Sötsdöden och lite ledsamt

Alltså påbörjade världens mest känsliga inlägg, eller mest öppna kanske… sen kom jag på att jag var för sårbar för att skriva om det just nu. La det i utkorgen och fortsätter på det sen, när jag är redo liksom.

Idag har jag fått hänga med min mamma. Vi var på loppis och sen har vi varit hemma hos mamma och pappa. Älskar mamma/pappa häng! ❤ Älskar dom! Tack för att jag får ha dom i mitt liv.

Sen kom Elliot förbi med Sally. En 9 veckors valp. Han var hundvakt medan hans kompis jobbade. En blandning mellan chihuahua och dvärgpudel är hon. Ämen jag svimmade av. Jag grät när jag såg henne första gången. Ögonen tårades och hjärtat älskade henne från första stund. Jag orkar inte – fattar inte hur kär jag kan bli i djur alltså?

Nu ska vi kolla film här. Min älskade Tony har jobbat sin sista dag och kom hem här i eftermiddags. Nu väntar semester för honom.

Trodde han skulle ha blivit avtackad med blommor och presenter men han hade inte fått ett jota…. lite ledsamt kände jag, brukar man inte få NÅNTING när man jobbat så länge på ett företag och varit en av toppsäljarna? Hmm, tyckte det kändes lite sorgligt på något sätt. Därför får jag köra någon överraskningsgrej för honom – jag får tacka av honom på det sätt han förtjänar. Frågan är bara vad jag ska hitta på? Har ni förslag?

Jag får kanske leka chef eller nåt? Haha….

Kram Nina

1
6 kommentarer

El badkruko

Morning FINFREDAG!

Idag jobbar Tony sin sista dag på jobbet. I höst går han vidare mot andra äventyr så det är faktiskt sista dagen någonsin på det företag han jobbat de senaste 6 eller 7 åren, minns inte riktigt. Men innan han börjar på sitt nya jobb ska vi ha en jättelååååång semester. Hela 2 månader faktiskt vilket känns så galet lyxigt! (Jag jobbar ju ständigt men ni hajjar). Skickade med honom en kaka/tårta jag gjorde igår (ett kommande samarbete) som avtackningstårta.

Hans långa ledighet känns dock välförtjänt, jag unnar honom allt. Förra sommaren blev det väldigt mycket jobb för hans del för att inte tala om resten av tiden. Han har jobbat kvällar, ibland nätter för att hinna med allt som han behövt. Faktiskt så mycket och så stressande att jag varit orolig för honom. Så han ska få njuta mycket dessa veckor av ledighet tänker jag. Det är bra att landa lite, ladda batterier och hitta ett inre lugn.

Igår åkte vi ned till stranden för ett eftermiddagsdopp. Att se Milo såhär är ljuvligt. Se hur han njuter av sommaren och lata sommarlovsdagar ger ju lycka på riktigt.

Badkrukan satt fint på stranden och tittade på. Det blåste rejält så vågorna var rätt roliga att se. Vi är inte vana med så mycket vågor här hos oss.

Undra om jag någonsin mer kommer gilla att bada såhär på stranden eller utomhusbad? Det känns inte så? Jag som älskade det som yngre, nu är det tammefasen omöjligt. Så sjukt obehagligt! Haha…

Utomlands badar jag ju, men då är det ju typ 30 grader i vattnet. Då är det ok. Men kallare och ta sig i från låren och uppåt, ämen jag smäller av så oskönt! Kan också bero på att jag inte solar längre. Då blir man ju aldrig sådär supervarm liksom. Well well, får se om det blir ett endaste bad i år?

Nu lite hemmaträning, sen dusch och frukost. Ska också lirka med mig Milo och mamma till ett loppis strax utanför stan. Får se hur det går?

Hörs lite senare! Gör vi inte det så önskar jag dig en superhärlig fredag.

Kram Nina

0
3 kommentarer

Ugnsbakad lax med sötpotatis, fetaost och örtig sirapskräm

Igår lagade Tony mat här hemma. Det här är något som vi brukar laga rätt ofta. Det är såå gott och jag bara älskar kombinationen.

UGNSBAKAD LAX MED SÖTPOTATIS, FETAOST OCH ÖRTIG SIRAPSKRÄM, 4 port

2 stora sötpotatisar

4 laxfiléer

2 msk olivilja

1 pkt fetaost

2 dl naturell kvarg

Markatta örtsalt

Färsk dill

Färsk timjan

1 msk ljus sirap

Svartpeppar

Salt

GÖR SÅHÄR:

1) Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra uppepå. Häll också 1 msk olivolja på filéerna. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min för tinade filéer.

2) Skala och skär sötpotatisen i långa stänger. Lägg i en ugnsfast form och häll på resterna av olivoljan. Krydda med salt och peppar.

3) Blanda kvargen med ca 1 tsk örtsalt och sirap. Toppa sedan såsen med lite sirap och lite mer örtsalt.

4) Ta ut laxen och smula på fetaosten. Toppa med färsk dill och timjan. Är och njut!

1
Kommentera

Match & loppisfynd

Goodmorning! ☀

Ojoj, jag har en riktig sån funderarperiod nu. På framtid, på arbetslivet, ja i stort sett på allt som har med livet att göra. När jag har det så blir hjärna och själ lite virrvarr kan jag känna. Som att man inte vet varken ut eller in, men att det kanske måste ske en förändring av något slag? Finns det någon som känner igen sig här?

Tänkte i alla fall berätta om gårdagen. Det blev en dag hemma med jobb och lite fix. Sedan var det dags för fotbollen. Milo var taggad till tänderna.

Jag har fortfarande inte hittat någon fin Sverigetröja så jag fick ta fram det mest gulblåa jag hade. Nu är ju jag så jädrans vidskeplig så införskaffar jag en kommer det gå åt skogen för Sverige så jag gör nog inte det tänker jag.

För vår del blev det storbilds TV under matchen…. å vilken jädra match vi blev bjudna på då? Herre min jee! Det roliga var att Milo hängde med i hela matchen också så vi två var sådär riktigt fettaggade!

Ni som följer mig på Instastory kunde höra mitt vrål. Haha! Jag som verkligen inte trodde att Sverige skulle fixa det heller. Sånt kämpargäng alltså! Kollade du?

”Elsafieringen” här hemma fortsätter. Hittade ju ett loppis i Arboga som var så himla bra och stort som vi besökte på vägen hem från Göteborg.

Dels dessa fina stora gamla flaskor. De har en sån där härlig gammal porslinskork som det står Klass 1 på.

Sen hittade jag dessa underbara tallrikar också! Färgen är sådär härligt mörkt grön. Den med den stora fågeln på är från Tärna porslinsfabrik, jag hittade 2 av dem. I perfekt skick är de och från tidigt 1900 tal. Undra just vad det är för människor som ätit på dessa?

Det mindre fatet är från Rörstrand av märket Svala. Det är från sent 1800 tal och också i perfekt skick. Nu får de här fina faten stå på hyllan i köket och göra fint. ❤

Nej, nu är det dags att äta frukost här. Du ska få recept på väldigt god laxrätt som jag åt igår. Vi hörs senare!

Kram Nina

1
5 kommentarer

Bra läppglans

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Dags för makeup tips. Själv älskar jag när jag får bra tips. Detta tips fick jag själv för ett tag sen och tänkte att jag måste prova.

Jag älskar läppglans och använder det ofta. Kruxet är att om jag har dåliga såna så får jag munsår och torkar ur på läpparna. Så jag letar alltid efter bra läppglans som dessutom är vårdande.

Det är en läppglans från MILANI. Den heter Moisture Lock och färgen är 02 Healing Honey Lemon. (<länk)

Doftar som en karibisk liten dröm. Jättefin glans och helt perfekt för sommarens uttorkande solstrålar.

0
1 kommentar

VLOGG från LISEBERG och GÖTEBORG

Morning eller vad man ska säga?

Har varit vaken länge, varit ute på en morgonrunda. Kände att själen inte riktigt var med mig i morse och då brukar promenad vara det enda rätta. Så glad att jag bor så nära naturen och bara har ett stenkast till vattnet…. det är lycka att andas in doften av sjön och höra träden prassla. En känslig själ mår bra av det. Jag har slarvat med promenaderna nu under ett par veckor. Bara någon sporadisk sådär…. Det är inte bra, inte för mig. Jag behöver ha mina regelbundna promenader för att må bra. SÅ är det bara.

Nu när Tony går på semester, iiiihhh…om bara 2 dagar, så har vi sagt att varje morgon ska det tas en promenad. Vi ska också träna, hemmaträna. Försöka äta hyfsat i veckorna och sen får man sväva ut på helgerna. Eller det här är visionen, sen får se hur konsekventa vi blir? Det där fanskapet sitter ju i skallen liksom. Man MÅSTE ha pannben för att lära sig ett nytt tänk och ändra en livsstil. Helt ärligt så känns mitt pannben lika hårt som kvicksand ibland. Totalt nte så hårt med andra ord…. men jag har med åren också lärt mig att mycket sitter i måendet. Det gäller bara att förstå att de där två går hand i hand.

Hörni….nu äntligen så kan jag bjuda på videon från Göteborg. Sa just till Tony när vi var på väg hem att det är dessa videos vi kommer vara glada för när vi blir gamla och gaggiga. Mitt tips till dig är att filma så mycket som möjligt. Idag, när Thedde och Elliot är så stora så ångrar jag att jag inte filmade dem mer när de var små. Det är verkligen en sååå värdefull skatt att ha. ♥

Hoppas du ska gilla denna vloggen.

Nu ska jag jobba vidare här en stund, sedan får vi se vad dagen erbjuder. Vi hörs lite senare!

Kram Nina

0
1 kommentar

Göteborg levererade

Nuuuuu är vi hemma igen. Har gjort en VLOGG till er på hela resan men den laddar så segt så jag kommer troligen inte hinna få upp den ikväll.

Men imorgon blir det bildbomb och VLOGG från hela konkarongen. Vi har haft det så himmelens bra alltså. Man kan inte få det bättre alltså. Älskar våra resor. Bästa bästa! ❤

Igår fick vi avsluta allt med en härlig middag på en mysig restaurang i Göteborg. Trötta men så glada och nöjda med dagen åkte vi sen hemåt.

Göteborg visade sig från sin allra vackraste sida. Kolla bara vilken syn jag hade när jag tittade nedåt gatan…..magiskt ju! ❤

Nu ska jag gosa med Majlis som saknat sin mamma. Oj vad hon har jamat och följt efter mig. Nu ligger hon här bredvid mig och sover spinnande. Lilla hjärtat.

Ha en fin kväll!

Kram Nina

0
Kommentera

Vad äter svenskar helst på sommaren och recept på god dressing

Vad äter vi helst på sommaren? Ja, sommaren är ju den årstid som vi svenskar mest är ute, vi äter gärna ute också. Ja om det svenska sommarvädret tillåter? Hur många gånger har det inte regnat i sillspadet på självaste midsommarafton och vi fått springa in med hela midsommarbuffén med blöt genomskinlig vit sommarklänning med mascaran rinnande i ansiktet?

Stackars oss svenskar och detta förbaskade ombytliga sommarväder. Ändå fortsätter vi tappert att försöka, varje år samma visa. Men skam den som ger sig, för ibland lyckas man och jäklar i min lilla låda så mysigt och perfekt dessa härliga sommarmiddagar på altanen kan bli.

Det här föredrar vi att äta på sommaren:

1 Grillat (kött, kyckling, fisk/skaldjur, korv, grönsaker) med valfria tillbehör (78 %)

2 Matiga sallader, exempelvis Ceasar, fetaost, tonfisk, mozarella/prosciutto, Caprese, pasta (54 %)

3 Fisk- och skaldjur med valfria tillbehör (37 %)

4 Kallskuret med valfria tillbehör (15 %)

5 Matig smörgås, exempelvis wrap, club sandwich, fylld baguette (14 %)

6 Pasta och valfri sås, exempelvis bolognese, Carbonara, tomatsås (11 %)

7 Paj med valfri fyllning, exempelvis ost/skinka och spenat (10 %)

8 Pizza (9 %)

9 Hamburgare (8 %)

10 Tacos (6 %)

11 Bakad potatis (5 %)

12 Korv, köttbullar/pannbiff med valfria tillbehör (5 %)

13 Soppa, exempelvis gazpacho, fisk- och skaldjur, tomat (4 %)

Inte helt otippat hamnade grillat och matiga sallader högst upp. Men något som var lite otippat var att bakad potatis hamnade så långt ned. Det är väl en perfekt sommarrätt om något? Den kan man också tillaga i folie på grillen ju.

Något som kan vara gott på den matiga salladen är en härligt krämig dressing. Här nedan ska du få recept på en dressing som är så vanlig och en du förmodligen köper på plastflaska i affären. Gör inte det, testa göra den själv, så mycket godare! Familjens favorit!

THOUSAND ISLAND DRESSING

2 dl grekisk yoghurt

1,5 dl majonnäs

0,75 dl ketchup

1 msk äppelcidervinäger

4 msk bostongurka

några droppar tabasco

0,5 tsk salt

0,5 färskmald svartpeppar

Gör såhär:

Blanda allt i en skål tills du har en slät dressing. Förvara i en tätslutande burk eller liknande i kylen.

Kram Nina 

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

34
3 kommentarer

Underbara Göteborg

Godmorgon!

Vi vaknar upp till måsskrik och en sol som håller på att bryta sig igenom molnen. Det ska bli en underbar dag här i Göteborg.

Snart ska jag väcka resten av skaran, det var nämligen sjukt pirrigt inatt för en familjemedlem så det var svårt att sova, ja Milo alltså….nog för att Tony också är laddad för en dag på Liseberg men han hade lättare att somna. Till slut somnade Milo i alla fall av ren utmattning så bäst att låta honom sova så dagen blir kul.

Innan vi åkte igår fick jag stå helt själv i diskbåset. Fifasen alltså, det är inte mycket det behövs för tanten numera. Att få stå och diska ifred har blivit något av det lyxigare på semestern.

Hade någon sagt till mig som nybliven 20 åring att jag skulle komma att älska att stå och diska ifred på en camping så hade jag nog svimmat. Jag menar, de visioner man hade som 20 åring – ja där fanns inte att diska på en camping om man säger så.

Men det är mycket som förändrats sedan man var 20, så kan man ju säga. Det man trodde och ville – ja herregud…

Efter disk och fix for vi in till stan och avenyn. Hamnade till slut på Störköket för en riktigt mysig kväll.

Ungar som hänger, vuxna får sitta och snacka ifred och solen som ligger på. Vad mer kan man begära? Bara att snacka ifred är ju fasen ren och skär lyx som förälder.

Alla är så jädrans trevliga här i Göteborg också. Vi har blivit hjälpta med att hitta överallt, alla med ett leende på läpparna. Så tillmötesgående och mysiga människor. Vare sig du står på 7 eleven eller ska beställa en öl. Människor i kön pratar med dig och engagerar sig. Ja men så trevligt! Heja Göteborg! ❤

Nä, nu har Tony dragit sin femte fis så dags att väcka honom innan vi blir förgiftade här. Vi hörs lite senare!

Kram Nina

3
2 kommentarer

Det gick ju nästan…

Hej heeej!

Åh vi har världens härligaste väder här! Solen strålar från en klarblå himmel. Helt underbart. ❤

Vi hann precis rigga allt till fotbollen. Men det var verkligen på det berömda håret. När vi sen satte igång TV:n så hade vi inte C-mores sportpaket så då blev vi tvungna att ordna det också.

I halvlek kändes det rätt bra ju! Vi var taggade till tänderna här. Vagnhilds tak flög av när vi tjoade åt målet som Sverige gjorde. Hela campingen hörde nog!

Haha! Såhär glada var vi. Hurra! Skulle det gå? Skulle den fleråriga förbannelsen med förluster mot Tyskland äntligen brytas och Sverige bli historiskt och vara vidare?

Jag vloggade ju….fick med allt som hände på slutet med målet och allt. Kan säga att den vloggen får ett litet abrupt slut. Idag skrattar vi åt det, igår inte så mycket. Ska börja redigera den här nu så får jag hoppas den hinner in idag.

I morse sov vi länge, sen gav vi oss iväg på promenad och upptäcksfärd runt området. Så fint här! Små grusvägar i lummiga skogar, ett supergrym, det finns ett bad i närheten, fotbollsgolf, boule och massa mer.

Här ovan var Milo så varm så han doppade huvudet i ett litet vattendrag. Alltså – fifasen så glad jag är över att få se så mycket av Sverige genom det här sättet att semestra. Vi besöker nästan alltid något nytt ställe, ofta har vi fastnat för fina ställen men oftast blir det något nytt ställe också.

Det här får jag nu efter 15 års resande upp till norra Finland – 4 veckor där varje sommar – sen hem och inte så mycket mer åkande. Jag har inte sett mycket av Sverige tidigare, i alla fall inget jag minns. Så jag äskar att jag får det nu! ❤ Jag är också glad att jag gett ungarna minnen med dessa resor – Thedde och Elliot pratar fortfarande om våra husvagnaresor. Synd bara vi började så sent, Thedde hade hunnit bli 10 och Elliot 8, men vi hann en hel del Nina de inte längre ville åka med.

Låna/hyr en husvagn/husbil och släng in ungarna och åk. Har ni inga barn – åk själva. Det är superhärligt!

En av resorna gick till High Chaparral. Jag var gravid med lillebror Milo. ❤ Vi hade så kul, allra helst killarna!

Liseberg och Skara sommarland blev också avverkade i omgångar. Vilka minnen! ❤ Så glad för varenda ett av dem. De bästa stunderna är ju när man sitter och minns tillbaka med killarna.

Ibland önskar jag att vi fick spola tillbaka tiden till vissa stunder för att få uppleva dom igen. Dessa skulle vara såna stunder.

Nu vankas det lunch här i husvagnen, sen åker vi inåt Göteborg och sammanstrålar med våra vänner.

Hörs senare! ❤

Kram Nina

1
2 kommentarer