Innehåller annonslänkar

Lucka 22 – julkalender

Fjärde advent hörni! Ska precis till att tända det fjärde ljuset här hemma. Det närmar sig med stormsteg! Jag ska stå i köket hela dagen idag. Tända ljus, lyssna på julmusik, rulla köttbullar, lägga in 5 minuters sill och baka lite bröd. Sen åker vi och handlar all mat. Sen är vi klara. Det trodde jag nog inte i början på veckan. Haha… otroligt vad man ändå klarar under press. Jag och Tony är exakt likadana, vi jobbar båda som bäst under press. Så kanske är det ändå ett vinnande koncept att inte gör allt klart i oktober. I alla för oss. Inte många luckor kvar att öppna hörni, hoppas att mina luckor gett dig tips & idéer, lite julkänsla och glädje nu i december. Varsågod, här kommer lucka 22.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 22:s Julens söta

Dumle & pepparkaksgrottor

Enkla & fantastiskt smaskiga! Det här vill man knappt sluta äta faktiskt. En kopp kaffe och avnjuta ett par till…. Mums!

Lucka 22:s Julens salta

Smörgåsrulltårta

Den här kan du göra julig genom att använda julskinka t ex. en av de vackraste skapelser att ställa på ett julbord skulle jag säga.

Lucka 22:s tips

Hittade en artikel i Sköna Hem där det tipsades om vad man kan tänka på för att få en fin juldukning utan att köpa något nytt.

Lucka 22:s julpyssel 

Något som är lite mysigt att packa ihop är en varsin liten ”bra att ha” goodiebag till alla gäster på julen. En liten påse som ligger vid varje plats. Dessa påsar gjorde jag till en julkalender, 24 st…. Piuh, men fint blev det. Jag gjorde hål med en liten sax, fäste lite presentsnöre för att stänga påsen.

I den här ”bra att ha” goodiebagen kan det finnas t ex:

• Samarin

• Tandpetare

• Tuggummi

• Fin choklad

• Handsavetter

• Kanske en trisslott

Såhär gör jag påsarna:

  1. Klipp ut ett ark ifrån t ex en rulle presentpapper i brunt som jag använde. Vik ihop så att sidorna möts på mitten, men går lite omlott. Limma ihop kanterna så att det bildas en platt ”papperstunnel”. Vik in botten som jag gjort på bilden.
  2. Vik in hörnen och veckla sedan ut botten.
  3. Limma och vik in som jag gjort på bilden för att bilda botten på själva påsen.
  4. Limma igen och vik in den andra delen. Nu är botten klar.
  5. Vik in sidorna på påsen för att skapa just sidorna. Veckla sedan ut det du vikt in så har du påsarnas sidor.
  6. Klart

Lucka 22:s julfilm 

På svenska; Så blev det jul igen (finns på Netflix) – en romantisk komedi om norskan som tar med sig sin indiska pojkvän hem till jul. Kulturkrockarna avlöser varandra.

Lucka 22:s julmys 

It’s beginning to look alot like christmas här hemma. Vi har fixat lite här hemma för att göra det så mysigt som möjligt, och praktiskt. Köket har fått sig en liten makeover som jag tänkte visa er senare. Kanske efter årsskiftet.

Lucka 22:s julklappstips

Delar med mig av några av tipsen jag fick till julklappsspelet. Några var riktigt bra och lite annorlunda tips ändå. Som den där multiborsten på Clas Ohlson. Jag skulle göra allt för att få den i julklappsspelet. 🤩

Lucka 22:s julpynt 

Är det någonstans man vet att det julpyntas, och man kan sin julpynt så är det på Gamla Riksarkivet. Wow för en helt otrolig känsla alltså! Där skulle jag verkligen vilja ha event nångång. 🤩

Lucka 22:s erbjudande

Designerljusstaken Season från Georg Jensen – perfekt centerpeace på nyårsafton! Just nu 30% rabatt på den här vackra skapelsen.

Nehej, nu drar jag igång dagen här. Jullistan på Spotify är redan igång. Önskar dig en fin Fjärde advent.

10
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 21 – julkalender

Dan före, dan före, dan före dopparedan. Jag var ute och flängde igår, känns som några pusselbitar för på plats. Har dock inte köpt julmaten ännu, men men – det har jag som sparat till sist. Tänker att vi tar det sen. Hoppas inte allt är slut bara. 😀 Minns något år när all prinskorv var slut, en annan när sillen nästan var slut. Grädden har också varit slut titt som tätt. Jag chansar! Här kommer lucka 21 varsågoda.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 21:s Julens söta

Vit chokladmousse med pepparkakssmul

En alldeles magnifik efterrätt som smakar som en dröm. Julig & smakfull. De fräscha granatäppelkärnorna är lite som pricken över i:et.

Lucka 21:s Julens salta

Hemgjord sötstark senap

Det är så himla gott med hemgjord senap. Sen är det lite mysigt att göra egen och kanske hälla upp i en söt burk. Perfekt ”gå bort” present.

Lucka 21:s tips

Lika bra att tipsa redan nu. Många av er kommer säkerligen ha rester efter julmatskavalkaden. Skapa nya maträtter av det, alltså är det inte som rester, lägg till och gör nya maträtter. Här kommer lite tips:

Julskinksrester blir en väldigt god pyttipanna

Julskinkerester kan också bli parmesan & skinkfyllda potatisar.

Lyxig äggröra med västerbottensost – har du ägg kvar efter jul så tipsar jag om att göra världens godaste äggröra.

Har ni massa bröd och pålägg över tipsar jag om en smaskig croque monsieur eller madame!

En klassisk fransk varm smörgås. Äter man den med ett stekt ägg kallas den för Croque madame. Bred smör eller på brödet. Lägg på skinka och bred senap på skinkan. Lägg på tomat och ost. Gratinera i ugnen tills osten smält och fått färg, 5-7 minuter.

2 skivor bröd

1 msk smör

2 skivor rökt skinka

0,5 msk dijonsenap

0,5 skivad tomat

70 g lagrad ost (1 ostskiva väger ca 17 g)

Ugnstemperatur

275 – Grill

OSTRESTER BLIR GODASTE PASTAN

Ca 3 dl riven ost av olika sort (blanda gärna in dessertostar också)

Ca 100 gram rumstempererat smör

Ca 1 dl grädde

Svartpeppar

Pasta, helst bandspaghetti till 4 pers

Gör så här:

Ta fram smöret en halvtimme före eller så värmer du det en snabbis i micron.
Koka pastan enligt anvisningar

Blanda smör, riven och mosad ost med en gaffel. När det är iblandat, häll i grädde och mosa lite till.

När pastan är klar, häll av vatten och häll i pastan i röran, rör tills såsen har smält. Peppra, salta och smaka eventuellt av med lite sherry, det är en höjdare har jag hört.

Garnera med valnötter, ruccola eller hackade tomater exempelvis. Vill du ha mer grönsaker i, blanda i bladspenat samtidigt med oströran.

Servera genast!!

Rester av prinskorv, köttbullar grönkål osv? Släng ihop denna galet goda PYTT I PANNA MED GNOCCI.

Lucka 21:s julpyssel 

Kolla in hos Melina Ede som gjort helt otroliga pyssel av toapappersrullar.

Lucka 21:s julfilm 

The Princess switch (finns på Netflix) – En typisk amerikansk romantisk förutsägbar julfilm. Exakt så som jag vill ha julfilmerna.

Lucka 21:s julmys 

Julmysets julmys är att stå här och baka mitt i natten. Det är något alldeles speciellt med att baka, det har det alltid varit för mig. Min terapi som hjälpt mig genom de svåraste stunder faktiskt. Här bakades det saffranssnittar.

Lucka 21:s julklappstips

Till julklappsspelet eller till någon du tycker om kanske? Teleskopsspade. Min pappa pratar ofta om att ha ett survivor-kit i bilen. Ja men du vet om man blir stående nånstans pga kraftigt oväder av något slag och det är svinkallt, eller om bilen lägger av mitt ute i ingenstans osv. Då säger han att ett sånt survivor-kit i bilen är ett måste. En sån här telskopsspade är perfekt i ett sånt kit. Kanske behöver du gräva loss bilen, eller någon annans bil. I survivor-kitet får det gärna vara filtar, foliefilt, startkablar, lite grus i en hink, ficklampa, powerbank, powerbars, mediciner (om de är livsviktiga), första hjälpen kit, reflexväst & triangel, vattenflaska, handvärmare, tjocka handskar och mössa, en tjock jacka, värmeljus, tändare, en spade osv. OBS: Tänder du ljusen i bilen så se till att lufta ur och se till att det blir lite syrerillförsel. HÄR hittade jag också en krislåda för bilen som finns färdig att köpa. HÄR en annan.

Lucka 21:s julpynt 

Alltid älskat dessa guldrenar på Mall of Scandinavia. Så maffiga och så osvenskt på nåt vis. Sånt här förväntas man ju se o gigantiska malls i USA t ex. Så snyggt tycker jag!

Lucka 21:s erbjudande

Mon Amie kaffekoppar // Mon Amie assietter (<klicka, just nu halva priset). Älskar att duka med mina Mon Amie, snacka om färgklick det blir då. Finns några få kvar av Mon Amie handduken också.

Nu ska ska jag fortsätta i köket här. Jag lagar Jansson igen och nya köttbullar ska rullas. Runt lunch är det kalas hos syrran som fyllde år i veckan, sen drar jag och Tony på julbord. Önskar dig en skön Lördag.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Kram Nina

11
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 20 – julkalender

Dan före, dan före, dan före, dan före dopparedan. Alltså det pirrar och kaoset vet inga gränser. Haha! Nej men jag är noll på banan, och det där med att jag skulle ha allt gjort i tid för att bara mysa hela december. Ja så blev det INTE. Jag hade t ex inte planerat att ryggen skulle bli lite dålig igen. Men men, jag har några dagar på mig och det blir bra ändå. Det är mina närmaste människor jag ska fira med, och då löser sig alltid allt på ett eller annat sätt. Är du på banan? Berätta gärna! Här kommer lucka nr: 20.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 20:s Julens söta

Mandelmassakaka med saffran

Busenkel och så god! Ett tips är att äta den med lingongrädde t ex. Vispa grädde lätt, i med lingonsylt och vispa lite till. Svingott!

Lucka 20:s Julens salta

Köttbullar i ugn

Vilken oerhörd succé detta receptet gjort alltså! Det finns inga gränser för vilka fina ord jag fått för de här köttbullarna, många som gjort efter samma recept i massor av år som gått över till detta fr o m nu. Nej men jag känner mig helt hedrad. Så glad för det, detta är det recept som besöks mest just nu.

Lucka 20:s tips

Sak du dekorera julbordet, eller kanske drinkarna, eller bara vill duka fint? De här fanns på Söstrene Grene. Färdiga torkade apelsinskivor och äppelskivor att köpa.

Lucka 20:s julpyssel 

Slå in julgodiset i brunt bakplåtspapper, det är det finaste jag vet. Tips: Snurra åt samma håll så öppnas de som ”riktiga” karameller. Att lägga upp i en fin skål och ha på t ex glöggbordet är min ”go to” på julen. Dessa ska kokas i helgen! Busenkelt! HÄR hittar du godis recept.

Lucka 20:s julfilm 

A kindhearted Christmas – en jättemysig film om en änka som sprider jul-lycka. Efter din bortgångne mans död vill hon göra det han älskade, att ge vid juletider. Hela stan pratar om det och han kommer för att undersöka vem den anonyme givaren är….. ja resten är vitorna. Jag älskade den här filmen!

Lucka 20:s julmys 

Minnesljus – Åh detta minnesljus från Rituals var så vackert. I många kulturer över hela världen praktiseras denna ritual. Det sägs nämligen att det tar 40 dagar för själen att släppa jordelivet och guidas rätt efter sin död, detta ljus ska då tändas i 40 dagar under denna sorgeprocess. Ett väldigt vackert ljus att ge någon som kanske drabbats av sorg.

Lucka 20:s julklappstips

Julörhängenhur gulliga Julörhängen? Snacka om att lyfta sin juloutfit till max med dessa fantastiskt roliga örhängena.

Lucka 20:s julpynt 

Såhär vill jag göra nångång, blanda massa rislampor med julstjärnor i taket. Snacka om att lysa upp ett rum. Snyggt om man blandar ljusa lampor med mörka stjärnor i vinrött t ex. Sen började min kreativa hjärna sväva ut det med att man skulle hänga ned breda fina sidenband i vinrött också. Nästa år, då ska jag….

Lucka 20:s erbjudande

Handmixernas Rolls Royce – den här är en dröm. En sladdlös handmixer som du kan fladdra runt med hur du vill hemma. Mosa, hacka, vispa, puréa, krossa, mixa och blanda.

Idag är det julavslutning för Milo. De slutar innan lunch men han ville stanna och äta då det bjuds på Tomtegröt. Han som älskar det! 🎅🏼

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Kram Nina

15
Kommentera

Krustader med julskinkeröra

Vill du bjuda på något väldigt enkelt så ska jag tipsa dig om det nu. Krustader med julskinkeröra är super enkelt fixat, och jag kan lova att det blir smaskigt. Krustader är så himla smidigt att bjuda på då de är enkelt fixat med en liten fyllning bara, kall som varm. Dessa krustader med julskinkeröra var som en liten bit av julen sa hejsan hoppas och hoppade ned i munnen. Succé verkligen! Julsuccé! De här krustaderna med julskinkeröra passar som tilltugg till glöggen, som tilltugg på julbordet, som något gott på kvällen när du är sugen. Ja men du fattar, till det mesta!

Vi åt dessa på andra advent till en god glöggdrink, alltså den drinken var så god så tomtemössan for upp i taket alltså. Wow! Den måste du testa!

Missa inte: 35 tilltugg till glöggmingel

Krustader med julskinkeröra, 15 st

Mer gott: Krustader med saffranskräm & lax, Krustader med saffran & briedröm

Ingredienser

15 st krustader

3 skivor julskinka (ca 100 g)

2 tsk dijonsenap

1/2 msk honung

100 g färskost (typ Philadelphia)

1/2 dl riven västerbottensost

Salt & peppar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader, över under värme. Hacka upp julskinkan i mindre bitar. Lägg i en skål.
  2. Ha i dijonsenap, honung, färskost och riven ost. Salta & peppra. Rör om till en röra.
  3. Klicka i röra i varje krustad. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min eller tills de börjar få inte färg.

Att tänka på:

Det blev lite röra över, så ta lite mindre om det inte ska bli så mycket.

De puffar upp i ugnen så fyll dem inte överfullt.

Servera gärna med lite vispad creme fraiche med fikonmarmelad i. Mums!

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Oxfilé med ostiga potatis toppar och magisk sås 

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

24
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 19 – julkalender

Känner ni pirret? Ja men det börjar närma sig med stormsteg. I många hem just nu doftar det av köttbullsstekning och janssonsförberedelser. Kanske kokar det någon knäck i en kastrull nånstans och fingrar som bränns av het knäcksmet. Det inhandlas bingolotter till uppesittarkvällen och kanske griljeras den 2-3:e skinkan för julen. Någon pyntar en julgran, någon fixar en vacker amaryllisbukett som ska stå på julens bästa plats. Kanske springer någon med svettig rygg i någon galleria och letar efter rätt julklapp till brorsbarnet, någon dricker varm choklad på ett café och spejar ut över alla stressade människor. Sista jobbdagarna ska betas av, stress och press och längtan till lite ledighet bränner som tårar under locken. Någon kanske bråkar med en förkylning som aldrig vill släppa, någon sörjer en familjemedlem som gått bort, någon går i väntans tiden och undrar om den lille ska födas på julafton? Någon känner sorg över att vara ensam. Kön på ICA ringlar sig lång med svettiga människor som aldrig fått igång den där självscanningen. Någon har just träffat sitt livs kärlek och glömmer bort alla bestyr med julen och vill inget annat än ligga i sänghalmen med sin älskade. Allt får plats i planeringen av julen. Hos mig är det kaos (som det alltid är tills julen är klar) och jag jobbar frenetiskt dessa sista dagar innan jul. Kom ihåg: Var du än är, vad du än gör, hur du än mår….det blir jul ändå, och det blir ok hur den är blir. Här levererar jag nu lucka 18 till dig i min julkalender. ❤️

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 19:s Julens söta

Mamma Suomas pepparkakor

Min älskade mammas recept på pepparkakor, finns inga godare enligt hela vår släkt. Min farbror var här igår och vi pratade om de här pepparkakorna och deras godhet i säkert en kvart.

Lucka 19:s Julens salta

Skagentårta

Enkle och fenomenalt god som passar ypperligt på det kalla bordet. En njutning från början till slut med allt gott du kan tänka dig. Om du vill, göra små munsbitar av den istället.

Lucka 19:s tips

Hembakat knäckebröd

Bland det härligaste att göra till julen är att baka sitt eget knäckebröd. Vet ni hur gott detta är med skinka? Asgott om du frågar mig. Så tips tips!

Lucka 19:s julpyssel 

Jag har alltid älskat att sätta ihop egna buketter! Här en sommar i mitt esse på Hötorget för att köpa blommor hem. Jag tänkte tipsa dig om hur du enkelt fixar en julbukett alldeles själv. Den behöver dessutom inte bli dyr alls, du kan nämligen ha det andra hemma redan.

Hittade denna bukett inne hos trendenser.

Fixa julbuketten:

  1. Köp 3 amaryllisar (snittblommor)
  2. Plocka några grankvistar eller tallris från skogen (där man får plocka såklart).
  3. Har du fejk eukalyptus hemma får dom också följa med.
  4. Sätt ihop alla i en stor bukett, ned i vatten i en maffig vas – klart!

Såhär ska jag göra i år! Älskar den här kombon, så otroligt vacker på alla sätt.

Lucka 19:s julfilm 

Father Christmas is back – (finns på Netflix). 4 syskon som får sitt livs chock när deras försvunna pappa dyker upp igen.

Lucka 19:s julmys 

Så mysigt bud jag fick från Zoegas. Ett julkaffe med smak av choklad & lingon. Detta ska det bjudas på på julafton här hemma.

Lucka 19:s julklappstips

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

KLICKA HÄR

Lucka 19:s julpynt 

Min svägerskas julby för något år sedan! Alltså hur mysigt med alla dessa underbara hus med ljus i. Här kunde man stå och stirra i timmar, och alltid hittade man något nytt. Underbart!

Lucka 19:s erbjudande

Rabattkod Ninah ger dig nästan 1700 kr rabatt på IR-madrassen!

Den här madrassen som gjort livet så mycket enklare att leva sedan mina ryggproblem startade. Madrassen som får mig lugn, som får mig att stressa ned. Som hjälper mot min smärta när den är som värst. Som läker mig inifrån och ut. Ja så är det för mig med den här IR-madrassen. Den har gjort sådan skillnad. Igår hade Tony så himla ont i ryggen, la sig på den på 50 grader och så var det borta sen. Alltså borta. Den är verkligen otrolig tycker vi. HÄR hittar du madrassen, och glöm inte rabattkod: Ninah. Läs gärna recensionerna!

Nu ska jag ta tag i dagen här, Milos sista ordentliga skoldag, imorgon ska dom bara dit och säga God Jul typ. Han har haft en tuff vecka i skolan med prov och presentationer på varandra. Så någon som är extra värd lite ledigt är verkligen han. ❤️

Kram Nina

8
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 18 – julkalendern

Vinnare i tävlingen: Veronica Högberg, grattis, vi kontaktar dig genom mejl.

Bara 6 luckor kvar efter denna! Inte klokt hörni, snart är den där dopparedagen här. Hur härligt? Igår gjorde jag Jansson, en egen till mig (gluten & mjölkfri) och sen en vanlig till familjen. Jag lät dem gå i ugnen utan ströbröd i 20 min. De är nu i frysen. På julafton tar jag fram dem, tinar och sen på med ströbröd och massa brynt smör, sen får dom gå i 20 minuter till. Kommer bli som nygjorda. Men nu är det dags för att öppna lucka 18.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 18:s Julens söta

After Eight pannacotta

Bland det smaskigaste som finns, snålvattnet rinner nu när jag skriver om den. Till julbordet skulle det passa med små snapsglas med pannacotta i. Mums!

Lucka 18:s Julens salta

Potatis och matjepaj

En utomordentligt fin paj till julen! Inte bara god den är vacker att se på också.

Lucka 18:s tips

Juicepress HÄR (designfynd) // Glas (designfynd) HÄR

Ja ni minns väl att jag berättade om den där citruspressen jag beställde på Black Week. Den jobbar för fullt här hemma och den är såååå bra. Alltså apelsinerna är liksom helt rena inuti när jag är klar. Så lätt att rengöra sen är den väldigt fin att se på också. 2 stora apelsiner och jag fyller hela glaset, en isbit och jag dricker den godaste mest hälsosamma juicen på morgonen. Så lyxigt!

Varför dricker jag ren apelsinjuice? För att det är smockfullt av C-vitamin. Det innehåller också kalium, fibrer, kalcium, B-vitaminer och är antiinflammatorisk. Näringsämnena i apelsiner har visat sig skydda hjärtat, ge förbättrat blodsocker, blodkolesterol och att blodkärlen fungerar bättre. Win win! Sen är smaken bara helt fenomenalt god på en nyligen pressad apelsin.

Lucka 18:s julpyssel 

Eller kanske nyårspyssel även om du kan skriva God Jul på flaskan. Hittade detta vackra fina pyssel som dessutom var så enkelt fixat. HÄR kan du läsa (scrolla ned på sidan) hur du kan göra en sån här glitterdekorerad flaska. 

Lucka 18:s julfilm 

The Noel Diary – (finns på Netflix). Så mysig film. En julfilm som har allt, smärta & sorg blandat med lycka & kärlek.

Lucka 18:s julmys 

Idag är det kakans dag, och jag tänkte att jag skulle ge dig recept på en alldeles underbart ljuvlig kaka som du får äta på egen risk. Den är nämligen så god så tungan krullar sig och ögonlocken fladdrar. Ja så god är den! Dagen till ära gjorde jag den i min gryta, och jag brukar kalla den för grytkaka. Den blir så trevlig i den här blomformade grytan dessutom. (Slutsåld men man kan skriva upp sig på en bevakningslista). När den är färdigbakt sen får den svalna helt, sen lägger jag på locket. Perfekt för hållbarheten också.

Grytkaka med pepparkaka och brynt smör

125 g smör

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

1 msk pepparkakskrydda

1 ägg

1/2 dl råa lingon

1 msk rårrörssocker

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 225 grader vanlig värme. Bryn smöret i grytan, jag sätter på plattan på medelvärme och låter den gå länge. Först smälter den, sen börjar den få lite färg, här rör jag om ganska så mycket, när det börjar dofta nötigt så är den klar.

  • Ha i strösocker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och pepparkakskrydda. Rör runt till en riktigt seg smet.
  • Knäck sist i ägget. Rör runt. Här blir det rätt fett i grytan men allt är som det ska, det ska vara fett och gott. Häll på ca 1/2 dl råa lingon. Toppa med rårörssocker.
  • Ställ långt ned i ugnen på 225 grader i ca 15-20 min.

Ät denna kakan med lingongrädde (vispad grädde, lingon och lite florsocker).

OBS: Kakan kan såklart göras i en vanlig springform.

Lucka 18:s julklappstips

Kolla in Cerveras topplista på julklappar!

Lucka 18:s julpynt 

Ja jag har haft ett gäng amaryllisar redan! Julens absolut vackraste blomma om du frågar mig. Sedan handlar det om timing. När ska man köpa dom för att de ska vara som allra vackrast på julafton? Jo men jag har testat. Jag köper dem som är helt outslagna om du förstår vad jag menar? Knipsar av längst ned, sedan in i vatten så tar det ca 2-3 dagar för dem att slå ut helt. Så det är jag som kvistar till Blomsterlandet (69 kr/st) och handlar snittade amaryllisar på lördag.

Lucka 18:s erbjudande

Jag har den i svart, superbra är den! Bästa jag haft! Så enkel att använda, dessutom så himla snygg att ha stå framme. I dagens lucka får du en kolsyramaskin + 2 flaskor för en bråkdel av vad det brukar kosta!

Lucka 18:s tävling

Ja men dagen till ära nu när jag bakat den goda grytkakan så är det dags att tävla ut en gjutjärnsgryta med träslevar. Jag har 3 såna här gjutjärnsgrytor själv och dom är så bra. Perfekt storlek med. Slevarna är så fina, dom måste jag köpa själv. Ta chansen att tävla om allt nedan.

Gjutjärnsgryta 1199 kr ord (just nu 20% rabatt) // Träslevar 99 kr st/ord (just nu 20% rabatt)

För att tävla:

• Följ mina kanaler InstagramFacebook och följ KitchenTime på Instagram (de är dom som sponsrar denna tävling). 

• Skriv i kommentarsfältet vilken julmat som är godast.

OBS: Kommentarerna godkänns varefter så skriv inte fler kommentarer. 😅

Tävlingen pågår fram t.o.m. Söndag den 20/12. Vinnaren kommer att presenteras i detta inlägg lördagen den 21/12. Var noga med att ange din mejladress så vi kan kontakta dig om du vinner (ingen annan än jag ser mejladressen). 

LYCKA TILL! ❤️

Kram Nina

14
27 kommentarer

3 rätters nyårsmiddag

Jag tänkte jag skulle bjuda dig på vår 3 rätters nyårsmiddag från förra året. Våra planer för nyårsafton gick i stöpet så det blev en middag hemmavid bara vi i familjen. Det var så mysigt att äta 3 rätters nyårsmiddag hemma vid matbordet bara vi faktiskt. Att äta gott är ju den största delen av nyårsfirandet och det kan man ju faktiskt göra hemma själva också. Så här tänkte jag tipsa dig om vår 3 rätters nyårsmiddag så du kanske får lite inspo. Vi körde 2 olika förrätter då Tony inte är så förtjust i hummer.

FÖRRÄTT

Förrätt 1: Toast Skagen

Förrätt 2: Gratinerad Hummer

VARMRÄTT

På bilden har jag delat upp tournedon i skivor

Oxfilé tournedos med pommes Anna och grönpepparsås

  • 4 bitar oxfilé (tournedos, den utskurna mittbiten på oxfilén ), ca 150-200 g styck
  • Salt och svartpeppar
  • Smör och olivolja till stekning
  • 1 knippe färska örter (jag körde timjan och rosmarin) för smakens skull
  • 2 vitlöksklyftor

Gör såhär:

  1. Förbered köttet: Ta ut oxfilén från kylen minst 30 minuter innan tillagning så att den får rumstemperatur. Krydda med salt och svartpeppar på båda sidor.
  2. Stek köttet: Hetta upp en stekpanna på hög värme och tillsätt smör och olivolja. När fettet är varmt, lägg i tournedosarna. Stek dem i 3-4 minuter på varje sida för medium rare (justera tiden beroende på hur du önskar ditt kött).
  3. Tillsätt de färska örterna rakt ned i pannan bara, hela… du behöver inte skära upp det. Skölj gärna köttet med matfettet så det liksom badar lite i fettet. Pressa i vitlök under sista stekningen för extra smak.
  4. Låt vila: Ta bort köttet från pannan och låt det vila i 5-10 minuter innan servering. Detta gör att köttsaften fördelar sig jämnt och så får den gå lite till.
  5. Servering: Servera tournedosarna med valfria tillbehör, som potatis, grönsaker eller en god sås.

POMMES ANNA

Ingredienser:

  • 4 stora potatisar av mjölig sort
  • 225 g smält smör
  • Salt och peppar
  • 150 g riven Västerbottens ost

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor (ungefär 3 mm tjocka). Jag använde en mandolin.
  3. Lägg dubbla bakformar på en ugnsplåt. 4 st. Häll lite smält smör i botten i varje form. Lägg sedan potatisskivorna på varandra, salta och peppra lite på var tredje lager ungefär, häll lite smält smör emellan också. Upprepa tills alla skivor är på varandra, och avsluta med ett lager riven västerbottenost på toppen.
  4. Täck med folie. Tillaga i cirka 30 minuter. Efter 30 minuter, ta bort folien och tillaga i ytterligare 10-20 min. Ugnar är olika. Håll koll och känn med sticka så potatisen är genomstekt.

Tips:

  • För extra smak kan du pressa i lite vitlök eller ha i örter mellan lagren.

Grönpepparsås

  • 1 msk gröna pepparkorn (helst i lag)
  • 2 msk smör
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • 2 msk kalvfond
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 tsk dijonsenap
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 tsk majsstärkelse i 2 msk mjölk

Gör såhär:

  1. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt schalottenlöken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
  2. Rör sedan ner de gröna pepparkornen och låt fräsa i ytterligare en minut.
  3. Sänk värmen lite och häll i fond, grädde och dijonsenapen. Rör om ordentligt.
  4. Blanda majsstärkelse och mjölk och häll i det. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Känns såsen för tjock så ha i lite mer grädde, är den för lös så i med mer majsstärkelse/mjölk.

EFTERRÄTT

Smörstekt sockerkaka med kanel & kardemumma, hemgjord vaniljglass och jordgubbar

Min snabba kardemummakaka delas upp i bitar och smörsteks tills den får lite yta. Tänk att det ska låta lite när du drar med en kniv på kakan. Fördela ut i glas. Min hemgjorda glass (hoppa över caramelchokladen), den klickas på. Och sedan avslutas allt med att detta toppas med mynta. Om du vill, kan du hälla på lite av min hemgjorda snabba chokladsås.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Recept på bilden: Oxfilé med ostiga potatis toppar och magisk sås

Mer goda recept här på sidan: 

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• 20 LÄTTLAGADE MATRECEPT 

• 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTERNA

• 10 POPULÄRASTE KYCKLINGRECEPTEN 

Missa inte: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 

Tack för att du gillar & delar, det gör mig väldigt tacksam och glad! ❤️

KRAM NINA

47
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 17 – julkalender

Lucka 17 är öppnad! Idag fyller min syster 43 år. Tänk, jag var 9 år när hon kom till oss. Lilla guldlocken med bulliga kinder. Även om jag tyckte hon var svinjobbig som liten ibland (det tycker man ju när man är 11-12 år om sina småsyskon) så kom hon ofta tassande in till mig på natten och la sig bredvid mig, och jag tyckte det var mysigt att hon valde att sova inne hos mig. Hon måste ha känt sig så älskad min lillasyster för vi överöste henne verkligen med kärlek. Att få ett småsyskon när man hunnit fylla 9 år var så stort på så många sätt. Att älska en lillasyster var väldigt omvälvande minns jag. Idag har vi våra egna familjer med egna små guldlockar med bulliga kinder (ja vi fick en varsin sån jag & syrran, hon hennes Siri och jag min Milo) som krupit in under våra täcken i tid och otid. Cirkeln sluts…. Så fint på nåt vis, visst är det? Grattis min älskade lillasyster, för alltid i mitt hjärta! ❤️ Nu öppnar vi lucka 17.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 17:s Julens söta

Saffranscheesecake med glöggtäcke

Smakerna i den här cheesecaken är verkligen fenomenalt smaskiga. Allt gifter sig så himla fint! Supergott! 🤎💛🤎

Lucka 17:s Julens salta

Smördegspuffar med brieost och balsamico

Dessa tar du i ett nafs, gapa och sen ned i gapet bara. Det blir en smak och konsistensexplotion som är så himla god! En perfekt munsbit eller som tilltugg till glögg eller bubbel.

Lucka 17:s tips

TITTA PÅ JUL MED ERNST! Ja men det är verkligen dagens tips. Jag vet inte vad det är men det är alldeles fantastiskt bra i år. Sprängfyllt av idéer för julen. Jag bara älskar det. Jag får så himla mycket inspiration så det är inte klokt. Idag ska jag göra hans butterkaka, men ska fylla den med pepparkaksfyllning istället. Just här satt han och tittade på änglaspelet, kom då och tänka på att jag har ett men att det saknas en del till den så den snurrar inte. Idag måste jag köpa ett nytt, det är verkligen nostalgi med dessa änglaspel. Änglaspel kan man hitta ända bort till början av 1900 talet. Från början var det en utveckling av den tyska traditionen julpyramiderna. Då på den tiden gjordes de i tenn och var långt mycket mer utvecklade än nu med massa kringelikrokar och grejer.

Erik Boberg från Sverige utvecklade slutligen designen 1948 och det är den typen vi ser än idag. Den största som någonsin har gjorts var 8 meter hög, den tillverkade 1995 och stod på Stortorget i Gävle, men efter att ha fått klagomål både på färgen och klangen flyttade det till taket på en byggnad i Valbo. Änglahöjden heter området nu.

HÄR hittar du massor med olika änglaspel i olika utföranden. Både för julgransljus och värmeljus. Bara välja och vraka!

Lucka 17:s julpyssel 

Gör ett eget juldoftande doftljus av en apelsin – Detta funkar verkligen och det är smått otroligt!

Lucka 17:s julfilm 

Tomten är far till alla barnen (finns på Netflix Bl a) – en alldeles underbar julfilm om allt kaos som kan tänkas hända på en julafton! Intriger, kaos, julmys, kärlek, hat och allt du kan tänka dig i en enda film.

Lucka 17:s julmys 

Jag googlade Julig Afternoon Tea, det om något måste vara höjden av julmys tänkte jag. Hittade så många platser som jag önskade jag kunde besöka. Tänkte tipsa dig så du som bor i närheten kanske kan besöka.

Tjolöholms slott släppte extra platser såg jag när jag slirade in på deras instastory. Ska tydligen vara en alldeles underbar gammal miljö där. Så avis! Hade gärna besökt! Ligger några mil från Gbg, förbi Kungsbacka.

Capitol ordnar både bio & afternoon Tea i samma, nu visas julfilmen Love Actually. Jag har varit på event på Capitol och biografen är verkligen i en helt annan klass för sig. Du sitter parvis med ett litet bord mellan er, allt i en unik så vacker stil. Älskade det! Ligger i Sthlm.

Afternoon Tea Grand Hotel – det här har jag önskat mig i julklapp. Har hört att deras Afternoon Tea ska vara alldeles otroligt härlig. Grand hotel ligger i Sthlm.

Bedits Kaffe & Kök – serverar brunch som liknar Afternoon Tea, jag har besökt Bedits och det är verkligen sååå mysigt där. Ligger i Sälen.

Kalmar slott bjuder in till Trettondagsbrunch och Afternoon Tea. Såg jättemysigt ut! Jag älskar ju slottsmiljö som de flesta av er redan vet vid det här laget.

Ni i Skåne har en hel guide här med Afternoon Tea.

Sockerslottet i Kristinehamn bjuder på både Afternoon Tea och Jul vid bordet. Kika in!

Sedan ska man inte glömma att man kan göra en väldigt mysig Afternoon Tea själv. Med härliga sandwich, scones och bakverk. Goda tesmaker med härliga muggar. Bara placera på ett trippelställ så är det som att vara iväg och njuta av ett lyxigt Afternoon Tea.

HÄR (<klicka) har du ett sånt äkta lyxigt trippelställ som det brukar vara på Afternoon Tea. Det var nedsatt nu och fanns även i svart. Sedan placerar du bara passande assietter i det. Så snyggt!

Dessa assietter (<klicka) från Cult Design passar perfekt i trippelstället. Så fina tallrikar verkligen, på bilden ovan ser du även de stora tallrikarna. Finns även i flera olika färger, dessutom på REA nu.

Glöm inte min rabattkod: NIIINISDEC24 så får du 33% på dyraste varan och 5% på redan nedsatta

Lucka 17:s julklappstips

Julklappstips till honom (och såklart till henne också). Upp till 50% rabatt på olika upplevelser. Pistolskytte, ansiktsbehandling för män, ölbryggerikurs, spa (smart för då kan du följa med själv), matlagningskurs, flygsimulator, testa att köra Ferrari du kan också köra på bana med riktiga racingbilar. Nej men jag hittade säkert 10 olika jag hade kunnat köpa till mina killar.

Lucka 17:s julpynt 

Vår julgran! Vet ni hur mycket jag älskar den. Nej men varje dag står jag och beundrar den. Den är precis så som jag vill ha den nu. Vi har plastgran men en sån som påminner mycket om en äkta. Det är bara längst in som den har de där lite plastiga fladdriga sakerna till granbarr, annars så ser den helt äkta ut. Vi har haft den i flera år, en sån med belysning som följer med, vårt nästa köp tror jag. Granen tror jag vi köpte på Rusta, det mesta förutom lite rosetter, en och annan kula och Uggla (fått av en av barnen) så är julpyntet från den härifrån (<klicka).

Lucka 17:s erbjudande

35% rabatt på gjutjärnspanna från Nordwik.

En ”gjutis” som du kan göra en massa gott i, sköter du den rätt så kan du göra det för resten av livet förmodligen. Så hållbara och härliga när man stekt in dem.

Kram Nina

7
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Lucka 16 – julkalender

Lucka 16 i julkalendern hörni. Imorgon fyller min syster år, vi har många som fyller i december så det är en riktig festmånad. Min mamma, Milo, syrran & hennes man och Tonys brorsbarn. Dagens lucka i julkalendern har ni i alla fall här. Det är måndag och sista veckan före jul är igång. Jag ser fram emot jullov snart, ska bli riktigt skönt med lata morgnar. Detta är sista veckan för veckomatsedeln också, sen tar den lite jullov tills skolan börjar igen. Men först och främst… Lucka 16 i julkalendern.

Alla luckor: KLICKA HÄR

Lucka 16:s Julens söta

Saffranskaka med biscofftosca

En riktigt god kaka hörni, eller en GAAAAALET god kaka. Man måste liksom köra med superlativ för att göra den här kakan rättvisa!

Lucka 16:s Julens salta

Räkcheesecake

Vacker & så god! Den här får en ståtligt fin plats på vårt julbord. Och vi älskar den. Tips tips, räcker till många också.

Lucka 16:s tips

Våffeljärn (REA) HÄR // Grillhandskar HÄR // Solstickan förkläde HÄR

Något som är så mysigt är jag när jag flyttar in i mamma & pappas grillkåta och får stå där och laga mat eller som här. Steka våfflor i våffeljärn över öppen eld. Det är något så himla mysigt med det, så rogivande och härligt. Ingen musik eller andra ljud, bara jag & elden. Sist jag lagade något där gjorde jag dessa räkvåfflor. Tips tips, recept HÄR.

Lucka 16:s julpyssel 

Gör islyktor till jul (ja om du har minusgrader vill säga), så mysigt att tända dessa. Hoppet kvarstår att vi ska få en både snöig och kall jul här hos oss i Mellansverige så jag står redo med formarna.

Lucka 16:s julfilm 

Ett päron till farsa firar jul (finns på Viaplay) – Ännu en kultfilm som man bara inte får missa i juletider. Så underhållande och rolig så den håller även 2024.

Lucka 16:s julmys 

Eld! Jag älskar eld, det är så mäktigt och vackert på samma gång. Farligt också om man inte är försiktig. Julen ska vi ju fira här hos oss, vi har eldkorgen redo för när alla kommer, finns det något så mysigt som att komma till ett hem där man hittar en liten eld i trädgården?

Det här eldfatet har vi, använt en hel del redan. Så mysigt är det att tända i den här. Vi har grillat korv vid den och bara tänt när vi velat ha lite extra mys. Som på fredagkvällen när helgen kommit t ex. I jul kommer den garanterat stå och brinna när gästerna kommer.

Lucka 16:s julklappstips

Just nu har Cellbes upp till 40% på massor av festkläder (<klicka), har du inte inhandlat feststassen till jul eller nyår så passa på nu. Detta ligger i min beställning. Julklapp till dig själv ju. 😉😘

Lucka 16:s julpynt 

Ska berätta nåt så himla rörande. När Tony var liten så gav han sin morfar en enkrona i födelsedagspresent. Den behöll han som en lyckoslant. När hans morfar sen gick bort så fick Tony ett brev där de stod att han tagit väl hand om enkronan och att det nu var dags att få tillbaka den. Jag bölade ögonen ur mig när jag fick se brevet med dess innehåll. Jag skulle så gärna vilja hänga den lilla slanten i vår julgran, men jag vill inte borra i den för det känns som jag på något sätt förstör hela grejen då. Hur skulle man kunna göra något fint av den?

Lucka 15:s erbjudande

Lite makeup tips till julens fester kanske? Måste ge dig tips på dessa superbilliga ögonskuggspaletter – jag hittade inlägg ända tillbaka till 2018 när jag använder dessa paletter, har använt sen dess. Har 3 stycken just i detta nu. Älskar pigmentet och det sitter så himla bra, samlas inte i en klump i ögonlinjen, och snorbilliga att köpa! Denna som jag visar här ovan hittar du HÄR. Just denna har så fina jordnära färger! Bra för oss med linjer på ögonlocken.

En annan favoritpalett (<klicka) från Makeup Revolution är den här som heter Velvet Rose. Den här använder jag både när det är lite mer festligt, men också till vardags då det ju finns lite neutrala snälla färger i den också.

Den tredje jag har är denna, Basic Mattes. På denna är det bara matta skuggor. Superfina färger om du frågar mig.

Här nedan får du en bild på när jag visar hur jag lägger ögonskuggan. Tänkte att det kanske var några av er som ville se det.

1) Börja med att ha nr: 1 på själva locket. Den är det rätt mycket pärlemor i så jag försöker hålla den mest på locket. Detta pga att vi som har linjer på ögonlocken framhäver dessa med pärlemor. Pärlemorskuggor reflekterar på ett helt annat sätt vilket gör att linjer t ex då istället framhävs. Vill man inte det så kan man ju försöka undvika det. Ha sedan på nr: 2 som på bilden. I själva globlinjen och lite ovanför. Behövs inte lägga på noga alls utan den ska sedan tonas ut med en pensel. Jag använder pensel här.

2) Tona ihop skuggorna ordentligt med penseln. De ska liksom ”gifta sig med varandra”. Tona tona tona i timmar som min sminklärare Olle sa jämt.  Tona ihop tills att de båda skuggorna går fint in i varandra och inte ger några skarpa kanter. 

3) Avslutade med att ha nr:1 inne i inre ögonvrån och lite under den nedre fransraden för en lite piggare blick. Sist av allt fixar jag sen eyeliner och mascara.

Det var lite makeup tips! Hoppas du gillade! Nu önskar jag dig en fortsatt fin måndag. Nu kör vi så det ryker mot jul. 🎅🏼❤️

Kram Nina

22
Kommentera

Indisk sötpotatisgryta med smak av jul

Ibland när jag gör recept så har jag oftast mina aningar redan innan jag publicerar det, om det kommer bli populärt eller inte. Den här indiska sötpotatisgrytan är ett sånt recept som jag redan innan jag publicerar det, vet att det INTE kommer bli det. Haha, hoppas ni förstår vad jag menar. Jag försöker inte racka ned på mitt recept på sötpotatisgryta alls, inte heller på er som följer mig, bara att det är såhär det oftast funkar. Jag har jobbat med det här under väldigt lång tid och har lärt mig lite vad som brukar bli poppis och inte. Det som dock är synd är att t ex det här receptet på indisk sötpotatisgryta…. Nej men det var så inihel****e gott och att det är lite frustrerade att det här receptet förmodligen inte kommer flyga. Vilket är såååå synd! För då går ni miste om kanske detta årets godaste, och dessutom, nyttigaste gryta. Jag vill så gärna att du testar det, för jag tror verkligen att det kommer uppskattas där ute i stugorna. Tänk dig denna sötpotatisgryta som comfort food. En kall dag, kanske är du ute en stund och det biter lite i kinderna, sen äta denna varma sötpotatisgryta som kommer smeka dig ända vägen ned i tarmkanalen alltså. Hahaha! Förlåt mitt målande uttryck, men jag tog 2 stora portioner och kunde knappt ändå sluta äta. Så kryddigt, så gott, så lent, så fint…. Nej men för jissenam i Karlssons gamla spishörn, TESTA!

Ja såhär gott som det ser ut på bilderna var det! Jag avslutade med att toppa den rostade saltade ”böjda dyra” som vi kallar dem, men menar såklart cashewnötter. Också en liten yttepytte skvätt grädde, funkar såklart med t ex kokosmjölk eller kokosgrädde. Kanske t.o.m. godare med det…..

Annat gott med sötpotatis: Bakad sötpotatissallad // Sötpotatis & halloumifritters // Sötpotatisstrips

Indisk sötpotatisgryta med smak av jul

Missa inte: 38 goda grytor

Ingredienser:

  • 500 g sötpotatis, skalad och tärnad
  • 1 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 cm ingefära, riven
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 burk kokosmjölk (400 ml)
  • 1 burk krossade tomater (400 g)
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk malen kanel
  • Salt och peppar efter smak
  • 1 msk honung
  • Hackade saltade cashewnötter
  • Skvätt grädde

Gör så här:

  1. Värm olivolja i en stor panna över medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och ingefära, och fräs i 1 minut.
  2. Rör ner spiskummin, koriander, gurkmeja, kanel och chilipulver. Fräs i 30 sekunder tills kryddorna doftar gott.
  3. Tillsätt de tärnade sötpotatisarna, kokosmjölken, tomatpuré och de krossade tomaterna. Rör om och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i ca 20 minuter, eller tills sötpotatisen är mjuk. Rör om då och då. Mot slutet har du i honungen.
    Servera med ris eller naanbröd.

Recept på naanbröd:

2 dl vatten 37 grader

2 tsk honung

25 g jäst

7-9 dl vetemjöl

1 dl yoghurt (naturell)

2 msk smält smör (eller olivolja)

1/2 tsk salt

4 msk smält smör

Bladpersilja

2 vitlöksklyftor

Gör såhär:

  1. Smula ned jästen i en bunke. Häll på vattnet och lös upp jästen, ha i honung. Rör om.
  2. Blanda ned vetemjöl, 2 msk smält smör (eller olivolja), yoghurt, smält smör och salt.
  3. Knåda degen i ca 5 minuter. Du ska knåda tills degen inte känns stum, den ska vara elastisk så drar du en bit ifrån degen ska den inte lossna utan bli som en sträng av deg som följer med. Då är den klar.
  4. Jäs under bakduk i ca 60 min.
  5. Häll ut på mjölkat bakbord och dela den i 5 delar.
  6. Kavla ut varje till en stor rund kaka. Dela dem sedan i 2.
  7. Hetta upp en stekpanna (utan fett), gärna nonstick eller liknande.
  8. Borsta av det mesta mjölet från brödet. Lägg ett bröd i pannan, när det börjar bubbla på ytan är det dags att vända. Grädda ungefär lika länge på andra sidan.
  9. Blanda 4 msk smält smör, lite klippt persilja och pressade vitlöksklyftor. Pensla sedan brödet med det när det svalnat en smula.

Följ mina sidor: 

• Facebooksida – följs av över 320 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

 Instagram – följs av 98 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

• TikTok – följs av lite över 3000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul! 

 Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos. 

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar det på tummen längst ned. 

Andra goda recept till jul: 

• Saffransbullar med kanel & kardemummafyllning 

• 35 recept på enkla glöggtilltugg 

• Över Atlanten kaka med saffran 

• Mina bästa & godaste köttbullar 

• Jultårta

• Daimfudge – enkel julgodis 

• Gubbröra

• Världens godaste laxröra 

• Julmustfrallor (på bilden ovan)

• Lussebakelse 

Fler populära recept: RECEPTSAMLINGAR

Mer gott till julen: 20 SÖTA JULRECEPT

Kram Nina

20
Kommentera