nästan lova att det kommer komma något bra erbjudande också. Så håll utkik för bövelen. Kanske ska du planera om din vanliga charterresa till en kryssning istället?
Vi ser sååå fram emot den här resan och vi ska åka den 9:e mars så det är inte ens en månad kvar. Sååå härligt ska det bli!
DEN STORA ÖVERRASKNINGEN
Är det någon av er som varit på en sån här liknande kryssning? Berätta gärna allt vi behöver veta. Ge mig dina bästa tips och råd. Har NI några frågor angående dessa kryssningar får ni gärna ställa dem också så ska jag försöka ta reda på allt så gott jag kan.
Jag fick mitt lilla hjärta redan tidigt i morse när jag ställde mig i duschen.
Hihi…. ett litet lila skumhjärta efter silverschampot.
Sitter i bilen och är på väg till storstan och sen vidare till fina Terece på Love Forever. Var så längesen vi sågs och hon har fått in massa fint som jag vill kika på!
Fick blommor av min älskade i morse. Blev lite festligt…måste berätta mer om det sen. Haha…vi hörs senare!
Åh jag måste prata om maten jag lagade i helgen. Jag sa till Tony att jag så gärna ville äta nån god mat i lördags. Jag var såå sugen på både förrätt och varmrätt. Jag var sugen på en soppa, någon krämig härlig soppa och så ville jag äta pasta. Valet föll på potatis och palsternackssoppa. Sagt och gjort! Vi åkte och handlade och sen var det hem och brassa käk. Till förrätt blev det som sagt potatis och palsternackssoppa. En riktigt krämig härlig soppa med knaperstekt bacon uppepå. Milo åt 2 tallrikar och orkade sedan inte varmrätten. Haha, han ÄLSKADE verkligen den potatis och palsternackssoppan. Ni vet ju att min bästa känsla är när barn äter, talar av erfarenhet då två av mina barn varit kräsna när de varit små.
Sugen på fler recept med soppa: SOPPOR (<klicka för recept)
Den här potatis och palsternackssoppan blir himla god med lite knaperstekt bacon till. Det där salta knapriga till den krämiga lena soppan är en riktig höjdare.
5 potatisar 1 palsternacka (stor – annars tar du 2) 2 charlottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 hönsbuljong 1 grönsaksbuljong 5 dl vatten 3 dl matlagningsgrädde
Gör såhär:
1) Skala och hacka potatisen och palsternackan. Hacka dem i mindre bitar.
2) Skala både charlottenlök och vitlök. Hacka det. Ta en stekpanna och lägg i en rejäl klick med smör. Lägg i lökblandningen och stek runt tills allt mjuknat ordentligt.
3) Lägg i potatis, palsternackan, grönsaksbuljong, hönssbuljong, vatten och salt. Häll också i lökblandningen. Koka tills potatis och palsternacka mjuknat.
4) Häll av lite av vattnet, ta fram en handmixer och mixa allt tills det är krämigt och lent. Häll i grädde. Koka upp under omröring. Är den för tjock kan du enkelt bara ha i lite mer grädde eller vatten och sedan koka upp igen.
5) Stek under tiden lite knaperstekt bacon. Häll upp soppan i djupa tallrikar och toppa med baconen.
Det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan att inspireras av, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:
Ämen herre – min – jeeee säger jag! Den här dagen hade jag liksom tänkt att bara chilla mig igenom. Men nähä. Livet ville liksom lite annorlunda.
Påbörjade inlägget redan i morse, efter min träning. Ja, jag kvistade iväg i morse för att gå lite på bandet och sen träna lite styrketräning. Suuuupernajs! Kan jag inte bara få in träningen i mitt liv nu? Sådär så det blir en vana. Man vill liksom träna för att må bra!? Ska det vara så jäkla svårt?
I alla fall, när jag väl var klar tog jag en bild utanför. Så märklig bild. Ser ju ut som om jag är mörk igen! Haha…. Dags att ta tag i utväxten. Jag vill ha lite utväxt men kanske inte såhär mycket.
Jag bytte ställe idag. Magasinet där jag tränar har numera två anläggningar. Den ena ligger nere på stan, vid ån och den andra uppe i ett industriområde. Det är bl a det som jag drev under ett par år.
Idag kände jag för lugn och ro och det fick jag verkligen där nere. Det var en ung tjej, jag och en hel del panchisar. Så snälla och gulliga allihopa. Hälsade så fint och alla tog det lilla lugna. Underbart! ❤
Hade på mig favvotightsen, skulle kunna leva i dessa verkligen. Så mjuka och sköna och spänner verkligen ingenstans. Längtar till man kan gå ut på promenader i endast såna. Jo men tröja också då förstås, inte som Kalle Anka. HAHAHAH! Nä men jag längtar till när man inte längre behöver ha underställsbrallor under vindrallorna för att inte frysa sönder. Röven känns som en isbit och låren som förfrysta fiskpinnar. Usch, förlåt men jag är redan less och det är bara februari.
Jo, sen efter träningen sen åkte jag hem. Handlade lite på vägen hem eftersom jag skulle ta tag i semmelbaket. Hade en beställning på minisemlor. Jag brukar inte ta beställningar men det här passade bra då jag ändå skulle skulle baka semlor idag.
Mitt i semmelbaket ringde skolan! Ont i bröstet, panik och andnöd. ”Vad har hänt?” Alltså jag kommer aldrig sluta sätta hjärtat i halsgropen! Milo hade gjort illa sitt öga och hade jätteont. Hjärtklappning och kasta sig i bilen och hämta hem honom. Ni är många som vet vår historia med hans ögon så det är svinkänsligt för mig.
Han var ok. Inte så farligt som jag trodde, THANK GOD! Förmodligen nåt skräp eller något som fastnat. Vi har sköljt och fixat och nu märker han inte av det så mycket.
Hem och fixa i ordning dessa och sen åka och leverera. Åh, semmelbullarna blev heeelt perfekta. Gjorde mig till pch svängde ihop egen mandelmassa. Den blev också smarrig! Precis så som jag vill ha dom, perfekta bullar och god mandelmassa! Hoppas att de ska smaka för gänget.
Nu ska jag fortsätta baka. Måste baka glutenfria till mig också. Ikväll ska vi njuta av semlor till kvällsfikat nämligen. Jipppppiiiiii! Jag ska nog äta två. Haha…. Är det fettisdagen så är det!
Hur många semlor äter du idag? Eller äter du ingen alls?
1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och vispa sönder dem. Häll i resten av mjölken, bakpulver och salt. Häll sedan smeten i en långpanna 30 x 40 cm , jag klädde min med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Ta ut pannkakan och höj ugnsvärmen till 250 grader.
2. Stek köttfärsen och krydda den som du brukar när du gör vanliga tacos. Häll i philadeplhiaosten och chilisåsen.
3. Bred köttfärsen över den varma pannkakan. Sprid över hälften av osten. Gör en rulle, rulla samman så hårt det går med hjälp av bakpapperet. Ta bort papperet.
4. Lägg rullen på ett nytt bakpapper . Bred över resten av osten. Gratinera rullen mitt i ugnen ca 10 min.
Imorgon är det en stor dag för oss som är lite extra intresserade av semlor! Det är ju fettisdagen. Jag har faktiskt tagit åt mig en liten beställning. Det gör ju jag aldrig annars men det här kändes faktiskt lite kul.
Ja jag har gjort några genom åren, så är det ju! Tänkte bjuds dig på både några ovanliga och vanliga semmelrecept!
Ja nog har det blivit en del semlor minsann! Imorgon ska jag baka semlor så det står härliga till. Ska baka lite extra också så det räcker till familjen.
För min del blir det glutenfria, klurar på att ta fram en som är nyttigare också! Hmm, spännande!
Tack för all kärlek. ❤️ Ja det är lite märkligt hur man kan reagera vid olika händelser? Har sovit ok inatt men drömde faktiskt något om det, minns inte vad just nu? Galet att vi haft 3 såna här händelser i familjen sen 18:e januari. Dessutom så ringde Thedde hem några minuter efter att han åkte hemifrån i morse. Han hade varit millisekundrar från att klippa ett rådjur. Man undrar ju om det är någon som försöker säga något? Hoppas vi fått vår kvot nu! Men brukar man inte säga att en olycka sällan kommer ensam och att det oftast är 3 olyckor som brukar komma i följd?
Innan allt hände igår så var det ett förväntansfullt gäng som var på väg till bion. Vi har velat se Coco sedan första gången vi hörde talas om den.
En jättepopcorn, lite godis och laddat gäng.
Så kan man också äta sina popcorn. Men hörni. Filmen!!!! My god så bra den var. Från den började till slutet satt man som spikad. Man lämnade inte filmen för en sekund. På barnfilmer brukar jag kunna jobba lite och kanske t.o.m slumra en stund. Eeeh, inte en chans! Vi alla tyckte den var såååå GRYM! Har du inte sett den tycker jag du ska planera in ett biobesök.
Nu ska jag snart sätta mig i bilen igen och åka in till stan. Var in och körde Milo till skolan – tog sedan en promenad. Men nu måste jag åka in till stan för att köpa mer akrylfärg. Den vita färgen tog slut igår, den klarar man sig inte utan.
Vet bara inte hur jag ska kunna slita mig från den här varma soffan och den här mysiga katten i mitt knä? Känner mig lite urrig och sliten idag, lite som att jag ska bli sjuk – eller så är jag tömd på energi bara. Är så galet trött….så att sätta sig i bilen in till stan känns inte ett skit lockande just nu.
Kanske bara skiter i allt idag? Burrar ner mig under en filt? Kokar litervis med te och bara kollar film! Tända ljus och bara släpa runt i myskläder och raggisar. Ta av sig bh:n och låta tjejerna såsa fritt under tröjan. Äta massa onyttigt. Godis, choklad och chips med pepsi max. Fifasen så gött!Åh det skulle vara ljuvligt minst sagt!Ja vi får se hur det blir? Vi hörs senare!
Usch, har lite svårt att sluta tänka på att det hade kunnat gå riktigt illa idag. Imorgon ska jag berätta mer om vår dag, men jag måste nog få ur mig det som hände först.
Är så lättad men väldigt trött. Det tog fasligt med energi.
Det var nämligen så att idag när vi var på väg till Tonys mamma och pappa så hade det bildats stora höga skåror i körbanan. Rätt vad det är så åker ena däcket liksom upp på kanten på skåran och hela bilen får sladd. Allt går ju på några sekunder men jag skulle kunna återge varje sekund i detalj. Jag hinner tänka alla tankar samtidigt som det står helt still i huvudet. Det enda jag gör när jag ser att bilen är på väg ned i diket med sidan först är att jag skriker ”MIIIILOOOOO – HÅLL IIIIIII DIIIIIIG!” Jag håller krampaktigt i mig i dörren samtidigt som jag borrar ned fötterna i golvet. Förbereder mig på att vi kommer volta. Usch hörni, nu rinner tårarna igen. Jag vet inte om jag är känslig eller om det är nåt annat men jag har mått så dåligt av det här sedan det hände. Tony säger också till Milo att hålla i sig. Plötsligt så rätar bilen upp sig i diket och vi kör över några vägpinnar samtidigt som Tony gasar upp bilen och vi kör framåt i diket och plötsligt är vi på vägen igen. Jag ser träden swisha förbi på min högra sida. De träd som jag för en millisekund sedan tror att vi ska volta in i. Jag ser det här i slowmotion nu.När vi väl kommer upp ur diket så stannar Tony bilen. Jag har sån hjärtklappning så jag trycker ner rutan för att få luft. Då bryter jag samman och börjar gråta hulkande. Tårarna sprutar och Tony kollar hur Milo mår i baksätet. Milo är ok men lite skakad. Han blev lite ledsen och skärrad såklart och så grät ju jag som en tok. Jag griper tag i hans hand och håller den hårt. Förklarar att jag gråter för att jag blev så himla rädd. Jag har svårt att andas och gråter ända nerifrån magen. Har liksom svårt att sluta. Tony håller om mig och ber mig andas ner i magen. Till slut lugnar jag mig lite i alla fall.
Sakta kör vi vidare och kommer till svärisarna gård. När vi kom ur bilen så ställde vi oss och kramades allihopa. Väl inne berättade vi vad som hänt och jag började gråta igen. Usch….så himla skärrad alltså.
Min tidigare krock låg färskt i minnet, Elliots avåkning och så det här. Inga personskador men jag tror jag är lite skakis efter det som hänt tidigare varför jag kanske reagerar så kraftigt nu? Det är egentligen skitsamma….
Nu ska jag gosa in mig i soffan här. Milo sover och Tony sitter nära mig. Stora barnen är ute och far tyvärr, hade gärna haft dem här bredvid mig också.
Ikväll tackar jag högre makter för att vi är ok! ❤
