Ni är några som efterfrågat recept på vanliga men goda vardagsrätter. Jag vet av egen erfarenhet att det är dessa rätter man oftast står och kliar sig i huvudet med.
Hur ofta handlar man inte exakt samma saker när man åker och handlar, det gör att man lagar samma maträtter också. Så trist ju, man tröttnar ju till slut. Därför ska jag lite då och då dela med mig av just goda vardagsrätter som Du kanske kan spara ned och ta fram nästa gång du ska åka och handla.
Vi börjar med 2 veckors vardagsrätter, dvs 8 vardagar att äta på. Må-to tänker jag då. Fre, lör och sön väljer man oftast lite mer avancerat kanske.
Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel
Godmorgon raringar!
Vi fortsätter lulla runt dessa mellandagar och bara är. Idag måste vi dock ut på lite ärenden så vi får hasa oss ur pyjamasen. Tony jobbar hemifrån så det passar ju bra.
I morse startade jag dagen med en ansiktsmask som jag bara älskar! En dag i veckan är optimalt och den är så härlig för man känner verkligen att den gör gott i ansiktet när man använder den.
Jag har den här grymma ansiktsmasken från Dermalogica, multivitamin power recovery masque. Den är fullproppad med vitaminer och ger en rejäl boost för en lite trött sliten hud. Den reparerar och skyddar en förtida åldrad och stressad hud. Ja men så jäkla bra!
Medan jag höll på så tog jag tag i det här galet stökiga badrumsskåpet. Kaos med grejer överallt, jag får dåndimpen när saker ligger huller om buller.
Ordning och reda gillar jag allra bäst men inte alltid man orkar hålla på när det finns 3 andra i familjen som hjälper till och stöka till. När jag ändå höll på så tog jag även tag i stora badrumsskåpet och nu är det också rensat och städat. Så skön känsla!
Hörni, apropå badrumsskåp och produkter, det är mellandagsreor som heter duga nu och då måste jag bara tipsa dig om bra produkter som jag själv älskar!
Bebishud-serum kallar jag den här. Lancome Genifique (30% rabatt nu)- gör underverk för lite trött mogen hud, det står t.o.m att den är ungdomsaktiverande och jag kan förstå det. Gör huden galet len, uppstramad och fräsch. Den räcker i en hel evighet då det går år så himla lite varje gång då den är dryyyyg. Den här har jag på efter tvätt på morgonen, sen har jag dagkräm uppepå. Till natten har jag ett annat serum. Jag ÄLSKAR den här och är så glad att jag beställde den för att testa. Kommer aldrig sluta med den här.
Min favorit när det kommer till budget BUS (brun utan sol) är denna från Cocoa Brown (30% rabatt). Går snabbt in i huden, doftar knappt alls och ger fint resultat! Ska nog köra några omgångar innan måndag, då ska ja och Tony på gala. Vi har aldrig varit på en gala så det blir ju något alldeles nytt det.
Jahapp, nu ska jag brassa i ordning en sellerijuice till mig, sen ska jag ge mig ut på en promenad i blåsten. Det viner riktigt ordentligt utanför här så det knakar i hela huset. Brrr, får klä på mig ordentligt.
Hoppas att ni hade en toppenhärlig nyårsafton. Vår var helt perfekt och så mysig och lugn. Precis som vi ville ha det. Mange såg till att Milo fick en hur spännande nyårsafton som helst han också. Han fick testa att ratta spakarna i en grävmaskin och testa att köra fyrhjuling. Han var lyrisk må ni tro. Dom bor perfekt på landet så där var det perfekt att få testa.
Den här bilden tog vi när vi kom hem på natten och jag måste säga att vi ju ser riktigt pigga ut jag och Milo. ❤️
Blir alltid så imponerad av deras hem, det är verkligen fantastiskt fint hemma hos Nilla och Magnus. Deras champagnerum är liksom ”the dream”. (Läs gärna om deras champagneprovningar HÄR). Även fast det är stort som tusan så är det ändå så himla mysigt med ett härligt lugn hemma hos dem. Sånt där känner jag alltid så tydligt och hemma hos dem är det verkligen ett påtagligt härligt lugn.
Intill champagnerummet hade Nilla dukat så himla fint. Här satt vi sedan och njöt av vår middag.
Vi hjälptes åt att laga maten för kvällen som blev Bruschetta till förrätt. Prosciuttoinlindad kycklingfile i galet god sås, rotfrukter i ugn och grönsallad till varmrätt. Till efterrätt blev det cheesecake i glas. Dessvärre kom jag ihåg idag att jag glömde riva i citron i själva cheesecakesmeten (jag åt en annan efterrätt)…. haha…. jaja. Du ska få recept på den sen i alla fall.
Till 12-slaget gick vi ut till deras fina hästar för att vara stöd åt dem och tyst och lugnt skåla in den nya året med alkoholfri cider (det var så gott – har ju inte druckit läsk sen den 8:e september) .
Igår fick vi på nära håll se hur jobbigt det kan vara för djur vid 12-slaget med alla dessa raketer. Dom hade täckt alla fönster och förberett hela dagen med att fixa så bra som möjligt för hästarna för att klara 12-slaget. Det var mycket oro speciellt för 2 av hästarna och det gjorde så ont i hjärtat. Tack vare att dom var där och lugnade hästarna så gick allt dock bra, vågar inte tänka på hur det varit om dom inte gjort allt detta för sina hästar?
Det är kämpigt med nyårsafton för djurägare, och då kan man heller inte låta bli att tänka på hur det är för djuren som lever i det vilda. Jag är glad att vi inte köpt raketer på många år nu. I Finland har dem testat fyrverkerier som inte låter så mycket när de smäller med gott resultat, när får vi såna här i Sverige undrar jag? Det vore ju ändå en bättre idé….
Jaha, här hemma ska det fortsätta slappas. Det blir TV-mys och lugnt och skönt. Börjar bli riktigt hungrig nu så ska nog svänga ihop något snabbt att äta.
Innan jag berättar om vår nyårsafton tänkte jag tipsa dig om världens enklaste och godaste snabba toast-korgar som du kan njuta av en dag som idag. Många är lite ”dagen efter” idag och då brukar snabbt och gott uppskattas. Milo sa att detta var bland det godaste han ätit så betyget är toppenbra och passar perfekt till barn också.
Jag har kommit hem från promenad. Så härligt att börja dagen med en uppfriskande promenad. Vaknade inte förrän 9 i morse, fick en sån jäkla chock. Haha…. så lyxigt att få sova.
Vädret var så härligt fast det blåste lite. Jag var ute och gick med mamma och pappa, vi gick ute på landet där mamma o pappa bor. Vi passerade kyrkan där mina stora barn är döpta, tycker den är så fin!
Blev en 6 km promenad i solljuset. Snacka om nyårsenergi!
Nöjd och glad! ❤️ Om en stund är det dags att åka och handla och senare drar vi till våra vänner för nyårsfirande.
Om su inte kikar in mer idag vill jag önska dig och de dina ett riktigt gott nytt år.
Nu ska du få ett snabbt supertips inför nyårsafton! Vem gillar inte snabba tips som är goda tänker jag? Jag gör det i alla fall.
Dessa små ”snittar” blev verkligen en superhöjdare och bland det godaste jag ätit i snittväg, du bara måste testa.
VÅFFELSNITTAR, 4 port (8 st våfflor)
Våffelsmet:
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
4 dl mjölk
100 g smält smör
Topping:
4 dl creme fraiche
1 msk citronsaft
250 g rökt lax
2 burkar röd löjrom (eller kaviar)
1 knippe salladslök
Gör såhär:
1) Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
2) Häll i mjölken och vispa runt tills det är helt klumpfritt. Knäck i äggen och blanda ut dem också.
3) Smält smöret och häll i det. Blanda runt.
4) Stek i ett våffeljärn.
5) Låt våfflorna svalna, dela sedan upp varje i 4 delar.
6) Häll creme fraiche i en bunke. Ta fram elvispen och vispa den kraftigt. Till en början kommer den bli lösare men fortsätt tills du har något som liknar kraftigt vispad grädde.
7) Klicka på vispad creme fraiche, en bit rökt lax, löjrom och hackad salladslök på varje. Sååå gott!
Idag for vi iväg mot Sthlm. Jag skulle byta en julklapp nämligen. Jag fick ett par stövletter av Tony i julklapp, svinsnygga men för stora och samtidigt för trånga i fram. Fanns inte i mindre storlek så då valde jag ett par andra skor istället.
Efter vi bytt skorna så for vi iväg till Östermalmsgallerian för att äta. Vi gick länge omkring och kikade bland diskarna, så otroligt mycket gott. Jag ville köpa en hummer men kände att vi hade länge kvar innan vi skulle vara hemma. Jag är ju löjlig sådär med att saker blir gammalt eller dåligt, helst skaldjur.
Vi åt sedan på Tysta Marie. En varsin supergod plocksallad till mig och Tony och Milo åt köttbullar. Alla tyckte det var gott!
Efteråt gick vi in och köpte lite snacks till hemfärden. Nötter och Loka Crush till Milo, Tony tog en Loka Crush med banan och jag min craving: Saltade kokoschips och Mangobollar från Smiling.
Resten av kvällen har tillbringats i soffan. Imorgon ska vi till våra vänner Nilla & Magnus och fira nyår. Ska bli så trevligt. Vi lagar maten ihop och sen ska det mysas järnet. Jag kommer vara trött som en gnu av att vara uppe så länge men jag får sova på nyårsdagen sen.
Ja ni har säkert märkt att det är lite julsoft även här på bloggen. Inläggen kommer lite glesare och det beror ju på att vi tar det lite manana såhär i juletider. Snacka om härligt nu när dagarna flyter in i varandra och man får ha dagar då man bara är, eller äter, eller tittar på skidor, eller tittar på en film. Älskar detta.
I förmiddags var jag ute och gick med mamma o pappa som kom hit och hälsade på. Tony och elliot fick sovmorgon och Milo höll ställningarna hemma medan vi var ute. Väl hemma var det mysigt med frukost vid vinterstudion sen.
Tyvärr så kom inte Carro med familj igår, dom ville inte chansa med att eventuellt bli smittade av Milos förkylning innan nyår. Förstår dem till fullo. Vi har redan bokat nytt datum, ser så fram emot det! Får så mycket energi av den bönan alltså, hela hon är som ett kraftpaket med massor av härliga positiva vibes som bara strålar emot en. Såna människor ska man ha i sitt liv!
Känner man sig däremot urlakad, trött, håglös och ledsen efter man träffat människor så är det tecken på att du har med energisugare att göra. Dom är bra att undvika om du vill hålla hög energi i kroppen!
Hörni, jag ser verkligen fram emot det nya året och också ett nytt decennium. Jag har bara fått en känsla av att det kommer bli något alldeles extra med det nya året. Jag ska starta 2020 med att gå på ett av de hittills mest spännande mötena jag gått på. Håll en tumme för mig är du snäll?! ❤️ Berättar såklart allt när jag vet mer och OM det blir något.
Jag har i alla fall ett ”flow” just nu känner jag. Jag försöker hålla det ”flowet” högt hela tiden. Det är ett slags skönt ”flow” som jag hoppas kommer ta mig dit jag siktar. Efter en rätt trög höst så fick jag känslan av att det började lossna i slutet av oktober. Bloggen skjöt i höjden och jag fick plötsligt en skön positiv vibe i kroppen. Snacka om välkommet! När ångest och oro lämnar kroppen så öppnas helt andra dörrar. Man vågar plötsligt börja se framåt och unna sig bra händelser, att tycka att man är värd det är helt nytt för mig.
Woooow vad jag svamlade iväg hörni. Ibland bara skriver man och då blir det rakt ur hjärtat och de tankar man har just då.
Ja här ligger vi framför vinterstudion. Slappt och härligt. Inga måsten alls. Jo, jag måste laga mat till en hungrig familj alldeles strax. Det är kylskåpsrensning som pågår nu.
Jag kollar på min mans sexiga lår när han kör dem på massagekudden, han är öm efter rätt hård löpning denna veckan. Jag avgudar hans lår…. haha. En akilleshäl för mig är när han spänner och flexar dom lite, då är jag rökt. Dom har direkt inte blivit sämre av all löpning heller.
Han har varit så jäkla duktig med sina löprundor nu under en lång period. I förrgår slog han personbästa på milen, lite över 45 min. Tänk, det här trodde man inte den där dagen när han 116 kilo tung gav sig iväg på sin första löprunda. Han orkade 500 meter och flåsade som en ångbåt. Idag är han 33 kilo lättare och springer ca 4-5 löppass i veckan. Pigg, frisk, lugn, glad. Hög av alla härliga endorfiner som rusar i hans kropp. Han är en helt annan människa från då.
Jag är så oerhört stolt över honom och hans prestation. Snacka om att ta tag i en nedåtgående spiral som innebar sömn-apné, högre blodtryck, sura uppstötningar, inte kunna sitta upprätt för att magen var i vägen, inte kunna sova, dåligt mående osv osv. Finns massor med superlativ för hur mycket sämre det var förr. Idag är han en atlet jämförelsevis. Vilopuls på 37 och en alldeles fenomenal kondition. Nu vill han springa maran och anmäla sig till olika lopp. Jag hejar på och stöttar allt vad jag orkar!
Han är också i ett flow! Nytt jobb sen i höstas, duktig som fasen på det han gör, jobbar målmedvetet och hårt för att leverera varje dag. Känns som vi hamnade i flowet lite samtidigt. Kan det vara så att man kanske boostar varandra? Energierna är på topp och man ger varandra ännu mer genom att man själv mår bra. Genom alla dessa år som vi levt tillsammans så har vi varit väldigt bra på att lyfta varandra, har den ena haft en pissig period så har oftast den andra varit i en bättre och orkat lyfta den andra. Självklart har vi haft perioder när vi varit låga båda två också. Såklart. Man har varit sur besviken och arg och den andra har känt samma sak och så kommer man ingen vart. Man står och stampar i samma spilta, frustrerade och sura. Men man hittar ut ur såna spiltor också….bara man pratar.
I början av vår relation brukade det vara jag som pratade, Tony var den som inte hade lika lätt för det. Tills han träffade mig, typ. Haha… jag kräver nämligen att man pratar. Har man ingen kommunikation så kan man ju inte komma fram till bra saker. Det går ju inte om båda surar och inte säger vad det är, eller inte pratar om den stora rosa elefanten i rummet. Man måste berätta var man står och vad man känner, hur ska annars den andra veta? Omöjligt ju!
Så har vi haft en sån dålig period båda två ett tag så är det oftast jag som säger: ”Vi måste prata”. Det finns gånger då jag gått omkring sur som ett bi och har Tony frågat vad det är så har jag sagt ”Inget” och snörpt på munnen. Hur konstruktivt är det egentligen på en skala? Man är sur som fan men man säger inget när den andra frågar…. haha! Ja då kommer man ju fram till många bra saker…. not! Med åren har jag skippat ”Inget” och berättat. Rakt från hjärtat, å då har vi pratat om saken. Så ända in i helsicke har vi pratat. Tills hela skiten är löst. Det ska inte vara frågetecken eller funderingar kring något alls, det ska vara klart som korvspad efteråt.
Jag är så inihelsickes rädd om den här karln jag lyckades kroka för över 16 år sen och älskar honom så innerligt mycket, så det ska mycket till för att jag ska låta en dålig period förstöra våra dagar tillsammans. Han är en av de absolut snällaste personerna jag känner, det finns inget ont i honom alls. Han skulle aldrig göra någon illa om det inte var befogat. Jag står bakom honom i allt och beskyddar honom med mitt liv. Behandlar någon honom orättvist kan ni räkna med att jag aldrig förlåter den personen. Sa jag att jag har Lejon som stjärntecken?
Jaha, detta inlägg blev också en kärleksförklaring till min man märker jag. I’m on fire hörni…. Fråga mig igen om ca 1,5 vecka när PMS:en gjort entré. Då är det kanske inte riktigt samma stuns i kärleksförklaringen? Då är det mer snörpt mun och ”inget” igen…. Haha….
Alltså! Liljor och eucalyptus får mina ”må bra” hormoner att studsa. Doften av eucalyptus…. men jaaa, så god doft! Ska bara klippa bort de där äckliga röda prylarna som istället stinker.
Från kärleksförklaringar och flow till illaluktande prylar på blommor. Ja det här inlägget rymde allt och lite till.
Nyår nalkas och med den en massa härligt att äta och dricka såklart. Här ska jag dela med mig av lite inspiration på olika kötträtter att laga till just nyårsafton.
Lördagmorgon och jag är så dagvill. Man har ingen aning om vad det är för dag i detta töcken mellan jul och nyår? Men jag gillar’t. Jag gillar detta töcken av dagar som går in i varandra och ett slags vakuum som bara är.
Igår drog vi iväg redan på förmiddagen för att kolla Theddes lag spela match. Storvretacupen pågår i Uppsala nu och vi ville se den första matchen.
Tidsoptimister som vi är så drog vi ju alldeles försent, men vi hann se den andra och sista perioden i alla fall. Alltid något! Dom vann också efter en riktigt spännande period så det var helt klart värt det också.
Efter matchen slank vi in på bowlingen i samma hus och lyckades knipa en bana. Det gick käpprätt åt skogen för mig, men jag hade en grym start. Det får man ju vara nöjd med. Milo återhämtade sig och avslutade på topp med strike och hela baletten.
Fasen, jag hade en storhetstid med bowlingen för många år sen. Då kunde jag göra hur många strike som helst. Nu, not so much. Igår fick jag ihop 2…. men va? På en hel timme liksom. Hur svårt kan det vara ens?
Bilstackaren fick sig en tvätt också. Den har inte blivit tvättad på alldeles för länge så det var hög tid. Jag minns den tiden som jag verkligen avskydde att tvätta bilen och faktiskt undvek det. Alltid skräckslagen att fastna där inne och inte kunna komma ut, så hemskt! Hade såna sjuka klaustrofobiska känslor som lätt övergick till panikångest så det fanns en tid då jag inte ens klarade att åka in i en biltvätt. Idag tar jag det med ro, fastnar man så finns det ju någon man kan ringa som kommer och räddar en. . På denna obemannade station var numret strategiskt placerat precis utanför bildörren.
Nu funderar jag lite på hur Milo mår? Han var sååå genomförkyld igår kväll igen, bara det inte utvecklats till det sämre under natten, han har hostat och haft sig har jag hör genom väggen in till hans rum. I eftermiddag har vi nämligen äntligen dejt med Carro (vann Hela Sverige bakar året efter jag var med) och hennes fina familj. Dom ska komma hit på middag och mys med oss. Sist vi sågs fick Milo magsjukan hemma hos dem så vi fick fara hem i all världens fart. Nu hoppas jag verkligen inte att han är sjuk….igen…. då skulle man ju fundera på om det går troll i våra dejter?
Vi hörs senare hörni, ha en fin lördag om du inte kikar in mer idag.
Intill champagnerummet hade Nilla dukat så himla fint. Här satt vi sedan och njöt av vår middag.
