Ja men hej på dig denna Måndag. Fick en riktig slappardag igår när det var Söndag. Lördagen var stress hela långa dagen, och Söndagen blev precis tvärtom. Det var inte många knop som gjordes. Dagen bara gick, vi kollade skidor, tog lite powernaps och åt. Typ så!
Åt ja, började med min favoritfrukost just nu. Kokosyoghurt, den här glutenfria müslin (hade slut på min hemmagjorda müsli (<recept) så köpte denna och tyckte den var god), rivet äpple och massa kanel på. Mums!
Åt denna goda i Fredagskväll. Ibland får jag bara sån craving på nachotallrik, så jädrans gott alltså! Körde med kycklingfärs. Jag älskar ju Tortillachips. Det är så gott i matlagning. Har lite andra tips med just tortillachips:
Som sagt, tortillachips är sååå gott! Idag är jag så sugen på vanliga tacos, haha, det tar liksom inte slut med suget. Men det är så enkel mat att laga och så blir det alltid gott. Mycket grönsaker med då ju tillbehören till består av mest grönsaker.
Ja så vår helg bjöd på både det ena och det andra. En stressig Lördag med fullt upp till en skön Söndag med slapp.
Erbjudande som du inte får missa:
Snart alla hjärtans dag. Här ett erbjudande som du bara inte får missa! 25% på Cellbes kollektion när du anger rabattkod: LOVE24. Jag har några favoriter som jag tänkte tipsa dig om.
Älskar den här blusen, den ingår inte i Cellbes kollektion men den är ordentligt nedsatt i pris nu. Så tips tips!
Dessa jeans är suuuperstretchiga och så sköna på! Använder massor, finns HÄR. Passar till allt, till festfint, till vardags och bara sååå sköna att ha på sig. Spänner ingenstans.
Har den här. Den här är så varm och go! Så skön att krypa in i på kvällen, eller när man ska ut och det är riktigt kallt. Jag tänker mig att jag kan ha denna i vår sen med min täckväst.
Billig som tusan just nu, inte Cellbes eget märke men väl värt att tipsa om ändå med tanke på priset. jag brukar antingen knyta den i midjan som jag gjort här eller så låter jag den bara vara rak. Fin på båda sätt!
Sista veckan innan minsting har lite lov igen, ett härligt Sportlov väntar med långsamma morgnar. Ser så fram emot det. Men först kör vi en helt vanlig vecka med lite goda maträtter va? Här kommer veckans matsedel.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Och med helgen kommer lite härlig matlagning kanske, då när man har lite mer tid och lust att lägga ned tid på matlagning. Här ska jag bjuda dig på 10 populära helgmiddagar. Middagar som är enkla att laga men ändå väldigt goda, något att njuta lite extra av. Dessa 10 populära helgmiddagar är lika populära här hemma som dom är bland mina följare. Så vill du ha något alldeles lite extra till helgen, så plocka ut någon av dessa 10 populära helgmiddagar vetja.
Ett av de absolut mest populära recept här på sidan är denna rätt med Fläskytterfilé i sockerkaksform. Så otroligt många som lagat det och återkommit och berättat att detta blivit en stor favorit hemma. En härlig kötträtt som kommer kittla alla smaklökar lite extra. Perfekt för helgen!
Denna har toppat listan på det mest besökta recepten här på mat & bakbloggen många gånger. Många som skriver att detta blivit en stor favorit och att de ofta lagar det hemma. Vill du variera den så byt ut kyckling mot fläskytterfilé eller fläskfile nångång. Minst lika gott!
Wow var det familjen sa första gången detta lagades här hemma. Det är verkligen magi med att låta fläskkotletterna puttra i detta vitlökssmör. Det blir en så himla god smak. Pangrätt!
Världens godaste sås: VITLÖKSSÅS (<klicka för recept)
Alltså lingon och fläskytterfilé är match made in heaven. De passar så ypperligt ihop så det är inte klokt. Timjan sätter också en så god smak på alltsammans. Missa inte detta!
Ja men för oss är detta helt klart världens godaste Tacogratäng. Varje gång någon av barnen firas så står alltid denna högst upp på önskelistan. Mamma sa häromdagen att hon längtar tills någon ska firas igen så man får äta Ninas tacogratäng. ☺️ En höjdare rakt igenom!
Magisk rätt! Ni är många som lagat detta och tyckt att det är supergott, många lagade det till nyår och många har det som en god helgrätt. Potatistopparna är goda att laga till annat också, tex en god kycklingrätt!
En höjdare hörni! Vill du så byt ut fläskfile mot fläskytterfilé eller kyckling, gott även med kassler. Våga byta ut proteinet i rätter så ska du se att du får en minst lika god rätt. Denna är så god!
Den här är det många som gillar här inne hos mig. En del har också bytit ut fläskytterfilé mot kyckling och lovordat det med. En väldigt god helgrätt enligt många. Du måste testa!
Den här såsen alltså! Kycklingen blir så god när den går tillagas tillsammans med såsen. En riktig hojdare alltså. Denna åt vi nästan varje helg ett tag.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Jag kan inte sluta äta den här pajen, den blev så inibängens god så jag kände att jag måste dela med mig av receptet. Jag slängde nämligen ihop den bara, har sån PMS och craving på allt gott nu så jag tänkte att går det att göra något som inte innehåller så mycket socker och smör? Jo men visst, visst kunde man det. Visst är det fett Indiens med men bra fetter, sen är det bra socker också i form av lönnsirap (ja tro det eller ej, de för bättre än vitt raffinerat socker). Överraskades av att det var såååå gott!
Det blev väldigt mycket frasigare med mandelflarnen uppepå pajen. Var dock lite försiktig med dom, dom har lätt för att brännas lite så bra att hålla koll i ugnen.
1. Skala och skär äpplet i tärningar, du kan behålla skalet om du föredrar det. Lägg i en ugnsfast form. Jag tog en liten rackare på ca 15 x 25 cm.
2. Blanda havregryn, kokos, kokosolja, lönnsirap, kardemumma, kanel, vaniljpulver och salt. Detta blir till en smulig massa. Strö på det på äpplena. Toppa med mandelflarn.
3. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min.
4. Blanda kokosyoghurt, lönnsirap och vaniljpulver. Servera med äppelpajen.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
…in till recepten just nu. Så himla roligt att de verkar uppskattas av så många. Det gör mig verkligen glad! Denna veckans populäraste recept är mycket gottigottgott ska jag säga, där hittar man lite av varje. Tänkte bjuda på de 10 populäraste recepten denna veckan. Det är alltså dessa recept som ni klickat in er på mest.
Den här vann topplistan denna veckan. Över 65.000 som klickat sig in för att kika på receptet. Otroligt. Jag förstår dom, det är en riktig höjdare och ett lite annorlunda recept mot vad man är van vid kanske.
Ett mycket populärt recept som ofta toppar listan av de mest besökta recepten här på bloggen. En enkel rätt att svänga ihop som alla gillar, nåväl…nästan alla. Här hemma är dom i alla fall galna i den här rätten.
Dessa 10 populära gratänger har fått många besök i veckan. De 10 mest populära gratängerna som jag har här på bloggen. Enkla rätter som blir sådär härligt goda. Både gratänger till vardags och till fest.
Ett samiskt tunnbröd som jag föredrar att baka ut så det blir lite tjockare. De blev så fluffiga då. Egentligen bakas de ut som tunnbröd, det gör man såklart som man vill. Detta bröd blir i alla fall såååå gott! Kul att det fått så mycket besök!
Ett gäng kakor som varit speciellt populära i veckan. Här hittar du hela 20 stycken som många klickat sig in på och förhoppningsvis bakat väldigt goda kakor.
Vad roligt att detta nya recept hamnade så högt upp på listan av de mest besökta recepten. En ljuvligt frasig köttfärspirog med så god fyllning. Med salladen till blev det en superhöjdare!
Också ett nytt recept som hamnade på listan. Så kul! Denna smördegsbåge hoppas jag kommer göra samma succé som det gjorde här hemma. Vi tyckte detta var galet gott!
Det här inlägget med 8 underbara rätter med korv kom också med på listan. Minsting här hemma har ju alltid älskat korv i alla former, därför har det blivit så att man fått lägga manken till att variera dessa korvrätter så mycket det går!
….en Lill-Lördag. En dag mitt i veckan att kanske unna sig lite extra lyx. Ett långt härligt bad med någon fin olja i, ligga i sängen med lite snacks och kolla en favoritfilm, fika på ett mysigt café eller laga lite extra god mat hemma. En dag mitt i veckan att fira lite extra tänker jag. Onsdagslyx tänker jag att det får heta här på bloggen. Jag har själv startat min dag på bästa sätt!
Jag har druckit min Sellerijuice, jag har tänt lite goddoftande rökelse och Palo Santo och sen så har jag legat på min IR-madrass (som kan vara det bästa som hänt mig och min rygg). Vad skulle jag göra utan den? Har använt den dagligen (med någon missad dag här och där) sedan juli förra året. Varje gång min rygg gör lite extra ont vet jag att madrassen kommer lösa det. Då ligger jag t ex en extra gång den dagen. Alltså den har gjort allt för mig och mitt diskbråck, läkt mig på ett fantastiskt sätt så att jag idag väldigt sällan känner smärta. Var hade jag varit nu annars brukar jag ofta undra? Du kan läsa mer om den HÄR – Madrassen hittar du HÄR. (OBS: Rabattkoden Ninah gäller fortfarande och ger dig 20%).
Jaha vad mer ska man hitta på den Onsdagslyx – dag? Jobba såklart, ska också storhandla (kylen bjuder inte på mycket kul just nu), ikväll ska jag nog laga Tacos. Ja vi tjuvstartar Fredagsmyset redan nu. Ska nog laga en favorit-Taco som jag älskar. Det är en lite nyttigare variant som blir såååå god! T.o.m. Tony som aldrig i sin kofot skulle äta linser eller sånt blev helt fast, så numera får jag inte ha denna typ av Tacos för mig själv. Du hittar receptet HÄR.
Jag har städat och plockat i tvättstugan, nu ska det bli ordning där en gång för alla. Bl a ska jag åka till Mio och köpa dom här tvättmedelsburkarna (<klicka). Så fint med en vit och svart på tvättmaskinen.
Sen ska jag organisera en varsin strump och kalsonglåda till de manliga varelserna här hemma. Dessa trådkorgar blir perfekt, kan t.o.m. skriva namn på dem så alla har koll på vems som är vems. Finns HÄR (<klicka). Lätt att bara slänga ned strumpor och kalsonger i en varsin korg åt dem. Det är slut på strumppåsar som är fyllda upp till taket med omaka strumpor. Dom man inte hittar en strumpkompis åt, åker ut!
För att fortsätta Onsdagslyxen så blir det en sån här brownie till efterrätt! Alltså den är såååå god! Går knappt att sluta äta och man fattar inte att den kan vara gjord på det den är gjord av. Den är gjord på typ avokado, havregryn och solrosfrön. Nej men du måste testa den, recept HÄR.
Nu önskar jag dig en riktigt mysig Onsdag med lite Onsdagslyx.
Vi hade en julklapp som inkasserades i helgen som gick. En liten minivistelse i Karlstad med middag och konsert. En härlig ”getaway” på tu man hand som jag verkligen har sett fram emot. Tänkte visa lite bilder från vår vistelse där.
Här var vi på väg hemifrån. Jag som älskar roadtrips hade med mig lite snacks i väskan för färden. Det är något speciellt att åka bil långt. Jag bara älskar det! Kan tipsa om snacks att ha med sig i bilen förresten, jag gör dessa jätteofta och dom är nyttiga men känns liksom inte nyttiga när man väl äter dom. Bara goda! Energibars (<klicka för recept), superenkla att baka och smakar sååå gott!
Kan även tipsa om dessa banankakor (<klicka för recept) som jag ofta gör, perfekt i veckorna när man är sådär sugen på något gott och sött men vill inte äta bakverk liksom. Brukar ha dom en påse i väskan. Testa dessa! Jag älskar dom! Förvänta dig inte kakor som i riktiga kakor, utan mer som ett gott nyttigt snack. Supergott till kaffet!
I alla fall, åter till vår lilla roadtrip. Karlstad hade ingen sol just denna dag som vi landade där, annars är ju Karlstad känd för sin sol eller är det en myt det där med att solen alltid skiner i Karlstad? ☺️
Vi var bokade på detta fina hotell! Elite hotels i Karlstad. Ett jättefint centralt hotell, verkligen jättefint! Kan varmt rekommenderas. Fina fräscha rum, just som jag skrev centralt läge, fin personal och extra plus att det är en gammal byggnad.
Fick många frågor på Instastory vad jag har för ljust under ögonen? Det är världens bästa concealer/färgkorrigerare. Tar bort allt mörkt och glåmigt, håller hela dagen och trollar bort sömnlösa nätter i ett nafs! Älskar den, kommer aldrig sluta använda. Finns HÄR.
Vi bokade bord på Barón. Säger bara wow! Det var verkligen otroligt gott. Superbra personal, snygg lokal (en gammal bank) och otrolig mat. Vi njöt för fulla muggar verkligen, åker du till Karlstad någongång så besök den restaurangen. En tapasrestaurang som verkligen bjöd på fantastiska tapas. Den var top notch!
Efter middagen var vi bokade på en konsert, men min mage ville inte riktigt samarbeta så tyvärr kunde vi inte gå. Har slarvat med maten och då kommer dessa magbesvär som ett brev på posten dessvärre. Lite olägligt denna gången tyvärr….men så är ju livet. Vi tog istället en liten promenad inne i Karlstads kvällspuls och Tony tog en liten sväng in på Hemmakväll för lite kvällssnacks i hotellsängen och TV:n. Jag blev tack och lov bättre under kvällen men sov lite krattigt den natten. Dock så låg vi i sköna sängar så det gjorde ingenting, jag kunde jobba undan lite t ex. Tony snarkade som vanligt ovaggat i 127 timmar i sträck! Ständigt avis på hans förmåga att sova.
Efter att ha varit vaken stora delar av natten så var jag riktigt taggad för frukosten när Tony väl vaknade. Kan vara så att jag blev lite extra högljudd där vi 8 tiden för att han skulle vakna ur sin sömndvala. 😂 Frukosten var otrolig, en av de absolut bästa jag någonsin varit på. Enormt stort! Allt fanns! Då menar jag allt! Allt allt allt! Allt glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt du kan tänka dig dessutom. OCH koffeinfritt kaffe. Otroligt lyxig frukost och jag som älskar frukost över allt annat var ju i frukostbuffén i ett par timmar. Sitta länge och njuta är min melodi på hotellfrukosten. En gamechanger var ju att det fanns chiliflakes och hackad gräslök till äggröran, bara en sån sak! Dreglar fortfarande när jag tänker på frukosten på hotellet!
Efter frukosten klädde vi på oss och gav oss iväg på en promenad. Kan verkligen tipsa dig om att promenera runt så fort du är i en ny stad. Man ser allt på helt andra sätt och det är så härligt att upptäcka så. Frågade efter lite tips på vad man skulle göra när man var i Karlstad och många tipsade om Sandgrund. En liten udde med promenadstråk som var himla fin, vi gick dit redan innan jag fick tipsen då hotellet låg precis bredvid. Jättefint men jättehalt! Halkade runt som Pingu på isig udde kan man säga.
Jag fick också flera tips om Artisan Bread som skulle vara det bästa bageriet i Karlstad.
You had me att bageri, mer behövs inte skrivas till mig, jag åker dit direkt! Efter vi checkat ut från hotellet så åkte vi förbi och tog en fika där.
Min våta dröm att stå och kika in på ett bageri! Ni skulle sett degskålen till maskinen som de gör degarna i. Jag dreglade! Helt otroligt. Tänkte hur jag skulle försöka förklara hur stor den var men kan inte komma på något som påminner om den. Öppningen var som ett stort runt vardagsrumsbord. Förstår du? Tänk och få stå och göra deg i en sån? Ni som följt mig länge vet ju min kärlek till deg. Det är något med deg som jag bara älskar sååå mycket
Otroliga bakverk! På alla sätt! Vi köpte med oss surdegsbröd, några knäckebröd, toscabullar och kanelbullar. Surdegsbrödet (Levain) var himmelskt! Bullarna fick toppbetyg av mina svärföräldrar som mumsade på dom.
Jag festade loss på en bakelse som var glutenfri, mjölkproteinfri, sojafri, nötfri och you name it! Svårt att få på bageri i vanliga fall, och denna var himmelskt god! Alltså dom där hallonplupparna med chokladen och så den lille kakan som var långt in i chokladen – perfektion!
Tips till alla hjärtans dag: BAKELSER (<klicka för recept)
Så nöjd och belåten. En påse full med godsaker, en trevlig vistelse och lite mer påfylld med energi.
Nu ska jag ta tag i dagen här. Önskar dig en fin Tisdag! 😍
Dags att bjuda på veckans matsedel igen. En matsedel fylld av veckans gottigaste och inspiration för matlagning. På Threads igår så frågade jag vad folk skulle välja för syssla som en eventuell robot skulle ta över hemma. Min robot skulle gärna få ta över att vika tvätt och stoppa in den i garderoberna. Avskyr det! ☺️ Det många skrev var att de skulle vilja ha en robot som sköter vardagsmatlagningen. Vad synd det kändes, det tror jag enbart beror på att man kanske lagar lite samma tråkiga. Det är så mycket pepp att ha nya recept att laga mat efter under veckorna, tror mig…. Jag vet, jag lagar oändligt med mat och kan säga att nya recept är 100 ggr roligare! Så därför hoppas jag att jag verkligen kan inspirera med lite härliga recept till veckans matlagning.
En riktigt god sallad som mättar massor, faktiskt en oväntat god sallad ska jag säga. Nyttigt & väldigt smaskigt – ett perfekt sätt att starta sin vecka på! Tydligen är detta Jennifer Anistons ”go to” sallad och jag kan förstå det, mums!
Somrig tänker du? Nja, alltså det finns ju hur mycket jordgubbar som helst att köpa så den här kan man ju göra redan. Kanske få drömma om den kommande våren och sommaren kanske? Den här fiskrätten är så god! Citronkrämen till laxen är bara smashing smarrig. Detta måste du prova.
Ja det kanske hörs på namnet att denna kycklingrätt ju måste vara något av en höjdare. Gift dig med mig kyckling, ja då har man lyckats med sin matlagningen, det kan man ju lugnt säga. ☺️
Wow! Ja vill du ha massor med smak i en gryta så satsa på denna. Väldigt gott att mumsa på med vitlöksbrödet till. Det var nästan så de hörde ihop de där två.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
I veckan gjorde jag dessa piroger med fetaost och jag tror att min karl nästan höll på att smälla av, han åt 3 stycken. Haha! Piroger med just fetaost i blev verkligen hur bra som helst. Busenkelt att göra också så det är bara att sätta igång! Jag tänker att det är toppen att göra piroger och frysa in så har man till den som är sugen. Bara värma i mikron eller i ugnen. Servera piroger till en grönsallad som jag gjorde! Mer om det längre ned.
Här hemma serverades köttfärspirogen med en grönsallad med skivad morot (drar skivor med potatisskalaren), gurka, strimlad isbergssallad, fetaost och så hade jag på chipotle majjo som dressing. Den är det lite styrka i så detta blir sååå gott ihop!
1. Stek köttfärsen och följ instruktionerna på Tacokryddspåsen.
2. Dela varje platta i 8 delar, lägg 1 platta på bakplåtsklädd bakplåt. Fyll med köttfärs och fetaost som är tränad i mindre bitar. Tänk på att fyllningen ska vara i mitten av plattan. Lägg sedan på en ny platta och pressa med en gaffel på kanterna. Gör 8 stycken sammanlagt.
3. Pensla varje med ett uppvispat ägg, strö på ost och sesamfrön. Grädda på 200 grader i ca 15-20 eller tills pirogerna fått fin färg.
Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.
Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.
Något som är väldigt populärt här på matbloggen är gratänger. Jag kan förstå att det är en populär maträtt att laga då den i stort sett sköter sig själv, blir såå krämig och så himla god. Gratänger går också att variera i all oändlighet, bara fantasin som sätter gränserna. Här nedan ska jag tipsa dig om bloggens 10 mest populära gratänger. Rekommenderar verkligen att testa någon av gratängerna, eller varför inte testa alla vid tillfälle!
En riktigt populär gratäng här på matbloggen. Den här är ni många som testat, många har också skrivit till mig om hur god den är! Så extrem enkel att svänga ihop dessutom!
Den här gratängen innehåller så otroligt mycket goda smaker. En kycklinggratäng som helt klart toppar listan av de godaste gratängerna. Servera med ris, pasta eller potatis. Helt enkelt det du är sugen på, passar lika bra till allt.
Oj oj oj, en riktig höjdare som så många älskar! Det är så många som varje vecka skriver hur gott de tycker att denna gratängen är. Man blir ju så glad! En relativt billig rätt som helt klart duger som en lyxigare helgrätt också.
Över 16.000 (!!!) klick på tummen upp på detta recept. Helt otroligt så många som uppskattar den här enkla, supergoda, krämiga köttfärsgratäng. Du måste testa den! Bara så god!
Detta är min äldstas absoluta favorit. Är det någon gratäng han önskar sig speciellt mycket så är det denna. En riktigt krämig gratäng med så god smak. Baconet gifter sig perfekt med kycklingen. Så gott att äta med en fräsch sallad till.
Mums! En riktigt god gratäng med fantastiska smaker, något som ofta lagas till helgen här hemma. Vi har ofta ätit den med ris men minst lika god till klyftpotatis skulle jag säga. Pressad potatis också. Denna måste du bara testa.
Denna är ni många som lagar regelbundet. En riktigt härlig köttfärslåda som gratineras och blir bara så god! Den räcker till många och är sååå god att äta med en grönsallad och min vitlökssås (<klicka).
Mums mums mums. Succé varje gång, det finns inget som slår den här ljuvliga tacogratängen. Med lite tillbehör till och man kan inte sluta äta! Barnens favorit, vuxnas favorit! Varje firande vi har för det bjuds på mat, ja då är denna med. Succé!
Något som alla gillar, ja denna kycklingfärsgratäng blir så smarrig! Är med en grönsallad och njut för fulla muggar. Massa god smak och räcker dessutom till många. Du måste prova!
Ska du njuta av en riktigt god potatisgratäng så föreslår jag denna. Den är så himla god. Passar perfekt till både kött & kycklingrätter och är så omtyckt av alla. En riktigt riktigt smarrig variant av potatisgratäng!
