SMÖRÄPPELKAKA

Nu ska du få recept på min SMÖRÄPPELKAKA. Den här är som en enda smekning för godsakssjälen, du kommer mumla högt när du äter den här! Den är sådär härligt smörig och god rakt igenom, lite som en kladdkaka men godare på något sätt. Smöräppelkaka smakar galet gott och är så saftig och god så du kommer inte kunna sluta äta, alla vill ha receptet när dom smakat. En del undrar om man kan göra om Smöräppelkakan och använda annat än äpplen, såklart du kan. Byt ut äpplen mot hallon eller blåbär t ex, har du rabarber i frysen funkar det lika bra! Magiskt gott!

Missa inte: Över 120 mjuka kakor (<klicka)

Får också frågor om det verkligen inte ska innehålla bakpulver? Nej men precis, det innehåller ingen bakpulver och det är helt riktigt. Den ska inte vara luftig utan mer saftig. Tro mig, man älskar det!

Kolla också: 20 populäraste mjuka kakorna (<klicka)

SMÖRÄPPELKAKA

3 dl vetemjöl
2 dl strösocker
200 g smör
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 äpplen

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.

2) Blanda ägg och socker, du behöver inte vispa utan bara rör ihop. Ha i de torra ingredienserna och sist smöret.

3) Lägg bakplåtspapper i botten på en springform, denna är 24 cm. Häll i smeten och lägg på de skalade hackade äpplena. Tryck till äpplena lite innan gräddning.

4) Grädda i ca 25 minuter. Den ska vara lite lite kladdig i mitten när du känner med sticka. Pudra med florsocker uppepå. Servera med vaniljkräm.

Tips på snabb & fluffig vaniljkräm: KLICKA HÄR

Kan verkligen varmt rekommendera dig att baka denna äppelkaka, den är så god så klockorna stannar!

Vill du göra denna kaka glutenfri så byt ut vanligt mjöl mot glutenfri mjölmix. Tillsätt 2 msk fiberhusk också.

Missa inte: 15 äppelrecept till höstmyset

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!

Kul och höra om du testar baka den här kakan. Kan nästan lova att den säkerligen gör samma succé varje gång den bakas här hemma.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan:

• 6 härliga tårtor

• 10 populära helgmiddagar

• 125 mjuka kakor

• 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas

• 15 billiga & goda matrecept

• 10 goda recept med rabarber

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Sverigekaka med äppelfyllning

Sockerkaka med glasyr

Lyxkaka

Kram Nina

24 mars 2020

6 kommentarer

8 positiva saker just nu

Innehåller annonslänkar genom reklam för Åhléns

Godmorgon raringar!

När läget känns deppigt är det inte mer än rätt att starta dagen med något positivt. En positiv lista såhär i virustider känns som en rätt sak att göra. Här har ni min ”8 positiva saker just nu” lista:

1) Våren kommer i full fart

På vår baksida har buskarna börjat knoppa. De små gröna små knopparna inger hopp om framtiden. Ett hopp om att allt inte alltid kommer vara såhär. Våren kommer i full fart och med den ljusare dagar, varmare väder och mer utetid.

2) Promenader

Jag håller hårt i mina promenader. Jag älskar känna den friska luften i mina lungor, andas in den kommande vårens fräscha luft, titta mot solen och låta den värma mitt ansikte. Samtidigt vet jag att det jag gör nu stärker mitt immunförsvar, ger mig lyckohormoner för att motverka depp och stärker min kropp.

3) Serier & filmer

Netflix (C-more, Viaplay and you name it) kryllar av massor med feelgood serier och filmer. Min grej är helt och hållet feelgood nu. Självklart hänger jag med i nyhetssammanfattningar och uppdateringar (ibland lite för mycket) men jag försöker se till att det jag mest tar in och tittar på nu är lättsamt och härligt. Tipsa mig och varandra om feelgood, vi kan inte få nog av det nu. Att få ge sig in i den världen får oss att tänka på annat för stunden och ge oss lite glädje.

4) Lite nytt

Solglasögon // Sneakers // Väska

Örhängen // Halsband // Diadem

Som sagt, våren är på väg. Med den så kommer också vårens alla nyheter och förgyller våra garderober. Färgen gul är min favvo just nu. Jag blir så glad av den färgen och det är kanske inte så oväntat, gul är ju solens och många av de första blommornas färg som kommer nu. Fri hemleverans om du handlar för mer än 300 kr på Åhléns just nu. HÄR hittar du Åhléns alla härliga vårtecken.

5) Vi flyttar klockan

Alldeles snart är det dags att flytta fram klockan. Natten mellan lördag den 28/3 och 29/3 flyttas klockan fram en timma, från 02.00 till 03.00. Jag tänker alltid såhär:

På sommaren tar vi FRAM utemöblerna

På vinter tar vi TILLBAKA utemöblerna.

Sen jag började med det har jag aldrig behövt klura. 😀 Sen blev det ju enklare när dessa smartphones kom in i våra liv som numera sköter den biten automatiskt. Nu får vi ljusare kvällar hörni…. det om något är härligt! ❤️ Sen är diskussionen om vi någonsin mer borde flytta den där klockan en annan. Jag är EMOT klockflyttning.

6) God mat och bakning

Nu när vi är hemma mer än vanligt finns också tid till annat. Passa på att laga den där måltiden du så länge funderat på att göra. Baka den där kakan som du sparat receptet på. Bakning och matlagning är en fantastisk terapi, en av de bättre enligt mig. Den här kakan här ovan kommer det recept på senare idag. Den blev föööör god! 😋👌🏻🥰

7) Göra om

Gör om hemma, med små eller stora medel. Ett tips nu som också ger lite positiva känslor är att kanske påta hemma. Gör en liten makeover i något av rummen, det där rummet som du kanske klurat på ett tag. Kan handla om det enklaste, byta gardiner eller som vi, måla om.

Det här ”gröna rummet” som vi kallar det är vårt kommande projekt att göra om. Det ska bli gästrum/kontor nu. Färgen är inköpt och den är såååå fin. Längtar till jag får visa er.

8) Tre positiva saker

Ett jättebra tips i såna här tiden är att stanna upp en stund varje dag, exempelvis vid läggdags eller när du vaknar. Ta fram telefonen eller en skrivbok och skriv ned 3 saker du är tacksam för. Det kan handla om så små saker som att duschen var skön eller att maten smakade gott. Detta gör underverk med själen, jag lovar dig. Att i varje situation hitta något litet litet som varit positivt är sååå viktigt just nu. Testa vetja!

Nu ska jag ta tag i dagen här, vi hörs lite senare!

Kram Nina

24 mars 2020

7 kommentarer

Veckomatsedel

Dags för veckans matsedel, har svårt att få in den på söndagar verkar det som. 😁 Får skärpa mig helt enkelt. Veckan bjuder på vegetariskt och en ljuvlig grön ärtsoppa, den bara måste du testa. Superenkel att göra och något som passar som förrätt också.

Veckans godsak går heller inte av för hackor. Den är ljuuuuvlig. Testa om du får möjlighet.

MÅNDAG: Vegetarisk lasagne med hemmagjord pizzasallad

TISDAG: Ugnsbakad lax med sötpotatis, fetaost och örtig sirapskräm

ONSDAG: Parmesan och skinkfyllda potatisar

10 potatisar
10 skinkskivor (vanlig smörgåsskinka)
1 liten burk creme fraiche
1 dl parmesanost

Gör såhär:

1) Dela potatisarna på mitten, lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salt och svartpeppar. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuer eller tills de fått färg och känns klara. Är ju lite beroende på potatisens storlek.

2) Ta ut potatisen och gröp ur innehållet så du liksom bara har skalet kvar.

3) Blanda innehållet med creme fraiche, strimad skinka och parmesanost. Lägg röran i potatisarna igen och grädda ytterligare i ca 10 minuter tills röran fått lite färg. Ät & njut!

TORSDAG: Grön ärtsoppa med ingefära, chili och kokosmjölk

FREDAG: Hemmagjorda sliders

VECKANS GODSAK: Nektarinkaka med gräddtäcke

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

23 mars 2020

1 kommentar

Thedde 24 år

Idag för 24 år sedan blev jag mamma för första gången! Kl 10:13 förlöstes en blå liten bebis som haft en kämpig förlossning med sugklocka. Snabbt sprang dom iväg med honom, han behövde lite hjälp med andningen och att sugas från allt han fått i sig. Jag skrek med utsträckta armar, trodde han skulle dö. Tillbaka kom dom sen med det vackraste jag någonsin hade sett. En perfekt bebis. Jag kunde inte ens fantisera om hur underbart det skulle vara.

För mig kom den där lyckokänslan som jag vet att långt ifrån alla upplever efter de fött barn direkt. Jag var lyckligt lottad. Jag svävade på små rosa moln fullständigt förälskad i min lilla bebis. Han var det absolut bästa som någonsin hänt mig. De första månaderna var jag knappt kontaktbar, jag bara njöt allt vad jag orkade. Det var som jag hade skygglappar på mig. Som att allt som existerade var han och jag.

De första stegen han tog var dagen innan hans första födelsedag. Tänk att vi fick med dem på bild?! ❤️

Åh, vår älskade sötis! ❤️ Första barnbarnet så ni kan ju gissa så otroligt älskad han var från första början.

Han var en spelevink redan från första början. Det här var mer regel än undantag.

En fin storebror redan från start. ❤️

Efter tandställning i 1,5 år fick vi även ordning på de där tänderna.

Ååååh, när han fixade körkortsprovet satt jag utanför i bilen och var nog mer nervös än vad han var. Dessutom ljög han för mig först att han inte fixat det. Glädjen i taket när det visade sig att han visst fixat provet!

Det året jag fick honom fyllde jag 24 i augusti. Alltså lika gammal som han är nu. Det är helt sjukt och knappt så man fattar att han nu är lika gammal som jag var då. Var han tiden tagit vägen? Jag fattar inte?

Min fina Thedde, varje dag är jag stolt över honom. Så mycket kärlek han varit upphov till, sån där obeskrivlig kärlek som inte går att förklara. Hur förklarar man egentligen för sina barn hur mycket man älskar dom? Mer än sitt eget liv ju….

Som vi älskar dig mitt hjärta, grattis på din dag!
❤️❤️❤️

23 mars 2020

4 kommentarer

Mysig Söndag

Go’kväll vänner!

Hur har ni haft det i helgen? Jag har haft det effektivt och skönt och har fått massor gjort. Altanerna är nu städade och nästan fixade. Så skön känsla. 2 stora släpkärror fulla med skit tömde vi igår.

Vilken kaos det var under lördagen när vi höll på. Saker öööööverallt. Utemöblerna har ju vi haft under presenning på stora altanen på framsidan. Hittade ett litet bo eller vad man ska säga där det var sjukt mycket fågelmat. En mus tror vi som bott där i möblerna. Tack och lov inget förstört, dom kan ju annars tugga i sig både det ena och det andra.

Nu är både fram och baksida städade. Dock så finns det kvar att göra på baksidan. Ska köpa lite nya möbler dit och så ska vi ju ha ny bubbelkopp.

Vi ställde i ordning någorlunda så att när våren kommer på allvar är det bara lite blommor, krukor och mys som ska plockas fram. Vårt gamla vardagsrumsbord (som står på altanen) skulle få bli utebord men det blev inte bra. Får se om vi får till det på baksidan, annars får vi göra oss av med bordet.

Så skönt att ha röjt lite känner jag. Kastat allt skit som man sparat på helt i onödan. Lite kvar i släpkärran nu men sen är det klart. Så skönt! Målandet får vi ta tag i under veckan, altanerna tog hela helgen.

Idag startade dagen med våfflorna som ni såg, de skulle sedan fotas och recept skulle skrivas så det blev jobb någon timma.

Efter fix här hemma så drog vi faktiskt ut till en skola här i småstaden och spelade basket med Milo.

Riktigt kul och spela basket. Det var längesen man gjorde det, typ i skolan senast skulle jag tro.

Resten av dagen har vi hållit till hemma bara. Mys i soffan är skönt när man varit ute och andats rejält med frisk luft.

Ville kika in och säga hej. Nu spenderas resten av kvällen i soffan också, kanske ska vi slå på en film här.

Ha en mysig kväll!

Kram Nina

22 mars 2020

4 kommentarer

Baconvåfflor med vispad creme fraiche

Godmorgon vänner!

Inatt har jag sovit massor och vaknade faktiskt inte förrän efter 5 i morse vilket är sovmorgon de luxe för mig. Haha…. familjen snarkade vidare till närmare halv 10 innan dom vaknade. Jag bakade lite frallor men det blev frukost på baconvåfflorna som jag också gjorde. På onsdag är det våffeldagen så jag var bara tvungen att testa dessa baconvåfflor. Fick toppbetyg av både karln och barn så detta bara måste ni testa. Mums mums mums! Vuxna vill kanske äta med de tillbehören som jag gjorde, dock så går dessa baconvåfflor att äta till bara jordgubbssylt eller varför inte lingonsylt som också passar utmärkt. Jag tänker mig att dessa skulle vara ljuvliga som förrätt med den vispade cremre fraichen och löken på små bitar. Hittade receptet på Allt om mat men ändrade det ganska så mycket efter att jag testat lite.

Fler goda recept med våfflor: KLICKA HÄR

Våfflor är så gott då de kan göras både matiga och mer efterrättslika. Våfflor är också gott att äta som de är bara, men personligen tycker jag att det är tillbehören som gör hela våfflan.

Du får bara inte missa när jag gjorde RÄKVÅFFLOR i mamma & pappas grillkåta: KLICKA HÄR

Våfflor går att variera i all oändlighet så låt fantasin sätta gränserna säger jag. Jag drömmer just nu om en stor klick skagenröra på en våffla, eller varför inte en härlig tonfiskröra med massa gräslök och pickad rödlök till. Så mumsigt!

BACONVÅFFLOR MED VISPAD CITRON-CREME FRAICHE, 8 st

5 dl vatten
1 dl vispgrädde
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 paket bacon

Citron-creme fraiche:

2 dl creme fraiche
1 citron (rivna skalet)
2 tsk ljus sirap
salt och peppar efter smak

Gör såhär:

1) Vispa samman vatten och mjöl. Häll i grädden och salt och vispa tills du har en jämn smet. Låt smeten stå och svälla i kylen i 15 min.

2) Citron-creme fraiche: Blanda alla ingredienser i en bunke. Vispa kraftigt tills att creme fraichen blir fast. Det tar en stund, och först blir allt väldigt vattnigt, men håll ut….den blir fast efter en stund.

3) Klipp baconen i fina strimlor och knaperstek dem. Lägg på hushållspapper för att droppa av i några minuter. Häll i baconen i smeten när du tagit ut den från kylen.

4) Grädda våfflorna, ca 1 dl smet i varje lagg. Ha i lite smör i varje lagg. De är klara när de fått lite färg.

5) Finhacka rödlök och servera till. MUMS MUMS!

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det under inlägget!

Kul och höra om du testar att laga dessa baconvåfflor! Supergoda som lunch och som också funkar som både frukost & middag också.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka)

Följ mig:

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Havrevåfflor utan vetemjöl

Raggmunk i våffeljärn

Våffelsnittar

22 mars 2020

6 kommentarer

Supergod Tacopaj

Igår blev det Tacopaj här hemma och gissa om minstingen i familjen var lycklig. Han ÄLSKAR Tacopaj, han tycker det är 100% godare än Tacos som han sa igår. Haha… Ja då gillar man Tacoapaj hörni. Vill du göra det riktigt enkelt för dig som jag brukar göra ibland det är att köpa färdig pajdeg.

Den här Tacopajen är god att äta till t ex en grönsallad med gurka, tomat, rödlök, fetaost, bladspenat, majs och lite riven parmesan. Testa gärna min supergoda vitlökssås till, recept HÄR.

Kolla också: TACOTOAST

Om du vill kan du också byta ut pajdegen mot smördegspajdeg istället. Då blir den ju sådär härligt frasig också. De flesta pajer går att göra med smördeg faktiskt. Tips om du föredrar frasigare pajer.

Missa inte denna supergoda: TACOCHILIGRYTA

TACOPAJ, 4 pers

1 pajskal (jag köpte färdigt men vill du göra egen så finns ett bra recept här)
500 g köttfärs
2 dl vatten
1 påse tacokrydda
2 dl creme fraiche
cocktailtomater
3 dl riven ost

Gör såhär:

1) Lägg pajskalet i en pajform. Nagga botten. Förgrädda pajskalet på 200 grader i ca 15 min.

2) Stek köttfärsen så den får färg runtom. Häll i tacokryddan och vattnet. Låt vattnet puttra in i köttfärsen helt. Häll i creme fraiche och koka upp och låt sedan puttra på medelvärme i ca 5 min.

3) Ta ut pajskalet och häll köttfärsen i pajformen. Dela cocktailtomaterna och lägg dem över. Toppa med riven ost. In i ugnen igen i 15-20 min. Ett tips är att täcka pajkanterna med smala remsor av folie, det gjorde jag. Då bränns dem inte.

4) Servera till creme fraiche, tacosås och valfria grönsaker. Gott med nachoschips till också.

Gillar du receptet blir jag glad om du klickar i tummen till vänster under inlägget.

Hoppas du ska gilla den här pajen, som sagt, minstingen i familjen äääälskar den. Med tillbehör till blir det verkligen supergott. Kör du inte sallad så servera den med creme fraiche, majs, gurka, tomat, tacosåser och hackad lök. Lite riven ost till är gott också.

Mer goda recept:

Tacopaj

TACOLASAGNE

Mexikansk Tacopanna

Vill du följa mig?

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

577

21 mars 2020

1 kommentar

Skönhetstips som heter duga

Innehåller annonslänkar genom reklam för NordicFeel

Godmorgon raringar!

Ja här är vi vakna sen…. kan inte ens säga det med risk för att ni ska tycka att jag är helt knäpp. 😵😂 Man får i alla fall en hel del gjort på morgonkvisten, det är en sak som är säker. Har hunnit med både det ena och det andra här. Ska snart ställa mig och baka bröd till familjen tills dom vaknar också. Så mys till helgfrukostar tycker jag.

Det här med oro i världen är sällan bra för mig, då gör jag oftast något drastiskt med utseendet. Igår plockade jag ur mina extensions och klippte lugg. Hemma…. med kökssaxen….. 😂 Hårförlängning kommer jag sätta i snart igen, men luggen var inte planlagd. Har ju sagt till Tony och smälla till mig på käften om jag börjar snacka lugg igen….men när man smyger försiktigt in på toaletten och gör det i smyg är det ju inte lätt för honom. 😂 Det blev tack och lov en lång gardinlugg så den går att gömma bland resten av håret sen om jag inte trivs.

Mina fransar börjar glesna nu, droppar av en efter en. Jag har nu börjat med X-lash ögonfransserum. Jag älskar min fransförlängning men drömmer fortfarande om att ha egna fransar som är någorlunda långa, fylliga och mörka. De här fransarna som sitter på nu ska få lossna och sen gör jag ingen ny förlängning den närmsta tiden.

X-lash ögonfransserum (30% rabatt just nu)

Recensionerna på den här produkten är fantastiska. Man ska ge det 4-6 veckor, sen har man fått rejäl effekt. Många har tydligen fått frågan ifall de har fakefransar? Jag vill testa, vill man göra förlängning igen sen så kan man ju göra det tänker jag, men detta ska få en chans! Kul, om 6 veckor vet vi om jag orkade testa den fullt ut eller om jag gick och gjorde en ny förlängning. 😊

X-brow ögonbrynsserum (30% rabatt just nu)

Nästa produkt att testa sen är denna! Tänk om mina 90-talsbryn skulle kunna bli lite mer fylliga och täta? Drömmen ju. Enligt recensionerna ska denna också funka superbra. Man märker stor skillnad på täthet, fyllighet och färg, ja så denna MÅSTE jag också testa!

NYX Total Control Drop Foundation

Lite andra skönhetstips då, ni är många som gillar dom. Den här har jag testat nu i typ en vecka och ÄLSKAR den! Wow säger jag bara, en riktigt fin och bra foundation som liksom kommer i droppform. Den är alltså nästan helt rinnande. Beroende på hur mycket du tar så får du täckning därefter. Jag älskar att kunna blanda denna med min dagkräm, blir perfekt mycket då. På bilderna ovan har jag denna på mig. Perfekt för oss med linjer och lite rynkor. Denna kvalar 100% in som en foundation att använda för oss med lite åldrad hud, läs mer på mitt inlägg om ”5 sminkmissar som får dig att se äldre ut”.

Marc Inbane Tanning Mousse

Måste också tipsa om att Marc Inbane nu släppt sin brun utan sol skum! Dom har ju bara haft spray innan som var sjukt bra, men jag föredrar faktiskt skum så jag har valt bort Marc Inbane den sista tiden. Såååå gissa hur glad jag blev när denna nyhet kom ut?!?

Sååå grym! Detta är bara efter en strykning med handsken, du behöver inte ens ta mycket för att det ska bli den här stora skillnaden. Man kan ju vänta 15 min och göra igen, så brukar jag göra och då blir man superbrun direkt. Denna sugs i alla fall in i raketfart i huden… jag AVSKYR kladd på kroppen (hört att det är en typisk HSP-person grej). Så för mig är A och O att den sugs in i huden kvickt och inte efterlämnar en kladdig känsla. Doftar bara gott och väldigt svagt och ger så sjukt bra och jämn färg! Ja ni ser ju själva hur blek jag var, OMG alltså. Det är mina finska bleka gener som gör det. Säger inte att alla finnar är bleka men jag och min pappa är.

Morgonrocken kan du läsa mer om HÄR.

Ja så nu sitter jag här med bruna ben liksom. På mindre än några minuter. Denna har en färg i sig så man blir brun medsamma när man stryker på. Det är jätteviktigt för mig för att man ska se var man strukit på och hur jämnt det ser ut. Sen duschar man efter någon timma och då försvinner själva färgen men så är man brun av själva brun utan solen som fått verka. 5 av 5 solar av mig! ☀️☀️☀️☀️☀️ Rekommenderas varmt!

Det var lite skönhetstips det, kan vara skönt att läsa om sånt som handlar om annat än världsläget nu.

Ha en jättefin lördag! Här ska vi ha fixardag de luxe. Altanerna börjar vi med så kanske det bli målning imorgon. Börjar dock med frukost och promenad sen när familjen vaknar.

Hörs lite senare!

Kram Nina

112

21 mars 2020

12 kommentarer

Canelloni med ost och skinkröra – Fyllda pastarullar

Dags för ett helgtips! Här har jag just brassat ihop lunch. 🙂 Idag blev det canelloni (Pastarullar), en Italiensk rätt som man kan variera i all oändlighet. Fyll med köttfärsröra, eller varför inte fetaost och spenat eller som jag med en ost och skinkröra. Den här fick toppbetyg av familjen! ”Sinnesjukt gott” sa maken, det är fint betyg det hörni.

Canelloni med ost och skinkröra, 4 port

1 pkt färska lasagneplattor (du kan också koka vanliga lasagneplattor)
200 g rökt skinka
500 g riven ost
200 g philadephiaost
2 dl creme fraiche
2 tsk torkad basilika
2 tsk torkad oregano
2 tsk lökpulver
salt och peppar

Tomatsås:

1 burk krossade tomater
0,5 dl ketchup
1 msk sötstark senap
1/2 röd lök
1 msk torkad basilika
2 tsk oregano
salt och peppar

Gör såhär:

1) Börja med att göra fyllningen till canellonin. Hacka skinkan, blanda den med phialdephiaosten, creme fraiche och alla kryddor.

2) Gör sedan tomatsåsen. Ta sedan lite av tomatsåsen och bred på ett tunt lager på lasagneplattorna. Strö på lite riven ost (typ 2 msk kanske). Lägg lite (typ 2-3 msk) av skinkfyllningen längst bort på kanten av kortsidan. Rulla sedan ihop till en canelloni (pastarulle). Lägg i en smord ugnsfast form.

3) Häll över tomatsåsen över allt och toppa med riven ost. Skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15-25 min. Osten ska få färg och lasagneplattorna ska vara klara. Ät med en grönsallad t ex. Så gott!

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Inspireras gärna av dessa härligt goda recept:

Bacon, ost och mango chutney pasta

Krämig laxpasta

Kyckling & bacongratäng

Kram Nina

217

20 mars 2020

8 kommentarer

Mysig start på en fredag!

Godmorgon vänner!

Idag är det Fredag igen och ikväll börjar Lets Dance, ett av mina absoluta favoritprogram. Längtar verkligen! Idag startade vi dagen med riktig mysfrukost vid TV:n, man måste ju fira att det faktiskt är fredag ju och vad passar inte bättre än att starta den direkt från morgonen?

Det blev Skogaholmstoast som ni bara måste testa! Det är så otroligt gott.

Skogaholmstoast, 2 st

4 skivor Skogaholmslimpa (funkar även med annat bröd såklart)

Smör

Skinka

Tomat

Ost

Din favoritkrydda (jag tog oregano, paprikapulver och lite grillkrydda)

Gör såhär:

1. Värm ett våffeljärn. Ha på smör på alla skivor bröd. Lägg på skinka, ta gärna 2 skivor till varje bröd.

2. Skiva på 2 skivor tomater på 2 av bröden. Krydda över tomatskivorna. Ha på ett par/tre skivor ost på varje brödskiva. Lägg ihop brödskivorna två och två och in i våffeljärnet i någon minut.

3. Linda in med lite papper så du kan hålla i toasten. Ät och njut!

Vi åt också Smoothie, min hemmagjorda granola/müsli med yoghurt, vindruvor och loka. Inte alls så dumt ska ni veta…. Till imorgon ska jag baka nytt bröd och köra samma men då kanske mer som en brunch med stekt bacon och kanske små pannkisar. Älskar ju frukoststunden och håller den gärna längre än vanligt på helgerna. Perfekt till nyhetsmorgon eller varför inte en glad serie eller film. MYS!!!

Idag ska jag stå i köket en hel del. Nya recept ska testas, både bakning och matlagning. Till lunch idag kommer tex canelloni att lagas. Till ikväll tror jag det blir tacopaj. Utanför snöar det och är riktigt urrigt så idag kör vi nog en hemmadag. En promenad ska vi nog i alla fall komma iväg på men då men tjocka jackan och långkallingarna på…. sen ska jag nog hälla upp ett bad och lyssna på någon bra bok eller podd. Med tända ljus och kanske såna där kalla krispiga vindruvor. MUMS!!!

I helgen ska vi verkligen ta tag i sånt som hängt över oss… 2 rum ska målas om. All färg än inhandlad och klar men vi har bara inte kommit till skott. Ska bli sååå härligt att få klart det. Sen ska vi göra i ordning på altanerna och kasta bråte som vi haft undanlagt. EN riktig fixarhelg med andra ord. Ska ta lite före och efter bilder tänkte jag så ni också får hänga på.

Nu ska jag sätta igång här, vi hörs lite senare vänner! Kikar du inte in mer vill jag önska dig en riktigt fin fredag och helg.

Kram Nina

20 mars 2020

2 kommentarer

1 … 179 180 181 182 183 … 1 087