Lågkolhydratpizza

För några dagar sedan så gjorde jag hemmagjord pizza. Det blev riktigt gott och innehåller väldigt lite kolhydrater. Receptet är inspirerat av 56kilo.

Inga fancy bilder alls men knäppte av snabbt bara för att kunna dela med mig av receptet.


Lågkolhydratspizza

100 g riven parmesan

100 g mozzarella

8 ägg

1,5 dl vispgrädde

4 msk psylliumfröskal (går bra med fiberhusk)

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

Topping:

Tomatsås

rökt skinka

Ost

1) Sätt ugnen på 180 grader.

2) Vispa äggen så det blir ordentligt fluffigt. Vispa i psyllium, grädde och salt. Blanda i all ost och låt sedan svälla i ca 5 minuter.

3) Gör 2 pizzabottnar på bakplåtpappersklädd plåt, jag använde en stor sked då degen är nästintill rinnig.

4) Grädda i 15 minuter.

5) Ta sedan ut botten och lägg på toppingen. Här är det ju bara din fantasi som sätter gränserna. Vi var tråkiga och körde helt basic.

6) Grädda på 250 grader så länge tills osten smält och allt fått fin färg.

1
Kommentera

Reboosta din hud

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för NordicFeel

Nystart?

Ja men kanske även för vår hud? När jag jobbade som butikschef på Kicks så rekommenderade jag alltid Loreal som ett perfekt budgetmärke om man inte ville köpa det dyraste.

Loreal har bra produkter till ett bra pris. Det är sällan som jag blivit missnöjd med en produkt från det märket.

Nu när semestrarna lider mot sitt slut, dock ej sommaren för enligt mig är det sommar hela augusti ut, så kan det vara toppen att ta lite extra hand om sin hud. Även om sommaren är härlig för oss på många sätt så kan den också ”slita” lite på huden.

Vi äter mer oregelbundet, solar den mer än vanligt, blöter den oftare i salta bad, dricker kanske mer vin, kanske frångår vi t ex också från våra dagliga hudvårdsrutiner? Kort och gott så är det typiskt för hur man sliter mer på huden.

Här tänkte jag tipsa om 4 budgetprodukter dom är toppen att reboosta huden med efter semestrarna. Just nu 20% rabatt på Loreals hela sortiment.

1) Dagkräm

Dessa 5 produkter kommer få din hud härligt rengjord och återfuktad, som en riktig boost efter sommarens slitage.

1) Ansiktsskrubb: En underbar skrubb att rengöra ansiktet ifrån döda hudceller, torra partier, ojämnheter och orenheter. Denna skrubb innehåller 3 olika 100 % naturliga sockerarter och acaipulver för att exfoliera huden ren. Druvkärneoljan och monoioljan gör huden återfuktad. Skrubba ansiktet 3 ggr/vecka 2 första veckorna, återgå sedan till 1 g/vecka. Huden kommer bli superfräsch, silkeslen och mjuk.

2) Ansiktsvatten: Denna ansiktsvatten är för lite torrare och lite känsligare hud, din hud kommer behöva bli varsamt behandlad varför denna passar perfekt. Din hud rengörs. Alla rester av smuts och makeup avlägsnas och din hud känns lugnad och behaglig efter tvätten.

3) Ansiktstvätt: Denna rengöringsgele rengör och avlägsnar smuts och makeup. Gelén blir till en mousse när du tvättar med den. Har lugnande och återfuktande egenskaper. Var inte rädd för att använda fukt även om du är oljig i huden, oftast beror det på att huden är torr och tillverkar därför med talg och känns därför oljig.

4) Ansiktsmask: En härlig mask som ger intensiv näring under natten.

5) Dagkräm: Denna dagkräm hjälper till att förnya huden. Huden blir mjukare och smidigare och gör huden med strålande.

Hudvårdsrutinen kan se ut som följer, obs: denna hudvårdsrutin startar du med på kvällen:

1) Skrubba ansiktet. Börja med att fukta ansiktet lätt. Ta sedan en klick skrubb och skrubba hela ansiktet med cirkulerande rörelser. Var försiktigt med huden kring ögonen. Dock så kan du med fördel skrubba även läpparna. Skölj noga med ljummet vatten.

2) Badda med ansiktsvatten. Ha på ansiktsvatten på en bomullspad, rengör sedan hela ansiktet (även halsen) ifrån alla rester och kvarvarande smuts.

3) Ha på ansiktsmasken. Börja med att ha på ett runt lager av ansiktsmasken, fyll sedan på ett tjockare lager, låt det verka i ca 15 min. Ta sedan en bomullspad och torka bort det överflödiga. Resten kan sitta kvar över natten.

4) Morgontvätt. Starta morgonen med att tvätta ansiktet med cleansinggel.

5) Ansiktsvatten. På med några droppar ansiktsvatten på en bomullspad, rengör hela ansiktet samt halsen från tvålresterna samt lugna huden efter tvätten.

6) På med dagkräm. Avsluta med att ha på dagkräm på både ansikte och hals.

På kvällen gör du om samma sak. Dock så utelämnar du skrubben alla dagar utom 3 de första 2 veckorna, sedan använder du skrubben 1 g/vecka. De kvällar du inte använder skrubben så tvättar du ansiktet med ansiktstvätten och gör resten i husvårdsrutinen.

Detta kommer reboosta huden och ge det den behöver efter sommaren och förbereda den för höstens kalla vindar och krispiga luft.

Kram Nina

1
Kommentera

Fläpp i bakskann’!

Godmorgon!

Well, har varit vaken i flera timmar redan och hunnit med både promenad och frukost på baksidan.

Tony däremot sover fortfarande. Han sover sjukt mycket jämt när han inte mår 100. Han är ju lite förkyld nu så då sover han som ett litet barn.

Vet ni exakt hur störigt det kan vara när man själv har svårt med sömnen periodvis? Att den andra kan sova helt obehindrat 127 timmar i sträck utan att röra sig eller vakna en endaste sekund. Fifasen så störigt. Glad för hans skull men shit vad det kan irritera mig när jag själv har en dålig period. Nästan så man vill dra en fläpp i bakskallen på honom när han sover och sen låtsas som ingenting, eller låtsas sova. Hahaha….

Jag hann käka frulle på baksidan innan regnet kom förbi. Ska tydligen hålla på så nu ett tag…. blök! Har totalt snöat in på de där >>microbröden<<. Gör dem varje morgon.

Nu ska jag jobba lite här. Milo spelar spel och Tony sover som sagt så nu kan jag jobba undan lite.

Hörs senare!

Kram Nina

2
4 kommentarer

MYSDAG

Hej älsklingar!

Hemma i soffan igen. Vi fick världens härligaste spontandag idag. Vi fick ett ryck idag och bara kände att vi ville åka iväg någonstans. Kanske äta lite gott och bara mysa.

Jag började dagen med en promenad medan resten av familjen sov. Nåväl, Thedde åkte till jobbet och jag vaknade av det. Jag har sovit 7 timmar i sträck. Vet ni när det hände sist? Inte jag heller! Haha…. sån sjukt skön känsla.

Snart är fälten klara för skörd. Gillar dessa som nästan ser sådär blurrade ut.

Skön start med promenaden i morse! Tränade lite på baksidan också och gjorde dagens dans som kom med på min Instastory.

Efter promenad och träning så vaknade de där hemma. Vi fick ett skönt bad, du vet när hela kroppen blir sådär härligt avslappnad av det varma vattnet. Älskar den känslan!

Sedan bar det av mot Sthlm och Bastars Burgers. Jättegoda burgare har dom!

Jag åt en halloumiburgare utan bröd med sötpotatisstrips och supergod dip till.

I morse läste Tony om en super-yacht som kommit in till Stadsgårdskajen. Vi som ändå var i Sthlm gav oss av utåt hamnen för att kanske få se den.

Den var heeeelt jäkla enorm! 141 meter lång, 30 hytter med plats för över 60 passagerare. 56 besättningsmän och så är den värd 1,7 miljarder kr. Det fanns liksom pooler på baksidan”. När vi gick förbi så kom det ett gäng kvinnor som skjutsades dit i en form av diplomatbilar. De hade varit och shoppat, vi såg påsarna. Detta är en av de 10 största yachterna som finns i världen och den lyckades vi se.

Efter att våra hakor trillat i backen och vi beundrat den enorma yachten så for vi mot fantastiska Gamla stan.

De smala gränserna är verkligen så häftiga. Man kan nästan känna alla energier i väggarna.

Vi satte oss och tog en fika på Kaffekoppen. Vi satte oss på korgstolarna och kikade ut mot Järntorget och alla människorna där. Det var verkligen tjockt av människor, mestadels turister. Så kul att titta på folk ju.

På väg tillbaka gick vi förbi Polka bageriet. Där kan man titta när de tillverkar godiset därinne. Till Milos stora glädje köpte vi även en klubba som nästan var lika stor som hans huvud.

Väl hemma så lagade jag min goda >>tacogratäng<< åt oss. Den är föööör god. Testa i helgen vetja om du inte redan gjort det.

Nu ska jag slå på en film här. Hur har ni det? Har ni semester kvar eller började jobbet nu? Hur känns det?

Kram Nina

3
4 kommentarer

Egen säng

Hej och hallå!

Mina ögon går i kors här, snart bara kväll och natti natti kvar. Det gick fint att komma hem, Majlis var inte sådär överlycklig när vi bara varit borta ett dygn…

Rullsand var mysigt som vanligt. Dock så var det många som åkte hem idag så campingen stod sådär lite halvt ödsligt. Vädret gjorde inte saken bättre heller.

Milo fick sig dock ett ”fotbad” nere vid havskanten. Det är långgrunt som tusan så där kan man knata långt utan att komma ned särskilt djupt.

Älskar att hitta fjädrar. Ja, nej, jag plockar inte upp dem utan tycker bara de är härligt när de dyker upp. De har en alldeles speciell betydelse för mig.

Min älskling ❤️ Ser ni den äldsta älsklingen jag har då? Tony alltså….

Gungorna testades, till att börja med dessa. Kan uppleva att jag får så inihelskotta ont i sidorna av rumpan att sitta i en sån här gunga. Ärslet är liksom för brett…..

Hur härlig gunga? Den här skulle min rumpa också få plats i.

Äsch, gick åt helsicke på minigolfen. Tony spöa mig med 10 poäng…. Milo börjar pinna ikapp också. Snart kommer det vara svårt att slå honom också.

Blev trots allt en mysig dag idag. Men ska ärligt säga att det är riktigt skönt att vara hemma i sitt eget och få sova i sin säng inatt.

Natti natti!

Kram Nina

1
Kommentera

Värmen…var är du?

Halloj!

Vi är redan på väg hem från Rullsand. Vi tröttnade lite på det trista vädret. Huuu, idag har det känts lite höstlikt i luften. Vill inte än, är inte redo. Lite mer sommar skulle inte göra något alls faktiskt. ”Mellan” har varmt och skönt så det räcker och blir över i alla fall. Typ 34 och sol hela tiden!

Har kollat lite flyg ned till Palma nu men herreminjeee så dyrt det är just nu. Sjukt dyrt!

Måste ändå säga att vi haft galet tur med vädret denna sommaren. Vi har haft tur och fått med oss solen till de flesta ställen vi åkt till.

Första dagen i Båstad som var vår första officiella semesterdag var lite mulen. Det var då vi var på tennis. Men sen sprack det upp och blev hur fint som helst.

Gänget utanför centercourt. Jag i mina första lite vidare jeans med fransar längst ned….

Trenden med vidare jeans har tagit tid för mig alltså. Har känts helt fel med tanke på att man gått omkring med svintajta jeans för det mesta.

Men så i Båstad slog jag till med att ha kavaj och just såna jeans. Visade sig vara hur härligt som helst ju. Tipsar om lite härliga varianter på det nedan.

1) HÄR // 2) HÄR // 3) HÄR // 4) HÄR

1) HÄR // 2) HÄR // 3) HÄR // 4) HÄR

Hörni! Nu är vi snart hemma från Rullsand. Istället för att ha kommit hem imorgon så kommer vi hem ikväll, rätt skönt faktiskt!

Har lite bilder från dagen jag tänkte visa dig sen. Men nu först kramas med katt. Thedde berättade att hon legat på sin sovplats nästan hela tiden sen vi åkte. Inte kommit ned fast de suttit nere och kollat TV och allt, bara typ ätit och gått upp igen. Hon blir en riktig surkärring när jag åker hemifrån. Ska bli kul och se hur fort hon kommer ner nu när vi kommer hem….

Hörs sen!

Kram Nina

0
Kommentera

Morning från Rullsand

Morning!

Huj, jag som brukar sova gott i husvagnen har sovit som en riktig kratta inatt. Låg vaken i flera timmar.

”Mellan” var ute på galej på Mallis inatt och då blev jag lite extra orolig…. gullig som han var så sms:ade han mig så jag slapp att vara orolig men det hela började men att mitt sms inte kom fram, du vet när sms-bubblan blir grön istället för blå. När man vet att det inte kommer fram till honom… ja då drog katastroftankarna fram i natten. Han svarade dock senare vilket var jädrans skönt, men efter att katastroftankarna nuddat en så har man svårt att koppla av.

Ibland blir jag bara så trött på mina katastroftankar och att min hjärna alltid tänker det värsta. Mitt i natten när ingen annan är vaken kryddas också allt modell 3000. Som att natten gör allt värre….

Husvagnshäng

Milos säng har knakat som fasen inatt dessutom, han sover ju som i en överslaf ovanför oss och den har knakat varje gång han vänt sig. Han sov oroligt så då rörde han sig jättemycket. Vi måste bygga om hans säng tror jag, det är något med underdelen av hans säng och ribborna som löper över som gör att det knistrar, knastrar och knakar.

Tack & lov så tog jag med dessa i väskan. Så övergrymt bra. När jag väl kom på att dessa låg i väskan så blev det verkligen knäpptyst med de här på.

Här har vi just börjat fixa frukost åt oss. Vi har tänt upp ljusen, det har regnat inatt här så det kändes lite rått på morgonen.

Får se vad vi hittar på idag? Vädret ska spricka upp på dagen. Jag ska nog i alla fall spöa familjen i minigolf. Det är standard när vi är här. Är sååå sugen på att baka också. Vi har ugn med oss så jag skulle kunna, men då behöver jag åka en sväng till affären för att inhandla lite grejer. Vi får se?

Önskar dig en skön Söndag, vi hörs senare!

Kram Nina

0
13 kommentarer

Flösch de luxe middag

Hej vänner!

Ligger här på Rullsands Camping och slappar i soffan. Vagnhild tar fint hand om oss. Håller oss varma och ser till att vi får lagad mat. Vi kom hit rätt sent ikväll och var vrålhungriga.

Vi kollade maten och då fanns det grillbuffe för 295kr/pers och 150kr/barn. Förra året när vi var här så var inte maten sådär superbra ska jag vara ärlig och säga. Det som var riktigt gott förra året var pizzorna, men jag äter inte gluten (helst inte nu när magen verkar extra känslig) ju så då är det ju rätt kört för en annan. Så att pynta 750 pix + dryck för en buffé som inte är så god…. nä, det fick bli en riktig brakmiddag de luxe här i husvagnen istället.

Kolla bara?!

HAHAHAHAHA…. kycklingkörv, stekt ägg, johnny P:s starka senap och några kocktailisar. På papptallrik med pappmugg. LYYYYYYXIIIIIGT! Gjorde t.o.m lite snitt i körven.

Vi kom iväg rätt sent i eftermiddags. Skönt att det bara är lite drygt 1,5 timmes bilfärd hit. Värre när vi brassade till mormor.

Som vanligt är det störtmysigt! Älskar vår Vagnhild. Dock så har en ny låga väckts till liv i mig. Jag vill köpa en ny husvagn, en lite större, en långbädd som det heter. En lite äldre så jag får renovera den också. Sååå kul!

Sen får vi sälja Vagnhild till en annan familj som jag hoppas älskar henne lika mycket som vi gör. Det kommer göra ont i hjärtat att se henne flytta till en annan familj tror jag…..men samtidigt härligt att hon kan bringa en massa lycka i en annan familj.

Jag har äntligen fått tid och fixa tånaglarna här i husvagnen. Det här nagellacket med den här färgen från Lumene finns inte kvar längre. Buhuuuu, älskar den nämligen! En färg som känns som en blandning mellan rött och rosa.

Måste däremot tipsa om de här >>dropparna från Essie<< som gör så nagellacket torkar på 2 sekunder. Måste vara världens bästa påfund! Kan inte leva utan den här lilla flaskan längre. Har ALLTID på det när jag målar nagellack. Det är som topplack och ultrarapid torkande droppar i samma. Du kan typ ta på dig skorna direkt efter du haft på dropparna, sjukt! Bästa!

Alltså, att semestra med Vagnhild är verkligen bästa sättet för mig att koppla av. Här kan jag typ dammsuga och diska en pyttedisk. That’s it! Det tar 45 sekunder och dammsuga, diska tar kanske 5 minuter borta vid servicehuset. Sen är jag fri att bara vara.

Det finns inga måsten! Hemma med semester så sätter man ju igång all världens projekt ju. Man ser allt som skulle behöva fixas. Ingen ro överhuvudtaget, i alla fall inte så att man känner att man kan koppla bort och koppla av. Därför är Vagnhild det absolut bästa sättet att få avkoppling på.

Har precis pratat med ”Mellan” på FaceTime. Han var på väg för att dricka nån drink med sin ”roomie.” Så härligt att se honom glad. Det gör mig glad….

Nä, nu vill Milo att vi ska ”kalla” hans täcke. Det betyder att man har täcket ute en stund så det blir kallt. Men just nu regnar det som tusan här så risken är att täcket blir lite väl ”kallat”. Tänk, han är precis som sin far. Allt ska vara kallt. Alltid!

Hörni, natti natti sötisar!

Kram Nina

0
Kommentera

Snabba bullar utan jäst

Hörni, tidigare idag var mamma och pappa här och hälsade på. Jag hade inget fika hemma så tänkte jag skulle testa att baka lite bullar som inte behöver någon jäsning. Har bakat det tidigare men det var typ 100 år sen.

Det var liksom dags igen nu, och som vanligt var det härlig terapi.

SNABBA BULLAR UTAN JÄST, 15 st

75 gram smör

1 dl grädde

1,5 dl mjölk (går bra med 2,5 dl mjölk också)

0,5 dl strösocker

1 krm salt

1 tsk kardemumma, malen (gärna färskmalen)

2 tsk vaniljsocker

3,5 tsk bakpulver

7 dl mjöl

 

Fyllning:

50 gram smör

0,5 dl socker

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

 

Garnering:

1 st ägg, vispat

1 dl pärlsocker

 

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader.

2) Smält smöret till viss del, jag kör i micron en stund tills en del smält.

3) Häll i smör och resten av alla ingredienser i en bunke.

4) Blanda samman tills du har en smidig deg, den kan vara något kladdig men allt är i sin ordning.

5) Kavla ut degen till en stor rektangulär platta. Är den för kladdig bearbetar du den bara med mjölade händer och mjölad kavel.

6) Blanda samman ingredienserna till fyllningen och bred på degplattan. Skär ca 1 ½ cm tjocka skivor och lägg dem i bullformar.

7) Pensla bullarna med vispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter. Ät & njut!

107
10 kommentarer

Födelsedagsvecka

Ja augusti är här. Snart är det dags för mig att fylla år igen. Jag tillhör den märkliga skaran människor som tycker om att fylla år och ser fram emot det på riktigt. Som ett barn. Förväntansfull i flera dagar och en stor längtan.

I år ska jag dessutom, efter världens bästa tips, införa födelsedagsvecka! Ja men hur bra? Då får man liksom fylla år en hel vecka, hur trevligt?

Jag tänker givetvis inte presenter i en hel vecka men jag tänker ”göra-något-mysigt-varje-dag” vecka. Ska planera redan nu så det blir en riktigt härlig födelsedagsvecka! Bästa bästa!

Min 45 årsdag

I många många år så bakade jag mig sönder och samman på min kalasdag. När gästerna sedan kom stod jag där med platta hälar, ond rygg och svettig panna och hade njutit typ NOLL av min dag. Lagom till min 45 årsdag ändrades det. Då tog vi en heldag i storstan, jag gick på pedikyr, sen käkade vi jättegod mat med mamma & pappa och alla ungarna. Så jäkla mysigt!

Sedan den dagen så bestämde vi att en födelsedag, i den mån det går, ska handla om att göra det man tycker om. Inte så dumt alls ska jag säga er!

Apropå outfiten här ovan, som jag trivdes riktigt bra i, så måste jag använda blus och kjol mer.

1) HÄR // 2) HÄR // 3) HÄR // 4) HÄR

1) HÄR // 2) HÄR // 3) HÄR // 4) HÄR

Kolla så mycket fint! Det får kanske bli blus & kjol på min födelsedag igen?

Bara 2 veckor kvar till min födelsedagsvecka börjar. Kanske ska det bli en riktig födelsedagsvecka här på bloggen också? Jag får klura på den….

Kram Nina

9
Kommentera